以下幾種名茶皆產自安徽，并具有獨特(te)優勢。
安徽一直是我國產茶大(da)省，出產的茶葉(xie)質優味美，且價格適中，因此，受到諸多好評。
1、六安瓜片：形似瓜子、自然(ran)平展、葉緣微翹；
2、黃山(shan)毛峰：外形微卷(juan)，狀似雀(que)舌，綠中泛黃；
3、祁門(men)(men)紅(hong)茶：特(te)殊祁門(men)(men)香，高香美譽，香名遠播；
3、太平(ping)(ping)猴魁：兩葉抱芽，扁平(ping)(ping)挺(ting)直，香氣高爽(shuang)；
3、桐城小花(hua)(hua)：外形(xing)舒展(zhan)、色(se)澤翠綠、形(xing)似蘭(lan)花(hua)(hua)；
4、舒城(cheng)蘭花：條索細(xi)卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色(se)澤翠綠勻潤；
5、汀(ting)溪蘭香：色(se)澤翠(cui)綠、勻潤顯毫、嫩香持(chi)久(jiu)。
6、霍山黃芽：條(tiao)直微展，勻齊成(cheng)朵，形似雀舌，鮮醇濃(nong)厚回甘。
1、舒城蘭花
舒城(cheng)蘭花產于安徽省的舒城(cheng)、桐城(cheng)、廬江、岳西等地，條索細卷呈彎鉤狀(zhuang)，芽葉成朵，色澤翠(cui)綠勻潤，毫鋒顯露，沖泡后湯色嫩綠明凈，葉底勻整，香氣成蘭花香型(xing)，滋味甘醇。
2、汀溪蘭香
汀溪蘭香產于安徽省宣城(cheng)市涇縣的汀溪一帶，擁有色(se)澤翠綠、勻(yun)(yun)潤(run)顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐(nai)泡、湯色(se)嫩綠、清澈明亮(liang)、葉底嫩黃(huang)、勻(yun)(yun)整肥(fei)壯的品質(zhi)特征。
3、黃山毛峰
中國十大名(ming)茶(cha)(cha)之一，徽茶(cha)(cha)，屬于綠(lv)茶(cha)(cha)。產于安徽省黃山(shan)（徽州）一帶(dai)。每年清明谷雨，選摘(zhai)良種(zhong)茶(cha)(cha)樹“黃山(shan)種(zhong)”、“黃山(shan)大葉(xie)種(zhong)”等的初展(zhan)肥壯嫩芽，手工炒制，該茶(cha)(cha)外形微卷，狀似雀(que)舌，綠(lv)中泛黃，銀毫顯露，且帶(dai)有金(jin)黃色魚葉(xie)（俗(su)稱黃金(jin)片(pian)）。
入杯沖泡霧氣(qi)結頂，湯色(se)清碧微黃，葉(xie)底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣(qi)如蘭，韻(yun)味深長。由于新制(zhi)茶葉(xie)白毫披身(shen)，芽尖峰(feng)芒，且鮮葉(xie)采自黃山(shan)高(gao)峰(feng)，遂將該茶取名為(wei)黃山(shan)毛(mao)峰(feng)。
4、六安瓜片
六(liu)安(an)瓜片（又稱(cheng)(cheng)(cheng)片茶(cha)(cha)），為(wei)綠茶(cha)(cha)特種茶(cha)(cha)類。產自安(an)徽省六(liu)安(an)市(shi)大別山一帶，唐稱(cheng)(cheng)(cheng)“廬州(zhou)六(liu)安(an)茶(cha)(cha)”，為(wei)名茶(cha)(cha)；明(ming)始(shi)稱(cheng)(cheng)(cheng)“六(liu)安(an)瓜片”，為(wei)上品、極品茶(cha)(cha)；清(qing)為(wei)朝廷(ting)貢茶(cha)(cha)。具有悠久的歷(li)史底蘊和豐(feng)厚的文化(hua)內涵。
在世界(jie)所有(you)茶(cha)葉中(zhong)，六(liu)安瓜片是唯(wei)一無(wu)芽無(wu)梗的茶(cha)葉，由單片生葉制成。去芽不僅(jin)保(bao)持(chi)單片形體，且無(wu)青(qing)草味；梗在制作過程中(zhong)已木質化，剔(ti)除后，可確保(bao)茶(cha)味濃而不苦，香而不澀(se)。六(liu)安瓜片每(mei)逢谷(gu)雨前后十天之內采摘，采摘時取(qu)二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
5、太平猴魁
