1、糯米
冬天(tian)地氣(qi)(qi)下沉，而低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)又肅(su)殺(sha)傷氣(qi)(qi)，寒冷的(de)(de)天(tian)氣(qi)(qi)最易傷到(dao)人(ren)體的(de)(de)氣(qi)(qi)機，因(yin)此，冬天(tian)最需要補(bu)氣(qi)(qi)。糯米(mi)便可以補(bu)氣(qi)(qi)暖(nuan)胃(wei)(wei)，《本草經(jing)疏》說糯米(mi)可以“補(bu)脾胃(wei)(wei)、益肺氣(qi)(qi)之(zhi)(zhi)谷。脾胃(wei)(wei)得利，則中自溫(wen)(wen)，大便亦堅實;溫(wen)(wen)能養(yang)氣(qi)(qi)，氣(qi)(qi)順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之(zhi)(zhi)”糯米(mi)酒糯米(mi)粥都(dou)很好。
2、韭菜
由中醫的角度出(chu)發，韭(jiu)(jiu)(jiu)菜入肝經(jing)(jing)、胃經(jing)(jing)和腎(shen)(shen)(shen)經(jing)(jing)，吃熟韭(jiu)(jiu)(jiu)菜能起到補肝腎(shen)(shen)(shen)、暖(nuan)腰(yao)膝(xi)、興陽(yang)(yang)道的作用，生韭(jiu)(jiu)(jiu)菜辛而行血，熟則甘(gan)而補中，能益肝散淤，也就是韭(jiu)(jiu)(jiu)菜有補氣壯陽(yang)(yang)的作用。所以，韭(jiu)(jiu)(jiu)菜又叫“起陽(yang)(yang)草”。韭(jiu)(jiu)(jiu)菜四季都有，但(dan)在冬(dong)春季節食用更好，冬(dong)春氣溫較低，而韭(jiu)(jiu)(jiu)菜性溫，能補益腎(shen)(shen)(shen)氣，旺(wang)盛精力。逢冬(dong)春季節，大家可適當多吃韭(jiu)(jiu)(jiu)菜炒雞蛋(dan)和韭(jiu)(jiu)(jiu)菜豬肉餡的餃子等。
3、花生
性平，味甘(gan)。《滇南(nan)本草圖說》稱花生(sheng)(sheng)補(bu)中(zhong)益(yi)氣(qi)，不僅如(ru)此，花生(sheng)(sheng)還有補(bu)脾和補(bu)肺的作用，這對氣(qi)虛而(er)兼(jian)有肺虛或脾虛者(zhe)更宜，且以水煮(zhu)花生(sheng)(sheng)食用為妥。
4、棗
性(xing)溫，味甘(gan)，為常食(shi)(shi)之物(wu)，它有益(yi)氣(qi)補(bu)(bu)血的(de)功效，歷代醫家常用之于氣(qi)虛病人。《別錄》說(shuo)它補(bu)(bu)中益(yi)氣(qi)，強力(li)。唐代食(shi)(shi)醫孟詵亦云：大棗補(bu)(bu)不(bu)足氣(qi)，煮食(shi)(shi)補(bu)(bu)腸胃，肥中益(yi)氣(qi)第一。所(suo)以，氣(qi)虛者宜用大棗煨爛服食(shi)(shi)為佳。
5、雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無(wu)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜(yi)食之(zhi)。民間對氣虛之(zhi)人，有用(yong)(yong)黃芪煨老(lao)母雞的習慣，更能增加補氣作用(yong)(yong)。
6、土豆
土豆補益(yi)胃氣(qi)(qi)的(de)(de)功能突出，此外還具(ju)有益(yi)氣(qi)(qi)解毒、潤腸通便、減肥降脂、活(huo)血消腫、益(yi)氣(qi)(qi)強身(shen)、美容和抗衰老等(deng)功效。土豆含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)鉀、鈣、鐵、鎂(mei)等(deng)人體(ti)所必需的(de)(de)微量元(yuan)素。土豆食品風靡世界(jie)，這和它(ta)自身(shen)豐(feng)富(fu)的(de)(de)營養價值不無(wu)關系。
氣(qi)血(xue)不足最佳的(de)補氣(qi)藥材
常用的有(you)補氣作用的中(zhong)藥很多，這里只介紹(shao)以下幾(ji)種。
人參
這是最重要，最名貴的補氣中藥之一，味(wei)甘、微苦，性微溫，功能(neng)大(da)補元氣，益(yi)智安(an)神，為補益(yi)保健之佳品。
