導讀(du)：本(ben)文(wen)詳細(xi)介紹了(le)柚(you)子皮(pi)的(de)(de)功(gong)(gong)效與作用(yong)，柚(you)子皮(pi)的(de)(de)藥(yao)用(yong)價值及泡(pao)水喝的(de)(de)功(gong)(gong)效，柚(you)子皮(pi)的(de)(de)七(qi)大(da)妙用(yong)。柚(you)子皮(pi)怎么(me)吃，柚(you)子皮(pi)的(de)(de)做法大(da)全等知識。
清新(xin)(xin)的柚(you)子(zi)(zi)皮，和其他柚(you)類(lei)一(yi)樣，能夠有(you)效去除異味。可放一(yi)些新(xin)(xin)鮮柚(you)子(zi)(zi)皮在(zai)冰箱內(nei)(nei)，或是在(zai)新(xin)(xin)裝修的房(fang)間內(nei)(nei)，幫助清新(xin)(xin)空氣(qi)。如(ru)果球鞋(xie)(xie)內(nei)(nei)有(you)異味，可以在(zai)吃完柚(you)子(zi)(zi)后，將它那厚厚的皮塞(sai)入鞋(xie)(xie)內(nei)(nei)，最好是塞(sai)滿(man)整(zheng)個鞋(xie)(xie)艙。3天后，保準球鞋(xie)(xie)內(nei)(nei)的難(nan)聞氣(qi)味全部消(xiao)失。
將(jiang)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)放入水中煮約30分(fen)(fen)鐘，一邊將(jiang)煮好的(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)水倒(dao)入家中的(de)(de)(de)(de)(de)排(pai)水孔，一邊用(yong)刷(shua)子(zi)(zi)(zi)刷(shua)，不僅可以(yi)(yi)去除(chu)排(pai)水孔周圍的(de)(de)(de)(de)(de)臟污，還能(neng)消(xiao)除(chu)難聞(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)氣味。還可以(yi)(yi)把(ba)半個(ge)柚(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)皮(pi)加上5碗(wan)水煮約30分(fen)(fen)鐘后(hou)放涼(liang)，將(jiang)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)水倒(dao)在干凈抹布上并擰干，用(yong)來擦拭木質家具，可以(yi)(yi)讓家具變亮并留有(you)香味，特別適合柚(you)木的(de)(de)(de)(de)(de)家具。還有(you)，用(yong)柚(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)綠色(se)部分(fen)(fen)蘸少量鹽擦拭鋼(gang)琴(qin)琴(qin)鍵，就可以(yi)(yi)讓泛黃的(de)(de)(de)(de)(de)琴(qin)鍵表(biao)面(mian)恢復(fu)光(guang)亮。值得推(tui)薦的(de)(de)(de)(de)(de)是，剛剝下來的(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)子(zi)(zi)(zi)白(bai)筋具有(you)很強的(de)(de)(de)(de)(de)吸附能(neng)力和去油污能(neng)力，用(yong)來洗(xi)碗(wan)，不用(yong)洗(xi)潔(jie)精就能(neng)清潔(jie)干凈。
2、驅蟲
將(jiang)柚子皮放在(zai)櫥柜內(nei)(nei)的角落防止蟲(chong)蟻，或放入(ru)米缸內(nei)(nei)防小蟲(chong)。另外，將(jiang)柚子皮放在(zai)衣柜里雖(sui)然可(ke)以驅蟲(chong)，但(dan)沒有辦法(fa)像樟腦(nao)丸那(nei)樣一用(yong)就是一兩個月，大概2天(tian)至3天(tian)就要更換。不(bu)是很方便。
