一位老人(ren)家(jia)，都91歲高齡了，深蹲爬樓梯毫不費力，家(jia)務(wu)活全包，連蹦豆他(ta)(ta)都能嚼(jiao)，吃得嘎蹦嘎蹦響，簡(jian)直令人(ren)難(nan)以置信，他(ta)(ta)說(shuo)：全靠吃對了，才會(hui)有今(jin)天的好身體！
老(lao)(lao)人家名叫常(chang)紹芬(fen)，75歲得(de)了(le)(le)腦動(dong)脈(mo)硬化，后(hou)來(lai)雖然治好(hao)了(le)(le)病(bing)(bing)，落下了(le)(le)一堆毛病(bing)(bing)，整個人都病(bing)(bing)怏怏的，受了(le)(le)在(zai)同仁堂工作(zuo)兒(er)子的啟發，常(chang)老(lao)(lao)先生(sheng)開始吃(chi)起了(le)(le)醋泡黑豆，沒想(xiang)到一兩個月(yue)后(hou)效果就出來(lai)了(le)(le)：腿腳明顯(xian)有力了(le)(le)，牙(ya)口特別好(hao)，從此常(chang)老(lao)(lao)先生(sheng)的餐(can)桌就沒斷過醋泡黑豆。
今天把常老的配(pei)方(fang)告訴大(da)家，堅持吃(chi)，遠離奪命心腦病，杜絕(jue)一切老年病，特別棒！
醋泡黑豆材料：
500克(ke)生黑豆（青仁最好）、山西老陳醋一(yi)瓶
做法：
1、將黑豆用清水洗凈，挑出(chu)沙(sha)子等雜(za)質(zhi)；
2、將(jiang)黑豆放在通風處晾干，晾的時(shi)候注(zhu)意翻(fan)一翻(fan)；
3、將(jiang)晾曬干的(de)黑豆(dou)裝(zhuang)入(ru)廣(guang)口瓶中，倒(dao)入(ru)陳(chen)醋(cu)，一(yi)定要留出三分之一(yi)的(de)空間，因為豆(dou)子會膨脹(zhang)，中途若(ruo)發(fa)現醋(cu)被(bei)吸收了大半可(ke)加醋(cu)；
4、瓶(ping)蓋(gai)上面貼(tie)上時間標(biao)簽，可以查看炮(pao)制的時間，放在陰涼處密(mi)封存放兩個月，就可以食用了。
吃法：
每(mei)天吃(chi)兩勺(shao)，如(ru)果(guo)腸胃不(bu)好，可(ke)以先(xian)適當(dang)加熱再吃(chi)，或者拌點蜂蜜。
提醒：
有(you)慢性腎(shen)病出現腎(shen)功能衰(shuai)竭(jie)癥狀的患者(zhe)不適宜服用黑(hei)豆(dou)，因為(wei)里面含有(you)一種嘌(piao)呤物質，它會(hui)引起腎(shen)衰(shuai)竭(jie)患者(zhe)的尿酸升高。
常老先生說(shuo)：別小(xiao)看這兩勺，堅持多年(nian)，作用特(te)別大！很多鄰居(ju)都跟他學(xue)了，70多歲(sui)的(de)老沈吃了這醋泡黑豆后，很多病都好了，特(te)別是高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)的(de)病都沒(mei)有(you)了，您說(shuo)神奇不(bu)神奇？
每天兩勺，慢(man)性病全無(wu)
為什么小小幾(ji)粒醋泡黑(hei)(hei)豆會這(zhe)么神奇？黑(hei)(hei)豆是傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)養生食品，民間至(zhi)今還流傳(chuan)著“要想(xiang)長壽，常吃黑(hei)(hei)豆”的(de)(de)(de)(de)諺(yan)語，《本草綱目》中(zhong)列舉了(le)吃黑(hei)(hei)豆的(de)(de)(de)(de)例(li)子，比如，李(li)守愚每晨水吞黑(hei)(hei)豆二(er)七枚到老不衰，等(deng)等(deng)。而(er)醋與黑(hei)(hei)豆配(pei)伍，能很好(hao)地(di)激活(huo)醋和(he)黑(hei)(hei)豆的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)成分，就像中(zhong)醫單方和(he)復方的(de)(de)(de)(de)區別，醋泡黑(hei)(hei)豆形成的(de)(de)(de)(de)復方效(xiao)果(guo)更(geng)佳，這(zhe)些都是有科學依據(ju)的(de)(de)(de)(de)。
1降(jiang)(jiang)血(xue)脂(zhi)黑豆(dou)(dou)中(zhong)(zhong)含有大(da)量能降(jiang)(jiang)低膽固醇的大(da)豆(dou)(dou)球蛋(dan)白、亞(ya)油酸、卵磷(lin)脂(zhi)以及降(jiang)(jiang)低中(zhong)(zhong)性(xing)脂(zhi)肪酸的亞(ya)麻(ma)酸等，這(zhe)些(xie)有用成分能軟化血(xue)管、擴張血(xue)管、促進血(xue)液流通。
日本(ben)的一家生物(wu)研(yan)究所曾研(yan)究醋泡黑豆(dou)對(dui)降血脂的功(gong)效(xiao)，經研(yan)究發(fa)現(xian)，食用醋泡黑豆(dou)8周后，有80%以上的人，血脂明(ming)顯下(xia)降。
2降血壓(ya)(ya)浙江紹興市衛生服務中心內科一項針對(dui)(dui)60例高(gao)血壓(ya)(ya)患(huan)者(zhe)醋泡黑毛豆對(dui)(dui)高(gao)血壓(ya)(ya)患(huan)者(zhe)降壓(ya)(ya)療效(xiao)實驗結果顯示，醋泡黑豆對(dui)(dui)高(gao)血壓(ya)(ya)患(huan)者(zhe)有降壓(ya)(ya)作用。
3治慢性(xing)(xing)病(bing)醋泡黑豆具有美容、減肥(fei)、補腎、明目(mu)、烏發功能，可有效改(gai)善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病(bing)、前列腺(xian)病(bing)、白(bai)發、冠心病(bing)等(deng)許(xu)多(duo)慢性(xing)(xing)病(bing)，有的人吃了兩(liang)個月，脫(tuo)發止住了，還重新長(chang)出了新的頭(tou)發。
4改善(shan)視力(li)黑豆(dou)為什么還能(neng)抑(yi)制視力(li)下降呢，因為黑豆(dou)中(zhong)(zhong)富含抗氧(yang)化成分(fen)---花色素(su)和對(dui)眼睛有(you)益的維生素(su)A。其中(zhong)(zhong)陳醋能(neng)促進中(zhong)(zhong)的營(ying)養(yang)元素(su)溶出，有(you)助于高效攝取(qu)營(ying)養(yang)成分(fen)。所以醋泡(pao)黑豆(dou)能(neng)改善(shan)看電腦、電視、手機時(shi)間過(guo)長引起的視力(li)下降、眼睛疼(teng)痛、干澀(se)等，對(dui)于改善(shan)近(jin)視等眼部疾病也(ye)有(you)很(hen)好的作用。
最好(hao)的(de)(de)醫(yi)生是(shi)自己，最好(hao)的(de)(de)醫(yi)院是(shi)廚房(fang)！醋泡(pao)黑豆是(shi)中醫(yi)金方，讓91歲老人(ren)腿腳(jiao)如同19歲小伙(huo)，竟然煥發出青(qing)春活(huo)力！
您不(bu)妨也試試，每天兩勺，試了效果好(hao)，記得轉發分享，讓(rang)更多的朋友(you)們受益哦！
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