木形人宜疏肝健脾
體質特點:膚色蒼(cang)白,頭小,面長(chang),兩肩(jian)廣(guang)闊,背部挺(ting)直,身體小弱,手足靈活。
飲食調養(yang):宜多服疏肝健脾,清熱祛濕的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花(hua)、郁金等。
藥膳可選(xuan)擇“郁(yu)金(jin)(jin)佛手蜜飲”:郁(yu)金(jin)(jin)15克(ke)(ke),佛手12克(ke)(ke),蜂蜜30克(ke)(ke)。將(jiang)郁(yu)金(jin)(jin)、佛手用冷水浸泡20分(fen)鐘后入鍋(guo),加(jia)適量水,煎煮30分(fen)鐘,去渣取(qu)汁,待(dai)藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏(shu)肝理氣,清(qing)熱解郁(yu)的功效。
火形人宜疏肝解郁
體質特點:皮膚赤色,脊背(bei)肌肉寬厚,臉形(xing)瘦尖(jian),頭(tou)小(xiao),肩(jian)背(bei)髀腹勻稱(cheng),手(shou)足小(xiao),步履穩重,性情急。
飲食調養(yang):宜多服(fu)疏肝解郁(yu)、清熱祛(qu)濕的食物,如青瓜、蒜薹、枇(pi)杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁(ren)、木(mu)棉花(hua)、郁(yu)金、豬苓等。
藥膳可選擇“扁(bian)豆苡仁粥”:扁(bian)豆20克(ke),薏(yi)苡仁30克(ke),木棉花(hua)30克(ke),豬瘦肉200克(ke),粳米(mi)200克(ke)。將豬瘦肉洗(xi)凈,切片(pian),扁(bian)豆、薏(yi)苡仁、木棉花(hua)洗(xi)凈,與(yu)淘洗(xi)干凈的粳米(mi)一同放入砂鍋,加適量清(qing)水,大(da)火(huo)煮沸,小火(huo)熬煮成粥即(ji)成。有(you)清(qing)熱健脾祛(qu)濕的功效(xiao)。
土形人宜健脾祛濕
體質(zhi)特點:皮膚黃(huang)色,面圓,頭(tou)大(da)、肩背豐厚(hou),腹(fu)大(da),大(da)腿到跳脛部都生得壯實(shi),手足不大(da),肌(ji)肉豐滿。
飲(yin)食(shi)調養:宜多(duo)吃清熱祛(qu)濕,健脾理(li)氣(qi)之品,如冬(dong)瓜、香蕉、菠(bo)蘿、陳皮(pi)、淮(huai)山、扁豆、苡(yi)仁、雞蛋花等。
藥膳可食用(yong)“半夏山(shan)(shan)藥粥”:法夏15克(ke),鮮(xian)山(shan)(shan)藥200克(ke),陳皮(pi)5克(ke),粳(jing)米(mi)200克(ke)。將(jiang)法夏用(yong)溫水淘洗數次,以(yi)除去礬味,再將(jiang)山(shan)(shan)藥洗凈去皮(pi),切成丁。把法夏、陳皮(pi)放入砂鍋內,加適量水,煎取300克(ke)清湯,去渣后放入淘洗干(gan)凈的粳(jing)米(mi)、山(shan)(shan)藥,加適量清水,熬煮成粥。有健(jian)脾和胃(wei)祛濕的功效(xiao)。
金形人宜疏肝清熱
體質特點(dian):體形(xing)比較(jiao)瘦(shou)小,但肩背較(jiao)寬,方形(xing)臉,鼻(bi)直口闊,四肢清瘦(shou),動作敏捷,膚色較(jiao)白。
飲食(shi)調(diao)養:可多吃疏肝清(qing)熱,益肺補腎(shen)之品,如枇杷、茉莉花(hua)(hua)、薏苡(yi)仁、冬(dong)瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花(hua)(hua)生等(deng)。
藥膳可選(xuan)擇“薏(yi)苡(yi)仁芡(qian)實(shi)橘皮粥”:薏(yi)苡(yi)仁50克,芡(qian)實(shi)15克,橘皮5克,粳米200克。將薏(yi)苡(yi)仁、橘皮洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋,加適量水,先用大火煮沸,再用小(xiao)火煨熬(ao)成粥。有疏肝(gan)解(jie)郁,培補脾腎的功(gong)效。
水形人防寒濕入侵
體質特點:體形比較(jiao)胖,偏矮,頭較(jiao)大(da)(da),腮部(bu)較(jiao)寬,腹部(bu)較(jiao)大(da)(da),膚色偏黑(hei),腰臀稍大(da)(da),手(shou)指短,發密而黑(hei),怕寒喜暖(nuan)。
飲(yin)食調養:預防寒(han)濕(shi)(shi)入(ru)侵,避(bi)免久居(ju)濕(shi)(shi)地。應(ying)多吃健脾祛濕(shi)(shi)之品(pin),佐以調補肝腎之品(pin),如淮山(shan)、土(tu)豆、扁(bian)豆、鯽魚、豬肉、茯苓(ling)、土(tu)茯苓(ling)等。
藥膳(shan)可選(xuan)擇“參(can)棗米(mi)飯(fan)”:太子(zi)參(can)15克(ke)(ke),陳皮(pi)6克(ke)(ke),白(bai)(bai)術10克(ke)(ke),茯苓15克(ke)(ke),豬(zhu)苓10克(ke)(ke),大棗20克(ke)(ke),粳米(mi)250克(ke)(ke)。將(jiang)黨參(can)、陳皮(pi)、白(bai)(bai)術、茯苓、豬(zhu)苓、大棗放(fang)在(zai)鍋內(nei),加適量水(shui)泡發后煎煮(zhu)(zhu)半小時,去渣取汁備(bei)用(yong)。將(jiang)粳米(mi)淘洗干凈,放(fang)入鍋中,加入藥汁及適量清水(shui),用(yong)大火煮(zhu)(zhu)沸(fei),小火煮(zhu)(zhu)成米(mi)飯(fan)即成。有補(bu)氣養(yang)脾和胃的功(gong)效。
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