豬(zhu)(zhu)(zhu)肉可(ke)以說(shuo)是我們餐(can)桌上必不可(ke)少的(de)食物之一(yi)。當(dang)前非洲(zhou)(zhou)豬(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)防控(kong)形勢十分嚴峻(jun)!11月7日晚，農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部公(gong)布(bu)湖(hu)北(bei)發生非洲(zhou)(zhou)豬(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)疫情，而今(jin)日農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部再公(gong)布(bu)江(jiang)(jiang)西、湖(hu)南、吉林、福(fu)建四省(sheng)各發生一(yi)起非洲(zhou)(zhou)豬(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)，24小時(shi)內連續(xu)發生5起疫情，其中湖(hu)北(bei)、江(jiang)(jiang)西和福(fu)建為其省(sheng)首例疫情。
農(nong)業農(nong)村部新聞辦公室11月7日發布，湖北(bei)省羅田縣(xian)排(pai)查出非洲豬(zhu)瘟(wen)疫(yi)情(qing)。11月7日18時，農(nong)業農(nong)村部接到中(zhong)(zhong)國動物疫(yi)病預防控(kong)制中(zhong)(zhong)心報告(gao)，經中(zhong)(zhong)國動物衛生(sheng)與(yu)流行病學(xue)中(zhong)(zhong)心(國家外來動物疫(yi)病研究中(zhong)(zhong)心)確診，湖北(bei)省羅田縣(xian)一(yi)養殖場(chang)排(pai)查出非洲豬(zhu)瘟(wen)疫(yi)情(qing)。該養殖場(chang)存欄(lan)生(sheng)豬(zhu)821頭(tou)，發病22頭(tou)，死亡4頭(tou)。
農業農村部新聞辦公室11月8日發布，湖南省(sheng)漣源市、吉林省(sheng)龍(long)井(jing)市和江西省(sheng)萬年(nian)縣、福建省(sheng)莆田(tian)市城(cheng)廂區(qu)發生非洲(zhou)豬瘟疫情(qing)。
11月8日16時，農業農村部接到中(zhong)(zhong)(zhong)國動(dong)物(wu)疫(yi)病(bing)預防控制(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)報(bao)告，經中(zhong)(zhong)(zhong)國動(dong)物(wu)衛生與流行(xing)病(bing)學中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(國家外來(lai)動(dong)物(wu)疫(yi)病(bing)研究中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin))確診，福建省莆(pu)田市(shi)城廂區(qu)一養(yang)殖(zhi)場排查出非洲豬瘟(wen)疫(yi)情(qing)。該(gai)養(yang)殖(zhi)戶存(cun)欄(lan)生豬4521頭(tou)，發病(bing)85頭(tou)，死亡85頭(tou)。
疫情發生(sheng)后，農業農村部立即派出督導組赴當地(di)。當地(di)已(yi)按照要(yao)求啟動應急(ji)響應機制，采取(qu)封(feng)鎖、撲(pu)殺、無害化(hua)處理、消毒等處置(zhi)措施(shi)，對全部病死和撲(pu)殺豬進(jin)行無害化(hua)處理。同時，禁止所(suo)有生(sheng)豬及(ji)其產品調出封(feng)鎖區，禁止生(sheng)豬運入封(feng)鎖區。目前，上述疫情已(yi)得到有效處置(zhi)。
當前我(wo)國非(fei)(fei)洲豬(zhu)瘟疫情形勢(shi)嚴(yan)峻，生豬(zhu)規模屠宰(zai)企(qi)業是(shi)我(wo)國豬(zhu)肉(rou)產品(pin)的供應(ying)主體(ti)，是(shi)保障生豬(zhu)產品(pin)質量安全的中堅力(li)量，是(shi)非(fei)(fei)洲豬(zhu)瘟防控的重要環節。除此之(zhi)外，廣(guang)大(da)肉(rou)豬(zhu)飼養用戶(hu)朋友一定(ding)要注意預防非(fei)(fei)洲豬(zhu)瘟!
