每年的6月(yue)初,是(shi)露(lu)天馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯的收成的時(shi)節,在這個時(shi)節,咱們能吃到一(yi)年四季中最新鮮的馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯,并且此刻的馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯也是(shi)最廉(lian)價(jia)的,在6月(yue)份,只(zhi)需(xu)看到有(you)老奶奶賣馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯,我(wo)總(zong)會不(bu)討價(jia)的買(mai)10斤。
馬(ma)鈴(ling)薯(shu)是(shi)許多小孩(hai)都(dou)(dou)特別(bie)喜愛吃的(de)(de)菜,不管是(shi)炒(chao)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)絲(si)、馬(ma)鈴(ling)薯(shu)片、炸薯(shu)條等等做(zuo)法,都(dou)(dou)受到許多人孩(hai)子(zi)的(de)(de)喜愛。而我家兒子(zi),夏天(tian)最(zui)(zui)饞的(de)(de)是(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)泥,將(jiang)蒸(zheng)好的(de)(de)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)泥淋上適量的(de)(de)肉末(mo),孩(hai)子(zi)一次能吃一碗(wan),最(zui)(zui)終碗(wan)中剩(sheng)下的(de)(de)湯汁還能吃半碗(wan)飯呢。
土豆是(shi)(shi)營養價值非(fei)常高的(de)蔬菜(cai),土豆中含(han)有豐富的(de)淀粉、蛋白質(zhi)、維(wei)(wei)C、鈣等(deng)(deng)等(deng)(deng)物質(zhi),而100克(ke)(ke)土豆中,含(han)有30ml的(de)維(wei)(wei)C,而100克(ke)(ke)梨(li)子(zi)(zi)才含(han)4ml維(wei)(wei)C,100克(ke)(ke)蘋果才含(han)5ml的(de)維(wei)(wei)C,進行(xing)比較(jiao),土豆維(wei)(wei)C是(shi)(shi)蘋果10倍(bei)(bei),是(shi)(shi)梨(li)子(zi)(zi)7倍(bei)(bei),孩子(zi)(zi)適量的(de)多吃一些維(wei)(wei)C,身(shen)體會健(jian)康(kang),所以(yi)土豆是(shi)(shi)孩子(zi)(zi)成長常備菜(cai)。
今天我就把兒(er)子(zi)最愛吃的肉末土豆(dou)泥這道菜(cai)教給大家,相信您學會后(hou),家里的小孩(hai)也會特別愛吃的。
所需食材(cai):馬(ma)鈴(ling)薯300克(ke)、豬肉末(mo)50克(ke)、姜末(mo)5克(ke)、料酒5ml、蠔油8ml、老抽(chou)2ml、生抽(chou)3ml、淀粉8克(ke),食鹽、胡椒粉、食用油、香蔥適量。
肉末馬鈴薯泥做法:
1.先(xian)將馬(ma)鈴薯(shu)剝皮(pi),清洗潔凈(jing)后,切成(cheng)大(da)塊狀(zhuang)備用。馬(ma)鈴薯(shu)清洗后在切,這樣能更好的(de)保存馬(ma)鈴薯(shu)的(de)養分。
