癥狀(zhuang)：食(shi)物相克引起的胃痛等癥狀(zhuang)
經(jing)典老偏方：生姜紅糖水
《大長今》引發了一(yi)場美(mei)食養(yang)生熱潮，不過看過的(de)(de)人也(ye)懂得了一(yi)個(ge)道理(li)(li)，那就是“美(mei)食等于毒(du)藥”，這部(bu)電視劇狠(hen)(hen)狠(hen)(hen)地(di)考驗了一(yi)下觀眾的(de)(de)承(cheng)受(shou)力：原(yuan)來利用食物相克原(yuan)理(li)(li)，美(mei)食還可以做武器，殺人于不動聲色中(zhong)。
其實，不(bu)(bu)僅僅是在電視(shi)、電影中，生活中食物搭(da)配不(bu)(bu)當，也一樣會讓自己吃得難受。前幾天，李哥正(zheng)吃飯(fan)時突然(ran)胃痛，讓人來找醫生過去看(kan)(kan)看(kan)(kan)。醫生看(kan)(kan)了李哥的(de)(de)癥狀，知道他的(de)(de)胃痛是因為食物搭(da)配不(bu)(bu)當引起的(de)(de)。
李哥喜歡吃(chi)麻(ma)(ma)辣(la)的(de)東(dong)西，在家(jia)里正(zheng)在吃(chi)麻(ma)(ma)辣(la)火鍋，又搭(da)配了冰鎮汽(qi)水，兩(liang)者一起食用(yong)，引起胃(wei)痛。為什(shen)么會這樣呢？汽(qi)水和辛(xin)(xin)辣(la)食物(wu)都是屬于刺(ci)激(ji)性食物(wu)，當人的(de)胃(wei)部(bu)受到辛(xin)(xin)辣(la)的(de)刺(ci)激(ji)加快蠕動的(de)時候，汽(qi)水里的(de)氣(qi)體會對胃(wei)部(bu)產生損害，輕則出(chu)現(xian)惡心、胃(wei)脹的(de)現(xian)象，重則會導致胃(wei)脘(wan)疼痛。
醫生急忙讓(rang)(rang)他(ta)們用一(yi)塊生姜(jiang)，配一(yi)把紅(hong)糖(tang)，熬水(shui)煎服(fu)。李(li)哥喝了生姜(jiang)紅(hong)糖(tang)水(shui)，不一(yi)會兒，胃(wei)痛好多了。醫生告訴他(ta)，以后可(ke)不要亂吃東西了。很(hen)多食物(wu)本來單吃沒有任何問(wen)題，但如果亂點鴛(yuan)鴦譜，將(jiang)本來相克的食物(wu)搭配起來食用，就會產(chan)生毒素，讓(rang)(rang)身體受罪。
后(hou)來，在(zai)李哥的要(yao)求下，我又告訴了他哪(na)些(xie)食物相(xiang)克，好讓他在(zai)以后(hou)飲食上注意。
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉
豆腐(fu)(fu)味甘、咸，性寒，能(neng)清熱(re)散血，下(xia)大腸濁(zhuo)氣(qi)。蜂蜜甘涼(liang)滑利(li)，且(qie)含多種(zhong)酶(mei)類；豆腐(fu)(fu)中(zhong)又(you)含有(you)多種(zhong)礦物質、植物蛋白及(ji)有(you)機酸(suan)，兩(liang)者混食易產生(sheng)不(bu)(bu)利(li)于人(ren)體的(de)生(sheng)化(hua)反應。所以吃(chi)了豆腐(fu)(fu)后，不(bu)(bu)能(neng)食用蜂蜜，更不(bu)(bu)宜同(tong)時食用。
大(da)蔥跟(gen)大(da)棗同食(shi)會導致脾胃(wei)不和
大棗最(zui)突出(chu)的特點(dian)是(shi)維(wei)生(sheng)素含量高，能補脾和胃，益氣生(sheng)津，滋心潤(run)肺，養血安神，悅(yue)顏色(se)，
通(tong)九竅，助十二經(jing)，和(he)百藥。大蔥(cong)具刺(ci)激(ji)性氣味的(de)揮發油和(he)辣(la)素，能去除腥喧等油膩(ni)厚(hou)味菜肴(yao)中的(de)異味，產(chan)生特(te)殊(shu)香(xiang)氣，可(ke)以刺(ci)激(ji)消(xiao)化(hua)液(ye)的(de)分泌，增進食(shi)欲(yu)。大棗補脾和(he)胃，大蔥(cong)可(ke)刺(ci)激(ji)消(xiao)化(hua)液(ye)的(de)分泌，但是兩者(zhe)結(jie)合起來就會導(dao)致脾胃不(bu)和(he)。
白蘿卜跟胡蘿卜同時導致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿(luo)卜煮湯，殊(shu)不知(zhi)白蘿(luo)卜中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素C含量非常高(gao)，但(dan)若和胡蘿(luo)卜一起混吃，就會損失掉很多維(wei)生(sheng)(sheng)素C。因(yin)為(wei)胡蘿(luo)卜中(zhong)含有一種(zhong)抗壞(huai)血酸解(jie)酵素，它會把白蘿(luo)卜中(zhong)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素C破壞(huai)掉，也會有敗(bai)血癥的(de)出(chu)現。
哈(ha)密瓜(gua)和香蕉同食(shi)導致腎衰