1、肉豬飼養場一定要嚴(yan)格控制人員車輛(liang)和(he)容(rong)易感染非洲豬瘟的(de)動物進入飼養場，對于進出飼養場和(he)生產區域(yu)的(de)人員，車輛(liang)和(he)物品，必須(xu)經過嚴(yan)格的(de)消毒之后才可以進出，這對于預防非洲豬瘟有(you)著(zhu)非常大的(de)作(zuo)用。
2、飼(si)養場(chang)的飼(si)養人員一定要(yao)盡量保(bao)持每天觀(guan)察養殖豬的情(qing)況，對于有感染(ran)非洲豬瘟跡象的豬應該立刻進(jin)行隔(ge)離(li)，以(yi)免(mian)造成更多的傳染(ran)，商場(chang)的隔(ge)離(li)帶(dai)也(ye)應該做(zuo)到安全，避(bi)免(mian)野豬會(hui)經過我們的隔(ge)離(li)帶(dai)進(jin)入養豬場(chang)，從而造成不必要(yao)的傳染(ran)。
3、很多(duo)飼養場(chang)的(de)人為了節(jie)省(sheng)成(cheng)本，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)使用一些(xie)餐(can)廳產生的(de)擦廢物來(lai)(lai)喂(wei)豬，這(zhe)是非常錯(cuo)誤(wu)的(de)養殖方法，很有可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)造成(cheng)疾病的(de)傳(chuan)染，因此我們應(ying)該嚴禁使用豬水和餐(can)廢物來(lai)(lai)喂(wei)豬。
4、飼(si)(si)養(yang)場的(de)人員必須(xu)積極的(de)配合當(dang)地動物疫病(bing)防(fang)治機構，開展(zhan)疫情的(de)監(jian)測和(he)調查(cha)，尤其是對小豬(zhu)仔的(de)疫苗(miao)接種一(yi)定要(yao)落實，對于飼(si)(si)養(yang)場內有(you)些豬(zhu)的(de)死亡(wang)原(yuan)因(yin)，我們也應(ying)該(gai)展(zhan)開調查(cha)，并向當(dang)地的(de)獸(shou)醫(yi)部(bu)門進(jin)行報告，千萬(wan)不(bu)要(yao)隱瞞死亡(wang)原(yuan)因(yin)。
除了飼養(yang)用(yong)戶(hu)要(yao)注意在養(yang)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)預防非洲(zhou)豬(zhu)(zhu)瘟(wen)以外，廣大的(de)(de)(de)(de)消費者一(yi)定要(yao)提高警惕，在知道(dao)了非洲(zhou)豬(zhu)(zhu)瘟(wen)的(de)(de)(de)(de)傳染性(xing)之后，應該盡(jin)量的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇正規的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)店(dian)進(jin)行(xing)豬(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)購買，對(dui)(dui)于