3、去角質
用柚(you)子(zi)皮可有效去除手部的(de)角質。你只需(xu)用柚(you)子(zi)皮摩擦手部，去除角質，然后(hou)用手霜滋(zi)潤雙手。
4、去油膩
柚(you)子(zi)皮有(you)(you)加(jia)速動物脂肪分(fen)解、去油膩(ni)的(de)作用(yong)。柚(you)子(zi)皮中有(you)(you)一種成分(fen)對心血管有(you)(you)保護作用(yong)。柚(you)子(zi)吃完將皮內的(de)白筋撕下(xia)后，放在(zai)通(tong)風(feng)處吹干(gan)，再在(zai)陽光下(xia)曬干(gan)水分(fen)，待干(gan)硬時，用(yong)刺有(you)(you)小孔的(de)塑膠袋裝好保存(cun)，可用(yong)來做肉類去膻的(de)辛香(xiang)料。
用曬干(gan)的(de)(de)柚子皮(pi)煮水，燒到很濃(nong)時(shi)取此水熱(re)敷凍傷(shang)處(chu)，但破皮(pi)之處(chu)忌。熱(re)敷的(de)(de)溫(wen)(wen)度要注(zhu)意，剛(gang)開始時(shi)，毛巾溫(wen)(wen)度不可(ke)太燙，可(ke)抖抖熱(re)氣再敷。待(dai)凍傷(shang)處(chu)適(shi)應(ying)后逐漸增加溫(wen)(wen)度。
6、抗菌，抗病毒
柚(you)皮(pi)甙(dai)元和(he)橙皮(pi)素(su)在試(shi)管內能抑制金黃(huang)色(se)葡萄(tao)球(qiu)菌(jun)、大腸(chang)桿菌(jun)、痢疾桿菌(jun)和(he)傷寒(han)桿菌(jun)的(de)生長，柚(you)皮(pi)甙(dai)對酵母和(he)真菌(jun)等(deng)有抑制作用，對病毒感染的(de)小鼠則有預防保護(hu)作用。柚(you)子中(zhong)的(de)柚(you)皮(pi)甙(dai)、橙皮(pi)甙(dai)與(yu)其他黃(huang)酮類相似，具(ju)有抗(kang)炎功效。
7、降低血糖
在新鮮的柚(you)子果汁中，含有胰(yi)島素樣成(cheng)分，能降(jiang)低(di)血糖(tang)，為(wei)糖(tang)尿病(bing)、肥胖癥患者的食(shi)療(liao)佳品。
1、如果寶寶經(jing)常感冒、咳(ke)嗽(sou)或氣(qi)管敏感，媽媽可(ke)將新鮮蜜(mi)柚留(liu)皮去核，配(pei)正北杏、貝母(mu)、未經(jing)漂染(ran)雪耳(或黃耳)各一(yi)兩(30克)，加數瓶蜜(mi)糖(最好選用能潤(run)肺止咳(ke)的蜜(mi)糖)燉(dun)一(yi)日，常服便可(ke)強健肺部。
2、當寶寶胃食積(ji)滯、消(xiao)化(hua)不良時(shi)，將(jiang)適量的柚皮切成絲與水同煮，代(dai)茶飲服，能(neng)消(xiao)食、開胃、通(tong)氣(qi)，就可舒暢。
3、寶寶若大便(bian)干(gan)燥，也可以多(duo)吃些蜜柚，一定(ding)會收到(dao)理想的治(zhi)療效(xiao)果(guo)哦(e)。
4、可防蟲(chong)。將成內面的白筋(jin)撕凈，放(fang)在通風(feng)處吹干，再曬干水(shui)份。用(yong)刺有小孔的袋子裝好保存，可放(fang)于衣(yi)柜角落或(huo)米桶(tong)內，防蚊蟲(chong)。
5、可以(yi)(yi)放在房間(jian)里(li)驅除(chu)穢(hui)味.把柚子皮放在冰箱里(li)，可以(yi)(yi)去除(chu)冰箱異(yi)味。
柚子皮煮水治小兒肺炎