2.接著將(jiang)切好(hao)的馬(ma)鈴(ling)薯(shu),撒上少數的食鹽(yan),放入(ru)蒸鍋(guo)中蒸10分(fen)鐘(zhong)左右,直到馬(ma)鈴(ling)薯(shu)徹底蒸熟即(ji)可起鍋(guo),將(jiang)蒸好(hao)的馬(ma)鈴(ling)薯(shu)泥(ni)拌和成泥(ni),放入(ru)盤(pan)中備用(yong)。
3.將料酒、蠔油(you)、生抽、老抽、食(shi)鹽、胡(hu)椒(jiao)粉、姜(jiang)末悉數放(fang)入(ru)到豬肉(rou)(rou)末中(zhong)(zhong),拌和(he)均勻即(ji)可備用,鍋中(zhong)(zhong)放(fang)入(ru)適量的(de)油(you),油(you)溫8成熱,放(fang)入(ru)肉(rou)(rou)末大(da)火炒30秒(miao),然后淋(lin)入(ru)適量的(de)淀粉水,鍋中(zhong)(zhong)構成糊狀(zhuang)即(ji)可起(qi)鍋。
4.最終將肉末淋(lin)到土豆粉上(shang),撒上(shang)適量的香(xiang)(xiang)蔥,即可(ke)食用。最終還能(neng)夠淋(lin)點香(xiang)(xiang)油,土豆泥聞著會更(geng)香(xiang)(xiang)。
小貼士:
1.買馬(ma)(ma)(ma)鈴薯時,最好選用黃(huang)心(xin)(xin)馬(ma)(ma)(ma)鈴薯,由于黃(huang)心(xin)(xin)馬(ma)(ma)(ma)鈴薯口感(gan)更好,蒸(zheng)出來的馬(ma)(ma)(ma)鈴薯也更美觀。
2.我(wo)們拌肉時(shi),一定要學(xue)會正確的去除(chu)(chu)肉的腥味(wei),如果肉的腥味(wei)去除(chu)(chu)不了,這(zhe)道菜(cai)孩子聞(wen)著就(jiu)不會喜歡(huan)吃的,怎么去腥,依照我(wo)文(wen)中(zhong)的辦法和配料(liao)去做,就(jiu)能徹底去除(chu)(chu)肉的腥味(wei)了。
3.肉(rou)末不(bu)要炒(chao)的時刻太(tai)長(chang),30秒(miao)最(zui)合(he)適,炒(chao)的時刻過長(chang),肉(rou)就吃(chi)著不(bu)細嫩(nen)了。
這便是(shi)今日教(jiao)我們做(zuo)的(de)(de)肉末土豆泥的(de)(de)做(zuo)法,這樣(yang)做(zuo)的(de)(de)我家兒子(zi)十分愛吃,只需我們依照我的(de)(de)辦(ban)法去(qu)做(zuo),信任您家人也會愛吃這道菜的(de)(de)。
藥(yao)店里(li)買的(de)(de)(de)普通(tong)的(de)(de)(de)維C的(de)(de)(de)話(比較(jiao)便宜那(nei)種(zhong),棕色玻璃瓶(ping)子或者白色塑料瓶(ping)裝的(de)(de)(de))應該是白色的(de)(de)(de)圓形藥(yao)片,中間有(you)一個橫杠上面寫有(you)VC之類(lei)的(de)(de)(de)當(dang)然不是全部都(dou)是這(zhe)樣的(de)(de)(de)那(nei)種(zhong)維生(sheng)素(su)C吃起來會很酸(suan),除(chu)了酸(suan)味(wei)仿佛沒有(you)什么其他味(wei)道了不過維生(sheng)素(su)C的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)不同有(you)可能有(you)不同的(de)(de)(de)糖(tang)衣(yi),所以(yi)也會有(you)苦味(wei)。
……為啥吃那么多啊囧,自虐?