哈密瓜(gua)和(he)香蕉(jiao)(jiao)不可(ke)以放在(zai)一起(qi)哦(e)，因為哈密瓜(gua)含(han)(han)糖量(liang)在(zai)15%左右，鉀(jia)(jia)(jia)離子含(han)(han)量(liang)相當高(gao)。香蕉(jiao)(jiao)含(han)(han)鉀(jia)(jia)(jia)也(ye)很(hen)豐富，據檢測，每100克香蕉(jiao)(jiao)含(han)(han)鉀(jia)(jia)(jia)283?472毫克。因此(ci)，腎衰(shuai)者尿少時不宜(yi)同食含(han)(han)鉀(jia)(jia)(jia)量(liang)都高(gao)的香蕉(jiao)(jiao)和(he)哈密瓜(gua)，避免雪上(shang)加霜。
雞蛋和豆奶同食導致營養流失
蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質進入胃(wei)腸，經胃(wei)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶和胰(yi)腺分泌的咦蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶分解為氨基酸，而后由小腸吸(xi)收(shou)。豆奶中(zhong)有一種胰(yi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶抑制物質，能破壞胰(yi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶的活性(xing)，影響(xiang)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的消(xiao)化和吸(xi)收(shou)。雞(ji)蛋(dan)(dan)中(zhong)含有一種黏液(ye)性(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，能與(yu)咦蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶結合，使(shi)胰(yi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)酶失去作(zuo)用，從而阻礙(ai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的分解。
橘子(zi)和檸檬同食導致消化道潰(kui)瘍穿孔
橘(ju)(ju)子(zi)和檸(ning)檬(meng)雖有健脾消(xiao)食(shi)(shi)的作用，但胃(wei)(wei)潰瘍(yang)(yang)和胃(wei)(wei)酸(suan)過多者(zhe)不宜同時食(shi)(shi)用。橘(ju)(ju)子(zi)與檸(ning)檬(meng)果酸(suan)要高于一般水果，大量食(shi)(shi)用會(hui)促進胃(wei)(wei)酸(suan)的分泌，使(shi)潰瘍(yang)(yang)加重。尤其是檸(ning)檬(meng)，酸(suan)性較強，pH達2.8以下(xia)，尤其不要空腹食(shi)(shi)用，否則極易傷胃(wei)(wei)，導致胃(wei)(wei)黏(nian)膜受(shou)損(sun)。嚴重者(zhe)甚至會(hui)發生潰瘍(yang)(yang)性胃(wei)(wei)穿孔。
胡(hu)蘿(luo)卜和醋同(tong)食會破壞(huai)胡(hu)蘿(luo)卜素
很多人都喜歡吃(chi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜，因為胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜中(zhong)富含(han)的胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜素能(neng)夠防止皮(pi)膚粗糙，增強免疫功能(neng)與(yu)(yu)骨骼的生長。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治(zhi)療失眠。但是醋與(yu)(yu)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜一起(qi)吃(chi)，醋的酸性會破壞胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜中(zhong)的胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜素。所以，各位在吃(chi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜的時候(hou)要盡量避免食用醋，讓營養能(neng)夠被(bei)身(shen)體更好地吸收。
掌握了食(shi)物的(de)相(xiang)克(ke)規律，才能(neng)避(bi)開(kai)亂點食(shi)物鴛鴦(yang)譜的(de)錯(cuo)誤，才能(neng)避(bi)開(kai)食(shi)物的(de)“埋(mai)伏(fu)”，吃(chi)得(de)開(kai)心，吃(chi)得(de)放(fang)心。
鷸蚌相爭,漁翁得利
【解 釋 一】
有一句古話說:鷸蚌相爭,漁翁得利.