(yu)買回來的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)我們(men)也要(yao)在加工(gong)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou)盡(jin)量高溫，長時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)它進(jin)行(xing)消毒(du)，千(qian)萬不(bu)要(yao)到(dao)一(yi)些沒有營業資格證(zheng)的(de)(de)(de)(de)地(di)攤上購買豬(zhu)(zhu)肉(rou)，以免造(zao)成健康影響。
從去年開始，我國開始爆發非洲豬瘟疫情之后，到現在雖然有所控制，但是養豬戶產生的損失還是非常大的。
而且現在仍有一些地區不斷在發生非洲豬瘟，嚴重的侵害了養豬戶的經濟利益。
那么非洲豬瘟有哪些癥狀呢？我們又該怎樣去防治非洲豬瘟呢？下面小編就為大家簡單介紹一下，一起來看看吧！
1、非洲豬瘟癥狀
非洲豬瘟在發病前三天的時候，病豬的食欲開始下降，出現虛弱、躺臥不起的現象。
脈搏心臟跳動加快，呼吸急促且伴隨著粘液，有些病菌毒株還會導致病豬出現下痢嘔吐現象。
非洲豬瘟的發病過程極短，最急性的死亡率高達百分百。
發病后體溫會迅速上升帶40度以上，呼吸困難、皮膚發紺并且腎胃腸膜等會出現出血現象。
非洲豬瘟的臨床癥狀與普通豬瘟有所類似。
2、如何預防
豬群管理
首先我們要做好豬群的管理工作，以提高豬的免疫能力為目的。
盡可能減少豬的應激反應，最好是避免產生。
應激反應對豬的生長會造成很大的影響，同時會降低豬的免疫能力。
然后我們要對豬群進行適當消毒，在消毒時，消毒劑的選擇是非常重要的，不可選擇毒性高并且會對豬造成刺激的消毒劑。
消毒方法應選擇霧化消毒，消毒效果好并且對豬的危害也是最小的。
豬舍消毒
豬舍消毒是預防非洲豬瘟不可缺少的一項工作。
豬舍消毒要以空欄消毒為主，不管是天花板還是地面，各個角落都要清理消毒到位。
首先要沖洗地面、墻壁及天花板，將蜘蛛網等各種雜物清除干凈。
然后對水食槽也要進行消毒，消毒后對豬舍噴灑醛制劑，消滅微生物。
空欄一周左右，等到消毒劑藥物發揮到最大且藥效逐漸消失之后，再將豬放入豬欄內。
環境控制
豬舍的環境控制也是非常重要的，對于一些豬能夠直接接觸到的人或者是物品都要進行消毒。
尤其是飼養人與一些飼料運輸車等。
豬舍周圍一公里內要圍繞潑灑石灰粉，抑制病毒的傳播。
要避免一些外來生物進入豬舍，謝絕參觀等。
在消毒的時候，我們要注意最好是選擇同一消毒劑進行消毒。
因為消毒劑的成分都是有所差異的，多種消毒劑共同使用的話，容易出現酸堿中和現象，導致消毒效果不強。
以上就是非洲豬瘟癥狀及預防方法的簡單介紹了。
其中我們還要注意對豬的飲水進行消毒，做好全方面的防控工作。
今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠對大家有所幫助。
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吃豬肝補血的四大禁忌 嚴格遵守否則會效果相反
發布時間：2017-07-28 23:14:39
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日常生活中很多人喜歡吃豬肝補血，豬肝的營養價值非常高，里面還有很多營養元素，經常吃豬肝可以達到補血的目的，但是吃豬肝補血也是有一定講究的，今天對于大家簡單介紹一下吃豬肝補血的四大禁忌一定要嚴格注意，如果不注意這些禁忌，要么吃豬肝不僅不會補血，還會起到相反的效果。