研究證(zheng)實，人(ren)參有(you)促(cu)進人(ren)體細(xi)(xi)胞發育，增加細(xi)(xi)胞分(fen)(fen)裂(lie)(lie)次(ci)(ci)數的(de)作(zuo)用，而美國學者(zhe)誨弗(fu)利克認為(wei)，人(ren)體細(xi)(xi)胞大(da)約分(fen)(fen)裂(lie)(lie)50次(ci)(ci)就停止丁，細(xi)(xi)胞每次(ci)(ci)分(fen)(fen)裂(lie)(lie)一次(ci)(ci)需要2.4年(nian)，如果(guo)能達到分(fen)(fen)裂(lie)(lie)50次(ci)(ci)，就可以(yi)活(huo)到120歲，由于人(ren)參大(da)補元(yuan)氣，可常用于呼吸微弱(ruo)、四肢厥冷，脈微弱(ruo)，血壓低(di)的(de)休克等(deng)癥。此外，由于人(ren)參有(you)補益強壯作(zuo)用，可抗衰老，適(shi)用于久(jiu)病體虛(xu)，心悸(ji)怔仲，自汗肢冷，氣短，虛(xu)脫，心衰，神經衰弱(ruo)等(deng)癥。
俗話(hua)說：“三分醫，七分養(yang)(yang)，十分防。”可見養(yang)(yang)生的重(zhong)要(yao)性。在很(hen)多(duo)人的意識里只有老人才(cai)需要(yao)養(yang)(yang)生，其(qi)實(shi)不然，養(yang)(yang)生是條漫長的路，越(yue)早走上這條路，受益越(yue)多(duo)。
黃芪
黃芪(qi)(qi)為(wei)(wei)豆科植物黃芪(qi)(qi)的干(gan)燥(zao)根(gen)，以肉黃白，質堅而為(wei)(wei)易折斷，粉多，味甜，無黑心(xin)(xin)及(ji)空心(xin)(xin)者為(wei)(wei)佳。
黃芪性微(wei)溫，味甘，功能補氣升陽(yang)，益氣固表，托(tuo)毒生肌，利(li)水退腫(zhong)，適用于(yu)自(zi)汗，盜汗，血(xue)痹(bi)，浮腫(zhong)，痛疽不潰，內傷勞倦，脾虛(xu)瀉泄，脫(tuo)肛及(ji)一切氣衰血(xue)虛(xu)之(zhi)癥(zheng)。
氣和血對人體來說都是非常重要的，人體的生命活動是離不開氣和血的，而且氣血是維持人體正常生命活動所必須的，如果人出現氣血不足的情況身體就會出現一些不適，比如說頭暈、氣短、乏力等，所以如果有這些情況出現，很可能需要補氣血了，那補氣的中草藥有哪些？氣虛血虛怎么調理？
1、補氣的中藥
1.人參
人參，又稱黃參、地精等，是聞名全球的一味中草藥，被稱贊為“百草之王”。人參的補氣作用家喻戶曉，甚至很多電視劇中，都將人參作為“還魂吊氣丹”使用。可見，人參確實有大補元氣的功效，是補中益氣的保健佳品。它不僅可以提高身體免疫力、補氣血、抗衰老，還對心慌氣短、虛脫、心衰等癥狀，有一定的治療及緩解作用。
2.甘草
甘草又稱田根子、甜草，是一種對人體很好的中草藥，其補氣效果很強大，還有著潤肺止咳、緩解脾胃虛弱等功效，適用于治療熱毒、痰多、胃痛、咳嗽等癥，被廣泛應用于中醫臨床治療氣虛類疾病。
3.黃芪
黃芪又稱綿芪，高50-100cm不等，屬多年生草本植物。具有增強人體免疫功能、延緩衰老、保肝護肝、降壓、補氣養血、抗菌等功效。特別適用于年老體弱、久病臥床的患者補氣之用。
4.黨參
市面上有很多黨參的中藥成方出售，所以對于黨參的補氣作用，大家一定并不陌生。黨參屬多年生草本植物，有乳汁。具有補中益氣、祛痰止咳、健脾利胃的功效，適用于心悸氣短、盜汗、四肢乏力等癥狀。對于病后體虛、營養不良等人群，有著特別好的補氣效果。
5.白術
白術又稱蒼術、冬白術等，其根莖入藥，有著補氣等多項藥用價值。對于腹脹、尿少、痰多、胎動不安、水腫等癥，有一定的治療作用。特別適用于中老年人、孕婦等身體虛弱的人群使用。其可以在補足氣血的同時，提高機體免疫能力，幫助患者逐漸恢復健康。
2、調理的步驟
第1步：調脾胃
脾胃是氣血生化之源，《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁，變化而赤，是謂血”之說。血液通過脾胃運化生成，脾有統攝血液的功能，所以治療血證必須重視調理脾胃。平時可多吃些山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃之品。此外，還可煎服參芪術茶：取黨參、黃芪、白術、懷山藥、升麻各3克，取其煎煮液，泡花茶，沖飲至昧淡，有補脾益氣、升陽止瀉之功效。
第2步：養肝血
“肝郁則脾虛”，郁悶暴怒會損傷肝、脾，導致氣血不足。此外，“人臥血歸肝”．睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。肝臟血流量增加有利于增強肝細胞功能，提高解毒能力，因此切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過度勞累。中醫認為，“久視傷血”，因此坐在電腦前工作時，應當特別注意眼睛的休息和保養，防止耗傷氣血。平時多吃些可補血養肝的芝麻、紅棗、桂圓。
