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高纖維飲食模式可解決便秘問題

祝由網 2023-07-07 03:58:23

遇到健康問題,首先要有一個最基本的理念——消除原因才能解決困擾。我們的身體設計極為精密,而且能夠自我維護。如果它總是出各種問,一定是被我們忽視和虐待的結果。如果這些錯誤做法不改變,無論吃什么“偏方”加以解決,問題早晚都會再次出現。而無論是瀉藥還是“排毒”產品,都有可能帶來副作用。因為每個人的身體狀況不一樣,導致腸道不通的原因不一樣,盲目跟風,按照網上或者電視上的說法,甚至按照廣告上的宣傳來“通暢”,往往效果不盡如人意,甚至會引起更大的麻煩。

用全谷、淀粉、豆類和薯類來替代白米、白面,至少占主食的三分之一。纖維高的全谷類食物包括燕麥、大麥、玉米、蕎麥等。淀粉豆類包括紅小豆、綠豆、各種蕓豆、各種扁豆、干蠶豆、干豌豆等。薯類包括甘薯(紅薯、紅苕、地瓜)、芋頭、馬鈴薯、山藥等。

每天吃500克蔬菜。這500克蔬菜不包括扔進垃級捅的部分,而且必須有200克以上的深綠色葉菜,100克以上的生蔬菜。比如說,半斤菠菜,1兩生菜,1個生番茄,再加上冬瓜.豆角、茄子之類。

每天吃25克堅果仁或含油種子,品種包括花生、瓜子、核桃、大杏仁(巴旦木)、小杏仁、開心果、臻子、松子等。其中以大小杏仁和花生含纖維量最為豐富。

每天吃相當于30——50克黃豆的豆制品,比如豆漿、水豆腐、豆腐絲、豆腐干等。如果希望增加纖維,用做豆漿剩下來的豆渣做成菜最為理想。做到以上各項,再加上半斤多水果,一定能達到20克左右的纖維攝入量。

干萬別提前擔心纖維過多的問題。調查發現,國人日常吃的三餐,纖維含量只有12克左右,遠遠達不到每日25——35克的適宜量,此離有害健康的50克纖維還遙不可及呢!

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