《戰國策·燕策》: 趙且伐燕,蘇代為燕謂惠王曰:“今者臣來,過易水,蚌方出曝,而鷸啄其肉,蚌合而莫過其喙.鷸曰:‘今日不雨,明日不雨,即有死蚌!’蚌亦謂鷸曰:‘今日不出,明日不出,即有死鷸!’兩者不肯相舍.漁者得而并擒之.今趙且伐燕,燕趙久相支,以弊大眾.臣恐強秦之為漁父也.故愿王熟計之也.”惠王曰:“善!”乃止.
簡文:蚌方出曝,而鷸啄其肉,蚌合而箝其喙.鷸曰:“今日不雨,明日不雨,即有死蚌!”蚌亦謂鷸曰:“今日不出,明日不出,即有死鷸!”兩者不肯相舍.漁者得而并擒之.
解釋 鷸:一種水鳥,羽毛茶褐色,嘴腳都很長常在水邊啄食小魚和貝類;蚌:生活在淡水里的貝類軟體動物,有兩片橢圓形的外殼.比喻雙方爭執不下,兩敗俱傷,讓第三者占了便宜
出 處 元·尚仲賢《氣英布》第二折:“權待他鷸蚌相持俱斃日,也等咱漁人含笑再中興.”
用 法 主謂式;作謂語、定語;含貶義
示 例 明·馮夢龍《警世通言·喬太守亂點鴛鴦譜》:“～,自己漁人得利.”
【提示】
這是一則十分生動的寓言故事.它告訴我們:大敵當前,弱小者之間要聯合起來,消除矛盾,團結一致,共同對付敵人.處理內部事務也是這樣,局部利益要服從整體利益,眼前利益要服從長遠利益,小道理要服從大道理,否則,內部爭斗不休,互不相讓,只會兩敗俱傷,使第三者得利.”鷸蚌相爭,漁翁得利”早已成為大家常用的成語.
【原文】
趙且伐燕,蘇代為燕謂惠王曰:“今者臣來,過易水,蚌方出曝,而鷸啄其肉,蚌合而莫過甘其喙.鷸曰:‘今日不雨,明日不雨,即有死蚌!’蚌亦謂鷸曰:‘今日不出,明日不出,即有死鷸!’兩者不肯相舍.漁者得而并擒之.今趙且伐燕,燕趙久相支,以弊大眾.臣恐強秦之為漁父也.故愿王熟計之也.”惠王曰:“善!”乃止.——《戰國策》
【注釋】
且——將要
趙——春秋戰國時國名
伐——攻打
方——正在.
曝(pù)——曬.
蘇代——人名,蘇秦的弟弟,戰國時有名的說客.
惠王——趙國國君
易水——河流
蚌——貝類,軟體動物有兩個橢圓形介殼,可以開閉
曝——曬.
甘——同“鉗”字,把東西夾住的意思
支——支持,即相持、對峙
鷸(yù)——一種水鳥,羽毛呈茶褐色,嘴和腿都細長,常在淺水邊或水田中捕食小魚、昆蟲、河蚌等.
箝(qián)——同“鉗”,夾住.
喙(huì)——嘴,專指鳥獸的嘴.
