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山楂(zha)ShanzhaCRATAEGI FRUCTUS來源本品為薔薇(wei)科植物(wu)山里(li)紅Cralaegus pinnatifida.Bge.var.major N.E.Br.或山楂(zha)Crataegus pinnatifida Bge.的(de)干燥成熟(shu)果(guo)實。
相關名山楂(zha)、楂(zha)肉(rou)、山查、紅(hong)果、山里紅(hong)、山里果、羊球(qiu)、棠球(qiu)子、糖球(qiu)子、酸楂(zha)、炒(chao)楂(zha)、焦楂(zha)
產(chan)(chan)地主產(chan)(chan)于(yu)山(shan)東、河(he)北、河(he)南(nan)、遼寧等省。
采收加工秋(qiu)季(ji)果(guo)實成熟時采收，切片(pian)，干燥。
性(xing)狀鑒別本品(pin)為圓形片，皺縮(suo)不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮紅色(se)(se)，具皺紋，有(you)灰白色(se)(se)小斑點。果肉深黃色(se)(se)至淺棕(zong)色(se)(se)。中部橫切片具5粒淺黃色(se)(se)果核，但核多脫落而中空。有(you)的片上(shang)可見短而細的果梗或花萼殘跡(ji)。氣微清香，味(wei)酸、微甜。
飲片 炒山楂
形如山楂片，果肉黃褐色，偶見焦斑。氣(qi)清香，味酸(suan)、微甜。
焦山楂
形如山楂片， 表面焦褐(he)色(se)， 內部(bu)黃褐(he)色(se)。有焦香氣。
性味歸經酸、甘，微(wei)溫(wen)。歸脾、胃、肝經。
性能(neng)特點本品酸(suan)甘開胃，微(wei)溫能(neng)通，消(xiao)化行散(san)，藥力(li)頗強(qiang)。入(ru)脾、胃經(jing)，善消(xiao)食化積，治(zhi)油膩(ni)肉積。入(ru)肝經(jing)，善活(huo)血(xue)散(san)瘀，治(zhi)血(xue)瘀痛經(jing)、經(jing)閉等。
功效消食化(hua)積，活血(xue)散(san)瘀。
藥理本(ben)品(pin)有助消化、降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)、抗(kang)(kang)動(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬化、抗(kang)(kang)心(xin)絞痛、強心(xin)、降(jiang)血(xue)(xue)壓、抗(kang)(kang)心(xin)律失常、增加冠(guan)脈(mo)血(xue)(xue)流(liu)量、擴張血(xue)(xue)管、收縮子(zi)宮(gong)、抗(kang)(kang)菌(jun)、調節體液與細胞免疫功能(neng)、抗(kang)(kang)癌等(deng)作用。
故事南(nan)宋(song)紹熙年間，宋(song)光(guang)宗最寵愛(ai)的(de)妃(fei)子病了，面黃肌瘦，不(bu)思飲食，身體(ti)衰弱，御醫用(yong)了許多貴重藥(yao)品，都不(bu)見效。于是，宋(song)光(guang)宗張榜(bang)招醫。一位江湖郎中(zhong)揭榜(bang)進宮，為貴妃(fei)診(zhen)脈后(hou)說(shuo)：“只要(yao)將山楂與紅糖煎(jian)熬，每飯前吃五至十(shi)枚，半月(yue)后(hou)病準能(neng)見好。”貴妃(fei)按此法食用(yong)后(hou)，果然不(bu)久病就痊(quan)愈了。后(hou)來，這種酸(suan)脆香(xiang)甜的(de)蘸糖山楂傳入(ru)民(min)間，就成為冰糖葫蘆。如今，冰糖葫蘆已不(bu)獨在北方才有，全國各地(di)都已盛行，成為兒童十(shi)分喜愛(ai)的(de)東西了。
