對于蔬果(guo)汁(zhi)，這是(shi)(shi)大家在生活中(zhong)都不陌生的(de)(de)了(le)(le)吧，把蔬菜(cai)和水(shui)果(guo)榨成汁(zhi)喝，是(shi)(shi)非常方便的(de)(de)吃法了(le)(le)，而且營養價值同(tong)樣是(shi)(shi)非常出(chu)色(se)的(de)(de)，因此就讓(rang)很多人都喜歡蔬果(guo)汁(zhi)了(le)(le)，但(dan)是(shi)(shi)大家知道嗎(ma)，雖(sui)然蔬果(guo)汁(zhi)很不錯，但(dan)是(shi)(shi)如果(guo)我們吃的(de)(de)太(tai)多了(le)(le)，那(nei)么也是(shi)(shi)會存在一些問題的(de)(de)，一起看看吧。
果(guo)蔬(shu)(shu)汁，亦稱蔬(shu)(shu)果(guo)汁，是以新鮮(xian)或冷藏果(guo)蔬(shu)(shu)為(wei)原料，經過清(qing)洗(xi)、挑選后，采(cai)用物(wu)理(li)的(de)(de)方(fang)法如(ru)壓(ya)榨、浸提、離心等方(fang)法得到的(de)(de)果(guo)蔬(shu)(shu)汁液，稱為(wei)果(guo)蔬(shu)(shu)汁(蔬(shu)(shu)果(guo)汁)，這(zhe)樣的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)是大家都不陌生(sheng)的(de)(de)了，尤其是對于很多老年人來(lai)說，在生(sheng)活中都是愛吃這(zhe)樣的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，通過這(zhe)樣的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)來(lai)幫助我(wo)們保(bao)健，是特別(bie)有好處的(de)(de)。
因而，缺(que)少(shao)(shao)了這(zhe)部分(fen)的膳食纖(xian)維，會(hui)使(shi)人容易(yi)發生(sheng)便秘(mi)。此外(wai)，缺(que)少(shao)(shao)這(zhe)部分(fen)膳食纖(xian)維不(bu)利于(yu)身體的保健。因膳食纖(xian)維可影響血糖水平，減少(shao)(shao)糖尿病患者對藥物的依賴(lai)性，還(huan)有(you)防(fang)止熱量過剩，控制肥胖，預防(fang)膽結石，降血脂等功效。
這種情況在(zai)老(lao)人，尤其是牙齒不(bu)好(hao)的(de)老(lao)人中最容易出現(xian)。實(shi)際上便秘者很(hen)大(da)一部(bu)分(fen)原(yuan)因都是因為飲食(shi)太(tai)過精細，使得纖(xian)維(wei)素(su)攝入不(bu)足。飲食(shi)精細一方(fang)(fang)面表現(xian)在(zai)糧食(shi)上，另(ling)一方(fang)(fang)面還表現(xian)在(zai)飲品上，尤其是用蔬(shu)果汁代替水果和蔬(shu)菜(cai)更加不(bu)可(ke)取(qu)，但是實(shi)際上我們要注意的(de)地方(fang)(fang)很(hen)不(bu)少，所(suo)以大(da)家對于果蔬(shu)汁來說，雖(sui)然本身很(hen)不(bu)錯，但是我們也不(bu)能吃(chi)的(de)太(tai)多，適量的(de)吃(chi)一些就(jiu)可(ke)以了。
上面就(jiu)給大(da)家介紹(shao)了蔬果(guo)汁的(de)情況，可以(yi)發現蔬果(guo)汁本(ben)身(shen)是(shi)營養價(jia)值(zhi)很不(bu)錯(cuo)的(de)，但是(shi)在(zai)生活中(zhong)我們隨意(yi)的(de)吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)的(de)數量太多了，那(nei)么無疑(yi)是(shi)不(bu)利于身(shen)體健康的(de)了，這對(dui)于我們的(de)影響(xiang)比(bi)較大(da)，所以(yi)大(da)家需要適量的(de)吃(chi)(chi)，這樣才健康。
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