米(mi)飯、饅頭(tou)、面(mian)條(tiao)是國人(ren)日常飲食(shi)中(zhong)最常見的主食(shi)，對(dui)于正常人(ren)而言，這三(san)種主食(shi)想吃就吃，但(dan)對(dui)糖尿病患(huan)者而言，吃什么(me)都得小心翼翼，臨床上經常有患(huan)者詢問，米(mi)飯、饅頭(tou)、面(mian)條(tiao)，哪個升血糖快？
今天就(jiu)來跟大家一(yi)起(qi)學習，面(mian)對種類(lei)豐富的(de)主食，糖尿(niao)病患者該如何(he)選擇？
米飯、饅(man)頭、面(mian)條(tiao)哪(na)個升血糖快(kuai)？
想要搞清楚(chu)這(zhe)個問(wen)題，我們先要了(le)(le)解一個指(zhi)數(shu)(shu)(shu)：GI值(zhi)，GI全稱血(xue)糖(tang)(tang)生成指(zhi)數(shu)(shu)(shu)，該(gai)指(zhi)數(shu)(shu)(shu)用來衡(heng)量(liang)糖(tang)(tang)類對血(xue)糖(tang)(tang)的(de)影(ying)響，簡單(dan)來說高(gao)GI的(de)食物，在進入胃(wei)(wei)腸道(dao)后(hou)(hou)，消化(hua)速(su)度快(kuai)，吸收率(lv)高(gao)，葡(pu)萄糖(tang)(tang)釋放速(su)度快(kuai)，血(xue)糖(tang)(tang)升的(de)高(gao)；而(er)低GI食物，消化(hua)吸收慢(man)(man)，在胃(wei)(wei)腸道(dao)停留時間長(chang)，葡(pu)萄糖(tang)(tang)釋放緩(huan)慢(man)(man)，血(xue)糖(tang)(tang)峰(feng)值(zhi)低，升血(xue)糖(tang)(tang)速(su)度慢(man)(man)。那么這(zhe)三(san)者(zhe)的(de)GI值(zhi)分別(bie)是(shi)多(duo)少呢？從(cong)這(zhe)個表格(ge)中(zhong)我們可(ke)以看出饅頭的(de)GI值(zhi)為88.1，米飯(fan)的(de)GI值(zhi)是(shi)83.2，面條(tiao)(tiao)(tiao)則(ze)為81.6，可(ke)以看出這(zhe)三(san)者(zhe)其(qi)實差別(bie)并(bing)不(bu)大，饅頭稍高(gao)一些，但三(san)者(zhe)都屬于升血(xue)糖(tang)(tang)速(su)度較快(kuai)的(de)主食。那么既然米飯(fan)、饅頭、面條(tiao)(tiao)(tiao)的(de)GI指(zhi)數(shu)(shu)(shu)這(zhe)么高(gao)，是(shi)不(bu)是(shi)以后(hou)(hou)不(bu)能吃了(le)(le)？?如果(guo)你仔細觀(guan)察這(zhe)張圖(tu)，就能發現油條(tiao)(tiao)(tiao)的(de)GI指(zhi)數(shu)(shu)(shu)比(bi)米飯(fan)還低，那么是(shi)否意味(wei)著油條(tiao)(tiao)(tiao)比(bi)米飯(fan)更(geng)適合糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)呢？答案顯(xian)然是(shi)否定的(de)，油條(tiao)(tiao)(tiao)GI低，是(shi)因為油條(tiao)(tiao)(tiao)含有大量(liang)的(de)油脂(zhi)(zhi)延緩(huan)了(le)(le)糖(tang)(tang)分的(de)吸收，如果(guo)將(jiang)油條(tiao)(tiao)(tiao)當作主食，很容易導(dao)致油脂(zhi)(zhi)攝(she)入超標(biao)，這(zhe)同樣會(hui)升高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)。因此(ci)對于糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)而(er)言，其(qi)總體飲食原則(ze)應遵(zun)循“總量(liang)控(kong)制，結(jie)構合理”，GI只(zhi)是(shi)其(qi)中(zhong)一個考量(liang)，并(bing)非(fei)唯(wei)一依(yi)據。?糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)該(gai)如何選擇主食？
