紫蘇葉是具有非常不錯的保健功效，很多人在平時的生活中都喜歡用紫蘇葉泡水喝，泡出的水不僅口感非常好，而且對身體健康有很好的幫助，我們如果在紫蘇葉里面加入一些食材來泡水喝，這樣養生保健的價值會更高，下面就介紹幾種紫蘇葉泡水喝的方法。
1、紫蘇葉與生姜泡水喝可以預防感冒
紫蘇葉和生姜都具有散寒的功效，我們如果將這兩種搭配泡水喝，可以很好的預防感冒，尤其是在冬天，我們經常用紫蘇葉泡水喝可以很好的抵御風寒。具體做法是：將新鮮的紫蘇葉采集后曬干，之后將曬干的紫蘇葉切成絲與新鮮的姜絲一塊放入杯中，加以剛燒開的沸水進行泡制，泡好后直接飲用即可。
2、紫蘇葉與紅糖泡水喝可以緩解月經不調
紫蘇葉是一種藥用價值非常高的中藥材，有很好的活血的功效，而且紅糖是我們補血的佳品，我們將這兩者一起搭配泡水喝，可以有效的緩解女性的月經不調，做法是：取干凈的紫蘇葉和紅糖，按1：2的比例加開水進行泡制，泡開后，待紅糖徹底溶解即可飲用。
3、紫蘇葉與綠茶泡水喝可以用來減肥
紫蘇葉和綠茶一起泡水喝，可以加快我們體內脂肪的分解，可以將分解后的脂肪快速的排出體外，在減肥上有不錯的功效，而且效果顯著，做法是：將等量的紫蘇葉和綠茶一起放入杯中，然后用熱開水沖開，蓋上杯蓋捂上一小會，然后揭蓋飲用，口感非常好。如果在泡水時，在杯中再加入少量荷葉，減肥效果將更好。
上面就是為大家介紹了三種紫蘇葉泡水喝的吃法了，很多朋友都不怎么的了解，經過上面的介紹，相信大家對于紫蘇葉泡水喝的功效有了不錯的了解和認識，大家在生活中可以參考上面的方法泡著喝一喝。
紫蘇籽也可以食用，很多人擠進食用油后受到很多人的青睞。紫蘇籽含有足夠的不飽和脂肪酸，經常攝入對心腦血管健康有積極的促進作用（在劑量的前提下），對大腦發育和記憶發育也有良好的作用。紫蘇無非是一種很好的食材，既天然又有獨特的外觀和風味。用它泡水最大的好處就是可以增加日常生活中每個人的飲水量。夏天本身就是炎熱的季節，需要喝很多水來促進身體的新陳代謝，但是很多人很難保證每天的飲水量。如果加入紫蘇，可以增加每天的飲水量，在夏天努力達到每天2000毫升。
從這個角度來看，建議你可以經常用紫蘇葉浸泡在水中，經常喝這樣的健康飲料無疑會促進你身體的新陳代謝，可以可靠地預防便秘和其他問題，也可以讓你預防各種干燥；當然，市場上沒有提到紫蘇可以治療各種疾病，想要發揮治療作用，需要根據醫生的建議；談到營養，如果劑量，許多理論是不可靠的。
紫蘇是一種唇形植物，廣泛應用于中國，可種植在南方和北方。紫蘇是一種傳統的藥食兩用植物。中醫認為紫蘇葉味辛，性溫，無毒，屬肺脾經，具有解表散寒、行氣寬、和胃的功效。古代中醫常用紫蘇葉配伍不同的中藥治療疾病，如脾胃病、呼吸道疾病等。紫蘇在中國種植約2000年，明朝李時珍曾記載：“紫蘇嫩的時候有葉子，和蔬菜一起吃，或者鹽 和梅鹵做成香菜，夏月煮湯。”
可以看出，紫蘇在中國人的飲食中很常見。中國人用紫蘇做各種菜，經常和魚蟹一起吃。在日本，它主要用于烹飪，尤其是在吃生魚片時。它也用于中國的一些地區。華佗非常擔心，因為當時沒有治療這種疾病的良藥。突然，華佗想起，當他采藥時，他看到一只小水獺吞下一條魚，肚子像鼓一樣撐著。它下水了一會兒，上岸了一會兒，看起來很不舒服。后來，上岸，吃了一些紫綠色的草葉，很快就好了。華佗認為紫色的草葉可以解決魚毒，估計也可以解決蟹毒。所以他立即叫醒他的徒弟去郊區采摘一些紫色的草，并立即給幾個年輕人煎湯。
紫蘇的功效與作用及食用方法
紫蘇的功效與作用及食用方法，紫蘇應該很多人都知道物吧，而紫蘇不僅入藥，還可以作為香料和食物，可以說是運用范圍廣，而且紫蘇的功效作用有很多，食用方法也多種多樣，下面為大家分享紫蘇的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。
紫蘇的功效與作用及食用方法1 紫蘇的功效作用
1、解表散寒
紫蘇辛散性溫，能散表寒，發汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
