胃是人體消化的重要器官,胃陰虛指的是胃部出現的一些不適癥狀,表現在口干舌燥、干嘔、大便干結等,胃陰虛需要及時調理,讓胃部恢復正常,以免對自身健康產生不良影響,那么胃陰虛該如何調理呢?胃陰虛的調理方法有哪些呢?下面為大家介紹。
1、胃陰虛應該如何調理
從中醫的角度上來說,調理胃陰虛應該從滋陰養胃,健脾益氣為主要目的,此外,可以適當的運動有助于加速胃動力,可以促胃腸蠕動加強,促進消化液分泌增加,促進食物的消化和營養成分的吸收,改善胃腸道的血液循環,有利于胃部的新陳代謝,從而達到改善陰虛的效果。
2、胃陰虛調理的方法
針對胃陰虛的人,在飲食上應該有所規律,三餐要定時,定量,不能暴飲暴食,平時多吃一些易消化的食物,還可以通過膳食來進行調理。下面我們就一起來看看食療方法:
(1)胡蘿卜大米粥
用料:大米100克,胡蘿卜50克。
做法:把大米淘凈,放入鍋中,加適量水,大火燒開,加入胡蘿卜,再燒開,改用中火煮成粥,胡蘿卜煮熟爛,即可食用。
功效:具有健脾溫胃的功效。
(2)芡實茯苓粥
用料:大米300克,芡實15克,茯苓10克。
做法:把芡實、茯苓入鍋,加水適量,煮至軟爛,再加入大米,繼續煮爛成粥,盛入碗中,即可食用。
功效:具有健脾除濕、澀腸止瀉的功效。
3、胃痛吃什么好
1、生姜豬肚
材料:生姜5片,豬肚1個,胡椒10粒。
做法:先將豬肚用醋水反復清洗干凈然后講生姜片和胡椒粒放入其中,隔水燉煮直到豬肚熟爛后即可食用。
功效:如果是胃痛持續時間較長或者是胃痛病史較長,身體較為虛弱而出現國飲食減少,日漸消瘦在人吃此食物不僅能夠溫胃止痛還能夠幫助養胃,逐漸回復胃部功能。
2、干姜花椒粥
材料:干姜5克,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,紅糖適量。
做法:將干姜、高良姜、花椒洗凈,姜切成片一起裝入布袋中,與粳米一起放入鍋中煮成粥,大約半小時后取出藥包,加入適量紅糖繼續熬煮即可。
功效:能夠幫助暖胃散寒,溫中止痛。對于脾胃虛寒引起的胃痛、心腹冷痛、嘔吐等都有很好在緩解調理效果。
3、蘿卜生姜汁
材料:蘿卜100克,生姜10克,食鹽少量。
做法:將生姜、蘿卜洗凈后切成小片,然后加入鹽一起共搗取汁,每次服用約150毫升,每天服用2~3次即可。
功效:對于急性胃痛,飲用蘿卜生姜汁能夠幫助快速緩解疼痛。
說到脾胃,相信大家都并不是很陌生,畢竟這個我們身體的兩個重要器官。那什么叫脾胃虛呢?其實就是脾臟與胃臟虛弱而已,一般分為脾氣虛,脾陽虛,胃氣虛以及胃陰虛四種。那當脾胃虛弱的時候,應該怎么調理呢?
脾胃氣虛如何調理
脾胃氣虛所遇脾胃虛弱的一種,大多數的因為飲食不當或者是某些疾病所引起的脾胃內傷所致。那對此我們應該如何調理呢?下面我們就來看一下吧。
主癥
飲食減少,食后腹脹,肢體浮腫,大便溏瀉,體倦無力,氣短懶言,面色萎黃,舌質淡,苔白,脈細弱。脾氣下陷,則出現脫肛、陰挺、胃下垂等癥。脾不統血,還可出現便血、崩漏、皮下出血等。
治則
一般宜健脾益氣;中氣下陷,宜不 中升陷;脾不統血宜補脾攝血。
方例
一般用四君子湯;中氣下陷,用補中益氣湯;脾不統血用歸脾湯。
脾胃虛寒怎么調理
在我們生活,往往有許多脾胃虛的患者會出現脾胃虛寒的情況,那對于脾胃虛寒,我們應該吃什么來調理這一癥狀呢?想要知道的朋友不妨那個來看看吧。
①鮮姜、白糖治胃寒痛
鮮姜500克(細末),白糖250克,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期,一般都能見效;如沒徹底好,再繼續吃,直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒
白酒50克,倒在茶盅里,打1個雞蛋,把酒點燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③吃蘋果可緩解胃酸
在我們生活中有很多人會出現季節交替的時候,飲食不當會常泛胃酸,使人很是難受。因此,這個時候我們可以吃一個蘋果,可以讓胃變的舒服哦。
脾胃虛弱怎么調理
一、 適當服用藥物
中醫脾胃虛弱主要分三型:脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰虛。
1、脾胃氣虛癥狀主要是氣短乏力、頭暈、胃脹,胃痛,呃逆,食少,飯后脹滿,大便溏瀉,面色萎黃,對于脾胃氣虛者可服用參苓白術散和香砂養胃丸。
2、脾陽虛主要表現在胃腹冷痛,食生冷油膩就會腹痛腹瀉,大便稀,對于脾陽虛可用附子理中丸。
3、胃陰虛主要表現在虛火上炎,口干、容易饑餓,胃酸、隱痛不適,口舌生瘡等。對于胃陰虛可服用參梅養胃顆粒。
二、 注意飲食調理
合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃的前提。那么脾胃虛弱的病人如何調養呢?