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山(shan)楂，又名山(shan)里果、山(shan)里紅，一般都(dou)是(shi)被做成(cheng)冰(bing)糖葫(hu)蘆(lu)吃(chi)，或者加工成(cheng)山(shan)楂片，山(shan)楂糕等(deng)。下面由我為(wei)大家介紹炒山(shan)楂的功效與(yu)作用，希望能幫到你。
炒山(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)功效與(yu)作用 取干凈的(de)(de)山(shan)楂(zha)(zha)，置炒制(zhi)容器內(nei)，用中火加熱(re)，炒至顏色(se)加深，取出(chu)放(fang)涼。這種制(zhi)品，活(huo)血(xue)化瘀作用降低，其主(zhu)要作用是消食導滯(zhi)。炒山(shan)楂(zha)(zha)消食導滯(zhi)的(de)(de)作用主(zhu)要體現在化肉食上，在生活(huo)中，燉雞肉牛(niu)肉時(shi)放(fang)入幾顆(ke)山(shan)楂(zha)(zha)，就(jiu)很(hen)容易(yi)燉爛(lan)，就(jiu)說明(ming)了山(shan)楂(zha)(zha)有很(hen)好的(de)(de)消肉食作用。
炒(chao)(chao)山(shan)楂的功(gong)效(xiao)其實和新(xin)鮮(xian)山(shan)楂的功(gong)效(xiao)差不(bu)(bu)多，炒(chao)(chao)山(shan)楂是一種山(shan)楂的新(xin)做法，炒(chao)(chao)山(shan)楂口(kou)感好，外皮(pi)香甜而不(bu)(bu)膩人，入口(kou)就化，配(pei)料里的奶油(you)使產品吃起來更是風味獨特，久吃不(bu)(bu)膩;相比傳統(tong)的糖葫(hu)蘆更好吃、更耐放、更吸引(yin)人，吃起來還不(bu)(bu)黏牙。
山楂的(de)功效與(yu)作用 山楂性酸、甘,微溫(wen)。歸脾(pi)、胃、肝(gan)經。
消食(shi)積，散瘀血，驅絳蟲。治肉(rou)積，癥瘕(jia)，痰飲(yin)，痞滿，吞酸，瀉痢(li)，腸風，腰(yao)痛(tong)，疝氣(qi)(qi)產(chan)后(hou)兒枕痛(tong)，惡(e)露不盡，小(xiao)兒乳(ru)食(shi)停滯。消食(shi)健(jian)胃，行氣(qi)(qi)散瘀。用于肉(rou)食(shi)積滯、胃烷脹滿、瀉痢(li)腹痛(tong)、瘀血經(jing)閉、產(chan)后(hou)瘀阻、心(xin)腹刺痛(tong)、疝氣(qi)(qi)疼痛(tong)、高(gao)血脂癥。
1、山楂富含多種(zhong)營養物質，維生素和胡蘿卜(bu)素非常豐富，有美(mei)容、防衰老、提高機(ji)體免疫力的作用;
2、山(shan)楂中含(han)鈣(gai)多，鈣(gai)不僅可以維(wei)護骨骼和(he)牙齒的健康(kang)，參與神經傳導、血液(ye)凝固的過程，還(huan)可以維(wei)護肌肉的伸(shen)縮和(he)舒展及心臟的正常搏動，所(suo)以，常吃山(shan)楂還(huan)有(you)利于情緒的穩定、血壓的調節;
3、山楂含膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)豐富，膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)是身體(ti)的?腸道(dao)清道(dao)夫?，可促(cu)進腸道(dao)的蠕動和消(xiao)化腺的分(fen)泌，有利于食(shi)腸的消(xiao)化和廢物(wu)的排泄，促(cu)進體(ti)內(nei)的物(wu)質代謝;