維生素雖然是好東西,但是過量也會維生素中毒的。超大劑量服用可引起腹漲、皮疹、胃酸過多或泌尿系統結石,嚴重者可致溶血,甚至致命。如大劑量長期服用而突然停藥,可能出現壞血病癥狀。
正常(chang)人一(yi)天不(bu)能(neng)超過5克(ke),如果你(ni)吃(chi)的是(shi)(shi)那(nei)種(zhong)便宜(yi)的醫用藥(yao)片的話,偶(ou)手頭的一(yi)片含100毫(hao)克(ke),100片就是(shi)(shi)10g超了(le)2倍啊(a)!外加你(ni)吃(chi)飯吃(chi)其他的也(ye)(ye)含有維(wei)(wei)生素,攝入絕對太多!!趕緊停別吃(chi)了(le)…雖然不(bu)知道致死量,吃(chi)多也(ye)(ye)會死人的。如果是(shi)(shi)那(nei)種(zhong)很貴(gui)的天然維(wei)(wei)c咀嚼片,維(wei)(wei)c含量可能(neng)沒那(nei)么高(gao),會好些,但是(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)不(bu)應(ying)該亂吃(chi)藥(yao)。
祛斑不(bu)但要(yao)使用(yong)具備正(zheng)規(gui)備案的祛斑產品,內(nei)外(wai)結(jie)合 同時使用(yong)。而(er)且還(huan)需要(yao)配合改善日常不(bu)健康的生活習慣,這(zhe)樣科(ke)學的祛斑效(xiao)果才是最好的。
祛斑(ban)(ban)(ban)單(dan)單(dan)只依靠(kao)一種祛斑(ban)(ban)(ban)產(chan)(chan)品是不能(neng)夠把色斑(ban)(ban)(ban)去(qu)除(chu)的(de),首(shou)先要分析身子(zi)色斑(ban)(ban)(ban)形(xing)(xing)成的(de)具體原因(yin)(yin),根據色斑(ban)(ban)(ban)形(xing)(xing)成的(de)原因(yin)(yin)選擇適合(he)自己的(de)祛斑(ban)(ban)(ban)方式(shi)和正規(gui)的(de)祛斑(ban)(ban)(ban)產(chan)(chan)品才(cai)是科學(xue)的(de)祛斑(ban)(ban)(ban)方式(shi)。
色(se)斑的形(xing)成原因是比較多,大致分為外部原因和(he)內部原因:
外部原因:陽光中的紫外線、環境污染、過度使用化妝品、電器輻射等等;
內部(bu)原因:生活(huo)壓力(li)、工作壓力(li)、脾氣不好(hao)、內分泌系統紊(wen)亂、人(ren)體代謝能(neng)力(li)不足等等;
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外,給大家分享一些日常祛斑小技巧:
保證(zheng)良好的作(zuo)息時間,不要熬夜(ye);
祛斑美白第一招:維C維E補起來
長期服用維生素C能減少皮膚色素沉淀,淡化黑斑、黃褐斑及雀斑,恢復肌膚白嫩。尤其是用維C和E一同食用祛斑效果更加好,它們都具有抗氧化和調節內分泌的作用。每天服用維C維E各一片,平時也應多補充獼猴桃、紅棗、奶類、蛋類等富含維C或維E的食物。
祛斑美白第二招:生姜酒精去斑
所要準備的材料有:50g鮮生姜、500ml濃度為50%的酒精,將備好的姜放進酒精中浸泡,密封后等上半個月左右,然后取出汁液用棉棒沾取涂抹于患處,每天4-5次,半月可見效,長期堅持可根除。
祛斑美白第三招:檸檬冰糖水
取一個新鮮檸檬去皮,把果肉放入榨汁機中榨汁,然后根據自己的口味添上適量的冰糖,微甜就直接飲用。檸檬中含有豐富的維C,此外還有鈣、鐵、磷等。長期食用可以防止皮膚血管老化,消除面部色斑,恢復肌膚白嫩,還可以防治動脈硬化。
祛斑美白第四招:生石灰糯米去斑
需要材(cai)料有糯(nuo)米30粒,生石灰小(xiao)(xiao)半(ban)杯,堿面(mian)6g。首先(xian)取少量(liang)的溫水(shui)倒入堿面(mian)中(zhong),然(ran)后再(zai)加上(shang)(shang)準(zhun)備好(hao)的生石灰和糯(nuo)米一同放進去(qu)攪勻,將石灰杯覆蓋在潮濕地面(mian)上(shang)(shang),待12小(xiao)(xiao)時,糯(nuo)米熟后,把(ba)上(shang)(shang)半(ban)部分(fen)的熟米調制成膏。涂于(yu)患處,效果顯著。
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