第一個方面，豬肝浸泡時間不要過短。豬肝是豬身體當中排毒的一個重要器官，豬肝里面還有很多有毒的元素，如果浸泡時間過短，這些毒素排不出來，會隨著豬肝浸入到人的身體當中，對于人體的肝臟會產生一定損害。
第二個方面一次不要吃得過多。現在養殖豬一般都吃飼料，飼料里面多多少少會含有一些促進生長的物質，這些物質對于人的身體也是有一定損害的，所以吃豬肝一次不要吃得太多。
第三個方面，做豬肝的時間過短。豬的身體，里面有各種各樣的病菌和寄生蟲，同樣在豬肝當中也有很多這些病菌和寄生蟲，如果做豬倌的時間過短，殺不死這些病菌和寄生蟲，進入到人的身體里面，肯定會對人的身體健康產生一定的危害。
第四個方面，豬肝切跡與維生素c一同食用。豬肝里面含有豐富的銅元素銅元素，如果遇到了維生素c，維生素c很快就會被氧化并其失去作用，所以維生素c，不能夠和豬肝同時食用。
豬肝是一個好東西，吃豬肝補血也是非常正確的選擇，但是在吃豬肝補血的過程當中，一定要注意正確的烹飪方法以及一些注意事項。只有這個樣子才能夠讓吃豬肝補血，達到原有的期望，否則的話不僅達不到補血的目的，還會傷害到人的身體。
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百姓餐桌，民生大事。中國是世界上最大的畜牧業生產國，畜牧業已逾農業總產值的三分之一，極大豐富了居民的“菜籃子”、“肉盤子”，為打贏疫情防控阻擊戰提供了重要保障。畜牧業重工重產情況如何?質量安全如何保障?為您深度解析。
畜牧業重工重產有序進行
在疫情發生初期，畜牧業的生產和流通秩序瀕臨著極大的挑戰，受交通運輸、人員短缺等因素的影響，曾浮現農產蒲獪不了村進不了城、畜禽養殖所需飼料難和時補充，和種畜禽無法調運等問題，贈畜牧生產帶來了碩大沖擊。隨著疫情逐漸得到控制，這些問題逐漸得到解決。農業農村部踴躍出臺相關攙扶政策，支持企業重工重產，各地畜牧獸醫主管部門采取有效措施，畜牧業產銷秩序逐漸恢重正常。
全國畜牧總立數據顯示，一季度畜牧生產呈現持續向好趨勢，生豬產能持續恢重，肉牛肉羊存欄增添，禽產品供應充沛，牛奶生產供贈持續向好。
1、生豬生產持續恢重，養殖收益可觀。3月份生豬存欄環比增長3.6%;一季度養殖場戶每出欄一頭商品肥豬盈利2654元，比去年同期增添2610元，養豬效益處于較高水平。
2、牛肉供應平衡偏緊，養殖效益較好。一季度累計新生犢牛數同比增添4.4%，肉牛存欄、能繁母牛存欄也處于近年高位;肉牛育肥戶均勻收益3082元/頭，同比增添75.1%，繁育戶均勻收益3965元/頭，同比減少2.5%，居于高收益。
3、肉羊總體供應有保障，收益處于較高水平。3月份肉羊存欄同比增長3.4%;肉羊出欄環比大幅增長74.1%，羊肉市場供應有保障。
4、雞肉供應充沛，養殖效益向好。隨著疫情影響減小，3月份肉雞出欄環比增長57.2%，同比增長29.1%。一季度肉雞出欄歸升、雞肉供應增添，出欄量同比增長4.8%，產肉量增長8.4%。
5、雞蛋市場供贈充沛，養殖收益保持盈利。一季度蛋雞產能始終處于高位，雞蛋產量同比增1.5%。同時新冠肺炎疫情造成消費量顯然減少，雞蛋市場供贈充沛。預計6-7月份產蛋雞存欄將歸落，養殖收益會持續向好。
6、奶牛產能持續增長，養殖效益增添。一季度生鮮乳產量同比增長8.0%;每脫嶸母牛產奶利潤為1173元，同比增長7.1%。
畜牧業瀕臨哪些挑戰?
