“小酒怡(yi)情(qing)、大酒傷身”，只要不(bu)貪杯、挑對“搭檔”，酒也是(shi)一味養(yang)生良藥(yao)。
在中醫領域，酒自古是(shi)一種(zhong)特殊的藥物。它味(wei)辛(xin)、甘、苦，體濕，性熱，有(you)引藥上(shang)行、振精神等功效。《本草綱目》總結(jie)道：“酒，天之美祿也，少飲則和(he)血(xue)行氣，壯(zhuang)神御寒，消愁遺興;痛飲則傷神耗(hao)血(xue)，損胃亡精，生痰動(dong)火。”
4種酒這樣喝變保健良藥
黃酒。這是(shi)中國最(zui)古老的(de)(de)酒之一，有(you)養(yang)胃健脾、和血行氣、調(diao)經止痛等功效，適(shi)合冬天畏(wei)寒(han)怕冷(leng)、四肢發涼者。黃酒最(zui)好(hao)燙(tang)熱或(huo)隔火(huo)加溫后(hou)再喝(he)，配點清淡鮮香、有(you)嚼(jiao)勁的(de)(de)下酒菜(cai)，如(ru)茴香豆、豆腐干(gan)等;若加點姜(jiang)片煮后(hou)飲用，活血祛寒(han)、養(yang)胃健脾的(de)(de)效果更強(qiang)。
白酒。又名燒酒，可疏風(feng)散寒(han)、舒筋活血(xue)，少量白酒能刺激胃液與唾液分(fen)泌，有助健胃止疼，并能促進血(xue)液循環和(he)鎮靜安眠。但由(you)于(yu)其度數(shu)偏高，不宜空(kong)腹飲用(yong)，更不能過(guo)量飲用(yong)。清(qing)香的(de)(de)白酒適合搭配味道清(qing)淡的(de)(de)涼拌(ban)菜，味道濃烈的(de)(de)白酒則(ze)可搭配味辣口(kou)重的(de)(de)菜肴。
葡(pu)萄酒(jiu)。《本草綱目》記載葡(pu)萄酒(jiu)能夠“暖腰腎(shen)，駐顏色，耐寒”，紅(hong)酒(jiu)也(ye)是西方人(ren)的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅(hong)配紅(hong)”，白葡(pu)萄酒(jiu)適合搭配海鮮等(deng)清淡鮮美的食物(wu)，紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)則可與有(you)嚼勁的牛肉等(deng)“混搭”。
啤酒(jiu)。啤酒(jiu)是(shi)很多年輕人的鐘愛，適當(dang)飲用有(you)助消化、開(kai)胃健(jian)脾(pi)的作用。其酒(jiu)精含量不(bu)高，適合與香(xiang)脆的下酒(jiu)菜(cai)和鹵(lu)制品一(yi)起食用。但(dan)啤酒(jiu)不(bu)適合痛風(feng)患者，且其營養豐(feng)富(fu)、易(yi)吸收(shou)，大量飲用容易(yi)造成(cheng)脂肪堆積。
夏季喝酒注意事項：
不管紅酒、白酒喝酒要適量
或許很多(duo)人(ren)認為(wei)(wei)喝白(bai)酒(jiu)(jiu)傷身，喝葡萄酒(jiu)(jiu)對健康有益，多(duo)喝點也(ye)沒關(guan)系(xi)。事實上，不管是(shi)(shi)(shi)紅酒(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)(shi)白(bai)酒(jiu)(jiu)，關(guan)鍵還在于控制飲用量。每周(zhou)酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)進(jin)食量男性為(wei)(wei)140克以下(xia)(xia)，女性為(wei)(wei)70克以下(xia)(xia)，超過這個數字就有患酒(jiu)(jiu)精(jing)性肝病的(de)危險。140克酒(jiu)(jiu)精(jing)就相當(dang)于50度白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)3-4兩，也(ye)就是(shi)(shi)(shi)說，成(cheng)年(nian)男性每周(zhou)飲用50度的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)不能超過3-4兩，而紅酒(jiu)(jiu)則要控制在每天一(yi)二兩。
沒有喝酒紅臉不易醉這個說法
“喝(he)酒(jiu)(jiu)臉(lian)(lian)紅(hong)(hong)的(de)人不容(rong)易醉(zui)”，這(zhe)(zhe)句話常在宴席上(shang)被用作(zuo)勸酒(jiu)(jiu)的(de)理由。但事實上(shang)，醉(zui)酒(jiu)(jiu)和臉(lian)(lian)色(se)并無多大關系。一(yi)些人認(ren)為喝(he)了(le)酒(jiu)(jiu)面(mian)臉(lian)(lian)紅(hong)(hong)，認(ren)為這(zhe)(zhe)代表血液循(xun)環好，能(neng)迅速將酒(jiu)(jiu)精分解(jie)掉，因此不容(rong)易醉(zui)。但是盛(sheng)凱元養生建議，酒(jiu)(jiu)量和臉(lian)(lian)色(se)沒有太(tai)大關系，因人而異。其實，導致很多人認(ren)為喝(he)酒(jiu)(jiu)臉(lian)(lian)紅(hong)(hong)的(de)人不容(rong)易醉(zui)的(de)原因其實是，紅(hong)(hong)臉(lian)(lian)的(de)人大家一(yi)般少勸酒(jiu)(jiu)，因此喝(he)得少，加(jia)上(shang)酒(jiu)(jiu)后發困(kun)，睡上(shang)15-30分鐘就又精神抖擻了(le)，而白(bai)臉(lian)(lian)的(de)則往往不知自己的(de)底線(xian)，在高度興(xing)奮中(zhong)飲(yin)酒(jiu)(jiu)過(guo)量。
醉酒后勿喝濃茶或者咖啡
酒后飲濃茶，茶中咖(ka)啡(fei)堿等可(ke)迅速發揮(hui)利尿作用(yong)，促進(jin)尚未分(fen)解成(cheng)乙酸的(de)(de)乙醛(對腎有較(jiao)大(da)(da)刺激(ji)作用(yong)的(de)(de)物質(zhi))過早地進(jin)入腎臟(zang)，使腎臟(zang)受損(sun)。而(er)咖(ka)啡(fei)的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是(shi)咖(ka)啡(fei)因，有刺激(ji)中樞神經和肌肉的(de)(de)作用(yong)，酒后喝咖(ka)啡(fei)會(hui)使大(da)(da)腦從(cong)極(ji)度抑制轉入極(ji)度興奮，并刺激(ji)血管擴(kuo)張，加(jia)快血液(ye)循(xun)環，極(ji)大(da)(da)增加(jia)心血管的(de)(de)負擔(dan)，對人體造成(cheng)的(de)(de)損(sun)害(hai)會(hui)超過單純(chun)喝酒的(de)(de)許多倍，甚至(zhi)誘發高血壓。
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