第3步：調分泌
可飲用四君子湯，取人參、白術、茯苓、炙甘草燉服，此方有益氣健脾之效；取白芍、熟地黃各12克，當歸10克，川芎8克，水煎空腹熱服，可以養血、調節內分泌．非常適合女性服用。此外，用當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補血的食材如紅棗、龍眼肉、黑木耳、黑芝麻、紅糖等做成藥膳，均有很好的調節內分泌、養血之效。
第4步：遠寒邪
中醫認為。“血得溫則行，得寒則凝”，寒邪會讓血液瘀滯，經絡不暢，氣血生化受阻，極易導致關節病變、腸胃不適或誘發咳嗽。因此．老年朋友在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。
第5步：多運動
運動是調養氣血必不可少的環節，有助于脾胃將營養物質轉化為氣血，此外還能疏通經絡，促進氣血運行。老年朋友平時可選擇一項自己喜愛的運動，如游泳、門球、瑜伽、太極拳等，堅持下去十分有益。有心腦血管疾病者，運動前要做好熱身，在讓關節活動開的同時，可降低心臟負荷。
谷田夢：
1、當歸
中(zhong)(zhong)醫認為(wei)，當歸(gui)味甘(gan)而(er)(er)厚，甘(gan)入脾，厚養血，具有(you)補(bu)血的功效(xiao)。《本草(cao)正》記(ji)載：“當歸(gui)，其(qi)味甘(gan)而(er)(er)重，故(gu)專能補(bu)血，其(qi)氣(qi)輕而(er)(er)辛，故(gu)又能行血，補(bu)中(zhong)(zhong)有(you)動，行中(zhong)(zhong)有(you)補(bu)，誠(cheng)血中(zhong)(zhong)之氣(qi)藥(yao)，補(bu)血中(zhong)(zhong)之圣藥(yao)也(ye)。”由此可見(jian)，當歸(gui)的補(bu)血效(xiao)果可見(jian)一斑(ban)。
2、黃芪
中醫認為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。黃芪是一味常用的中藥，它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是中醫認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。
3、阿膠
水經注》有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是稱其為“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱中藥的“三寶”。據研究，阿膠主要是由膠原及其部分水解產物合成的，含氮16.43%～16.54%，基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明，阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成，并能改善動物體內的鈣平衡，使血鈣升高。
4、紅棗
紅棗養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
女性在生孩子之后就會出現氣血不足的情況，這時候千萬要注意調理好身體，很多人會選擇吃一些益氣補血的中藥材，確實是有用的，最常見的可能就是人參，而且人參的吃法比較多，不同的吃法效果也是不一樣的，其實還有很多中藥材都有益氣補血的效果。
1、人參大補元氣
人參為補氣藥之首，其性平，味甘，味苦，歸脾，肺，心經。有利于大補元氣，脾肺之氣，攝血生血，氣虛
體質，血虛體質者均可食用。尤其適宜于因大汗，大失血，重病或久病所致的脈搏虛弱，氣虛神衰等癥狀，大病初愈者，體弱多病者，以及大出血者均可用人參來進補。
人參補元氣吃法：
取雞1只，人參10克，姜片5片，食鹽適量，將雞處理干凈，與人參，姜片，適量水一起倒入砂鍋中煲湯，待雞爛熟后放食鹽調味。
此湯可大補元氣，生血補血，適宜貧血，體虛者以及大病初愈，大出血者，產婦等人群食用。
2、黨參生津養血
黨參和人參功效近似，只是藥力更緩和，于補氣方面更偏于補脾肺之氣，也有一定的養血補血功效，適宜于氣虛體質，血虛體質人群，尤其是兒童與女性食用，癥見面色蒼白或蠟黃，全身乏力，精神萎靡不振，心悸，頭暈目眩等癥。常與熟地黃，當歸等搭配同食。
黨參補氣血吃法：
取當歸，黨參各10克，豬蹄1只，食鹽，蔥，生姜，料酒各適量。將豬蹄洗凈后剁成大塊，與當歸，黨參，蔥，生姜一起放入鍋中，加入適量清水，調入鹽及料酒，大火煮沸后改用小火燉，待豬蹄煮熟即可，佐餐食用。