4、山楂(zha)中還含有(you)(you)多(duo)種生活活性物質，如三萜類和黃酮(tong)類物質，具有(you)(you)擴張血(xue)(xue)(xue)管(guan)增加冠狀動脈(mo)血(xue)(xue)(xue)流(liu)量(liang)，改(gai)善心臟活動軟(ruan)化(hua)血(xue)(xue)(xue)管(guan)降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)壓和膽固醇等作用;
5、山(shan)楂能防治心血管(guan)疾病(bing)，具有擴張血管(guan)、強心、增加(jia)冠脈血流量(liang)、改善心臟活力(li)、興奮中樞神經(jing)系統、降低血壓和(he)膽固(gu)醇、軟化血管(guan)及利尿和(he)鎮(zhen)靜(jing)作(zuo)用;
6、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉的(de)成分。
7、對于吃肉或油(you)膩物后感到飽(bao)脹的人，吃些山楂(zha)、山楂(zha)片(pian)等(deng)，均(jun)可消(xiao)食(shi)(shi)。特別對消(xiao)肉食(shi)(shi)積(ji)滯作用更好，很多助消(xiao)化的藥中都(dou)采用了山楂(zha);
8、山楂有活血(xue)化淤(yu)的功效(xiao)，有助(zhu)于解除局部淤(yu)血(xue)狀態(tai)，對(dui)跌(die)打損傷有輔助(zhu)療效(xiao);
9、山楂對(dui)子宮有收縮作用，在孕婦臨產時(shi)有催(cui)生之效，并能促進產后(hou)子宮復(fu)原;
10、防癌、抗(kang)癌。近年研究(jiu)發(fa)現(xian)，山(shan)楂(zha)中含有(you)一種叫牡荊(jing)素的化合物，具有(you)抗(kang)癌的作用(yong)。消(xiao)化道癌癥(zheng)的高危人群應經(jing)常食用(yong)山(shan)楂(zha)，對于已經(jing)患有(you)癌癥(zheng)的患者，若出現(xian)消(xiao)化不良時也(ye)可用(yong)山(shan)楂(zha)、大米一起(qi)煮粥食用(yong)，這樣既可助(zhu)消(xiao)化，又(you)可起(qi)到輔助(zhu)抗(kang)癌的作用(yong)。
11、治療(liao)痛(tong)經(jing)、月經(jing)不調。中醫(yi)認為山楂(zha)具有(you)活(huo)血化淤(yu)的作用，是血淤(yu)型痛(tong)經(jing)患(huan)者的食療(liao)佳品。
山(shan)楂(zha)的食用方法： 1、山(shan)楂(zha)可單(dan)味或與(yu)其(qi)他(ta)食物、藥(yao)物配伍(wu)以提高其(qi)食療作用。如山(shan)楂(zha)片、果(guo)丹皮、山(shan)楂(zha)糕等(deng)都有強心、降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、柔和血(xue)(xue)管、促進消化(hua)等(deng)功能，是動脈硬化(hua)，消化(hua)不良和缺少胃酸(suan)患者的理想食品。山(shan)楂(zha)單(dan)味加紅糖制成獨(du)圣(sheng)散(san)，可活血(xue)(xue)化(hua)淤(yu)(yu)、促進食欲、幫助消化(hua)，適用于產后(hou)淤(yu)(yu)血(xue)(xue)、停阻(zu)的兒枕痛(tong)。
