不(bu)要以為零(ling)食(shi)都是垃(la)圾食(shi)品，除了危害健(jian)(jian)康就是讓你發(fa)福。其(qi)實，在零(ling)食(shi)中有(you)那么(me)一小部(bu)分非但不(bu)是垃(la)圾，還能促進人體健(jian)(jian)康。今天(tian)，小朵就把(ba)一種(zhong)被誤會(hui)了許多年的營(ying)養(yang)零(ling)食(shi)拉出來，介紹給大家(jia)。這(zhe)就是——花生醬。
花生醬中含有豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)E、葉酸、鈣(gai)、鎂、鋅、鐵、纖維(wei)和蛋(dan)白質，能夠提高身體的(de)新陳(chen)代謝水平，同時幫助你(ni)減小腰(yao)圍，恢復性感小蠻腰(yao)。
小貼士
每天吃花生醬合理(li)嗎(ma)？
花生醬=6.9g蛋白質+14.3g胡蘿卜(bu)素+67g維(wei)他命B+鉀+鎂+膳食(shi)纖(xian)維(wei)
今天開(kai)始就把花(hua)生醬作為你的新飲食伴(ban)侶吧，每天吃(chi)點花(hua)生醬，理想燃(ran)脂促減肥。
花(hua)生(sheng)(sheng)醬深受大家的(de)喜歡，特別是(shi)在西(xi)餐(can)的(de)應用上尤為廣泛，有多少人(ren)不了(le)解花(hua)生(sheng)(sheng)醬的(de)呢(ni)？以下是(shi)我收集(ji)整理的(de)關于花(hua)生(sheng)(sheng)醬的(de)營養價值和食用禁忌，希望對你有幫助(zhu)。
花(hua)生(sheng)醬(jiang)的營養(yang)(yang)價值 每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)的花(hua)生(sheng)醬(jiang)中含(han)有(you)100 水分(克(ke)(ke)(ke)(ke))、0.5 能量(千(qian)卡)、594能量(千(qian)焦)、2485蛋白質(克(ke)(ke)(ke)(ke))、6.9脂肪(fang)(克(ke)(ke)(ke)(ke))、53碳水化合物(克(ke)(ke)(ke)(ke))、25.3膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)(克(ke)(ke)(ke)(ke))、3膽固(gu)醇(chun)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0灰份(克(ke)(ke)(ke)(ke))、14.3維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0胡蘿卜素(su)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0視黃醇(chun)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0硫胺素(su)(微克(ke)(ke)(ke)(ke))、0.01 核(he)黃素(su)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0.15尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、2維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、2.09磷(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、90 鉀(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、99鈉(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、2340 鎂(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、21 鐵(tie)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、7.2鋅(xin)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、2.96 硒(微克(ke)(ke)(ke)(ke))、1.54 銅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))、0.45錳(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke))等營養(yang)(yang)成分。
花(hua)生(sheng)醬含有非常(chang)豐富的(de)蛋白質、礦物質和(he)大量(liang)的(de)維生(sheng)素E，可以降血壓和(he)降血脂(zhi)。對再生(sheng)性貧(pin)血和(he)糖尿病也有一定療效作用。
花生醬(jiang)的食用(yong)(yong)禁(jin)忌 1.那些血(xue)(xue)黏度(du)高或有血(xue)(xue)栓的人不(bu)適宜食用(yong)(yong)花生醬(jiang)。因(yin)為花生醬(jiang)油(you)止血(xue)(xue)的作用(yong)(yong)，可以增進血(xue)(xue)凝，促進血(xue)(xue)栓形成。
