出生(sheng)后的(de)(de)第(di)一年是寶寶一生(sheng)中生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)最快的(de)(de)時期(qi)，也是媽媽們(men)通過(guo)添加輔食和(he)(he)減(jian)少(shao)母乳喂養量為(wei)寶寶實行(xing)換乳的(de)(de)階段。這就需(xu)要注意一點：必須通過(guo)各種食物的(de)(de)合理搭配，為(wei)寶寶提供充(chong)足、全面而均衡的(de)(de)營養。因為(wei)只有這樣才能更好(hao)地促進(jin)寶寶的(de)(de)生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)，為(wei)寶寶日(ri)后的(de)(de)進(jin)一步成長和(he)(he)發(fa)(fa)展打(da)下堅實的(de)(de)基礎。
水
1歲以(yi)內的(de)(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)生長發育迅速，新陳代謝旺盛，熱能消耗多(duo)，對水(shui)的(de)(de)(de)(de)需要(yao)量也大。一般(ban)的(de)(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)每(mei)天(tian)每(mei)公斤體重(zhong)大約需要(yao)100?150ml水(shui)。因為母乳(ru)中有(you)比(bi)較充足的(de)(de)(de)(de)水(shui)分，母乳(ru)喂(wei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)基本上(shang)不需要(yao)額外(wai)喂(wei)水(shui)；人工喂(wei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)則需要(yao)在(zai)吃奶以(yi)外(wai)加喂(wei)一定量的(de)(de)(de)(de)白(bai)開水(shui)，以(yi)防止寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)上(shang)火(huo)。
碳水化合物
碳(tan)水化合物就是糖(tang)(tang)類，主要功能是為寶(bao)寶(bao)的(de)生(sheng)長(chang)發育提供能量。母乳和(he)牛奶中的(de)乳糖(tang)(tang)、配方奶粉中的(de)蔗糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、玉米糠(kang)漿含有(you)淀(dian)粉中被人體內(nei)的(de)淀(dian)粉酶分解后產生(sheng)的(de)麥芽糖(tang)(tang)和(he)葡萄糖(tang)(tang)，都是寶(bao)寶(bao)可以獲得和(he)吸收的(de)碳(tan)水化合物。
4個(ge)月(yue)以內(nei)的(de)寶寶每(mei)天每(mei)公斤體(ti)(ti)重大(da)約(yue)需要(yao)100?120千卡的(de)能量(liang)，主要(yao)從母(mu)乳、牛(niu)奶(nai)或配方奶(nai)中(zhong)獲(huo)得。4?12個(ge)月(yue)的(de)寶寶每(mei)天每(mei)公斤體(ti)(ti)重大(da)約(yue)需要(yao)90?100千卡的(de)能量(liang)，除了母(mu)乳、牛(niu)奶(nai)或配方奶(nai)，還可以通過米粉、米糊、麥糊、粥、軟飯(fan)等含淀粉的(de)食(shi)物(wu)來獲(huo)得。此外，甘(gan)蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄(tao)等水果，胡(hu)蘿卜等蔬菜里也含有一(yi)定量(liang)的(de)碳水化合(he)物(wu)。
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