通(tong)心菜(cai)對(dui)大家來說是(shi)比較熟悉的一(yi)(yi)種蔬(shu)菜(cai)了，在(zai)平時很多(duo)人都(dou)會愛吃(chi)通(tong)心菜(cai)，而且我們經常吃(chi)通(tong)心菜(cai)能對(dui)健康也(ye)有好(hao)處(chu)，是(shi)非常健康的一(yi)(yi)種蔬(shu)菜(cai)，經常吃(chi)能對(dui)我們健康有幫助(zhu)，但(dan)是(shi)吃(chi)通(tong)心菜(cai)的時候也(ye)會存在(zai)一(yi)(yi)定的搭(da)配禁(jin)忌(ji)，下面就讓我們一(yi)(yi)起看看吧。
通心菜不(bu)能(neng)和牛奶一起吃
吃(chi)通(tong)心菜能對彌霧機健康(kang)(kang)有好(hao)處，但是我們(men)吃(chi)通(tong)心菜的(de)時(shi)候也(ye)會(hui)存(cun)在一定的(de)搭配禁忌，首先(xian)我們(men)要避(bi)免的(de)就(jiu)是牛奶了，由于(yu)牛奶中(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)、鋅、鐵(tie)等物質會(hui)跟草酸(suan)發生反(fan)應(ying)，形成難(nan)溶的(de)物質而難(nan)以被人(ren)體(ti)所吸收，而通(tong)心菜中(zhong)的(de)草酸(suan)含量是比較高(gao)的(de)，兩者同食可能會(hui)降低(di)營(ying)養價值(zhi)，影響鈣(gai)(gai)質的(de)吸收，這樣對我們(men)健康(kang)(kang)威脅比較大(da)，大(da)家(jia)應(ying)該避(bi)免。
通心菜不能(neng)和寒性食物(wu)一起吃(chi)
同(tong)時我們吃(chi)(chi)通心(xin)菜(cai)還要注意，由于(yu)通心(xin)菜(cai)是寒(han)(han)(han)性食物(wu)，在(zai)吃(chi)(chi)通心(xin)菜(cai)的時候我們應(ying)該小(xiao)心(xin)，如果再(zai)與同(tong)樣(yang)(yang)屬于(yu)寒(han)(han)(han)涼的食物(wu)一起食用，會(hui)加(jia)重(zhong)體內寒(han)(han)(han)氣，可能會(hui)引起脾胃虛寒(han)(han)(han)，出現(xian)消化不良、腹瀉等現(xian)象，這(zhe)樣(yang)(yang)對腸胃健康威脅比(bi)較大，所以我們應(ying)該避免這(zhe)樣(yang)(yang)搭配吃(chi)(chi)才行。
通心菜不能和蝦一起(qi)吃
除了(le)上(shang)面(mian)介紹的(de)(de)情況，我們吃(chi)通心(xin)(xin)(xin)菜還要注意，通心(xin)(xin)(xin)菜是(shi)應該避(bi)免(mian)搭配蝦的(de)(de)，雖然說在蝦中有較(jiao)高的(de)(de)蛋白質(zhi)、鈣(gai)、磷等(deng)營養物(wu)(wu)質(zhi)，但是(shi)由于通心(xin)(xin)(xin)菜中含(han)有的(de)(de)草酸、鞣酸都是(shi)比較(jiao)多的(de)(de)，如果我們把兩(liang)者(zhe)一起食用不(bu)(bu)僅會(hui)降低兩(liang)者(zhe)的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)，這(zhe)樣還會(hui)導(dao)致鈣(gai)質(zhi)與鞣酸、草酸結(jie)合，很容易(yi)就會(hui)生成不(bu)(bu)易(yi)消化的(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)，導(dao)致嘔(ou)吐、頭暈、惡心(xin)(xin)(xin)等(deng)癥狀，對我們健康(kang)威脅是(shi)非常大的(de)(de)，大家(jia)應該避(bi)免(mian)才行。
上(shang)面給大家介紹了吃(chi)通(tong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)時候(hou)需要避免的(de)(de)情況，在(zai)吃(chi)通(tong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)時候(hou)會(hui)存在(zai)一(yi)定的(de)(de)搭配禁忌，我(wo)(wo)們吃(chi)通(tong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)會(hui)存在(zai)一(yi)定的(de)(de)禁忌，我(wo)(wo)們不(bu)能盲目的(de)(de)去(qu)吃(chi)通(tong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)，如果我(wo)(wo)們搭配通(tong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)存在(zai)問題，那么(me)大家應該盡(jin)量避免，這(zhe)樣(yang)才健康。
您好(hao)，空心菜和西(xi)紅柿(shi)沒(mei)有相克，可以一起(qi)吃。 ? 謝謝！！！
空心菜相克的食物
空(kong)心菜+牛奶：影響鈣質的吸收
空(kong)心菜+牛奶：會影響(xiang)鈣質吸(xi)收
空(kong)心菜+奶(nai)酪：會影(ying)響(xiang)鈣吸收
西紅柿相克的食物
西紅柿+鳙魚：會不利營養吸收 ?
