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籃茶是什么茶

品茶 2023-05-16 08:09:12

籃茶(cha)(cha)屬(shu)于(yu)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha),為歷史名茶(cha)(cha),主產于(yu)安(an)(an)徽六安(an)(an),其茶(cha)(cha)創(chuang)制于(yu)明(ming)末清初,緊(jin)壓(ya)后以竹籃盛裝,故(gu)稱(cheng)六安(an)(an)籃茶(cha)(cha),六安(an)(an)籃茶(cha)(cha)選料精(jing)致,做工講究(jiu),屬(shu)于(yu)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)中的(de)貴族茶(cha)(cha)品,其成品色澤(ze)烏(wu)黑(hei)(hei),湯濃微紅(hong),味(wei)香而澀,且(qie)具有長期(qi)存(cun)放的(de)價值,因此(ci)備受喜愛。

六安藍茶介紹

六安(an)籃茶的產地是(shi)安(an)徽省(sheng)六安(an)市裕安(an)區、金寨縣(xian)等地。

此處(chu)為(wei)大(da)別山腹地,海拔600米之上,峰巒(luan)疊翠,溪(xi)澗遍布,土層深厚(hou),氣候溫和,生態植被良好,為(wei)六安籃茶的生長提供了得(de)天獨厚(hou)的環境。

六安(an)籃茶的鮮葉原料采(cai)摘谷雨前后不超過10天的芽蕊和嫩小的一(yi)芽二葉初展葉。

采用傳統加工(gong)方法初制(zhi)在鐵鍋內殺青(qing),在竹(zhu)篾織成的竹(zhu)簾上搓揉(rou)成條(tiao),在炭火烘籠上烘干。烘干分初干和足干,烘干完成后(hou)干茶外形色澤黑潤,具光澤。

制(zhi)后(hou)的(de)毛茶(cha)還要進(jin)行(xing)精制(zhi)加工(gong),首先以1~9號(hao)篩的(de)順序進(jin)行(xing)篩分,分為(wei)1~9個茶(cha)號(hao)。然后(hou)進(jin)行(xing)揀(jian)梗,揀(jian)除(chu)黃(huang)片等(deng)。隨后(hou)用(yong)專用(yong)鍋灶(zao),裝茶(cha)入(ru)籠(long)蒸氣蒸軟(ruan)茶(cha)葉(xie),茶(cha)葉(xie)出籠(long)后(hou)趁熱裝入(ru)篾簍內壓緊,用(yong)竹葉(xie)封好。

最后以(yi)兩簍對(dui)(dui)會,三對(dui)(dui)會編成條(tiao),放入圍(wei)間(jian)進行補火,達(da)到足干(gan)后以(yi)10條(tiao)成團,以(yi)套成件(jian),每件(jian)37.5公斤(75斤),放入倉(cang)庫貯存二(er)三年(nian)后,至發出陳香后出倉(cang)銷售。

藍茶的特點

六(liu)安(an)籃茶(cha)選料精致,做工(gong)講究(jiu),屬于黑茶(cha)中的貴族茶(cha)品,成(cheng)品色澤黑亮,湯濃(nong)紅潤,口感濃(nong)醇甘爽,六(liu)安(an)籃茶(cha)一(yi)般分為3個等(deng)級:貢(gong)尖(jian)、毛尖(jian)、花香。

六(liu)安(an)籃茶(cha)制(zhi)成后需陳(chen)化3年以上飲用為佳,其貴在一個“陳(chen)”字,它陳(chen)而(er)不(bu)霉不(bu)爛,越陳(chen)茶(cha)味越醇。

陳(chen)年六安籃(lan)茶油光十足(zu),緊(jin)結不松(song)散(san),黑亮香(xiang)醇(chun)陳(chen)味足(zu),入(ru)口絲滑柔順,醇(chun)香(xiang)濃郁,爽口回甘。

其次,六(liu)安籃茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)性溫和,尤其是陳年六(liu)安籃茶(cha)(cha)(cha),茶(cha)(cha)(cha)性更溫和,味醇生津適宜四季(ji)飲用(yong),同時也具有(you)一(yi)定的陳放價值。

除了傳(chuan)統茶(cha)葉藍茶(cha),新式茶(cha)飲亦有藍茶(cha),但兩(liang)者(zhe)是(shi)完(wan)全(quan)不同(tong)的東(dong)西(xi)。

藍茶(cha)是國(guo)內首創(chuang)(chuang)的(de)海洋生態藻(zao)茶(cha),獨(du)創(chuang)(chuang)采用生態海藻(zao)來制作(zuo)新型茶(cha)飲。海藻(zao)營養礦物質豐(feng)富,不僅(jin)提供可以能量,在抗衰老上(shang)面也有非常(chang)好的(de)作(zuo)用。

所以藍茶一(yi)經進入(ru)市場(chang)就受(shou)到了廣泛(fan)的(de)關注(zhu),尤(you)其是愛漂亮又愛喝新式茶的(de)小仙女們。

藍(lan)(lan)茶口味香醇,甜而(er)不(bu)膩,色澤清冽涼(liang)爽,慢慢地喝上(shang)一口頓時(shi)就能夠(gou)讓人(ren)們唇齒留香,盡情享受(shou)著這美味飲品。藍(lan)(lan)茶總部的(de)團(tuan)隊還在不(bu)斷(duan)改(gai)進制作工(gong)藝(yi),將傳統(tong)茶飲技術相(xiang)結合,從而(er)使藍(lan)(lan)茶的(de)營養、美味都(dou)達到巔峰,讓消費者流連忘返。

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