2、山(shan)(shan)楂加(jia)麥芽、神曲等(deng)制成的(de)焦三仙，可用干消(xiao)化不良、飲(yin)食(shi)(shi)停(ting)滯(zhi)的(de)腹滿(man)(man)、暖氣、不思(si)食(shi)(shi)等(deng)癥(zheng);山(shan)(shan)楂與枳殼相配(pei)能(neng)消(xiao)積(ji)散瘀(yu)，用于(yu)(yu)食(shi)(shi)滯(zhi)腕腹飽滿(man)(man)，山(shan)(shan)楂與木香相配(pei)能(neng)消(xiao)食(shi)(shi)、積(ji)腹滿(man)(man)脹痛(tong)(tong);山(shan)(shan)楂與川芎相配(pei)能(neng)行血止痛(tong)(tong);加(jia)當(dang)歸能(neng)散淤(yu)止痛(tong)(tong)，用于(yu)(yu)產后惡露不止、兒(er)枕痛(tong)(tong)。
3、生山(shan)楂(zha)60克去核干燥(zao)研粉，加(jia)(jia)雞內金(jin)干燥(zao)粉30克制(zhi)成(cheng)(cheng)山(shan)楂(zha)內金(jin)散，每次(ci)15克，用劉寄奴15克煎湯加(jia)(jia)紅糖送(song)服(fu)，每日3次(ci)，治(zhi)療閉經甚驗(yan)，山(shan)楂(zha)加(jia)(jia)益母草各50克水煎加(jia)(jia)紅糖收膏，制(zhi)成(cheng)(cheng)山(shan)楂(zha)益母膏，能(neng)活(huo)血(xue)(xue)化(hua)淤、補(bu)中健胃(wei)，適于產后淤血(xue)(xue)、惡(e)露不止患者(zhe)，山(shan)楂(zha)加(jia)(jia)谷芽、檳榔、積殼等量(liang)研末(mo)。制(zhi)成(cheng)(cheng)消(xiao)食(shi)散，每服(fu)1~2克，可健脾開胃(wei)。
4、山(shan)楂100克加(jia)豬瘦肉和其他佐料制(zhi)成(cheng)山(shan)楂肉干，能滋陰潤燥、化食消積、降血(xue)脂(zhi)，適用于(yu)脾虛積滯(zhi)。痞滿(man)瀉痢(li)、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)、冠心病(bing)、消化不良等(deng)癥。
本篇文章給大家談談山楂的功效與作用減肥，以及山楂片的功效與作用減肥對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、山楂的功效與作用有什么2、吃山楂能減肥嗎？山楂有哪些作用與功效？3、山楂有什么功效？山楂的功效與作用有什么山楂的功效與作用有什么
山楂的功效與作用有什么，相信大家對山楂并不陌生，我們經常能看見山楂這種水果，它的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的益處。
接下來我帶大家一起詳細了解下山楂的功效與作用有什么。
山楂的功效與作用有什么1
消食積，散瘀血，驅絳蟲。
治肉積，Y瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。
消食健胃，行氣散瘀。
用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
山楂的作用
1、防癌、抗癌
近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
山楂可治療痛經
中醫認為山楂具有活血化淤的`作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。
血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。
此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
山楂的功效與作用有什么2
