普(pu)陀(tuo)佛(fo)茶屬于綠(lv)茶，其茶性(xing)偏寒，普(pu)陀(tuo)佛(fo)茶也叫(jiao)普(pu)陀(tuo)山(shan)(shan)云霧茶，產于中國浙江(jiang)省舟山(shan)(shan)群島的普(pu)陀(tuo)山(shan)(shan)地區，歷史較為(wei)悠久的品種之一，其外形看上去似螺(luo)非(fei)螺(luo)，似眉非(fei)眉 ，芽毫顯露，色澤碧綠(lv)潤(run)澤，如同蝌蚪一般，所以又被稱為(wei)鳳尾茶。
普陀佛茶的特點：
普陀(tuo)佛茶的外形看上(shang)去“似螺非(fei)螺，似眉(mei)非(fei)眉(mei)” ，芽毫顯(xian)露，色澤(ze)碧綠潤澤(ze)。
經沖泡后(hou)，芽葉如(ru)花朵般舒展(zhan)開來，并散發出馥郁(yu)芬(fen)芳、清(qing)新高雅的(de)香氣，茶(cha)湯黃綠明亮，給(gei)人以(yi)視(shi)覺上(shang)的(de)舒適感(gan)，入(ru)口后(hou)滋味鮮美濃郁(yu)，使品(pin)飲者(zhe)大有(you) “待將膚腠侵微汗，毛骨生(sheng)風六月(yue)涼”之感(gan)。
普(pu)陀佛(fo)茶的鮮(xian)葉采摘于每年清明節前后(hou)(hou)，以勻、整、凈(jing)、嫩的一芽一葉或一芽二(er)葉初展(zhan)為標準。鮮(xian)葉采回后(hou)(hou)，經薄攤、殺青、揉捻、搓團、起毛(mao)、干(gan)燥等工序，便(bian)被制(zhi)成了(le)外形緊細卷曲的螺(luo)狀普(pu)陀佛(fo)茶。
普陀佛茶的保質期：
普陀(tuo)佛(fo)茶的保(bao)質(zhi)(zhi)期比(bi)較短，一般來說(shuo)，常溫(wen)下保(bao)質(zhi)(zhi)期在1年(nian)左右。保(bao)存的時(shi)候最好放在冰(bing)箱里儲存，如(ru)果(guo)保(bao)存時(shi)間短，需(xu)要隨時(shi)喝，可將(jiang)普陀(tuo)佛(fo)茶放入(ru)冷藏室(shi)，并將(jiang)溫(wen)度調至5攝(she)氏度左右；如(ru)果(guo)是(shi)未開封的茶葉(xie)，想保(bao)存一年(nian)以上，則(ze)應放入(ru)冷凍室(shi)。
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