2、行氣和胃
紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除脹、和胃止嘔，可用于治療中焦氣機郁滯之胸脘脹滿、惡心嘔逆。偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；偏熱者，常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。
3、理氣安胎
紫蘇辛則能行，兼有理氣安胎的功效，常配砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍，治療妊娠胎氣上逆、胸悶嘔吐、胎動不安等癥。
4、解魚蟹毒
紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，對于進食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉者，能和中解毒。可單用本品煎湯服，或配伍生姜、陳皮、藿香等藥。
5、抑菌消炎
紫蘇水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用，而紫蘇油對自然污染的霉菌有明顯的抑制力，具有用量少、安全、不受pH值因素影響的特點。
紫蘇的食用方法
1、 泡水喝
由于紫蘇葉可以治療感冒，發燒，流鼻涕等癥狀，所以當我們遇到風寒、感冒的情況時，可以弄幾片紫蘇葉清洗干凈用來泡水喝，對治療小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。
2、涼拌
紫蘇葉還可以涼拌了吃，我們先把紫蘇葉洗干凈，然后用溫水稍泡一會兒，放入盤中，放點鹽，雞精等調味料，然后再加入一點在鍋中練熟的油，拌勻來就可以直接食用，味道鮮美，還有利于維生素的吸收。
3、油炸著吃
把紫蘇葉洗凈后，與雞蛋清、面粉、鹽、雞精等調味料一起攪成糊狀，放入油鍋中煎炸，炸熟后既可食用，味道脆而不膩，口感相當不錯。
4、生食
紫蘇葉也可以象生菜一樣，用來包裹著肉類食物直接食用，比如可以用紫蘇葉包生魚片，粘上調味料直接食用，營養豐富，口感甚好，還有解毒和暖胃的'功能。
5、涮火鍋
我們也可以把紫蘇葉和煮火鍋的食材一起放入火鍋內，待煮開后，就可以食用了，不要煮得太久，會影響口味，放了紫蘇葉的火鍋煮出來的湯汁味道也更加鮮美。
6、蘸醬吃
紫蘇葉洗干凈后可以直接蘸甜面醬吃，由于沒有經過泡、煮、燉的過程，營養成份沒有被破壞，這樣吃營養價值更高，更有利于人體吸收。
紫蘇的功效與作用及食用方法2 紫蘇的功效與作用
1、治療風寒感冒
中醫理論上，認為紫蘇性溫，味辛，具有理氣和胃的功效。
古代人常用紫蘇葉治療風寒感冒、惡寒發熱、咳嗽氣喘等病癥，效果非常可觀。若是不小心得了風寒感冒，可以取些紫蘇葉煮水飲用。
2、緩解海鮮過敏的不適癥狀
由于海鮮含有高蛋白，一些人食用之后會出現過敏反應，常見的就是腹痛、腹瀉等。此時，可以用紫蘇和生姜一起煮水，能夠使過敏癥狀得到緩解。
3、緩解妊娠嘔吐
紫蘇帶有一種很好聞的清香味道，將其與陳皮、砂仁等藥材一起搭配，能夠有效緩解妊娠期間的嘔吐、胸悶等癥狀，還可以對胎動起到一定的安撫作用。所以，孕婦若有嘔吐或胸悶等不適，可以喝點紫蘇水，癥狀將有所緩解。
紫蘇的食用方法
1、涼拌紫蘇葉
把紫蘇葉擇凈，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出后用清水過一下，控干水分，然后切段，放入盤內，加入精鹽、蒜汁、醬油、麻油調味。
2、紫蘇紅豆卷
取面粉、糯米粉、紅豆餡、雞蛋、紫蘇葉（切碎)，把糯米粉和面粉以2∶1的比例放入容器中，用水拌勻，再加一個雞蛋攪拌成面糊，放入切碎的紫蘇葉，拌勻。在平底鍋中加少許油，將調好的面糊倒入攤餅，兩面煎成金黃色，取出后包入紅豆餡卷起，切段即可。
3、紫蘇煎黃瓜