烤熟的山楂功效與作用
1、預防高血脂
烤熟的山楂口感特別好，而且果肉細嫩，而且人們吃了這種烤熟的山楂后，還能加快身體的脂肪分解和代謝，能阻止脂肪在人體內淤積，同時它能凈化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯能防止血脂血壓升高，能讓人類心血管健康水平明顯提高。
2、促進消化
烤熟的山藥能促進消化，加快胃酸分泌，而且能開胃消食，它對人類腹部脹痛，積食以及消化不良和食欲不振等癥都有良好的調理作用，另外把烤熟的山楂倒，所以以后制成凝脂狀加在粥里調勻以后再吃還能補脾健胃，能讓人類脾胃不合和的癥狀很快減輕。
3、活血化瘀
烤熟以后的山楂能活血化瘀，加快氣血循環，對人體因淤血組織導致的關節疼痛和肢體麻木有良好緩解作用，另外人們出現跌打損傷時，多使用一些口述的山楂，還能讓淤血盡快消散，而且能讓傷者的疼痛明顯減輕。
烤熟的山楂性質溫和，適合那些快要來月經的女性使用，他能防止女性因氣血阻滯導致月經不調更能女性高發的經期腹痛。
4、延緩衰老
烤熟的山楂還能增強人體的抗衰老能力，因為考出了山楂中還有豐富黃酮類化合物和胡蘿卜素，還含有一些維生素c這些物質能增強人體抗氧化能力，并能抑制人體內自由基生成，它能防止自由基對人體細胞產生傷害，經常食用會讓人體保持年輕健康的狀態，堅持食用烤熟的山楂不但能延緩衰老，還能延年益壽。
吃山楂能減肥嗎？山楂有哪些作用與功效？山楂有助于減肥嗎？
話食將在減肥機理和山楂的特點來解釋這兩者之間到底有沒有關系。
答案搶先看：
對于這個問題，超哥更傾向于這么回答：山楂有助于健脾消食，而助于減肥這方面的效果很小，可以說幾乎沒有。
【減肥機理】
肥胖是有由于熱量的攝入量大于消耗量，剩余的熱量在體內殘余，轉化為脂肪。
長期如此，脂肪就在體內積攢起來導致肥胖。
那么減肥，就是要破化這個現象，在飲食上要少油少脂，避免攝入過多的熱量，而且在滿足人體正常需要熱量時，把我們體內多余的熱量及時散發出去，運動就是消耗熱量的直觀方式。
但最主要還是管住自己的嘴，再邁開腿。
【為什么說山楂的減肥作用很小】
山楂是一種藥食同源的果品，其營養豐富。
在中藥上它是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
這是因為山楂里面含有較多的維生素C、B2、胡蘿卜素及多種有機酸，能增加胃蛋白酶的分泌，幫助消化，而且還有刺激食欲的作用[1]。
因此在這方面，攝入多的山楂還可能讓你吃得更多。
而有關研究也確實在山楂對脂肪細胞的降解方面進行研究[2]。
研究表明脂肪細胞與肥胖的發生密不可分，它不僅可以暫時貯存體內過多能量，而且可以分化、表達和能量合成代謝相關的關鍵酶系和運載蛋白。
山楂能明顯改善脂肪細胞的代謝，減少一些影響肥胖細胞因子的表達達到降脂的目的。
但是這方面的內在機制研究很少，需要進一步研究。
還有一些復方山楂湯，基本方由山楂30g、澤瀉20g、制大黃10g、郁金10g等組成，水濃煎，日1劑，早、晚分服。
40d為一療程，對43名試驗者進行檢測。
結果顯示復方山楂減肥湯能有效地降低血漿中脂質和脂蛋白等有形成分，對單純性肥胖者有一定的減肥作用，延長服用期效果如何還有待進—步探討[3]。
這里山楂也只是這個湯里面的一個成分，是否真的擔任重要的降脂作用不能得知。
【總結】
雖有相關研究表明山楂跟降脂，減肥有一定的關系，但是山楂的助于減肥的直接作用沒有很明顯的顯示出。
反而它助消化的效果眾所周知，可以幫助體內食物消化為糖給機體提供能量，但減肥最主要還是要把這些熱量散發出體內，所以運動才是王道。
參考文獻
[1]于蓓蓓,閆雪生,孫丹丹.山楂藥理作用及其機制研究進展[J].中南學,2015,13(07):745-748.
[2]高志強,謝美娟,陳立波.山楂果、葉對3T3-L1前脂肪細胞代謝的影響[J].黑龍江醫學，2016,40(05):422.
[3]馬永澤,劉小渭.復方山楂減肥湯對肥胖者生化指標的影響[J].中醫藥研究,2002,,(05):28-29.