將(jiang)柚子(zi)吃完后，留皮(pi)晾干，放進鍋(guo)里(li)幾塊(kuai)加水(shui)(shui)一(yi)起煮(zhu)，將(jiang)其切成(cheng)塊(kuai)狀(zhuang)，水(shui)(shui)不要太多(和(he)煎中藥(yao)一(yi)樣(yang))連(lian)開幾次后，把(ba)煮(zhu)的(de)湯(tang)倒進碗里(li)給患(huan)兒喝(he)下(xia)，連(lian)喝(he)幾次就會好。
柚子皮煮水治療凍瘡
這(zhe)種方法(fa)需要(yao)耐心和長(chang)期堅持(即使好(hao)了，也(ye)最好(hao)堅持到這(zhe)個冬天完結)，食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎(jian)湯(tang)分4次服(fu)，每日1劑。
老人久咳(ke)不愈：去掉柚皮(pi)(pi)表層黃皮(pi)(pi)，將剩下的瓤切(qie)碎，加適(shi)量冰糖、水蒸至熟爛(lan)，每次服食50-100克，早晚各1次。風疹：鮮柚皮(pi)(pi)加生姜，搗(dao)爛(lan)，外(wai)敷患(huan)處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎(yan)：蜜(mi)柚(you)(you)皮(pi)(pi)1只洗凈，連(lian)黃(huang)皮(pi)(pi)帶(dai)白瓤，一起切碎，放入大碗(wan)中，加冰糖50-100克、適量水蒸至(zhi)熟(shu)爛，每次吃(chi)小半(ban)碗(wan)，連(lian)湯(tang)帶(dai)皮(pi)(pi)一起服食，每天2次。可見，柚(you)(you)子皮(pi)(pi)，也是良藥，能治(zhi)病(bing)。因此(ci)，人們(men)在食用完柚(you)(you)子的果肉后，千萬別把柚(you)(you)子皮(pi)(pi)丟掉。
江(jiang)西人不僅吃西瓜皮、冬瓜皮，還吃柚(you)(you)子皮。柚(you)(you)子皮因清澀(se)中微帶點點苦味(wei)，做出的(de)菜味(wei)道獨特，別具一格(ge)。沒吃過(guo)的(de)人，不如試(shi)試(shi)。
一、香辣柚子皮
做此菜的(de)特點(dian)是要(yao)辣，如(ru)果不(bu)辣就(jiu)與濃味的(de)柚子(zi)皮的(de)特點(dian)不(bu)相稱了。注意了，一定要(yao)放辣點(dian)的(de)辣椒(jiao)。
主料：柚子皮。
輔料：辣椒(jiao)(jiao)豆豉(或豆豉以及辣椒(jiao)(jiao))、青蒜、芹菜、姜粒(li)、鴨肉汁。
1、將柚(you)(you)子皮(pi)去(qu)外層青皮(pi)，然后斜刀(dao)切薄片(pian)，浸(jin)入清(qing)水三四(si)天，每日(ri)換清(qing)水一次(ci)。此浸(jin)水是(shi)為(wei)去(qu)除柚(you)(you)子皮(pi)的苦(ku)澀味。
2、將浸好水(shui)的柚子皮撈出，擠干水(shui)，放鍋(guo)中(zhong)干煸。此可除(chu)水(shui)份亦可再次去皮中(zhong)的青澀(se)。
3、將煸干水的(de)柚子皮裝起鍋(guo)。
4、鍋中放多些油，柚(you)子皮非常吸油的(de)(de)。將油燒熱(re)，放入姜粒、辣椒(jiao)豆豉(chi)(或者放豆豉(chi)及辣點(dian)的(de)(de)辣椒(jiao))，翻炒(chao)。(下圖的(de)(de)辣椒(jiao)豆豉(chi)是我湖北的(de)(de)同事從家(jia)中帶來的(de)(de)，味道(dao)非常好的(de)(de)。)。
5、將柚(you)子(zi)皮放入鍋中，翻炒一陣。
6、倒(dao)入兩勺多點鴨(ya)(ya)肉(rou)汁(zhi)，翻炒。(柚皮有自身獨特的香味(wei)，可與鴨(ya)(ya)肉(rou)的濁味(wei)相混(hun)，味(wei)道(dao)特別好。如(ru)果(guo)沒鴨(ya)(ya)肉(rou)汁(zhi)可以(yi)用雞汁(zhi)，使得做(zuo)好的柚子皮有鮮味(wei))。
7、放(fang)入青(qing)蒜、芹菜粒，加(jia)雞精、白鹽、生抽，翻炒。
8、起鍋。