西紅柿+白酒：一起吃(chi)會感覺胸悶，氣短 ?
西紅(hong)柿+咸(xian)魚：一(yi)起吃易產生(sheng)致癌物 ?
西紅(hong)柿(shi)(shi)+土豆(dou)：土豆(dou)會在人體的(de)(de)胃(wei)腸中產生(sheng)大量的(de)(de)鹽酸；西紅(hong)柿(shi)(shi)在較強(qiang)的(de)(de)酸性環境中會產生(sheng)不溶于水的(de)(de)沉淀，從而導致食(shi)欲不佳(jia)，消化不良 ?
西紅(hong)柿+蝦：產(chan)生砒(pi)霜會中(zhong)毒 ?
西紅柿+草魚：會(hui)導致銅元素析放(fang) ?
西紅柿+鰱魚：會不利營(ying)養吸(xi)收(shou) ?
西紅柿+青(qing)魚：會不利營養成分吸(xi)收(shou) ?
西紅柿+蝦：會產生劇毒 ?
西紅(hong)柿+螃(pang)蟹(xie)：會引(yin)起腹(fu)痛、腹(fu)脹 ?
西紅柿(shi)+土豆(dou)：會(hui)致消化不良(liang) ?
西(xi)紅柿+紅薯：會易(yi)得結石、導致(zhi)腹瀉 ?
西紅柿+南瓜：會降低營養(yang) ?
西紅柿+鲇魚：會不利營養吸收 ?
西紅柿+魚(yu)肉(rou)：食物(wu)中(zhong)的(de)維生素C會對(dui)魚(yu)肉(rou)中(zhong)營養成分(fen)的(de)吸收產生抑制作用 ?
西紅柿(shi)+海(hai)蟹：腹瀉 ?
西紅柿+冰棍：一起吃會中(zhong)毒 ?
西(xi)紅柿+冰棒：一起吃會中毒 ?
西紅柿+皮(pi)皮(pi)蝦：產生砒霜(shuang)會中毒 ?
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素 ?
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使(shi)維生素C氧化(hua)脫氧，使(shi)其失去原來的抗壞血酸功能 ?
西紅柿+胡蘿(luo)卜：維生素(su)C豐(feng)富的食(shi)品搭配合吃，就會把維生素(su)C破壞 ?
西紅(hong)柿(shi)+紅(hong)薯：一起吃會(hui)得結石(shi)病，嘔吐、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉 ?
西紅柿(shi)+黃(huang)瓜：西紅柿(shi)中(zhong)含大量維生(sheng)素C，有增強機體抵抗(kang)力、防治壞血病、抵抗(kang)感染(ran)等作用；而黃(huang)瓜中(zhong)含有維生(sheng)素C分解酶，一起吃可使(shi)其中(zhong)的(de)維生(sheng)素C遭到破(po)壞 ?
西(xi)紅柿+河蟹(xie)：一(yi)起(qi)(qi)吃會(hui)引起(qi)(qi)腹瀉(xie) ?
西紅柿+螃(pang)蟹：產生(sheng)砒(pi)霜會中毒 ?
西紅(hong)柿+魚(yu)干(gan)：同食(shi)易產(chan)生致癌(ai)物(wu) ?
西紅柿+石榴：影響(xiang)營養素(su)的吸收 ?