作者：謝苗嘉趙力超
單吃山楂肯定不能減肥飲食減肥應該攝取合適的熱量、均衡地搭配食物，配合適量的運動。
首先，算算自己一天要消耗多少熱量，這樣我們才對自己需要多少熱量有一個大概的認識。
把每天的飲食熱量控制在需要熱量之內（但不要低于基礎新陳代謝量），配合有效的運動，就能有效減肥。
然后，均衡地搭配食物，保持營養的豐富性。
選擇健康、未經過精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶制品等，少吃零食、高糖高脂的食物，三餐均衡，晚上吃少。
最后，光靠飲食減肥是不會持續瘦下去的，我們需要配合有效的運動，消耗熱量的同時提高新陳代謝、促進脂肪燃燒，這樣才能有效地瘦下去。
總之，飲食減肥不能光靠一個食譜或者單吃某種食物，我們只有均衡地吃、規律地動，才能健康、有效地減肥。
眾所周知，山楂不光是一種水果，而且是一味中藥。
山楂的藥性是酸、甘，微溫，歸經屬于脾、胃、肝經，傳統中醫功效為消食化瘀，行氣散瘀。
尤其善于消除肉食積滯。
根據中醫藥理作用研究報道：山楂所含有的脂肪酸能促進脂肪消化，并增加胃消化酶的分泌而促進消化，且調整胃腸菌群。
有文獻報道：山楂可以提高高密度膽固醇的含量，增加脂肪的排泄；中醫認為山楂只消不補，因此山楂作為水果食用時，胃腸功能不好的人，比如反酸燒心，消化功能不足，脾胃一直虛弱者都不可多用。
山楂是有助于減肥，可是根據中藥功效，山楂消食作用很強，服用后助長食欲，如果控制不住飲食量的話，每頓飯吃飯過多，不注意運動，光服用山楂仍然不可減肥。
山楂降血脂的作用比較強大，具有養生保健的功效，活血鎮靜，抗氧化、抑菌等功效；女士面部有斑者，可以泡水喝，促進微循環，改善局部血流，消除面部皮膚的瑕疵。
另外，山楂品性溫和，入肝經，行氣通血，有去除敗瘀之效，治療月經及產后瘀阻腹痛、惡露不盡功效顯著。
總之，山楂功效繁多，日常我們使用山楂減肥，但是不會塑形，因此，想要減肥，獲得好身材，還是需要運動健身配合一起使用。
建議：每日飯后泡水10-15g，大致3-5片生山楂片，餐后半小時作用，盡量的運動，活動四肢。
導讀：山楂又被稱之為山里紅，是一種常用的藥食兩用的中藥材，提到山楂，大家第一反應就是其消食、開胃等功效，食用山楂的作用還表現在促進消化、減肥、美容等方面，山楂黃酮也有預防和治療心血管疾病的作用。
山楂的作用與功效
1.山楂健胃消積
山楂片中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。
2.山楂片能降壓
山楂片中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，和調節血脂和降低膽固醇。
3.消脂減肥
山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥。
山楂具有開胃化積的作用，那會不會越吃越多，導致肥胖和增高血脂呢?其實這是一個誤區。
山楂開胃化積是因為它味酸，吃多了刺激胃酸分泌，我們就會有饑餓感。
所以，要利用山楂去脂的話，一定不能一上來就食用很大的量，這樣胃受到很大刺激一定會大量分泌胃酸，你肯定會覺得餓，必然吃得多了，這樣不但起不到去脂的作用，反而適得其反了。
因此，我們在用量上一定要由少到多，逐漸增加，讓胃對它有一個適應的過程。
這樣才能發揮山楂的功效。
山楂也就是著名的冰糖葫蘆的主要原料，山楂果。
南北各省都有山楂，要論藥效自然是北方最佳。
山楂最為重要的作用，就是消食，如對付各種食積滯郁，都有明顯功效。
我們知道，引起消化不良的原因有很多，比如是多吃米面瓜果引起的，或肉油膩造成的。
脂肪類，也就是消油膩，功效顯著。
科學家通過進一步藥理證明，山楂之所以能消食，主要因為含有解脂酶，它能促進腸胃運到，從而達到增強“胃動力”的作用。
另外，山楂還具有活血化瘀的作用，主要用于婦科病中的瘀血證，如痛經、月經不調和產后腹痛等。
那么山楂能減肥嗎？
現代藥理學發現，山楂能夠擴張冠狀動脈的血流量，達到降血脂、降血壓，以及強心的目地。
也就是說，它能夠在冠心病、高血壓等心腦管疾病方面發揮一定的作用，食用藥用兩相宜。
山楂味酸、甘，性微溫，可健脾消積，使胃里的油性食物不會因囤積過久而被完全的消化吸收。
山楂酸甜可口的味道也容易被MM們接受。
那么，吃山楂能不能有助于減肥的?