1、糖(tang)(tang)尿病患者(zhe)要(yao)(yao)限制(zhi)精(jing)細主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)攝入從上述表格中我(wo)們(men)可以(yi)看出白(bai)米(mi)、白(bai)面等(deng)精(jing)制(zhi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數較高(gao)，對血糖(tang)(tang)影響較大，因此應適當減少精(jing)細主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)攝入。2、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)合理搭配很重要(yao)(yao)我(wo)們(men)日常生活中很多當做(zuo)菜來食(shi)(shi)(shi)(shi)用的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)拿(na)來當作主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)更有利于降(jiang)血糖(tang)(tang)，比如薯類(lei)、山藥、南瓜、玉米(mi)、藕等(deng)，這(zhe)些食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)富含膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖維(wei)，而(er)且具有較強的(de)(de)飽腹感，其升(sheng)(sheng)血糖(tang)(tang)指數也比精(jing)細米(mi)面更低。需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，雜(za)糧(liang)雜(za)豆以(yi)及薯類(lei)不能(neng)夠完全代替主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)，這(zhe)一(yi)(yi)類(lei)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)營(ying)養(yang)較為單一(yi)(yi)，容易導致營(ying)養(yang)不均衡(heng)。3、烹飪方式同樣很重要(yao)(yao)
食物(wu)的(de)GI值會受到烹飪方式、食物(wu)搭配的(de)影響，總體而言，食物(wu)烹飪時間越(yue)久，越(yue)容易消化，則GI值越(yue)高。
一(yi)句話(hua)總結：吃(chi)干(gan)的(de)(de)比吃(chi)稀的(de)(de)升血糖(tang)(tang)慢(man)，吃(chi)硬的(de)(de)比吃(chi)軟的(de)(de)升血糖(tang)(tang)慢(man)，未加(jia)工的(de)(de)比加(jia)工的(de)(de)升血糖(tang)(tang)慢(man)。
4、進食順序也會影響血糖(tang)狀況
相(xiang)關研究(jiu)顯示，進(jin)(jin)食時如(ru)果(guo)先(xian)食用(yong)葉菜，后(hou)吃肉，最后(hou)進(jin)(jin)食主(zhu)食能夠有(you)(you)利于餐后(hou)血糖(tang)控制(zhi)，這(zhe)是因為葉菜以及肉類幾乎不含糖(tang)分，GI值很低，按照這(zhe)種順序進(jin)(jin)食，能夠有(you)(you)效降低餐后(hou)血糖(tang)。
5、其他
延長(chang)用餐(can)時間，能夠減少碳水化合物(wu)的消(xiao)化吸收速度(du)，還能增強飽(bao)腹(fu)感，從而減緩餐(can)后血(xue)(xue)糖(tang)波動；食物(wu)的溫度(du)也(ye)會影響升血(xue)(xue)糖(tang)速度(du)，因此盡量(liang)避免趁熱吃(chi)，先吃(chi)菜(cai)將主(zhu)食放(fang)涼后再進食。?