龍蝦和空(kong)心(xin)菜可以一(yi)起(qi)吃，不(bu)想克。
與蝦相克的食物：
1、富含維生素C的食物。
蝦(xia)肉中(zhong)含有高濃(nong)度五價(jia)砷(shen)化合(he)物，其本身對人體無害，但若同(tong)時(shi)(shi)服用大(da)量(liang)維生素C時(shi)(shi)，五價(jia)砷(shen)會被還原成(cheng)三價(jia)砷(shen)，也就是三氧化二砷(shen)，俗(su)稱砒(pi)霜，會導致急(ji)性(xing)砷(shen)中(zhong)毒(du)。
富含(han)維生素(su)C的水果(guo)：如檸檬(meng)、柑橘等；富含(han)維生素(su)C的蔬菜：西紅柿(shi)，胡蘿卜(bu)，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉(rou)含(han)有較(jiao)高(gao)(gao)的蛋白質、鈣、磷等營(ying)養素，如(ru)果同含(han)鞣酸量較(jiao)高(gao)(gao)的食品(pin)一(yi)起吃，不僅會降低蝦肉(rou)的營(ying)養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一(yi)種不易消(xiao)化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹(fu)痛等癥(zheng)狀(zhuang)。
鞣(rou)酸(suan)含量較(jiao)多(duo)(duo)的水果：柿子、葡萄(tao)、石榴、山楂等；鞣(rou)酸(suan)含量較(jiao)多(duo)(duo)的飲料：各類茶水；鞣(rou)酸(suan)含量較(jiao)多(duo)(duo)的蔬菜(cai)：空心菜(cai)。
3、不(bu)能和蝦(xia)同吃的其他(ta)類食物(wu)。
①南(nan)瓜：蝦的營養價值極高，能增強(qiang)人體的免疫力(li)和性功能，補腎(shen)壯(zhuang)陽，抗早衰。但是蝦不能和南(nan)瓜一(yi)(yi)起吃，因為同食(shi)會引起痢疾(ji)（急性腸道傳染病之一(yi)(yi)），可(ke)以用黑豆、甘草解(jie)毒(du)。
②果(guo)汁(zhi)：果(guo)汁(zhi)（特(te)別是(shi)橙(cheng)汁(zhi)，梨汁(zhi)等）含維(wei)(wei)生素C較多，則易出現(xian)維(wei)(wei)生素C過量(liang)中(zhong)毒現(xian)象。
③黃豆(dou)：黃豆(dou)富含(han)蛋白質，有助消(xiao)化(hua)的功效，但是和(he)蝦同時則會(hui)引起消(xiao)化(hua)不良等癥狀。
④紅棗：紅棗富含(han)維生素(su)，同(tong)食紅棗和蝦則會使紅棗中的(de)(de)維生素(su)將蝦或蝦皮中的(de)(de)五氧(yang)化(hua)二(er)(er)砷(shen)還原成(cheng)三氧(yang)化(hua)二(er)(er)砷(shen)（砒霜），從而引(yin)起(qi)中毒。
⑤金(jin)瓜(gua)(gua)：金(jin)瓜(gua)(gua)性(xing)寒，味甘，具有下(xia)氣平喘，清熱利痰(tan)之功效。但是(shi)蝦性(xing)溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰(tan)抗癌等功效；若(ruo)二者性(xing)味功效相(xiang)左，同食會引起拉(la)痢（比拉(la)稀還厲害(hai)的一種病癥），對身體健康有一定的損害(hai)作(zuo)用(yong)。
⑥豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)：蝦不(bu)可(ke)同(tong)(tong)(tong)豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)同(tong)(tong)(tong)食(shi)，同(tong)(tong)(tong)食(shi)會產生肝腎衰竭。史書(shu)《飲(yin)膳正要》記(ji)載：“蝦不(bu)可(ke)與豬肉(rou)(rou)同(tong)(tong)(tong)食(shi)，損精”。
1、不能(neng)與卷(juan)心菜同吃