此方有益氣養血滋陰之功，善治月經失調，痛經，經期腹痛等婦科病癥，并具有一定的通乳之功。
3、龍眼肉益氣補血
龍眼肉溫而不燥，補益心脾，益氣養血，安神，適宜于氣虛體質，血虛體質者及心脾虛弱者均可食用。
龍眼補氣血吃法：
取龍眼肉，枸杞子各15克，大米50克，白糖適量，將所有材料放入砂鍋中，加清水熬煮，至米爛粥稠，加白糖調味，溫服，每日1劑。
此粥可益氣養血，養肝固腎，適宜于氣血虧虛，肝腎不足所致的頭暈目眩，面色蒼白，唇甲淡白，腰膝酸軟，心悸失眠，氣短胸悶等，還可以改善營養性貧血，產后缺乳，高血壓等癥。
4、絞股藍益氣活血
絞股藍具有益氣，活血，安神，潤肺的功效，對血壓也有調節租用，善治高血脂，慢性腸胃炎，慢性支氣管炎以及白細胞減少癥等，還可有效改善體虛，乏力，精神萎靡等癥。
絞股藍補氣血吃法：
取絞股藍10克，夜交藤15克，麥門冬12克，將三味中藥一起放入砂鍋中，放入適量清水，大火燒烤后改用小火瑪瑙，待湯汁濃即可，也可將三味中藥一起放入玻璃杯中，倒入沸水沖泡，浸泡約5分鐘即可飲用，溫服，每日一劑，反復沖泡。
此方有安神，清心，滋陰，潤肺的功效，善治氣虛，心陰不足，心悸失眠，煩躁不安等問題。還可以有效改善體虛，乏力，精神萎靡等問題。
5、大棗氣血雙補
大棗補氣血的藥效較為合歡，可直接食用，亦可入藥，可改善因氣血不足引起的面色蒼白無華或臉色蠟黃，身體消瘦，全身無力，神疲倦怠，以及脾虛所致腹瀉，便溏等癥，與黨參，白術等搭配入藥，有利于加強補中益氣之功效。
大棗補氣血吃法：
取大棗15顆，茯神15克，粟米100克，先將大棗去核，與茯神同入鍋，加清水熬煮1小時左右，濾取藥汁，再加入洗凈的粟米，煮至米爛粥稠即可，趁熱溫服，每日1劑，可分兩次服食。
此粥在益氣養血的基礎上，更可健脾養心，從而起到一定的安神定志作用。
6、調理氣血的五步驟
第1步：調脾胃
脾胃是氣血生化之源，《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁，變化而赤，謂之血”之說，認為血液是通過脾胃運化生成的，脾有統攝血液的功能，所以治療血證必須重視調理脾胃。
飲食調養可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外，還可煎服“參芪術茶”：取黨參5克、黃芪5克、白術3克、淮山藥3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，沖飲至味淡，有補脾益氣、升陽止瀉之效。
第2步：養肝血
肝藏血，主疏泄，調氣機，有助脾胃運化，因此養肝血是調氣血的根本。中醫認為“肝郁則脾虛”，郁悶暴怒的情緒會損傷肝、脾，導致氣血耗傷。此外，“人臥血歸肝”，科學研究發現，人在睡眠時，進入肝臟的血流量是站立時的7倍。
肝臟血流量的增加，有利于增強肝細胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過度勞累。中醫認為“久視傷血”，坐在電腦前工作時，應當特別注意眼睛的休息和保養，防止耗傷氣血。
第3步：遠寒邪
中醫認為，“血得溫則行，得寒則凝”，寒邪會讓血液瘀滯，經絡不暢，氣血生化受阻，極易導致關節病變、腸胃不適或誘發咳嗽。
冬季出門，務必戴好帽子、手套、圍巾等，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足，要更加注意。
第4步：食藥膳
補氣可食“四君子湯”，此方出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾之效。取人參10克、白術9克、茯苓9克、炙甘草6克，與羊肉燉食即可。補血可用“四物湯”。此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續斷秘方》，是中醫養血的經典藥方。取白芍、當歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升時，空腹熱服。
此外，用當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調節內分泌、養血之效。
第5步：多運動
運動是調養氣血必不可少的環節，有助脾胃將營養物質轉化為氣血，讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經絡，促進氣血運行。
平時可選擇一項自己喜愛的運動，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運動前要做好熱身，讓關節活動開的同時，降低心臟負荷。
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