總結：對于糖(tang)尿病患者而言，健康飲(yin)食很重(zhong)要，除此(ci)之外運(yun)動以及勤(qin)測(ce)血糖(tang)、規律服(fu)藥同樣重(zhong)要，希望大家能(neng)夠健康生(sheng)活(huo)，最大程度將血糖(tang)控(kong)制在正常范(fan)圍(wei)內(nei)。
隨著我國人口老齡化與生活方式的變化，糖尿病患病率逐年升高。作為一種慢性疾病，糖尿病目前尚不能被根治。由于血糖的長期升高，還常常伴隨各種急、慢性并發癥的發生，不僅嚴重影響了患者的生活質量，也成為嚴重影響 社會 發展的公共衛生問題。 到2017年，我國糖尿病患者達1.14億人，患病率為11.2％。 這(zhe)么多的糖尿病患(huan)者，怎樣治療就是一大問(wen)題。
在糖尿(niao)病(bing)的所(suo)有(you)療法(fa)中(zhong)，飲(yin)食(shi)(shi)治療是最基礎(chu)的，能(neng)夠有(you)效控(kong)制病(bing)人(ren)(ren)血(xue)糖、減(jian)少或延(yan)緩慢性(xing)并發癥(zheng)。有(you)人(ren)(ren)聽說(shuo)，吃白米飯太多，會患(huan)糖尿(niao)病(bing)，這是真的嗎？什么主(zhu)食(shi)(shi)更容易升血(xue)糖呢？糖尿(niao)病(bing)病(bing)人(ren)(ren)應(ying)該怎樣注意飲(yin)食(shi)(shi)呢？接下(xia)來，就(jiu)為大家一一解答這些問題。
根據現有的數據， 白米飯吃太多，確實會增加患糖尿病的患病風險 。發表在《英(ying)國醫學期(qi)刊》（BMJ）的研究報告，調查(cha)了來自中國大陸(lu)、日本、澳洲與美國的35萬(wan)人，追蹤時間從4年至22年不等。
結果顯示，在白米飯食用量大的中國大陸與日本，食用白米飯最多的人與最少的人相比， 患2型糖尿病的幾率高了55%。 而在白米飯食用量遠不及中日的美國與澳洲，白米飯食用最多的人比最少的人， 患2型糖尿病的幾率高12% 。因(yin)此得(de)出結(jie)論(lun)，隨著白米飯食(shi)用(yong)量的(de)增加(jia)，2型糖尿病(bing)的(de)患病(bing)風險也(ye)逐漸增加(jia)，尤其是(shi)在亞(ya)洲（中(zhong)國和日(ri)本）人群(qun)中(zhong)。
為什么會出現這樣的結果呢？ 科學家解釋說，因為精白米飯能夠很快地被腸胃吸收，使得血液中的糖升高。 另外，還與體質原因有關，相比歐洲人， 中國人對碳水化合物的血糖反應更高，餐后血糖也更容易升高。
但(dan)是(shi)也不(bu)(bu)(bu)能因此就不(bu)(bu)(bu)吃(chi)米飯(fan)了。如(ru)果整(zheng)天不(bu)(bu)(bu)吃(chi)或少吃(chi)米飯(fan)，體(ti)內長期缺乏(fa)碳水化合物，身體(ti)的(de)熱量不(bu)(bu)(bu)夠，就要靠高(gao)脂肪(fang)、高(gao)蛋白的(de)食品來補充。這樣反而(er)加(jia)重了胰島的(de)負擔，給糖尿病(bing)的(de)發作提供(gong)了可乘之(zhi)機。
日本的研究發現，同時(shi)食用米(mi)飯(fan)和牛(niu)(niu)奶，比只吃(chi)(chi)白米(mi)飯(fan)，升血糖的作用小了很多。不論是飯(fan)前(qian)、吃(chi)(chi)飯(fan)時(shi)還是飯(fan)后喝牛(niu)(niu)奶，血糖的指(zhi)標都(dou)比只吃(chi)(chi)白米(mi)飯(fan)低。因此，吃(chi)(chi)白米(mi)飯(fan)時(shi)搭配牛(niu)(niu)奶，有(you)助于(yu)預防糖尿病。
從這個例子中可以看出，即使糖分的含量相同，只要和不一樣的食物搭配，對血糖的影響也有所不同。 對于偏瘦的糖尿病患者，需要適當加強營養 ，主食還是必不可少的。此外， 醋、雞蛋、大豆制品、山藥等都有降低血糖的作用，可以適當食用。
