形容(rong)茶(cha)底的(de)(de)成語有細嫩呈朵、葉(xie)脈(mo)粗狂、柔嫩顯芽、嫩綠鮮(xian)活、嫩勻(yun)肥厚、油(you)潤明亮(liang)(liang)、鮮(xian)紅勻(yun)亮(liang)(liang)、柔軟肥厚、肥嫩軟亮(liang)(liang)、攤張(zhang)完整、脈(mo)絡清(qing)晰等。葉(xie)底是茶(cha)葉(xie)沖泡之后的(de)(de)茶(cha)渣,同時(shi)葉(xie)底也是判(pan)斷(duan)茶(cha)葉(xie)品(pin)質的(de)(de)重要因素(su)之一。
1、柔嫩(nen): 嫩(nen)而柔軟。
2、柔軟: 手按如棉,按后伏貼(tie)盤(pan)底。
3、肥(fei)亮: 葉(xie)(xie)肉肥(fei)厚,葉(xie)(xie)底透明發(fa)光。
4、軟亮: 嫩度適當(dang)或稍嫩,葉質柔軟,按后伏貼盤底(di),葉色明(ming)亮。
5、細(xi)(xi)嫩(nen): 芽(ya)頭多或葉子細(xi)(xi)小(xiao)嫩(nen)軟。
6、 肥嫩: 芽頭肥壯,葉子(zi)柔軟厚(hou)實。
7、勻(yun): 老嫩、大小、厚(hou)薄、整碎或色澤等均勻(yun)一(yi)致。
8、雜: 老嫩、大小(xiao)、厚(hou)薄(bo)、整碎或色澤等(deng)不(bu)一致。
9、硬: 堅硬、有彈性。
10、嫩(nen)勻:芽(ya)葉(xie)均齊一致,嫩(nen)而柔軟。
11. 肥厚:芽(ya)或葉肥壯(zhuang),葉肉(rou)厚。
12. 開展(zhan): 葉張(zhang)展(zhan)開,葉質柔軟。
13. 攤張: 老(lao)葉攤開。
14. 青(qing)張(zhang):夾雜青(qing)色葉(xie)片。
15. 烏條(tiao):葉底(di)烏暗(an)而不開展。
16. 粗老: 葉(xie)質粗硬,葉(xie)脈顯露。
17. 皺縮: 葉(xie)質老,葉(xie)面卷(juan)縮起皺紋。
18. 瘦薄(bo)(bo): 芽頭瘦小,葉張單薄(bo)(bo)少肉。
19. 破碎(sui)(sui): 短碎(sui)(sui)、破碎(sui)(sui)葉片多。
20. 暗雜(za):葉色暗沉,老嫩不一。
21. 硬雜:葉質粗老、堅(jian)硬、多梗、色澤駁(bo)雜。
22. 焦斑(ban):葉(xie)張(zhang)邊緣、葉(xie)面或(huo)葉(xie)背有局部黑(hei)色或(huo)黃(huang)色灼傷(shang)斑(ban)痕。
1、將沖(chong)泡過的茶葉倒入專用的葉底盤(也可(ke)以是杯蓋等平面(mian)物體(ti))里。
2、倒的(de)(de)時候要注(zhu)意(yi)把細碎(sui)的(de)(de)、粘在杯壁、杯底和杯蓋(gai)的(de)(de)茶(cha)葉倒干凈(jing)。
3、注意拌(ban)勻(yun)、鋪開(kai)、撳平,觀察茶葉(xie)的老嫩程度、是否均勻(yun)整齊、色澤狀況、感覺茶葉(xie)的軟硬(ying)等。
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