太平(ping)(ping)猴魁(kui)，中(zhong)國(guo)傳統名茶，中(zhong)國(guo)歷史名茶之(zhi)(zhi)一(yi)，屬(shu)于綠(lv)茶類尖茶，產于安徽太平(ping)(ping)縣（現改為(wei)黃山(shan)市黃山(shan)區(qu)）一(yi)帶，為(wei)尖茶之(zhi)(zhi)極品，久(jiu)享盛名。
其外形兩(liang)葉(xie)抱(bao)芽(ya)，扁平(ping)挺直，自(zi)然舒展，白毫隱伏，有(you)“猴魁兩(liang)頭尖，不(bu)散不(bu)翹不(bu)卷邊(bian)”的美(mei)名。入杯沖泡，芽(ya)葉(xie)徐徐展開，舒放成朵，兩(liang)葉(xie)抱(bao)一芽(ya)，或懸或沉(chen)；茶湯清綠，香氣高爽。
6、祁門紅茶
祁紅特絕群芳(fang)最，清譽高香不二門。
祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷(li)史名(ming)(ming)茶，著(zhu)名(ming)(ming)紅茶精品。由安徽茶農(nong)創制于光緒(xu)年間，但史籍記載最(zui)早可追溯(su)至唐朝陸羽的(de)茶經(jing)。
傳(chuan)統的祁(qi)門紅(hong)茶產區，包括祁(qi)門、浮(fu)梁、至德(de)三縣，及貴池之一小部，而最為核(he)心產區，乃是(shi)祁(qi)門。
祁紅采(cai)制(zhi)工(gong)藝精(jing)(jing)細(xi)，采(cai)摘(zhai)一芽二、三葉的芽葉作原料(liao)，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由(you)綠色變成紫銅紅色，香(xiang)氣透(tou)發，然(ran)后進行(xing)文火烘焙至干。紅毛茶制(zhi)成后，還須進行(xing)精(jing)(jing)制(zhi)，精(jing)(jing)制(zhi)工(gong)序(xu)復(fu)雜花工(gong)夫，經毛篩(shai)(shai)、抖(dou)篩(shai)(shai)、分(fen)篩(shai)(shai)、緊門、撩篩(shai)(shai)、切(qie)斷、風選、揀(jian)剔、補火、清風、拼和、裝箱而制(zhi)成。
祁(qi)門紅(hong)茶是(shi)(shi)紅(hong)茶中的極(ji)品，享有盛譽(yu)，是(shi)(shi)英(ying)國女(nv)王和王室的至愛飲品，高香美譽(yu)，香名遠播，美稱(cheng)“群芳(fang)最(zui)”、“紅(hong)茶皇后”。
7、屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又(you)稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiang)等地(di)。
黃山茶(cha)鄉所產的各種綠茶(cha)由“屯(tun)溪”集散(san)、輸出、因(yin)此，統稱(cheng)“屯(tun)溪綠茶(cha)”。屯(tun)溪綠茶(cha)為我國(guo)極品名茶(cha)之一。主(zhu)要產地有(you)休寧、歙(she)縣、施德、績(ji)溪、寧國(guo)等地。
8、霍山黃芽
霍山黃芽(ya)產(chan)于安徽省霍山縣大(da)化坪鎮大(da)化坪、佛子嶺鎮佛子嶺水(shui)庫上游、宋家河村等(deng)地，為中國十大(da)名茶之一。
該茶外形(xing)條直微展，勻(yun)齊(qi)成朵、形(xing)似雀舌、嫩綠(lv)披毫，香(xiang)氣(qi)清香(xiang)持久，滋味(wei)鮮(xian)醇(chun)濃厚回甘，湯色黃(huang)綠(lv)清澈明亮(liang)(liang)，葉底嫩黃(huang)明亮(liang)(liang)。
9、岳西翠蘭
岳西翠(cui)蘭(lan)是一(yi)種傳統名茶(cha)，生長在大(da)別山區的(de)優質云霧茶(cha)，新創名茶(cha)。國家地理標(biao)志產品。產于(yu)安徽省安慶市岳西縣境(jing)內的(de)二十多個鄉鎮。
該地(di)原屬(shu)陸羽《茶(cha)經(jing)》所載盛產茶(cha)葉的(de)(de)壽州和舒(shu)州，土(tu)壤(rang)肥沃，氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和，雨量充(chong)沛(pei)，晝夜溫(wen)(wen)差大。茶(cha)園大多分布在(zai)(zai)海(hai)拔600-800米的(de)(de)深山峽谷之中，周圍(wei)樹(shu)木蔥籠，百花溢(yi)香，云霧(wu)彌漫。“岳西翠蘭(lan)”是在(zai)(zai)地(di)方名茶(cha)小蘭(lan)花的(de)(de)傳統(tong)制作技(ji)術基礎上(shang)創制的(de)(de)。