精米或白米主要由淀粉組成，是通過一系列機械化過程（包括脫殼和碾磨）生產的，一般來說，特定白米的升血糖指數（GI）取決于加工程度、烹飪時間和直鏈淀粉含量。 長時間蒸煮的米飯，升糖指數可以達到83.2。饅頭的升糖指數為88.1。面條三者中GI比較低的，有81.6。可見這三種主食都是高GI食物，升糖指數從高到低的排序為：饅頭 米飯 面條。
既然我們(men)的主(zhu)食升糖指數都這么(me)高，那么(me)糖尿病人(ren)怎(zen)樣(yang)吃主(zhu)食才安(an)全呢？
1.適當食用粗糧，做到粗細搭配
燕麥 可降低糖尿病人的餐后血糖。蕎麥素有 “五谷之王” 的美稱，含有 單寧、蘆丁、蛋白酶抑制劑和生物類黃酮物質，有明顯的降糖降脂和增強人體免疫力等作用 。鷹嘴(zui)豆被(bei)稱作“粗(cu)糧中的粗(cu)糧”，富含多(duo)種優質(zhi)植物蛋白、維生(sheng)素、膳食(shi)(shi)(shi)纖維等成分，有降(jiang)糖降(jiang)脂、保護血管和(he)增強(qiang)人(ren)(ren)體(ti)免(mian)疫力等功效。這些食(shi)(shi)(shi)物都(dou)比較適合糖尿病人(ren)(ren)。將這些粗(cu)糧與作為主食(shi)(shi)(shi)的精糧、細糧搭(da)配食(shi)(shi)(shi)用(yong)，對糖尿病人(ren)(ren)有好處。
2.補充膳食纖維，科學搭配食物
有研究證明， 膳食纖維和蛋白質在胃腸道經過混合能形成升糖指數較低的膠團，增加飽腹感，減慢胃排空速度，同時促進腸促胰島素的分泌，從而控制餐后血糖升高 。
因此，我們可以多吃一些富含膳食纖維的食物，比如粗糧、蔬菜（尤其是綠葉菜）和一些水果。但是注意，含糖量高的水果，如 山楂、哈密瓜、甘蔗、香蕉等還是盡量不要吃。
總之，在總體(ti)能量保持規律的(de)前提下，要避免飲食(shi)結構單一(yi)，避免大(da)量食(shi)鹽和肉制品的(de)攝入，減輕高膽固醇和高血(xue)脂(zhi)對身體(ti)帶來的(de)負面影響。此(ci)外，豆類食(shi)品富(fu)含豐富(fu)的(de)蛋白質、膳(shan)食(shi)纖維、維生素、碳水(shui)化(hua)合(he)(he)物和礦物質等(deng)營養物質，并且(qie)脂(zhi)肪含量低，血(xue)糖(tang)生成指數較低，也是非常適合(he)(he)糖(tang)尿病患者(zhe)的(de)一(yi)種食(shi)物。
3.調整飲食順序
我們大多數人的飲(yin)(yin)食順序都屬于混合(he)飲(yin)(yin)食，就是(shi)同時吃蔬菜、脂肪/蛋白質食物(wu)和(he)碳水(shui)化合(he)物(wu)，飯(fan)菜一(yi)起吃，以飯(fan)為主(zhu)，主(zhu)食在飲(yin)(yin)食構成中比例最(zui)高（約60％）。
但是(shi)近年來，科學(xue)家發現， 調整糖尿病(bing)病(bing)人的(de)飲食順(shun)(shun)序，有利于(yu)控制血糖 。研究顯示，2型(xing)糖尿病(bing)病(bing)人將飲食順(shun)(shun)序調整為(wei)碳(tan)水化合物(wu)在蔬菜及脂(zhi)肪／蛋白質類食物(wu)之后，能有效控制餐后血糖的(de)升高，更(geng)有利于(yu)糖化血紅蛋白、體重的(de)控制。
也就是(shi)(shi)說， 患有2型糖(tang)尿病的(de)(de)(de)朋友，在吃(chi)(chi)飯(fan)時，最(zui)好先吃(chi)(chi)蔬菜、肉蛋奶，最(zui)后再吃(chi)(chi)主食，這樣可以明顯提高血糖(tang)控制(zhi)的(de)(de)(de)效果 。專家(jia)解(jie)釋說，這是(shi)(shi)因為(wei)蔬菜中的(de)(de)(de)膳(shan)食纖維素延(yan)緩了碳(tan)水化合物的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)，提高人體對(dui)胰(yi)(yi)(yi)島素的(de)(de)(de)敏感性，增加(jia)胰(yi)(yi)(yi)島素的(de)(de)(de)利用(yong)率，從而(er)強化胰(yi)(yi)(yi)島素對(dui)血糖(tang)的(de)(de)(de)調(diao)節(jie)作用(yong)。