材料：五花肉150克，柚(you)皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。
做法
1、五花肉切粒，下姜片、柱(zhu)侯醬在鑊內爆炒(chao)大半(ban)熟。
2、放入已經處(chu)理好柚皮;3、放適量(liang)的(de)柱侯醬、東莞甜面醬即可上(shang)碟。特色：五花肉混合了(le)柚皮的(de)清香，更能(neng)提升肉味香味，散發出濃郁的(de)鄉土氣息。
三、柚皮燜黃牛仔
材料：牛黃(huang)仔400克(ke)，柚皮100克(ke)，青紅椒(jiao)、蒜(suan)苗、冬(dong)菇、柱侯醬等適(shi)量。
做法(fa)：1、黃牛仔洗凈斬件(jian)飛(fei)水，放鑊內(nei)爆炒。
2、與冬菇、處(chu)理好的柚皮一起放入沙煲(bao)，煲(bao)至(zhi)10分。
3、放青紅椒、蒜苗(miao)、柱侯醬(jiang)再(zai)燜制(zhi)6分鐘，讓黃牛仔(zi)肉(rou)充(chong)分吸收冬菇(gu)、柚(you)皮的香味。特色：充(chong)分烘(hong)托出柚(you)子的甘香、黃牛仔(zi)的黏滑鮮香與冬菇(gu)的清香，口(kou)感層次分明而和諧。
食材：柚子1個、冰糖適量。
做法
1、先將(jiang)未剝皮(pi)的(de)柚(you)(you)子(zi)放在清水里浸泡30分(fen)鐘，這樣做可以去(qu)除柚(you)(you)子(zi)皮(pi)上(shang)的(de)殘留農藥，還能避免柚(you)(you)子(zi)皮(pi)吸收多余的(de)水分(fen)。
2、將柚子皮洗凈(jing)，切條狀備用。
3、鍋(guo)中放(fang)清水(shui)適(shi)量，然后加入(ru)冰糖(tang)，水(shui)與(yu)冰糖(tang)的比例約為5：1。
4、水燒開后(hou)，加入柚子(zi)皮(pi)，柚子(zi)皮(pi)和水的(de)比例為1：3。
5、約煮20分鐘，當(dang)柚子皮變透明，糖汁變粘(zhan)稠(chou)即可熄火。
五、紅燒柚子皮
材料：蜜柚皮(200克) 青紅辣椒(適量) 瘦肉(200克)。
輔料：生(sheng)抽(適(shi)量(liang)(liang)) 精鹽(適(shi)量(liang)(liang)) 冰糖(適(shi)量(liang)(liang)) 生(sheng)粉(適(shi)量(liang)(liang)) 花生(sheng)油(you)(適(shi)量(liang)(liang))。
做法
1、柚子皮先削去青黃的表皮，留(liu)下白(bai)色的棉絮(xu)內層， 切好浸泡2、3小時，去苦味(wei)。
2、瘦肉切塊用生(sheng)抽、生(sheng)粉、鹽(yan)等調味料拌勻腌(a)制一會兒。
3、青紅辣椒起(qi)絲，待用。
4、熱油鍋(guo)放肉片炒(chao)變(bian)色(se)。
5、放柚子皮翻炒下。
6、調味，生抽，糖，適量鹽(根據個人的口味放)。
7、放夠調料加適量清水混(hun)合好。
8、混(hun)合好的(de)調料(liao)和水到(dao)入鍋里。
9、蓋上鍋蓋燜煮。
10、煮(zhu)至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。
11、翻炒(chao)至辣椒(jiao)絲變色即(ji)可(ke)起(qi)鍋。
小貼士：柚皮烹制法
以往有人喜歡用豬(zhu)油(you)搓柚(you)皮(pi)，讓柚(you)皮(pi)吸足豬(zhu)油(you)，使之變成(cheng)膩(ni)滑，然后再用豬(zhu)油(you)把(ba)柚(you)皮(pi)炸到松化，再烹(peng)制成(cheng)菜(cai)肴。
如(ru)今(jin)大家講(jiang)健(jian)康，怕(pa)油膩，此法基(ji)本(ben)不用。只(zhi)是將柚(you)皮浸透、切件、擠干(gan)水分(fen)后，就用上(shang)(shang)湯(tang)慢火煨上(shang)(shang)幾(ji)個小時，使(shi)柚(you)皮充分(fen)地(di)吸收(shou)(shou)上(shang)(shang)湯(tang)的美(mei)味，然后收(shou)(shou)火收(shou)(shou)汁，最后用蒜(suan)頭(tou)炒(chao)過的蝦子、肉末等(deng)料(liao)頭(tou)煮(zhu)成(cheng)茨汁，淋在柚(you)皮上(shang)(shang)即可。
