在我國(guo)的(de)古(gu)代，有端午節喝(he)雄(xiong)黃(huang)(huang)酒的(de)習(xi)俗(su)。在現如今看來(lai)，雄(xiong)黃(huang)(huang)酒究(jiu)竟能(neng)不能(neng)喝(he)呢?首先，我們(men)要知(zhi)道(dao)雄(xiong)黃(huang)(huang)酒的(de)成分是怎樣(yang)的(de)，對(dui)人體是否有危害(hai)，否則誤喝(he)了(le)雄(xiong)黃(huang)(huang)酒就會造成生(sheng)命的(de)危險哦(e)。接下來(lai)，就來(lai)一起了(le)解(jie)了(le)解(jie)吧。

什么是雄黃酒

雄黃酒(jiu)，用(yong)研磨成粉末的雄黃泡制的白酒(jiu)或黃酒(jiu)，漢民族傳統節日端午節的飲(yin)品。

雄黃酒(jiu)需在(zai)太陽下(xia)曬(shai)，有的(de)從五月初(chu)一曬(shai)到初(chu)五。作為一種中藥(yao)藥(yao)材(cai)，雄黃可以用做解(jie)毒(du)劑(ji)、殺蟲(chong)(chong)藥(yao)。于是古代(dai)人就認(ren)為雄黃可以克制(zhi)蛇、蝎等百蟲(chong)(chong)，“善能殺百毒(du)、辟百邪、制(zhi)蠱毒(du)，人佩之，入山林而虎(hu)狼伏，入川水而百毒(du)避”。雖然(ran)雄黃酒(jiu)里含(han)砷化合(he)物，砷元素是砒(pi)霜的(de)主要成分，但是少(shao)量(liang)的(de)砷是對身體有益的(de)。

端午為什么要喝雄黃酒呢?

湖(hu)南(nan)清宮御酒了解(jie)到，據醫(yi)藥文獻記載(zai)："雄(xiong)(xiong)黃"又(you)名石(shi)黃、雄(xiong)(xiong)精、薰黃、黃金石(shi)。它產自(zi)湖(hu)南(nan)、甘肅、云南(nan)、四(si)川等地;味(wei)苦、性溫、微辛、有(you)毒，既可以(yi)(yi)外(wai)搽又(you)可以(yi)(yi)內服。其中，最(zui)特別的是，雄(xiong)(xiong)黃雖可泡酒喝，但由(you)于(yu)雄(xiong)(xiong)黃有(you)腐蝕(shi)之力，所以(yi)(yi)一定要經醫(yi)生指示(shi)，并遵(zun)古法炮制的雄(xiong)(xiong)黃酒才(cai)能喝。

中(zhong)國歷來端午(wu)節喝雄黃(huang)酒的習俗。李時珍的《本草綱目》記載(zai)：“雄黃(huang)性味(wei)辛溫有(you)毒，具有(you)解蟲蛇毒燥濕，殺蟲祛(qu)痰功效。”配制(zhi)與勾兌雄黃(huang)酒的方法極為簡單，將雄黃(huang)研成末(mo)，與菖(chang)蒲根(gen)屑一并浸在白酒中(zhong)，放在陽光下暴曬。民(min)間有(you)“飲了(le)雄黃(huang)酒，百病都遠走”的說法。

端午慎喝雄黃酒

雄黃(huang)，作(zuo)為藥用，歷史(shi)悠久，從中(zhong)醫角度講，其藥性辛苦、溫，有大(da)毒;歸肝、胃、大(da)腸經(jing);主要是外用于殺蟲(chong)、解毒，治(zhi)療癰腫疔瘡、濕(shi)疹(zhen)疥癬、蛇蟲(chong)咬傷。

雄黃的主要化(hua)學成分(fen)是(shi)(shi)有(you)毒的二硫(liu)化(hua)砷，加(jia)熱后經化(hua)學反應變成三(san)氧化(hua)二砷，也就是(shi)(shi)砒霜。眾所周知，砷是(shi)(shi)劇毒物質，毒性(xing)極大(da)。人如(ru)果誤服，5～50mg即可(ke)引(yin)起急性(xing)砷中(zhong)毒，中(zhong)毒表現為(wei)惡心、嘔吐(tu)、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉或水樣大(da)便，便中(zhong)帶血，同時伴有(you)肝、脾、腎功能損害，血壓下降和循環衰竭，甚至出現中(zhong)樞神經系統麻痹、意(yi)識(shi)模糊、昏(hun)迷等。即使少(shao)量服用(yong)，也會對人的肝臟有(you)很大(da)影響。外用(yong)則不宜(yi)大(da)面積(ji)涂擦及長期持續使用(yong)。

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