扁(bian)豆這(zhe)(zhe)種食(shi)材(cai)是不能(neng)與(yu)卷(juan)心菜(cai)一起吃的(de)，兩(liang)者是相克的(de)兩(liang)種食(shi)材(cai)，因為(wei)(wei)扁(bian)豆這(zhe)(zhe)種食(shi)材(cai)中有多種微(wei)量元素，它(ta)們(men)遇到卷(juan)心菜(cai)中的(de)草酸(suan)以后，會產(chan)生大量的(de)草酸(suan)鈣，這(zhe)(zhe)種物質不但(dan)不能(neng)被人(ren)體(ti)吸收，還會在人(ren)體(ti)內部形成結石，對身體(ti)健(jian)康極(ji)為(wei)(wei)不利。
2、不熟不能吃
與(yu)扁(bian)豆(dou)不能同(tong)吃的(de)食物雖然(ran)不多，但是(shi)扁(bian)豆(dou)這種食材在(zai)沒有(you)熟(shu)(shu)透(tou)時是(shi)不能食用的(de)，因(yin)為(wei)扁(bian)豆(dou)本身就有(you)一些毒性存在(zai)，如果(guo)不熟(shu)(shu)人們食用以后會(hui)出(chu)現(xian)食物中毒的(de)癥狀，最常見的(de)表現(xian)就是(shi)惡(e)心(xin)和嘔吐，嚴重時還會(hui)出(chu)現(xian)四肢抽搐。
擴展資料：
白扁豆，一種農作物，可曬干(gan)，炒后可食用。白扁豆味(wei)甘，性(xing)微溫，有健脾(pi)化濕，利尿消腫，清(qing)肝(gan)明目等功(gong)效。
白扁(bian)豆(dou)，別名(ming)藊(bian)豆(dou)、白藊(bian)豆(dou)、南扁(bian)豆(dou);拉丁文名(ming)Dolicho，lablabL.一年(nian)生纏繞(rao)草本植(zhi)物扁(bian)豆(dou)的成熟(shu)種子，一年(nian)生纏繞(rao)草本。扁(bian)豆(dou)原產印度、印度尼西亞(ya)等熱帶(dai)地(di)區，約在漢晉間(jian)引入我國。
秋、冬二季采收(shou)成(cheng)熟果實，曬(shai)干(gan)(gan)，取出種(zhong)子，再曬(shai)干(gan)(gan)。種(zhong)子扁橢圓(yuan)形(xing)或扁卵圓(yuan)形(xing)，表面淡莧白色(se)或淡黃色(se)，平滑，略有光澤，一(yi)側(ce)邊緣有隆(long)起的白色(se)半月形(xing)種(zhong)阜(fu)。氣微，味(wei)淡，嚼之有豆腥味(wei)。
藥理作用
白扁豆(dou)1.抗(kang)菌、抗(kang)病毒作用 100%白扁豆(dou)煎劑用平板紙片(pian)法(fa)，對(dui)痢疾桿菌有(you)抑(yi)(yi)制作用;對(dui)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有(you)解毒作用。白扁豆(dou)水(shui)提物對(dui)小鼠(shu)Columbia SK病毒有(you)抑(yi)(yi)制作用。
2.對免(mian)疫功(gong)能的(de)影響 20%白扁豆冷(leng)鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結(jie)的(de)形成有促進作用，即(ji)增強T淋巴細胞的(de)活性，提(ti)高細胞的(de)免(mian)疫功(gong)能。
3.毒性(xing) 白扁(bian)豆中含(han)對(dui)人的(de)紅細胞非特(te)異性(xing)植物(wu)凝集(ji)素(phytoagglutinin)。不溶于(yu)水的(de)凝集(ji)素，有抗胰蛋白酶活性(xing)，可抑(yi)制實驗動(dong)物(wu)生長，故屬毒性(xing)成分(fen)。
另(ling)含(han)一種(zhong)酶(mei)(mei)，有非競爭(zheng)性抑(yi)制(zhi)胰蛋(dan)白(bai)酶(mei)(mei)的(de)(de)活(huo)性，加熱亦降(jiang)低其活(huo)性，于10mg/kg濃度時，由于抑(yi)制(zhi)了(le)凝(ning)血酶(mei)(mei)(thrombin)，可(ke)使枸櫞酸血漿的(de)(de)凝(ning)固時間由20s延長至60s。、
參考資料：-白扁豆(dou)
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