1、制成蚊香
厚厚的白皮部份，我(wo)們切成條狀后，要日曬(shai)干燥完全(quan)去除水份。收集起(qi)來，可以利用超市(shi)裝洋蔥或蒜(suan)頭的網袋裝起(qi)，還有通風干燥的作(zuo)用。
干燥(zao)好(hao)的白色柚皮部份，我(wo)們便可(ke)以(yi)拿(na)來(lai)當成化學蚊(wen)香的天然(ran)替代品，不僅驅蚊(wen)效果很好(hao)，而且完全天然(ran)，吸入人體(ti)不會有不良影響，還可(ke)以(yi)有益(yi)身體(ti)健(jian)康(kang)，同時空氣中不會有化學香味，而帶一股青柚香。制作柚皮蚊(wen)香千萬別帶綠(lv)皮喔，會點(dian)不著。
2、柚子皮沐浴液制作方法
1、按十(shi)字形把柚子切成四(si)瓣(ban)，用手把皮(pi)與果(guo)肉(rou)分開，再把每塊皮(pi)切成兩(liang)塊，這樣一共(gong)切成八(ba)塊果(guo)皮(pi)。
2、用(yong)刀把柚子皮白色(se)部分(fen)(fen)分(fen)(fen)離(li)開(kai)來(即分(fen)(fen)開(kai)內外果皮)，再把白色(se)的(de)果皮切成(cheng)細絲放在(zai)燒杯中，沒有燒杯的(de)話可以(yi)用(yong)陶瓷或(huo)不銹鋼器皿代替。
3、白色果皮中加(jia)入(ru)(ru)0.5毫(hao)升乳酸或加(jia)入(ru)(ru)0.5克(ke)檸檬酸(加(jia)入(ru)(ru)乳酸或檸檬酸有(you)利(li)于果膠(jiao)的溶出(chu))，再加(jia)200毫(hao)升水，直(zhi)接(jie)放(fang)在火(huo)上，煮大約(yue)10分(fen)鐘。
4、過濾白色果皮(pi)等雜質(zhi)和提(ti)取液。接著再加入200毫升(sheng)左右的水(shui)清洗殘渣(zha)，使濾液總量達(da)400毫升(sheng)。
5、過濾液還熱(re)時加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐劑，可抑制細(xi)菌的(de)(de)繁殖，對霉(mei)菌有很好的(de)(de)消(xiao)滅作(zuo)用。
6、濾液溫度冷卻(que)到(dao)40攝(she)氏度以下時，加入40毫(hao)升酒精、40毫(hao)升甘油。酒精和(he)甘油的(de)加入量可(ke)根據皮膚(fu)的(de)性質調節(jie)：細膩型皮膚(fu)可(ke)減(jian)少(shao)為(wei)各30毫(hao)升，粗(cu)糙(cao)型皮膚(fu)可(ke)增加到(dao)各70毫(hao)升。
7、最后(hou)把它裝入(ru)漂亮(liang)的空瓶中，就大功告成了。
3 、精油熏香
綠皮剪成小片，放置水中(zhong)(zhong)加熱，因(yin)柚(you)子精油(you)即從綠色皮中(zhong)(zhong)提煉出來，故這就成了天然(ran)的(de)柚(you)子精油(you)，在過(guo)程中(zhong)(zhong)可以看到水上(shang)浮(fu)著一層油(you)脂，即為柚(you)子油(you)。空氣中(zhong)(zhong)散發著淡(dan)淡(dan)的(de)柚(you)子香氣，有安定神精的(de)作用。
4、茶飲
另外若(ruo)不將柚子皮的白及綠色(se)分離，直(zhi)接一起(qi)剝下(xia)，曬成(cheng)干燥狀后切成(cheng)條(tiao)或片(pian)狀，可以拿來煮成(cheng)濃茶飲用，有開胃透氣(qi)的功(gong)效。