肥胖、高熱(re)量食(shi)物(wu)攝入(ru)及缺乏運動(dong)等是(shi)造成糖尿病的主要(yao)危險因素 ，所以(yi)對于糖尿病患者來說，有(you)必要(yao)合(he)理分類、嚴格控制進餐(can)量和種類，掌握飲(yin)食(shi)禁忌，科學進餐(can)，同時要(yao)堅持(chi)長期有(you)氧(yang)運動(dong)，提高機體的代謝(xie)能力和血(xue)糖調(diao)節(jie)能力，以(yi)良好(hao)的心態(tai)面(mian)對生(sheng)活。
#清風計(ji)劃(hua)# #＃ 健康 明(ming)星計(ji)劃(hua)#
很多 糖尿病患者 表(biao)示有兩種(zhong)東西不能吃，一種(zhong)是這不能吃，另一種(zhong)那也(ye)不能吃！
這似乎是很多糖尿病患者的自嘲，確診糖尿病之后，不僅要減少糖分的攝入，包括一些油膩的東西也不能碰，主要是 防止體內血糖超標。
但是 米飯，饅頭，面條 都是日常主(zhu)食，更是為人體提供源源不斷的營養和能量，備注時碳水化(hua)合物自然含(han)量就比較高，那么這幾種主(zhu)食到底哪一種 升(sheng)糖指數 少呢？
01
什么是升糖指數？
糖尿病患者想要合理地選擇碳水化合物，看一看這些食物的升糖指數到底高不高？在1981年加拿大，哥倫比亞大學的一位教授提出了 “升糖指數”這四個字。主要是拿葡萄 糖作為評判標準。
升糖指數——就是指食物與葡萄糖相比后，影響血糖的速度與能力到底發生了什么變化。
當時也對升糖指數做出了一個詳細的劃分：
在生活當中(zhong)，糖尿病(bing)患(huan)者需要根(gen)據這個(ge)數值來判斷自己(ji)所(suo)吃(chi)的食物到(dao)底屬于哪個(ge)范圍(wei)。
02
米飯、饅頭和面條，哪種更容易升血糖？主食吃對了，血糖趨于穩定
對于(yu)糖尿病(bing)患(huan)者來說，長時間(jian)不(bu)吃主(zhu)食(shi)是(shi)不(bu)可(ke)取的，但是(shi)我們更(geng)應(ying)該確(que)定如何控(kong)制血(xue)糖的攝(she)入，根據(ju)(ju)中國醫(yi)學論壇報，專(zhuan)門(men)進行了評估，詳細的數(shu)據(ju)(ju)顯示：
三者相互對比就會發現升糖指數比較的接近，但是從三中主食升糖指數的細微差距，我們可以看出，面條相對來說是生糖比較少的， 然而平時我們所吃的饅頭， 升糖指數最高的 “升血糖之王” 。沒有什么太大的區別，關鍵(jian)在(zai)于怎(zen)么吃。
03
控制血糖看這幾步
控制總熱量
對于糖尿病患者來說，懂得如何控制熱量顯得尤為重要，也就是選擇某一些食物的時候，一定要計算出它里邊碳水化合物脂肪和蛋白質的含量。 因為1g碳水化合物能提供的熱量是4千卡、1克脂肪供給熱量9千卡、1克蛋白質供給熱量4千卡， 所以通過換(huan)算(suan)就可以知道食物(wu)的總(zong)熱量。
混合搭配
當你學會如何吃主食的時候，就要學會粗細搭配，這樣可以保證營養均衡，所以日常飲食可以適當的選取一些 全谷類或者是全麥類的食物 ，用一部分粗糧去代替細糧作為主食，平時可以在家中自己做五谷雜糧飯 ，吃點 糙米飯等等。
調整進餐順序
食物搭配合理，平時也要選擇正確的進餐順序，很多營養專家建議，吃飯之前可以先喝湯，主要是 滋潤人體腸胃，然后再吃東西， 最好(hao)是先(xian)吃(chi)蔬菜，后再(zai)吃(chi)主(zhu)食(shi)，最后再(zai)吃(chi)肉。
