一看，正常紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色(se)澤(ze)為(wei)黑褐(he)、烏潤，但色(se)澤(ze)自然，而摻色(se)素(su)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)過于鮮艷(yan)，色(se)澤(ze)反(fan)常，二聞，正常紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)呈(cheng)蜜香、花香、果(guo)香等，且香氣清高(gao)持久，而摻色(se)素(su)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)氣味刺(ci)鼻，令人不悅，三搓(cuo)，用手指蘸點水(shui)，并取紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)少量，輕輕搓(cuo)拭，有(you)明顯(xian)掉色(se)者為(wei)摻色(se)素(su)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。
辨別紅茶摻色素的技巧
1、看
首先第一步就是(shi)看紅(hong)茶的茶葉是(shi)否有異常，茶葉的飽滿度(du)和顏色(se)是(shi)否太過于鮮(xian)艷。沒有染色(se)的紅(hong)茶看上去色(se)彩是(shi)非常自然的，不會(hui)太艷麗也不會(hui)太過于暗淡。
2、聞
正(zheng)常紅(hong)茶或蜜香、果香、花香、薯香等，香氣(qi)大(da)多清高持久(jiu)，韻氣(qi)較足，聞之令人愉悅，如(ru)果是(shi)染(ran)過(guo)色的(de)(de)紅(hong)茶一(yi)般都有(you)些(xie)不(bu)同的(de)(de)味道，染(ran)色加(jia)工過(guo)的(de)(de)紅(hong)茶都會(hui)有(you)刺(ci)鼻的(de)(de)氣(qi)味。
3、嘗
在選(xuan)購紅(hong)茶(cha)時(shi)，可拿(na)幾(ji)片茶(cha)葉來放進嘴里嘗嘗來鑒(jian)別是否染色(se)。沒(mei)染過(guo)色(se)的好紅(hong)茶(cha)是有著醇香自然的茶(cha)味，而染過(guo)色(se)的紅(hong)茶(cha)則會讓人嘗了(le)感(gan)覺不舒服，并且可能入口就掉(diao)色(se)了(le)。
4、搓
另外如(ru)果是(shi)(shi)買回家的(de)(de)紅(hong)茶(cha)也可以通過搓茶(cha)葉來辨別是(shi)(shi)否染(ran)(ran)(ran)(ran)色(se)，在沖泡(pao)過的(de)(de)紅(hong)茶(cha)拿(na)出(chu)幾片紅(hong)茶(cha)葉用手搓幾下。沒有染(ran)(ran)(ran)(ran)過色(se)的(de)(de)紅(hong)茶(cha)，是(shi)(shi)茶(cha)葉本身有一層保護(hu)膜(mo)不會掉色(se)的(de)(de)。如(ru)果手指被染(ran)(ran)(ran)(ran)上色(se)或(huo)者有滑(hua)石的(de)(de)感(gan)覺，那么(me)百分(fen)百是(shi)(shi)染(ran)(ran)(ran)(ran)色(se)紅(hong)茶(cha)。
總而言之
一(yi)般情況下，在(zai)正(zheng)規的直(zhi)營(ying)店(dian)購買(mai)的正(zheng)品(pin)茶或正(zheng)規工藝生產(chan)的茶葉(xie)，是不存(cun)在(zai)染(ran)色(se)一(yi)說的，而(er)對于一(yi)些黑作坊或三五產(chan)品(pin)則存(cun)在(zai)部分(fen)染(ran)色(se)，添加(jia)色(se)素等現象，因(yin)此(ci)我(wo)們(men)在(zai)購買(mai)時也要(yao)多加(jia)辨別(bie)。
紅(hong)(hong)茶(cha)就(jiu)是因為(wei)茶(cha)葉(xie)湯水(shui)紅(hong)(hong)色(se)而得名的(de)!。它是因為(wei)茶(cha)葉(xie)工藝,加(jia)(jia)(jia)工過程中(zhong)全發(fa)酵變紅(hong)(hong)的(de)。放心別聽(ting)人危言慫聽(ting)的(de)。茶(cha)葉(xie)很(hen)難(nan)在里面加(jia)(jia)(jia)色(se)素的(de)泡出來的(de)湯水(shui)很(hen)容(rong)易辯別 還有(you)茶(cha)葉(xie)吸(xi)味性(xing)很(hen)大加(jia)(jia)(jia)東西會影響茶(cha)葉(xie)的(de)原(yuan)來本味!商家正常不會去加(jia)(jia)(jia)的(de)
茶里面有茶多酚，有茶色素（天然(ran)的）就像你(ni)(ni)調(diao)一杯紅(hong)糖(tang)水，你(ni)(ni)只是把(ba)糖(tang)放進(jin)去讓他自己熔化，你(ni)(ni)剛(gang)喝一口不(bu)覺得甜，但是你(ni)(ni)喝到最后(hou)卻變得很(hen)甜了，這是一個道理呀，密度重量(liang)不(bu)一樣(yang)(yang)，添加劑？確(que)實(shi)有商家(jia)會加，不(bu)過(guo)添加劑不(bu)可能像這樣(yang)(yang)！！！放心吧(ba)！“一碗茶普洱”
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