若把柚(you)皮拿(na)來和(he)紅茶一起煮，然后飲用的(de)話，則可以(yi)紓(shu)解發汗(han)，具有治(zhi)傷風感冒(mao)的(de)療(liao)效。在美(mei)國的(de)醫學報導中，天然食物中的(de)鈣可以(yi)預防大腸(chang)癌(ai)發生的(de)機(ji)率，柚(you)子富含的(de)鈣營養便是最好的(de)保健(jian)來源。
而柚(you)(you)皮(pi)本身具有極(ji)強的抗(kang)癌征菌及其毒素功用(yong)，擁有和人(ren)參同等的抗(kang)癌活性質(zhi)，對(dui)女生的子(zi)宮(gong)頸癌壞細胞的抑制效果(guo)特別(bie)好。多吃柚(you)(you)子(zi)及利用(yong)柚(you)(you)皮(pi)可說(shuo)是好處多多喔。
在選料(liao)上，最好選用(yong)(yong)泰國金柚(you)的(de)柚(you)皮。因為泰國金柚(you)的(de)皮比較厚(hou)，而(er)且(qie)潔白，香(xiang)氣又濃(nong)郁(yu);如果用(yong)(yong)未成(cheng)熟的(de)廣西沙田柚(you)皮的(de)話，那就更(geng)(geng)好了，柚(you)皮更(geng)(geng)厚(hou)、香(xiang)氣也更(geng)(geng)濃(nong)，那可是難得(de)的(de)好材(cai)料(liao)。
怎樣取柚子皮
取(qu)柚(you)子(zi)1只，用水果刀在柚(you)子(zi)皮(pi)(pi)的(de)(de)上打(da)豎刻(ke)劃成5瓣船形(xing)，然后把(ba)皮(pi)(pi)向四面(mian)剝，從(cong)中取(qu)出柚(you)子(zi)瓤。取(qu)柚(you)子(zi)瓤的(de)(de)時(shi)候要小心，最好別將柚(you)子(zi)皮(pi)(pi)弄碎了，以保(bao)持完整。
1、柚子皮防蟲
方法
① 將柚子皮與內面(mian)的白筋撕凈，放在通風處吹干，再曬干水(shui)份。
② 然后再將已經曬干了的(de)(de)柚子皮放(fang)(fang)(fang)入準備好(hao)的(de)(de)小(xiao)紗(sha)裝里面，這個時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)(yi)將您裝好(hao)的(de)(de)小(xiao)紗(sha)裝是可(ke)以(yi)(yi)(yi)放(fang)(fang)(fang)于家里的(de)(de)衣(yi)柜角落(luo)或者是米桶里面，再或者是房間的(de)(de)各個角落(luo)都是可(ke)以(yi)(yi)(yi)的(de)(de)，只要可(ke)以(yi)(yi)(yi)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)方都是可(ke)以(yi)(yi)(yi)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)。
此法可以有效防蟲(chong)殺(sha)蟲(chong)。
2、蜂蜜柚子茶
蜂(feng)蜜柚子茶有清熱、通便、美容的功(gong)效。
制作方法
① 將柚子清(qing)洗干(gan)凈，放入(ru)溫水(shui)中浸泡10分鐘，取(qu)出瀝干(gan)水(shui)分，剝(bo)皮、取(qu)肉備用。
② 然(ran)后再將(jiang)(jiang)柚(you)子皮切成(cheng)絲狀(zhuang)(zhuang)，將(jiang)(jiang)柚(you)子的果肉(rou)撕成(cheng)一(yi)個(ge)個(ge)的小條(tiao)形狀(zhuang)(zhuang)，然(ran)后再慢慢地放入鍋中，再加(jia)入少(shao)量的水以及冰糖在里面，然(ran)后用中小火煮，一(yi)直煮到液(ye)體(ti)開始變得黏(nian)稠的時候，看著(zhu)液(ye)體(ti)的質感也是比較的透明的，就把火關掉冷卻。
③ 在不(bu)太燙的時候加(jia)入蜂蜜攪拌(ban)均勻(yun)，倒(dao)入密封玻璃瓶內(nei)，放入冰箱保(bao)存即可。
