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巖茶竹窠的窠是什么意思

品茶 2023-05-16 08:08:29

巖茶(cha)竹窠的窠是什(shen)么意思(si)

窠本(ben)來(lai)的意思(si)為為昆蟲(chong)鳥獸的巢穴(xue),而巖(yan)茶(cha)中(zhong)的窠指的是山(shan)場,即(ji)狹長之山(shan)谷,三面(mian)環山(shan),只有(you)一側(ce)為道(dao)道(dao)路,可供(gong)行(xing)走,竹窠地處武夷核心產區慧苑坑內,整體呈(cheng)山(shan)坳形,山(shan)場面(mian)積小(xiao),兩側(ce)巖(yan)壁時有(you)水(shui)流,自然半封閉(bi),較少受外界環境(jing)的影(ying)響,獨特的山(shan)場亦為茶(cha)葉(xie)品質奠定了良好(hao)基(ji)礎。

竹窠,地處武(wu)夷核(he)心產區慧苑(yuan)坑(“三坑兩澗”之一(yi))內。

整體呈山坳形,山場面積小,環(huan)(huan)境多變,兩側巖壁時有水流,自然(ran)半(ban)封閉,較少受(shou)外界環(huan)(huan)境的影響(xiang)。

它是(shi)慧苑坑(keng)中(zhong)更核(he)心的存(cun)在,海拔高度(du)在290-500米之間。

作為一個天(tian)然山間谷(gu)地,古來便是產茶(cha)圣地,至今依舊完好地保(bao)留(liu)著原生態環境。清代曾有(you)詩記錄“云窩竹窠擅絕品,其居大抵(di)皆巖坳”;查慎(shen)行也(ye)在(zai)《武夷采(cai)茶(cha)詞》之三中提到,“黃冠問我重來意(yi),拄杖尋僧(seng)到竹窠”。

竹(zhu)窠身份也(ye)是十分珍貴的,有“巖(yan)(yan)上(shang)巖(yan)(yan)”、“皇(huang)冠上(shang)的明珠”等說法。

竹窠雖然場(chang)地不(bu)大,但竹窠的(de)(de)植(zhi)被(bei)還是相當豐富的(de)(de),有著(zhu)極高的(de)(de)覆蓋率,不(bu)僅形成了(le)自身獨特的(de)(de)生態小系統,而且還可(ke)保水保土(tu),提高土(tu)壤肥力,從而作用于茶葉(xie)品質。

在巖(yan)茶里,“窠”這類山場的(de)地形(xing)條(tiao)件復雜,比(bi)較多變。

位于兩(liang)山(shan)之間的山(shan)場,通常被稱作坑或者澗。

而(er)被稱作“窠”的山(shan)場,往往是狹長山(shan)谷(gu),三面環山(shan),只有一側開了口,可供走(zou)入(ru)。

從某種意義(yi)上頗(po)有幾分避(bi)世(shi)、封閉的意味,山場氣息明顯。

除(chu)此之外,還(huan)有九龍(long)窠(ke)、燕(yan)子(zi)窠(ke)等。

其(qi)中九龍窠是母樹大紅(hong)袍的原產(chan)地(di)。

竹窠、燕子窠則以(yi)肉桂(gui)出(chu)名,是(shi)武夷山全肉宴(yan)的成員之一。

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