確實。
山楂減肥法是一種非常有效的減肥方法，這是因為山楂含有的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，幫你刮油消脂減肥。
中醫也證明山楂具有非常好的健胃消食作用，用于減肥療效顯著。
下面為大家加上幾款自制山楂的減肥飲料(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。
制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。
三月有效。
(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。
制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。
制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂一直以來在老百姓的生活中都是作為消食化積的常用品，我們童年的記憶里總是少不了山楂制成的各種小零食。
近幾年來隨著我們生活節奏和方式的改變，山楂從消食的小零食逐漸被大家用來減肥，比如，辦公室里的泡杯山楂水消食，或者網絡上專門制好的山楂減肥茶等等，那么山楂是真的可以減肥嗎？
查閱了相關資料如下：山楂性味酸甘溫,其功能,一為消食,多用焦山楂;二為散瘀,多用生山楂。
《本草求真》曰：山楂，（山果）消食磨肉伐胃戕脾，凡煮老雞硬肉。
但投楂肉數枚。
則易爛。
意思是說，山楂更擅長消化肉類食物。
現代藥理學研究表明，山楂有較強的降血脂和消除體內過剩脂肪的作用，山楂富含豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可以促進肉食分解消化。
并且對于胃腸道功能有一定的調節作用。
不同的炮制方法，對山楂的功效也有一定的影響。
炒山楂可以降低其酸味，緩和對胃腸道的刺激，炒焦的山楂不僅酸味減弱，還略帶苦味，更適合消食止瀉。
而將山楂炒炭，則其味道更偏苦澀，長于收斂，也就是說可以止瀉、止血。
山楂可以單獨服用，中醫會常將其和神曲、麥芽、萊菔子等配伍，共同協助消食化積。
山楂如何服用才能減肥？
1、山楂泡水將洗凈的山楂加入300~400ml的溫開水沖泡服用
2、山楂泡茶將山楂、荷葉、薏米、甘草共同打成粉末，每次取適量泡水喝。
3、山楂菊花飲將山楂、金銀花、菊花各10g共同用溫水沖服。
4、山楂減脂茶山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
溫馨提示：1、最好不要空腹吃山楂，容易對胃造成刺激2、本身脾胃虛的人群不宜吃山楂3、孕婦不宜多吃，小孩不宜多吃，容易對牙齒生長不利。
4、盡量不要用加工過的“山楂食品”代替山楂來減肥5、最好飯后1小時左右再吃效果會更好。
山楂性味酸甘、微溫。
歸脾、胃、肝經。
具有消食健胃、行氣化瘀等功效。
山楂性微溫而味酸甘，善于消食化積以助脾胃健運，常用于治療飲食積滯證所致的脘腹脹痛、噯氣吞酸、腹痛便溏等。
尤其以消除油膩肉食積滯見長，如《簡便方》單用山楂煎服治療肉食不消，或與神曲、萊菔子等同用增強消食化積之力。
治療飲食積滯導致的脘腹脹痛，配伍木香、枳殼等行氣消脹止痛；治療過量飲食引起的腹痛泄瀉，可單用焦山楂煎服，或研末用開水調服。
山楂入肝經血分，性溫能通行氣血，具有活血散瘀止痛的功效。
治療產后瘀阻腹痛、惡露不盡，或胞宮瘀血致痛經、閉經，可單用山楂紅糖水煎服；或加強活血通經止痛，如《景岳全書》通瘀煎，配伍當歸、香附、紅花等。
此外，山楂還能用于治療瀉痢腹痛或疝氣腫痛等。
治療瀉痢腹痛，可單用焦山楂，或與黃連、木香等同用。
治療疝氣腫痛，常與橘核、荔枝核同用。
一般認為，生山楂、炒山楂用于消食、散瘀，焦山楂用于止瀉痢。