3、柚子皮治療凍瘡
方法
① 將(jiang)柚子皮曬干(gan)后用是煮沸(fei)，燒到很濃時(shi)取水熱(re)敷凍傷處，熱(re)敷時(shi)要注意溫(wen)度。
② 剛(gang)開(kai)始時，毛(mao)巾溫度不可太(tai)燙，可抖(dou)抖(dou)熱氣再敷。待凍(dong)傷處適(shi)應(ying)后逐漸增加溫度。
敷治時間
每天敷三次。
若(ruo)能堅持此法，可以促進凍傷的恢復，并(bing)有效預防再發。
4、柚子皮除異味
把柚子皮放在房間里可(ke)以(yi)進化空氣(qi)去(qu)除有毒(du)氣(qi)體。
放在冰(bing)箱或(huo)者衛生間里可以去除異味(wei)。
5、柚子皮治療食滯胃痛
方法
① 取老柚皮10克(ke)，細(xi)茶(cha)葉(xie)6克(ke)，生姜2片。
② 放在(zai)水(shui)中像煎藥(yao)一樣煮后食用。
每天服用一劑可以(yi)有效治療因食物滯留而產(chan)生的胃痛。
6、柚子皮去腥調味
調味柚子皮做法
① 將(jiang)柚子洗(xi)凈，去掉最(zui)外層一劑(ji)內層絮狀物，留中間(jian)柔軟的白色海(hai)綿部分切成薄(bo)片。
② 將(jiang)切好的(de)柚子皮放入鍋中(zhong)，加清(qing)水浸(jin)泡兩到三天時間，每(mei)天換一次水去(qu)澀(se)。
做(zuo)好(hao)的柚子皮，可以與辣椒、生姜、蔥花(hua)一起(qi)爆(bao)炒作為(wei)食物去(qu)腥調味的調味劑。
7、 柚子皮美容
用柚(you)子皮(pi)可以制作(zuo)柚(you)子皮(pi)沐浴(yu)露，有消炎除菌作(zuo)用。
制作方法
① 將柚(you)子(zi)皮(pi)與白(bai)色果囊分離(li)，把(ba)白(bai)色的果皮(pi)切成(cheng)絲(si)狀(zhuang)后放進不(bu)銹鋼器(qi)皿里。
② 在白色果皮里先加0.5毫(hao)升乳酸或0.5克檸檬酸，再加上200毫(hao)升的水，一起煮10分鐘。
③ 濾去雜志后將濾液放入(ru)速(su)凍，冷卻(que)后加上(shang)40毫升的酒精和甘油，將液體(ti)放入(ru)瓶中，平時每次取少量使用即可。
大多(duo)數人(ren)在食(shi)用(yong)柚(you)子的果肉后(hou)，往往把柚(you)子皮(pi)一丟了之(zhi)，其實這是很可(ke)(ke)惜(xi)的。因為柚(you)子皮(pi)是可(ke)(ke)以食(shi)用(yong)的，它不但營養豐富，而且(qie)還具(ju)有暖胃、化(hua)痰(tan)、潤化(hua)喉(hou)嚨等(deng)食(shi)療作用(yong)。
將柚子皮洗干(gan)凈切絲，用沸水煮熟之(zhi)后加少許白糖，混合蜂蜜之(zhi)后便是清爽(shuang)可口的(de)蜂蜜柚子茶(cha)，對(dui)于老年人久咳不愈、支氣管(guan)炎以及平日積食難消都(dou)有很好的(de)緩解。
將一個柚子皮(pi)切碎，加適量(liang)蜂蜜或飴糖蒸(zheng)爛(lan)，再加少量(liang)熱黃酒(jiu)，早晚各一匙(chi)內服，可治(zhi)老年的咳嗽和(he)氣喘;用柚子皮(pi)煎(jian)湯服，能化痰(tan)、消食、定喘、止疝(shan)痛(tong)。
柚子皮煮(zhu)(zhu)水治小(xiao)兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾(liang)干，放進鍋里(li)幾(ji)塊加水一起煮(zhu)(zhu)(塊不要(yao)太(tai)小(xiao)，否則藥效減小(xiao)，但也不宜過大)，水不要(yao)太(tai)多(duo)(和(he)煎中藥一樣)連(lian)開幾(ji)次后，把煮(zhu)(zhu)的湯倒進碗(wan)里(li)給(gei)患兒喝(he)下，連(lian)喝(he)幾(ji)次就(jiu)會好(hao)。
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