10、涌溪火青
產(chan)于安徽(hui)涇縣榔橋(qiao)鎮涌(yong)溪村，起(qi)源于明朝，曾為(wei)歷朝之貢茶，現為(wei)饋贈之佳品；外形獨特美觀(guan)，顆(ke)粒細嫩(nen)重實，色澤墨綠瑩(ying)潤，銀毫(hao)密披。
沖泡形似(si)蘭花舒展，湯色(se)(se)杏黃(huang)明亮(liang)，清(qing)香(xiang)馥郁，味濃甘爽，并有特殊清(qing)香(xiang)。可沖泡4~5次(ci)(ci)，以第2~3次(ci)(ci)最(zui)好。為(wei)中國(guo)獨具特色(se)(se)的名茶(cha)。
1、六安瓜片。六安瓜片產于安徽省六安市大別山，具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點，沖泡后湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮，散發著板栗般的香氣，滋味鮮醇回甘。
2、太平猴魁。太平猴魁產于安徽省黃山市黃山區，具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點，沖泡后湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。
3、岳西翠蘭。岳西翠蘭產于安徽省安慶市岳西縣，具有芽葉相連、舒展成朵、色澤翠綠、形似蘭花的特點，沖泡后湯色淺綠明亮、葉底嫩綠明亮、香氣清高持久、滋味醇濃鮮爽。
4、涌溪火青。涌溪火青產于安徽省宣城市涇縣，具有茶形獨特美觀、顆粒細嫩重實、色澤墨綠瑩潤、銀毫密披的特點，沖泡后湯色杏黃明亮、形似蘭花舒展、清香馥郁、味濃甘爽。
5、敬亭(ting)綠(lv)雪(xue)。敬亭(ting)綠(lv)雪(xue)產于安徽省宣城市北敬亭(ting)山，具有色(se)(se)澤翠(cui)綠(lv)、芽(ya)葉(xie)肥壯、白(bai)毫(hao)似雪(xue)、形如雀舌、挺(ting)直飽潤的(de)特(te)點，沖泡后湯色(se)(se)清碧、葉(xie)底細(xi)嫩(nen)、白(bai)毫(hao)翻滾、香氣(qi)鮮濃、香郁回甘。
1、黃(huang)山(shan)(shan)毛峰，產于安徽省黃(huang)山(shan)(shan)。由清(qing)代光緒年(nian)間謝裕大(da)茶莊所創制。每年(nian)清(qing)明谷雨，選摘初展肥(fei)壯嫩(nen)芽，手工炒制，該茶外形微卷(juan)，狀似雀(que)舌，綠(lv)中泛(fan)黃(huang)，銀毫(hao)顯(xian)露，且帶有(you)金(jin)黃(huang)色魚葉。入杯沖泡霧(wu)氣結頂，湯色清(qing)碧(bi)微黃(huang)，葉底(di)黃(huang)綠(lv)有(you)活(huo)力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
2、太平猴(hou)魁(kui)，產于(yu)黃山(shan)(shan)區新明鄉，尤(you)以猴(hou)坑高山(shan)(shan)茶園所采制的尖(jian)茶品質最優，特(te)稱“猴(hou)魁(kui)”。外(wai)形(xing)兩葉抱一芽，平扁挺直，不散、不翹；全身披白毫,含而不露；葉面色澤(ze)倉(cang)綠勻潤，葉背淺(qian)綠，葉脈綠中藏紅。
3、屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)綠茶(cha)，黃山市屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)綠茶(cha)的(de)(de)簡稱，為我國極(ji)品(pin)名茶(cha)之(zhi)一。主要產地有休寧(ning)、歙縣、旌德、績(ji)溪(xi)(xi)、寧(ning)國等(deng)地。因歷史上在屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)加工輸入出(chu)，故(gu)名“屯(tun)(tun)綠”。該茶(cha)條索緊密，勻正(zheng)壯實，色澤綠潤，沖泡后湯(tang)色綠明，香(xiang)氣清高，滋味濃厚醇和(he)，是(shi)我國綠茶(cha)中的(de)(de)名品(pin)。
