在大家的(de)潛意識里，葡萄(tao)干只是一種(zhong)很普(pu)遍的(de)食物，它不像新(xin)鮮葡萄(tao)有(you)季節(jie)性，且價格非常便宜(yi)，一年到頭都可以(yi)購買到。
你可別看葡萄干外型很(hen)小，不起(qi)眼，但是(shi)它卻含有(you)很(hen)多神奇(qi)的功效，對我們(men)的健康很(hen)有(you)幫助。
葡萄干泡著吃，效果翻倍
葡(pu)萄(tao)干經過(guo)脫(tuo)水，花(hua)青素、維生素C、鐵元素等(deng)營養物質是同等(deng)質量葡(pu)萄(tao)的(de)幾(ji)倍，因而(er)抗(kang)衰老、增強(qiang)抵(di)抗(kang)力、補(bu)血(xue)等(deng)效(xiao)果(guo)也(ye)更強(qiang)。
葡萄干(gan)直(zhi)接嚼(jiao)著很好(hao)吃，但有沒有人(ren)告(gao)訴你，葡萄干(gan)泡著吃，效果發(fa)揮得更(geng)好(hao)？
葡萄(tao)干泡水：養(yang)顏(yan)護肝(gan)臟(zang)
葡(pu)萄干泡水喝，糖(tang)分(fen)變少(shao)，更符(fu)合人體健(jian)康。葡(pu)萄干水最神奇的地方在于，它可以促進肝臟健(jian)康。
每天喝(he)上一杯，堅持7天，有利肝臟健(jian)康，明目又養顏。
1、在鍋里(li)放(fang)400毫升(sheng)清(qing)水，倒入(ru)150毫升(sheng)洗凈的(de)葡(pu)萄干，最好(hao)選用顏色深的(de)葡(pu)萄干，如紫葡(pu)萄、黑葡(pu)萄干。
2、大火(huo)燒開(kai)，改為(wei)中小火(huo)熬煮(zhu)20分鐘，也(ye)可以加一些玫瑰(gui)花進去(qu)。
3、將葡萄干(gan)水盛出(chu)(chu)來，靜置一夜(ye)，撈出(chu)(chu)葡萄干(gan)，去掉水里(li)的雜質，空腹食用效(xiao)果更佳(jia)。
▲視頻來源：萌人廚房
葡(pu)萄干(gan)冰糖煮水：緩(huan)解咳(ke)嗽
葡萄干(gan)加上(shang)冰糖一起(qi)煮水，每(mei)天喝3次(ci)，有助于止咳潤肺，有效緩解(jie)感冒引起(qi)的咳嗽，能(neng)省下不少藥錢呢！
1、洗凈葡(pu)萄干（可以選(xuan)用綠葡(pu)萄干），放到(dao)鍋里(li)，加(jia)水煮開。
2、小火熬15分鐘，加入冰糖(tang)，待冰糖(tang)融化，關火即可(ke)，除了喝水(shui)，連葡萄(tao)干一起(qi)吃。
醋泡葡萄干：抗衰老
醋來腌(a)漬葡(pu)萄干，葡(pu)萄干變(bian)成酸(suan)性(xing)后花色素更(geng)加穩定，發揮的(de)效果(guo)也更(geng)好，能提升抗衰老效果(guo)。愛美的(de)朋友不妨(fang)每(mei)天(tian)吃(chi)上一(yi)小勺，長此(ci)以(yi)往，你就比(bi)同齡人年(nian)輕了！
1、將一(yi)杯葡萄(tao)干(gan)（可吃10天的(de)量(liang)），倒(dao)入(ru)干(gan)凈(jing)的(de)密封容器(qi)中。
2、將(jiang)醋倒(dao)入容器中，淹過葡萄干為止(zhi)。
3、腌制一(yi)夜后，醋(cu)便浸入(ru)葡萄(tao)干中(zhong)，葡萄(tao)干也會膨脹起來，一(yi)天吃一(yi)勺即可。
葡萄干4大功效
小小葡萄干(gan)，4大功效了不得！
1、抗衰老
葡(pu)萄(tao)干是葡(pu)萄(tao)脫水制成(cheng)的(de)(de)，因此花色(se)素的(de)(de)含量遠勝于同(tong)樣(yang)質量的(de)(de)葡(pu)萄(tao)。
花色素具有很強的抗(kang)氧化(hua)作用(yong)，能(neng)清除體(ti)內自由基、減少色素沉積、撫平皺(zhou)紋，抗(kang)衰老有奇效。
2、養顏促消化
葡萄干含有(you)酒(jiu)石(shi)酸，能(neng)有(you)效(xiao)促(cu)進腸胃消化。此外(wai)豐富的膳食纖維還能(neng)促(cu)進腸道蠕動，幫(bang)助(zhu)排(pai)便(bian)，有(you)一(yi)定的瘦身美顏功效(xiao)哦(e)。
