韭(jiu)(jiu)菜(cai)，屬百合科多年生草(cao)本植物，以種子和葉等入藥。具(ju)健胃、提神、止(zhi)汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫里，韭(jiu)(jiu)菜(cai)有(you)一個很(hen)(hen)響亮的(de)名(ming)字叫“壯(zhuang)陽草(cao)”，還(huan)有(you)人把(ba)韭(jiu)(jiu)菜(cai)稱(cheng)(cheng)為“洗腸草(cao)”，不但如此，韭(jiu)(jiu)菜(cai)還(huan)有(you)很(hen)(hen)多名(ming)字。韭(jiu)(jiu)菜(cai)還(huan)叫草(cao)鐘乳(ru)、起陽草(cao)、長(chang)生草(cao)，又稱(cheng)(cheng)扁菜(cai)。韭(jiu)(jiu)菜(cai)入藥的(de)歷(li)史可以追溯到(dao)春秋戰國時(shi)期。從韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)這些(xie)名(ming)字我(wo)們就(jiu)可以看出它的(de)功效：“壯(zhuang)陽草(cao)”“起陽草(cao)”等等別(bie)稱(cheng)(cheng)，其壯(zhuang)陽作用顯而(er)易見。除此之外，分析(xi)韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)營養(yang)成分也很(hen)(hen)重(zhong)要。韭(jiu)(jiu)菜(cai)可食部分90%。每100g中含熱量109kj、水分91.8g、蛋白質2.4g、脂(zhi)肪0.4g、膳(shan)食纖維1.4g、碳(tan)水化合物3.2g、胡(hu)蘿卜素(su)(su)1410μg、視黃醇當量235μg、硫胺素(su)(su)0.02mg、核(he)黃素(su)(su)0.09mg、尼克酸0.8mg、維生素(su)(su)c 24mg、維生素(su)(su)e 0.96mg、鉀247mg、鈉8.1mg、鈣42mg、鎂25mg、鐵1.6mg、錳0.43mg、鋅0.43mg、銅0.08mg、碑38mg、硒1.38μg。藥用成分有(you)甙(dai)類、硫化物等。
在生活中，很多男(nan)(nan)士為各種問題困擾，但常(chang)(chang)常(chang)(chang)羞于(yu)啟(qi)齒，不(bu)愿就(jiu)醫，那么掌握(wo)一些(xie)食物調節(jie)的作用就(jiu)十分(fen)必要了(le)。韭(jiu)菜(cai)就(jiu)為男(nan)(nan)士們帶來(lai)福音，韭(jiu)菜(cai)是(shi)常(chang)(chang)見的食物，夏秋兩季最常(chang)(chang)見，只需要將(jiang)韭(jiu)菜(cai)做成粥，用來(lai)炒菜(cai)，用來(lai)包餃子(zi)等等簡單做法，就(jiu)可(ke)以起(qi)到壯陽(yang)的作用，輕輕松松帶來(lai)好處。
1 核酸食物
美國(guo)科學家(jia)佛朗茨(ci)研(yan)究發現：如果體(ti)內的核酸充足，就能有效地(di)增加身體(ti)的各項機能，可(ke)以間接地(di)提(ti)高性(xing)-功能，并延(yan)緩性(xing)衰老。
含(han)核酸較多的食物有(you)豆(dou)類以(yi)及各種(zhong)豆(dou)制品(pin)，其次是海(hai)產品(pin)，如(ru)海(hai)魚、貝(bei)類、蝦等。肉(rou)(rou)類中以(yi)各種(zhong)動(dong)物肝臟(zang)及瘦肉(rou)(rou)的含(han)量較高，蔬菜(cai)中以(yi)綠(lv)色蔬菜(cai)含(han)量最多。男(nan)人壯陽不(bu)妨試試腎斯挺(ting)!
天(tian)然(ran)蜂蜜中含有(you)大量的(de)(de)植物(wu)雄性生殖細胞，其(qi)中含有(you)一種內分(fen)泌素，和人體(ti)垂體(ti)激素相仿，有(you)明(ming)顯活躍性腺的(de)(de)生物(wu)活性。另外，天(tian)然(ran)蜂蜜中的(de)(de)糖極易被人體(ti)吸(xi)收，對精液(ye)的(de)(de)形(xing)成(cheng)十分(fen)有(you)益。
2 海藻
英(ying)國營養協會的(de)食(shi)品學家研究發現，甲狀(zhuang)腺對性沖動和性刺激負有(you)很大責任，甲狀(zhuang)腺活力(li)過低會減少性活動和性-欲，而海藻中豐富的(de)碘等礦物質(zhi)正是保障甲狀(zhuang)腺活動的(de)重要物質(zhi)，因(yin)此海藻含有(you)許多“助-性”的(de)成(cheng)分。
3松果體素
松果(guo)體(ti)素(su)又稱(cheng)褪黑色(se)素(su)，據測試發(fa)現(xian)，只要(yao)在(zai)臨睡前補充一些人(ren)工合成的(de)松果(guo)體(ti)素(su)，就能(neng)恢復青(qing)年時(shi)代的(de)生理(li)功(gong)能(neng)，包括(kuo)性-功(gong)能(neng)。
褪(tun)黑(hei)素是(shi)由色氨(an)酸(suan)轉(zhuan)化而(er)來，牛(niu)奶中(zhong)含有(you)(you)能(neng)夠促進褪(tun)黑(hei)素生成的l-色氨(an)酸(suan)，葵花籽、海蟹(xie)、肉松、雞胸脯肉、雞蛋等也富(fu)含色氨(an)酸(suan)，只要(yao)經常補充這(zhe)些食物，即有(you)(you)利于體內細胞分(fen)泌褪(tun)黑(hei)素。
4果仁和種仁
各種(zhong)果仁(ren)、種(zhong)仁(ren)含(han)有(you)豐富的vb、ve，尤其是礦物(wu)質(zhi)含(han)量(liang)比其他食物(wu)都高(gao)，此外還是蛋白質(zhi)極佳的來源。這些都能激起性-欲和引發性-沖動。男人(ren)壯陽不妨(fang)試試腎斯(si)挺!