2.皮膚(fu)油脂(zhi)分(fen)泌旺盛、易長青春痘(dou)的人(ren)也(ye)不(bu)(bu)適宜食用太(tai)多(duo)的花生(sheng)(sheng)醬。腸炎、痢疾等脾胃(wei)功能不(bu)(bu)良者也(ye)不(bu)(bu)適宜食用花生(sheng)(sheng)醬，一(yi)旦(dan)他(ta)們食用后會(hui)加重(zhong)病情(qing)。因為花生(sheng)(sheng)含有大量脂(zhi)肪。
3.花生醬不(bu)適宜給那些高脂血壓患者、跌打瘀腫者、脾弱便溏者、高脂血癥患者、膽囊切除者食用。
4.肝火旺盛(sheng)、內熱上火的(de)人不適宜食用(yong)花(hua)生醬(jiang)。因為花(hua)生醬(jiang)的(de)熱量比較高(gao)，如果食用(yong)了花(hua)生醬(jiang)會(hui)變成火上澆油的(de)。
花生(sheng)醬的功(gong)效 1.食用(yong)花生(sheng)醬具有(you)降血壓、降血脂(zhi)的功(gong)效。而且對再生(sheng)性貧血，糖(tang)尿病都能(neng)起(qi)到(dao)一定的輔助治療(liao)作用(yong)。
2.食用花生醬有利水(shui)消腫、潤肺(fei)化痰的功效。
3.食用花生(sheng)醬(jiang)有(you)扶正(zheng)補虛的功(gong)效(xiao)。因為花生(sheng)醬(jiang)中含有(you)碳水化合物(wu)、膳(shan)食纖維、膽固醇和(he)維生(sheng)素A。
4.食(shi)用花生醬可以防治脾胃失調、貧血萎黃、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、腸燥便秘、出血等(deng)癥狀的出現。而且可以補充(chong)人體(ti)必需的營養，改善我(wo)們(men)體(ti)內的營養。
5.食用花生醬有(you)清咽止瘧、止血生乳的功效。
花(hua)生醬的(de)做法 1.我們需要(yao)準備(bei)的(de)食材有：新鮮花(hua)生1杯(bei) 、橄欖油2勺(shao) 、蜂蜜或糖2勺(shao)。
2.然(ran)后將準備好的花生洗(xi)干(gan)凈，接著把洗(xi)干(gan)凈的花生放進鍋(guo)里用慢火炒(chao)香(避免焦味)。
3.最后再把(ba)炒香的(de)花(hua)生(sheng)米倒進攪拌(ban)機(ji)中，用攪拌(ban)機(ji)把(ba)它們打碎(sui)為花(hua)生(sheng)醬。
分類:醫療健康 >> 人體常識
問題描述:
花生醬有沒害？我去沙縣小吃那里吃東西，經常吃這個得,這個是用怎樣作出來得？？
解析:
國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃一份花生醬（大約相當于兩湯匙）的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國 *** 所頒布的“每日建議攝取量標準”。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質。
研究還發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，效果越明顯。
針對很多人認為花生醬是高脂肪食物，吃得太多會導致肥胖的觀點，研究人員解釋：經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是并不會造成肥胖。他們曾將體重過重的實驗者分成兩組，一組食用低熱量食品，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個月后發現，后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。
研究人員建議，花生醬應該(gai)與(yu)一些含(han)熱量較低的食品(pin)，如全麥面包、蔬菜、水(shui)果等(deng)搭(da)配
吃花生醬的好處有哪些
有助減肥
與流行的看法相反，減肥者完全可以吃花生醬。雖然兩大勺花生醬含熱量180~210卡路里，但是花生醬中豐富的膳食纖維和蛋白質可抵御饑餓，增強飽腹感，避免飲食過量。
有助皮膚健康
花生醬含有大量的維生素B12和維生素B2。馬里蘭大學醫學中心科學家表示，維生素B12有助于防止皮膚色素過度沉著和皮膚變黑，維生素B2有助預防皮膚病。
強壯骨骼
32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯。
保護心臟
哈佛醫學院科學家表(biao)示，花生(sheng)醬中的飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)和(he)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)含量與橄欖油相(xiang)同。單不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)和(he)多不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)有助于降低低密度脂(zhi)蛋白（LDL，即“壞膽固(gu)醇”），進而降低心臟病風險。
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