整體而言，與其每天糾結哪種主食容易造成血糖波動， 還不如盡早掌握日常飲食方法 ，控制(zhi)熱量，或許對糖(tang)尿病的預防和控制(zhi)更有幫(bang)助。
不(bu)論是(shi)饅(man)頭，白(bai)米飯或是(shi)面條，全是(shi)日常(chang)生活中更為多見的(de)主(zhu)食，與(yu)此同(tong)時也(ye)(ye)是(shi)升(sheng)糖指數較(jiao)為高的(de)食材(cai)了，而白(bai)饅(man)頭在三種主(zhu)食之中，也(ye)(ye)是(shi)升(sheng)糖更快(kuai)的(de)一種，次之是(shi)大米飯，再最終吃(chi)面條，往(wang)(wang)往(wang)(wang)那樣說是(shi)由(you)于饅(man)頭在制造的(de)歷程中是(shi)要(yao)發醇(chun)的(de)，而木(mu)薯淀粉的(de)糊化(hua)水平(ping)非常(chang)高，吃(chi)下去以(yi)后(hou)非常(chang)容(rong)易被身(shen)體所(suo)消化(hua)吸收，所(suo)以(yi)說它的(de)成長速(su)率是(shi)相(xiang)對性迅速(su)的(de)，
但不論是饅頭，白米飯或(huo)是面條，他們的(de)升糖(tang)速(su)率盡(jin)管有所區(qu)別，可是都(dou)是會促使(shi)大家身體的(de)血糖(tang)有一定的(de)上升，因此得了糖(tang)尿病患者以后，在日常生活中(zhong)主食的(de)攝取要(yao)操控量(liang)不必吃太多，避(bi)免(mian)血糖(tang)的(de)迅速(su)上升，
但若你在平常十分喜歡吃(chi)面條的話(hua)，還(huan)(huan)可(ke)以(yi)挑(tiao)選一些雜(za)糧制作(zuo)的面條，不必(bi)一直吃(chi)白(bai)面條，在日(ri)常生活中更為多見的便是(shi)蕎面，若是(shi)平常吃(chi)這一類(lei)的面條的話(hua)，還(huan)(huan)可(ke)以(yi)避免木薯淀粉攝取(qu)太多，不會使大家身體的血糖迅速的上(shang)升(sheng)。
此外針對(dui)糖尿病患者(zhe)而言在(zai)平常多吃一些蔬(shu)菜水果(guo)針對(dui)自己(ji)的(de)健康(kang)是有一定優勢的(de)，除開(kai)必需的(de)飲食搭配操(cao)縱(zong)以外，適度的(de)健身運動也是十分關(guan)鍵的(de)，它可(ke)以協助(zhu)人們操(cao)縱(zong)本(ben)身血糖。
民以食為天，對于中國人而言饅頭面條米飯是最長吃的主食，這些主食都含有人體需要的能量物質，含有大量的淀粉，如果經常進食或者沒有掌握正確的飲食方法，都可能會導致血糖快速升高。
面條，饅頭和米飯，熱量高能夠讓人有飽腹的功效，而三種食物使血糖升高的速度以及效果也各有不同的。在這三種食物當中會導致人體的血糖升高速度最快的應該是米飯。由于米飯的熱量是這三種食物當中最高的，因此也是最容易導致血糖升高的食物。不同的米也會使血糖的飆升有所不同，如果吃的是糙米，一般來說血糖的身高速度相比于一些精細米來說要慢一些，有部分有嚴重高血糖的患者，建議在平時用糙米來取代精米，這樣對身體更有好處。
對于正常人，三大主食攝入多少、怎樣搭配，對血糖影響都不會太大。而對于糖尿病患者就完全不同了。平時想要進食這些主食，那么需要注意食物搭配合理。因為單純只進食主食，無疑會攝入過多的淀粉物質讓血糖可能快速升高。因此在飲食的過程中最好用其他食物來搭配主食吃，這樣才能發揮良好的降糖效果，像常見的一些水果，蔬菜等都可以跟這些主食一同進食，防止血糖快速升高。
最后要注意在攝入這些主食過程中一定要少量食用，不要一次性大量進食，這可能會讓你出現血糖快速升高的表現。平時在進食這些主食的過程中應該控制好量，多餐少食細嚼慢咽，增加了咀嚼次數，延緩進食的時長，可以有效控制血糖的升高。
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