4、霍山黃芽，霍山黃芽主產于霍山縣海拔600米以上山區(qu)金(jin)竹坪、金(jin)雞山、金(jin)家灣、烏米尖、磨(mo)子潭等地，這里(li)山高云(yun)霧大、雨水充沛、空氣(qi)相對(dui)濕度(du)大、漫射光(guang)多、晝(zhou)夜溫差大、土壤疏(shu)松(song)、土質肥沃、PH值5.5左右(you)，林茶并茂，生態條件良好，極(ji)適茶樹生長(chang)。
5、涇縣特(te)尖，涇縣特(te)尖具有(you)色澤(ze)翠(cui)綠、勻(yun)(yun)潤顯毫(hao)、嫩(nen)香(xiang)持久、高爽馥郁(yu)、滋味鮮(xian)醇、甘爽耐泡、湯色嫩(nen)綠、清澈(che)明亮(liang)、葉底(di)嫩(nen)黃、勻(yun)(yun)整肥壯的優異品質特(te)征(zheng)。新創名(ming)茶，入杯沖泡，霧(wu)氣結(jie)頂，蘭(lan)花清香(xiang)四溢，芽葉徐徐展開，清澈(che)明凈，品之鮮(xian)醇爽口。
6、涌溪(xi)火青，產于安徽涇縣榔橋鎮涌溪(xi)村，生產歷史(shi)已有五百余載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳(jia)品(pin)；產地(di)風景秀(xiu)(xiu)麗(li)，層(ceng)巒疊嶂，山清水(shui)秀(xiu)(xiu)，鳥語花(hua)香；常年云霧繚繞，泉水(shui)潺潺。鮮茶葉(xie)如碧玉，味似花(hua)香。
1、產于安徽的名茶有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、霍山黃芽、舒城蘭花、屯溪綠茶、岳西翠蘭、涌溪火青、桐城小花等。
2、除此之外，還有(you)休寧松蘿茶(cha)、龍池香尖、含眉綠茶(cha)、六安黃大茶(cha)、東至(zhi)云尖、涇縣蘭香、郎溪黃金芽等。
安徽四大名茶是：黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。
1、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。
2、六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
3、太平猴魁
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
4、祁門紅茶
祁門紅(hong)(hong)茶(cha)簡稱祁紅(hong)(hong)，茶(cha)葉(xie)原料選用當地(di)的中(zhong)(zhong)葉(xie)、中(zhong)(zhong)生種茶(cha)樹“櫧葉(xie)種”（又名(ming)祁門種）制作，是中(zhong)(zhong)國歷(li)史名(ming)茶(cha)，著名(ming)紅(hong)(hong)茶(cha)精品。由安徽茶(cha)農創制于(yu)光緒年間，但史籍記載最早(zao)可追溯至唐朝(chao)陸羽(yu)的茶(cha)經(jing)。
本文地址://n85e38t.cn/jinji/10198.html.
聲明： 我們(men)致力(li)于(yu)(yu)保護作者(zhe)版(ban)(ban)權，注重(zhong)分享，被刊(kan)用文(wen)章因無法(fa)核(he)實(shi)真實(shi)出處，未能及時(shi)與作者(zhe)取得聯系(xi)，或(huo)有(you)版(ban)(ban)權異(yi)議的(de)，請(qing)聯系(xi)管(guan)理(li)(li)員，我們(men)會立即(ji)處理(li)(li)，本站部分文(wen)字(zi)與圖(tu)片資源(yuan)來(lai)自(zi)于(yu)(yu)網(wang)絡，轉(zhuan)載(zai)是出于(yu)(yu)傳遞更多(duo)信息之(zhi)目的(de),若有(you)來(lai)源(yuan)標注錯(cuo)誤(wu)或(huo)侵犯了您(nin)的(de)合法(fa)權益，請(qing)立即(ji)通知我們(men)(管(guan)理(li)(li)員郵箱：)，情況屬實(shi)，我們(men)會第一時(shi)間(jian)予以刪除，并同時(shi)向(xiang)您(nin)表示(shi)歉意,謝謝!
上(shang)一(yi)篇: 金駿眉什么顏色的最正宗
下一篇: 功夫茶是什么意思