黃瓜洗凈切片，紫蘇切末，待鍋中油熱至七八成時，放入紫蘇爆香，再加入黃瓜片，一起煎至顏色變深時，入鹽，出鍋。
4、紫蘇梅子茶
取新鮮紫蘇葉2片、話梅5粒、熱水4杯。將新鮮紫蘇洗凈，和話梅一起放入壺中，加熱水悶3分鐘至味道釋出飲用。
5、紫蘇紅糖姜茶
紫茶葉16克、姜5克、紅糖適量。將紫蘇葉曬干研末。與姜一起用開水沖泡，加紅糖溶化后飲用。發散風寒，適用于感冒風寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢節酸痛等。
6、紫蘇甘菊茶
紫蘇1/3匙、甘菊1/3匙、薄荷1/3匙。將上述材料用開水沖泡，靜置10分鐘后即可飲用。鎮靜止痛、抗菌消炎、增進食欲、治療腸胃腹瀉。
7、紫蘇茶
新鮮紫蘇葉3～5片，白糖少許。將紫蘇葉洗凈瀝水。放入杯內用開水沖泡，調入白糖即可飲用。健胃解暑。尤其在炎熱的天氣飲用，可增強食欲、助消化、防暑降溫，還可預防感冒、胸腹脹滿等病癥。
能減肥。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
醫用功效
蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。蘇葉具有特異芳香。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發熱、無汗等癥，常配生姜同用；
如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表癥，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。此外，本品有能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。
擴展資料：
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13厘米，寬4.5～10厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5厘米。
參考資料：-蘇子葉
紫蘇葉是一種中藥材，很多人都知道，它的葉子和籽都是可以食用的，而且也可以入藥治療疾病，它的好處有很多，可以清熱解毒，還能有治療感冒的作用，很多人都不知道它的好處，下面就來具體的介紹關于紫蘇葉泡水的好處。
1、治療風寒感冒
如果身體患有風寒感冒,出現怕冷、氣短、咳嗽、腹脹等癥狀時,就可以拿紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們都是選擇較嫩的紫蘇葉芽,因為這樣可以直接生吃,同時也可以泡茶、做湯或者煮粥。我們在選擇紫蘇葉時，最好選擇比較新鮮的葉子，沒有蟲子咬過的葉子，是比較好的。如果是紫蘇葉腌制過的，最好選擇老一點的葉子，效果會比較好，對于治療風寒感冒有一定的好處。
2、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動物中進行了實驗,發現動物在服用之后會導致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質能夠有效的升高體內的血糖含量。所以說如果你的體質是屬于低血壓的體質的話，可以有效的改善血壓低的問題，可以用紫蘇葉泡水喝，效果不錯，還能有益身體健康。
3、抗菌
通過實驗發現,將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說用紫蘇葉泡水的話可以起到抑制細菌生長的作用，對于抗菌有幫助作用。
紫蘇葉泡水喝的一些功效，上面都介紹了相關的內容，如果你也有感冒，或者是低血壓的話，可以用紫蘇葉泡水喝，對于抗菌消炎有幫助作用，還能有很好的起到對抗感冒的作用，大家可以試試，對健康有好處。
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