3、補血效果勝紅棗
葡萄(tao)干(gan)富含鐵，含鐵量是新鮮葡萄(tao)的(de)15倍。每(mei)天吃(chi)一把有(you)效(xiao)改善面色(se)蒼(cang)白、手(shou)腳(jiao)冰(bing)涼。葡萄(tao)干(gan)，可(ke)以(yi)改善臉(lian)色(se)蒼(cang)白、手(shou)腳(jiao)冰(bing)涼的(de)癥狀。
此外，葡萄干還富含多(duo)種礦(kuang)物質、維生(sheng)素和氨基酸，體虛貧(pin)血的朋友一定要多(duo)吃，不比紅(hong)棗差喔(wo)！
4、降低心臟病危險
研(yan)究表明，吃葡萄干可有(you)效(xiao)降低心臟病的(de)風(feng)險。葡萄干是眾多(duo)抗氧化(hua)劑的(de)來源，能減少人(ren)體對膽固醇的(de)吸收，有(you)效(xiao)預防心臟病。
挑選葡萄干
1
看顏色
買淺色的葡(pu)萄干，不(bu)要選顏(yan)色艷麗的，這種(zhong)葡(pu)萄干很可(ke)能用色素加工(gong)過(guo)。
正(zheng)常(chang)的(de)(de)葡萄干是有色(se)差(cha)的(de)(de)，如果一袋綠色(se)葡萄干顏色(se)都是碧綠的(de)(de)，人工(gong)染色(se)的(de)(de)概率非常(chang)高(gao)，最好(hao)不要買。
2
抓一把
用手抓(zhua)一把葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)，快(kuai)速(su)地松開(kai)手，如果葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)是一粒粒分開(kai)的(de)，說明(ming)葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)晾曬、烘干(gan)(gan)的(de)好；如果粘(zhan)連(lian)在一起，品(pin)質就相對差(cha)了(le)。
3
嘗味道
拿起一(yi)兩粒葡(pu)萄(tao)干嘗一(yi)嘗，肉(rou)多有(you)嚼勁(jing)的葡(pu)萄(tao)干值得買。
葡萄干清洗
一般(ban)來說，超市里賣的葡萄干包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)上都注(zhu)明了“開(kai)袋(dai)即食”，這種葡萄干在封裝(zhuang)(zhuang)之前(qian)經過專業的清(qing)洗，即使不洗也(ye)可(ke)以直接(jie)食用。
但(dan)也不排除有一些違法廠(chang)商，未(wei)經處理(li)直接封裝，所以(yi)，如果不是信得(de)過(guo)的牌(pai)子，小健建(jian)議(yi)大家還是清洗后再(zai)食用。
如果是散裝葡(pu)(pu)萄干，在晾曬過程中難免會沾上灰塵等雜質，一定要(yao)清(qing)洗過再吃(chi)。怎么才能將葡(pu)(pu)萄干清(qing)洗干凈呢(ni)？小(xiao)健給大家介(jie)紹幾個方法。
淀粉去雜質
淀粉或面(mian)(mian)粉家家都有，可以清潔葡萄干表面(mian)(mian)的殘留物，洗葡萄干的時候不要忘了撒一把(ba)哦。
1、在一個容器里倒入(ru)(ru)溫(wen)水(shui)，加入(ru)(ru)葡萄干，撒一些淀(dian)粉或者面粉進去。
2、用(yong)手抓洗一兩(liang)分(fen)鐘。
3、撈出葡萄干(gan)(gan)，用(yong)清水沖洗(xi)一遍，瀝干(gan)(gan)水分就可以放心吃(chi)了。
▲視頻來源：妙招姐
食鹽清潔
1、在葡萄(tao)干中放(fang)一些(xie)鹽，攪拌均(jun)勻。
2、用(yong)(yong)清水沖洗(xi)干凈，瀝干后即可(ke)食用(yong)(yong)。
沸水煮一會
將葡萄干(gan)(gan)放(fang)入開水中煮(zhu)一(yi)兩分鐘，撈出瀝干(gan)(gan)就OK了。
愛吃葡萄干年輕又健康
你吃對了嗎~
祝點贊的(de)朋友越來(lai)越美(mei)喲
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