德國醫(yi)生研究(jiu)發現，在某些(xie)經(jing)常大吃南(nan)瓜子的(de)民(min)族患前列(lie)腺(xian)疾病(bing)的(de)幾率很低，這是因(yin)為南(nan)瓜子中含有(you)(you)一(yi)種能影響男-性(xing)-激素產生的(de)物質(zhi)。有(you)(you)同樣(yang)作用的(de)種仁還有(you)(you)小麥、玉米(mi)、芝(zhi)麻、葵花(hua)籽、杏仁、豌豆、花(hua)生、核桃仁等。
5麥芽和麥芽油
歐洲人有一種(zhong)增強(qiang)性(xing)功能的土方，就是把麥芽磨(mo)成粉，和(he)牛奶(nai)、蜂蜜一起混(hun)合，在臨(lin)睡前(qian)喝上一杯，既可(ke)增加(jia)營養，又能增強(qiang)性(xing)-功能。
因為，麥芽油中含有預防性(xing)衰退的(de)(de)成分，實際上是(shi)天然維(wei)生(sheng)素e的(de)(de)作用(yong)。醫學研究(jiu)發(fa)現，維(wei)生(sheng)素e能(neng)夠刺激男人精子的(de)(de)產生(sheng)。
但人工合成(cheng)的維生素(su)e沒有麥(mai)(mai)芽(ya)油防止(zhi)性-衰退的功效(xiao)快。因此，科(ke)學家們(men)認為麥(mai)(mai)芽(ya)油中還有其他的神秘物質(zhi)在起(qi)作用(yong)，所以，想提高(gao)性-功能最好直接食用(yong)麥(mai)(mai)芽(ya)油。
男人要想補血補腎，其實飲食很重要，很多人都關心吃什么能夠補血補腎。下面一起來看看我為大家精心推薦的男人補氣血補腎吃的食物，希望能夠對您有所幫助。
男人補腎羊肉藥膳
羊肉燒胡蘿卜
羊肉1000克，洗凈切塊，入熱油鍋同生姜5片共翻炒5分鐘，加放黃酒3匙、細鹽、醬油、冷水少許，燜燒15分鐘，盛入沙鍋內，倒入胡蘿卜500克***洗凈切塊***，放橘皮適量，加冷水3大碗，旺火燒開后改小火慢燉2小時，至肉酥爛離火。可用于佐餐。本藥膳以羊肉為主，重用健脾化滯的胡蘿卜，少放些桂皮、生姜等溫胃理氣的調味品，則有暖胃補虛、祛風除寒、補中益氣、補腎補血之功效。虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉、疲勞畏寒者食之甚宜，風溼性關節炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
羊肉奶藥羹
羊肉500克，生姜25克，以微火燒8小時。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克，煮爛后加牛奶半碗、食鹽少許，煮沸即可食。本藥膳取羊肉益氣補虛、溫中暖下之功，山藥健脾除溼、益精補氣之效，牛奶補虛損、益肺胃之力，與發表溫中的生姜同用，可奏溫中補虛、益精補氣之效。適用于病后、產后經常四肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口干、煩熱、失眠等癥。
羊肉羹
草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克，裝入紗布袋;羊肉250克洗凈切細，胡蘿卜1根洗凈切片，同入鍋內加水熬煮成湯汁。汁內加蔥、鹽少許，撒入面粉，使之成羹。此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥溼，陳皮理氣健脾，良姜、蓽茇、胡椒均以溫運脾氣而見長。諸物相合，功力相濟，共奏補腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者，即可輔食之。
羊肉燉當歸
當歸10克，熟地10克，干姜10克，水煎兩次，去渣合汁，加放羊肉500克***洗凈切塊***，黃酒2匙，醬油、食鹽少許，小火煨2～3小時，至羊肉熟爛可食。當歸性味甘、辛，溫，能補血和血、調經止痛。熟地有滋陰養血之效。諸物與羊肉同燉，更增強其益氣補虛、溫中暖下之功。病后、產后體虛瘦弱以及血虛之人，皆可食用。
羊肉的功效
羊肉性溫熱、補氣滋陽、暖中補氣、開胃健脾，還可以去溼氣避寒冷，暖胃寒，羊肉含有豐富的蛋白質，和維生素，多吃羊肉不會增加脂肪因為羊脂肪熔點47度，人體本身溫度是37度就是多吃羊肉脂肪也不會被身體吸收，所以不會發胖。羊全身是寶，羊吃百草，羊根據自身生理需要選擇草木，固羊有“百藥之庫”之稱。古人云：多吃羊肉，健康長壽。
1、春季吃涮羊肉火鍋益處多多，有助身體健康，塞外春涮羊肉在配制火鍋時加入了去火中草藥，外加菊花、雪梨茶，常吃不僅不上火，而且起到利肺的功效。
2、夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能 *** 人體大量排汗，釋放體內毒素。這是一種非常好的食療方法。
3、秋冬時節，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。
4、在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血回圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
在中國徐淮大地的百姓信奉古語，所以才有“伏羊一碗湯，不用開藥方”的伏羊養生經驗談。三伏天人體記憶體有積熱，有助于排出體熱、釋放體內毒素...科學的才是長久的。吃伏羊具有了“冬病夏治，以毒攻毒”的實際功效。
鑒此，必然祛除人們夏日不吃羊的舊觀念。
男人補腎羊肉藥膳的特別提示
羊肉特別是山羊肉羶味較大，煮制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等佐料可以祛除羶味。
1.忌與茶同食
茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
2.不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3.忌與西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4.部分病癥忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
購買羊肉需要注意什么
買肉時，綿羊肉和山羊肉有以下幾個鑒別方法
一是看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手。
二是看肉上的毛形，綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
三是看肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長。
四是看肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。
挑選男人補腎藥膳中羊肉的方法
