干茶：條索粗壯、肥碩，飽滿厚實，烏潤油黑。
湯色：橙黃明亮，細膩富有內質。
香氣：香氣高揚、花果香明顯。
滋味：野韻顯，滋味甘醇甜爽，清涼綿密，苦澀不顯，茶氣強烈。
葉底：鮮活，肥嫩，富于柔韌性。
六十年前人們說冰島茶指的就是冰島老寨的茶，而今天冰島是一個行政村，即冰島村委會。
冰島村委會下轄5個自然村，冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。
南迫的古茶樹資源比冰島老寨要豐富很多，而且南迫老寨海拔高，地勢急，生態環境非常原始，古樹茶和森林古木混生，樹齡大，保存的非常好。
無論是植被還是風土人情，都要較冰島落后及原始很多。森林覆蓋率高，日照短。
但是勐庫現存的最大的人工栽培型古茶樹就在南迫老寨，樹高有三層樓高，樹圍超3米。
總體上，南迫茶湯香中帶桂花香，有野生茶韻味，野性足，靈性不如冰島老寨，回甘在兩頰，而多不會溢滿口腔，苦多分布于舌面和上腭，茶氣足。
干茶烏潤油黑，條索壯實。
冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名，南迫茶自然是一樣。
南迫茶湯香氣好，野韻足，茶氣強。
入口苦澀度極低，喉部漸漸有股涼氣出來，慢慢轉化為舌頭中后部雙呷生津，入口時清甜。
南迫古樹茶最顯著的特點是香氣極好，野韻十足，茶氣很強。入口苦澀度極低，其茶湯質醇厚，水路細膩，飲時清甜綿密，生津效果明顯持久；
飲后余韻無窮，香在湯中，氣強韻遠，飲后整個口腔清涼無比，喉嚨韻味舒爽，久久不散。
入口甘，入喉甜。
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