雨 (yù)——這里用作動詞,下雨.
即——就,那就.
謂——對..說.
舍——放棄.
相舍——互相放棄.
并——一起,一齊,一同.禽——同“擒”,捕捉,抓住.
弊:弊病;害處,這里指疲弊的意思.
擒——捕捉
【寓意】
《鷸蚌相爭》講的是鷸與蚌相互鉗制,互不相讓,卻讓漁人從中獲利的故事,告誡人們做事要權衡得失,不要只想著對自己有利的一面,要相互謙讓,退一步海闊天空,一味地相互鉗制往往顧此失彼,讓他人鉆空子.
【詩文翻譯】
趙國(guo)(guo)準備討(tao)伐(fa)燕(yan)國(guo)(guo),蘇代為(wei)燕(yan)國(guo)(guo)去(qu)勸說趙惠王(wang)(wang)(wang)說:“我這次來,經(jing)過易水,看見一(yi)只河(he)(he)(he)蚌(bang)正(zheng)從(cong)水里出(chu)來曬太(tai)陽,一(yi)只鷸(yu)飛(fei)來啄(zhuo)它的(de)肉,河(he)(he)(he)蚌(bang)馬上閉(bi)攏(long),夾住了(le)鷸(yu)的(de)嘴.鷸(yu)說:‘今天不下(xia)雨,明天不下(xia)雨,就會(hui)有死蚌(bang).’河(he)(he)(he)蚌(bang)也(ye)對鷸(yu)說:‘今天你(ni)的(de)嘴取不出(chu),明天你(ni)的(de)嘴取不出(chu),就會(hui)有死鷸(yu).’它們倆(lia)誰也(ye)不肯放開誰,一(yi)個漁夫把它們倆(lia)一(yi)塊(kuai)捉走了(le).現在趙國(guo)(guo)將要攻(gong)(gong)打燕(yan)國(guo)(guo),燕(yan)趙如果長期相持不下(xia),老百姓就會(hui)疲(pi)弊不堪,我擔心強大的(de)秦國(guo)(guo)就要成為(wei)那不勞(lao)而獲(huo)的(de)漁翁(weng)了(le).所以希望大王(wang)(wang)(wang)認真考慮出(chu)兵之事.”趙惠文王(wang)(wang)(wang)說:“好吧.”于是(shi)停止(zhi)出(chu)兵攻(gong)(gong)打燕(yan)國(guo)(guo).
鷸蚌相爭,漁翁得利
【解 釋 一】
有一句古話說:鷸蚌相爭,漁翁得利.
《戰國策·燕策》: 趙且伐燕,蘇代為燕謂惠王曰:“今者臣來,過易水,蚌方出曝,而鷸啄其肉,蚌合而莫過其喙.鷸曰:‘今日不雨,明日不雨,即有死蚌!’蚌亦謂鷸曰:‘今日不出,明日不出,即有死鷸!’兩者不肯相舍.漁者得而并擒之.今趙且伐燕,燕趙久相支,以弊大眾.臣恐強秦之為漁父也.故愿王熟計之也.”惠王曰:“善!”乃止.
簡文:蚌方出曝,而鷸啄其肉,蚌合而箝其喙.鷸曰:“今日不雨,明日不雨,即有死蚌!”蚌亦謂鷸曰:“今日不出,明日不出,即有死鷸!”兩者不肯相舍.漁者得而并擒之.
解釋 鷸:一種水鳥,羽毛茶褐色,嘴腳都很長常在水邊啄食小魚和貝類;蚌:生活在淡水里的貝類軟體動物,有兩片橢圓形的外殼.比喻雙方爭執不下,兩敗俱傷,讓第三者占了便宜
出 處 元·尚仲賢《氣英布》第二折:“權待他鷸蚌相持俱斃日,也等咱漁人含笑再中興.”
用 法 主謂式;作謂語、定語;含貶義
示 例(li) 明(ming)·馮夢龍《警(jing)世通言(yan)·喬太守(shou)亂點(dian)鴛(yuan)鴦譜》:“～,自己漁人(ren)得利.”
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