日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人詢問，飯店里有些用山羊肉做的菜，比如"燉黑山羊肉"、"清燉山羊肉"等，到底和綿羊肉有什么區別?
從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發后會產生一種特殊的羶味。
不過，從營養成分來說，山羊肉并不低于綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什么綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。 山羊肉的一個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用，特別適合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別，就是中醫上認為，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，后者具有補養的作用，適合產婦、病人食用;前者則病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。
6款男人補氣血的湯
氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。正所謂“血為氣之母，氣為血之帥”。氣血是人之根本，氣血的充足、經絡的通暢是身體健康的最基本條件。男性氣血不足的癥狀有：經常感冒，乏力，容易勞累，口乾，身體消瘦，關節疼痛，最厲害的是，頭暈的厲害，面色難看，記憶力下降。
喝湯補氣血是很好的方法，那么男人補氣血的湯有哪些?下面推薦六款男人補氣血的湯。
一、牛肉西紅柿湯
牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類***除肝臟***中含鐵最多的，中醫講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，這里新增的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排溼。所以這款湯品特別推薦。營養互補，葷素搭配，可以說是絕配。
材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。
做法：
1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;干凈的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之后撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水，放入鍋中燉一個半小時。
2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋里，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁，用水淀粉勾芡后撒蔥花即可。
二、羊肉鵪鶉湯
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，被譽為“動物人參”。羊肉鵪鶉湯補氣補血，滋陰壯陽。適用于年老或病后體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之癥。
材料：鵪鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生姜、料酒、食鹽各適量。
做法：鵪鶉去毛及腸雜洗凈，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生姜、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。
三、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物，同時還具有強筋骨，健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。
材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。
做法：豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調入適量食鹽便可。
四、當歸紅棗老鴨湯
當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。
材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。
五、黃芪燉牛肉湯
黃芪是一味古老的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺，養心安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。
材料：牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。
做法：
1、將牛肉切成方塊，焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。青菜心洗凈，用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火，倒入鮮湯，放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽，用旺火燒沸。打去血沫后，移至小火燉至牛肉熟爛，揀去蔥姜。
2、將牛肉撈入湯盆中，擺上菜心，原湯加味精調味后，倒入湯鹽中，上蒸籠蒸10分鐘取出，淋入麻油即成。
六、南瓜紅糖蜜棗湯
南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
材料：南瓜、紅糖、蜜棗。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
男人(ren)除了(le)常(chang)喝以上補血(xue)(xue)氣湯品，平時應該多吃富(fu)含(han)優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)、微量元素***鐵(tie)、銅等***、葉酸和維生素B12的營養食物(wu)，如(ru)紅(hong)棗、蓮子、龍眼(yan)肉、核桃、山楂、豬肝、豬血(xue)(xue)、黃鱔(shan)、海參、烏(wu)雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、菠菜、胡蘿卜(bu)、黑木耳、黑芝麻(ma)、蝦仁(ren)、紅(hong)糖等，富(fu)含(han)營養的同時，具有補血(xue)(xue)活血(xue)(xue)的功效。
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