隨著畜牧業的快速發展，禽流感、非洲豬瘟……一系列畜產品安全問題成為人們關注的焦點。2020年以來，全球共有20個國家和地區發生4113起非洲豬瘟疫情，世界范圍內禽流感疫情也呈高發趨勢。
聯合國糧農組織指出，這些疫病的傳播，贈國家動物衛生體系造成碩大壓力，并對相關動物產品市場造成沖擊。2019冠狀病毒病(COVID-19)的全球大暴發提醒我們，靨滂從同一糧食系統視野下審視人類、動物和自然環境三者的關系。
動物患有疾病，既會降低畜牧產品的質量，也會威脅人類健康。尤其是2018年非洲豬瘟疫情傳入中國以來，養豬業遭受了劫難性打擊。2019年以來，全國非洲豬瘟疫情發生強度顯然降低，2020年高致病性禽流感疫情景勢總體平衡，但是重要動物疫病防控形勢依然尤其嚴重，防控工作不容忽視。
4月19日，在國務院聯防聯控機制新聞發布會上，農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽介紹，陷入今年的3月份以后，全國綠澍一共報告了13起非洲豬瘟疫情，其中12起涉及到家豬，1起涉及到野豬。12起疫情一共撲殺了1313頭生豬。去年同期為24起疫情，撲殺生豬24.02萬頭。總的看，今年的非洲豬瘟疫情的發生強度和造成損失都有顯然下降，當前非洲豬瘟的疫情是可控的。
魏宏陽說，對于動物疫病的風險隱患，我們向來保持著尤其高度的警覺。通過專門對上述12起家豬疫情深入分析發明，絕大部分與違法違規調運仔豬、種豬有關，例如生豬沒有佩戴耳標、沒有動物檢疫證明，其中有9起使用到了應該備案而沒有備案的車輛，還有4起涉及到不法商販借助網絡平臺進行交易。
多舉措保障“舌尖上的安全”
“隨著生存水平的提高，我們已經解決了吃得飽的問題，現在人們請求不僅吃得好，更要吃得安全。保障畜牧產品的質量安全，需要從生產到消費全產業鏈嚴厲管理，轉變養殖觀念、提高動物福利，從根本解決食品安全隱患，進而促進畜牧業的可持續發展。”中國農業國際合作促進會副會長兼秘書長席春玲說。
為防控動物疫病，保障人們“舌尖上的安全”，農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽介紹，從今年3月中旬開始，農業農村部采取了一系列的針對性措施，大體有四個方面：
首席，與公安、交通等部門聯合舉動，從4月1日開始啟動了為期60天的針對違法調運行為的專項整治舉動。
第二，對于全國生豬網絡交易平臺進行監控，對于價格顯然偏低的異常行為，一旦發明頓時進行核查、排查。
第三，向重點省份派出了督導組，開展為期一個月督導工作，督導各地壓實責任，進一步落實好生豬生產和非洲豬瘟防控兩方面的政策措施，同時與地方一起協調解決發明的問題。
第四，進一步加大宣傳和執法力度，對違法犯罪分子形成震懾，對養殖場戶起到足夠的警示提醒。
動(dong)(dong)物(wu)疫病的(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)(fang)控(kong)既是攻堅戰(zhan)，也是持久戰(zhan)。聯合(he)國(guo)糧農組(zu)(zu)織(zhi)倡導“同(tong)一福(fu)利”“同(tong)一健康”的(de)(de)(de)(de)(de)方針(zhen)，主張在同(tong)一平臺上統(tong)(tong)籌人類、動(dong)(dong)物(wu)和環(huan)境健康之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)關系(xi)。聯合(he)國(guo)糧農組(zu)(zu)織(zhi)駐中國(guo)和朝鮮代表馬文森指出，“在非洲豬瘟疫情(qing)之(zhi)后(hou)暴發的(de)(de)(de)(de)(de)新冠疫情(qing)說(shuo)明(ming)了傳(chuan)統(tong)(tong)公共衛(wei)(wei)生、動(dong)(dong)物(wu)衛(wei)(wei)生和疾(ji)病防(fang)(fang)止系(xi)統(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)局限性。它表明(ming)，僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)依(yi)賴科技來對付(fu)構成全球(qiu)威脅的(de)(de)(de)(de)(de)疫情(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)主意(yi)已到達了自身的(de)(de)(de)(de)(de)瓶頸。顯(xian)然，是時候從整(zheng)個糧食生產和衛(wei)(wei)生的(de)(de)(de)(de)(de)角度(du)出發來研究更有效的(de)(de)(de)(de)(de)對付(fu)主意(yi)了。這(zhe)種主意(yi)必須(xu)足夠(gou)強悍以面對未知(zhi)問題和不斷定性，并將最(zui)先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)疾(ji)病控(kong)制技術與社(she)會(hui)、政治(zhi)和環(huan)境科學，及其(qi)從業者聯系(xi)起來，合(he)力(li)對付(fu)挑戰(zhan)。”
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