對于山楂的臨床妙用，在這里不妨分享一些民間偏方。
比如治療一切食積的時候，可以選用山楂、白術各200克，神曲100克，均研成末，蒸餅捏成丸，每次服7克，用白開水服下。
又比如治療吃肉食不消化的時候，可以選用山楂肉200克，用水煮，吃山楂肉喝山楂水。
還比如治療各種瘀滯腹痛的時候，可以取山楂適量，熬成濃湯喝下。
山楂酸爽可口、風味獨特，很多人都喜歡吃，但它也有它的適用范圍，有些人群是不適宜使用的，比如脾虛無積滯或胃酸分泌過多者慎用。
有一種中藥叫做健胃消食片，對人體的減肥效果相當好，健胃消食片的主要成分就是山楂。
于是，就有人專門用山楂來進行減肥，居然還取得了不錯的效果，還起了個很好的名字叫山楂減肥法。
那么這種山楂減肥法到底有沒有效果呢？效果當然有，因為山楂本身就是起到消化腸道的效果。
只是我們在吃山楂的時候要注意一些問題。
山楂減肥法
1、選擇山楂很重要
由于大部分人購買山楂是在藥店里，也沒有什么經驗，店員稱多少，他們就拿多少。
其實這是不對的，要盡量選擇一些顏色鮮艷的好山楂，仔細看山楂里面是否有蟲子，是否已經發霉變質。
泡山楂水之前，一定要把山渣表面所有的污物全部洗干凈。
2、山楂泡水有技巧
我們在泡山渣時，先要倒入一些溫度在80左右的開始，然后按照每百毫升水五片山渣的的規律，估算一下自己杯子里的水到底有多少毫升。
因為如果水多山渣少，則山渣的效果不出來，減肥當然也就無從談起。
但是水少山渣多，有可能出現泡不開的現象。
山渣水一般是飯后飲用，兩次泡水之后的山渣不要再用，因為這時的山渣已經發白，要丟棄了。
山渣減肥法簡單又有效，特別適合都市白領一族使用，他們沒有時間鍛煉，更沒有心思去弄一些什么減肥套餐。
從這個意義上來說，山渣減肥法對他們來說最為適合了，在不知不覺中就讓自己的減肥大獲成功，可以說是一件非常美妙的事情。
山楂有什么功效？山楂的功效與作用比較廣泛，常吃山楂可以改善食欲不振，同時可以有效的延緩人體的衰老，具有比較好的減肥瘦身的功效，山楂具有養生保健的作用，肥胖的人群經常吃山楂可以起到減肥瘦身的作用，可以擁有的苗條的身材，能夠降低人體的血脂含量，下面我們大家具體的來了解一下，山楂的功效與作用有哪些?
山楂的功效與作用比較廣泛，常吃山楂可以改善食欲不振，同時可以有效的延緩人體的衰老，具有比較好的減肥瘦身的功效，山楂具有養生保健的作用，肥胖的人群經常吃山楂可以起到減肥瘦身的作用，可以擁有的苗條的身材，能夠降低人體的血脂含量，下面我們大家具體的來了解一下，山楂的功效與作用有哪些?
第一，山楂具有抗衰老的作用，多喝山楂泡水可以起到美容養顏的作用，有利于人體內毒素和垃圾的排出，可以有效地清理人體腸道內的毒素，還可以起到養生保健的作用，山楂的功效與作用是比較廣泛的，具有比較好的改善體質的作用，可以幫助改善人體的免疫功能。
第二，山楂具有延緩人體衰老的作用，經常吃山楂可以延緩人體的衰老，具有保養皮膚的作用，可以延緩皮膚皺紋的產生，經常吃山楂有利于人體內毒素的排出，可以起到比較好的養生保健的功效，尤其對于女性朋友來說，經常吃山楂可以延年益壽，具有比較好的保養身體的作用。
第三，山楂具有降脂減肥的作用，具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效，能夠降低人體的血脂濃度，可以起到排毒的作用，能夠提高人體的免疫功能，降低人們患有疾病的風險，同時還可以有效的調理月經不調，女性在月經期間如果出現痛經的現象，可以適當的食用山楂來調理。
山楂的功效與作用有哪些，經常吃山楂對于人體的好處比較多，可以起到養生保健的作用，有利于人體內毒素和垃圾的排出，能夠幫助提高人體的免疫功能，降低患有疾病的風險，能夠幫助深層清潔皮膚內的毒素和垃圾，同時還可以起到減肥瘦身的作用，可以降低人體
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