1、飲食調養基本原則
飲食應有規律,三餐定時、定量、不暴飲暴食;平時多吃易消化食物,如稀飯,粥等;少吃有刺激xing和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘xing大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。
2、常見健脾養胃的食物
①粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載:“粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。
②薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它“能健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾的記載。
③白扁豆
性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。 對于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。
④大棗
性溫,味甘,有補脾胃、益氣血的作用。李時珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經常服用大棗。
3、簡便實用的藥膳
①胡蘿卜大米粥
大米100克,胡蘿卜50克,大米煮成粥后加入胡蘿卜煮熟爛后食之,有健脾溫胃的功效。
②芡實茯苓粥
芡實15克,茯苓10克,大米適量。前兩味入鍋,加水適量,煮成軟爛,再加入大米適量,繼續煮爛成粥,分頓服。有健脾除濕、澀腸止瀉之功效。
③古方
扎皮茶融合砂仁、甘草、茯苓等中草本,用開水沖泡服用,有行氣健脾胃之功效。
三、 堅持適當的體育鍛煉
適當的體育鍛煉能增加人體的胃腸功能,使胃腸蠕動加強,消化液分泌增加,促進食物的消化和營養成分的吸收,并能改善胃腸道本身的血液循環,促進其新陳代謝,推遲消化系統的老化。
四、保持積極樂觀的情緒
積極向上、輕松樂觀的'情緒可以使人體陰陽平衡、氣血暢通、神志清楚,使身體保持健康狀態或促使疾bing痊愈。現代醫學研究也證明,當人的jing神愉快時,中樞神經系統興奮,指揮作用加強,人體內進行正常的消化吸收、分泌和排泄的調整,保持著旺盛的新陳代謝。
結語: 以上就是為大家介紹的有關于脾胃虛的一些情況以及脾胃虛應該怎么調理的方法,相信大家看完上面的內容之后對脾胃虛也是有所了解了。因此,當我們如果出現脾胃虛的時候,不妨來試一試我教給大家的調理方法,說不定會有意想不到的驚喜哦。
脾胃虛弱其實包含了脾氣虛、脾陽虛、脾不統血、中氣下陷、胃陽虛、胃氣虛、胃陰虛及脾胃虛寒等癥狀。其中脾氣虛是脾胃虛弱的一個基本類型。這種癥狀一旦出現的話,對身體 健康 也會造成一定影響,也會影響到日常生活。那么脾胃虛弱都有哪些常見的癥狀呢?今天就給大家講解一下。
1、腹脹腹瀉,食欲不振,面色暗沉發黃,神情疲倦,身體消瘦,舌苔薄白,脈象虛弱無力。
2、如果是 脾陽虛 則會出現腹痛,肢體冰涼、浮腫,脈沉遲無力。
3、如果是 脾氣虛 則會表現為口不知味,不思飲食,精神不振,舌淡苔白的情況。
4、如果是胃陰虛則會 口干舌燥,干嘔,進食減少,大便干結,舌紅中心干的癥狀 。
那么脾胃虛弱對身體又有什么危害呢?常見的有3個
首先, 脾胃虛弱的話會導致肥胖 ,因為脾胃虛弱的話會讓身體的運化能力下降,阻礙身體代謝,這樣體內的食物積存太多很難正常排除或者消化,從而導致身體出現“水腫”型的肥胖。其次, 脾虛還會導致身體虛弱無力,面色無光。 最后,嚴重者甚至還會出現腹瀉、容易中暑、低血壓的情況,對身體的危害也是挺大的。
那么脾胃虛弱從飲食上應該如何進行調理呢?
1、喝小米粥
小米粥非常適合養胃健脾,所以脾胃虛弱的朋友可以嘗試一下喝小米粥,如果在熬粥的時候再加入紅棗、蓮子等藥材,效果或許會更加好。
2、冬瓜薏米扁豆湯
冬瓜具有清熱生津、解暑的功效,而薏米是生活中常見的祛濕、健脾的藥材,最后的扁豆則可以健脾化濕氣、止帶。所以脾胃虛弱、濕氣重的人群,不妨可以試試這一方法,而現在正值夏天,也是非常適合食用的。在做法上,可以取一塊冬瓜、適量薏米、扁豆等東西,洗凈切塊,放在鍋中燉煮半個小時,煮熟后便可盛出食用。
看了以上的內容,是不是對脾胃虛弱這種癥狀有所了解了呢?脾胃虛弱對身體并不好,所以我們在出現這種癥狀的時候要及時進行調理,以免由于這種情況給自己的工作學習帶來不便。上面幾種介紹調理脾胃虛弱的飲食方法大家也可以嘗試學習做一下,不僅能夠有效改善脾胃虛弱,而且又美味,實在是一舉兩得!
參考資料:
1.楊德富 張介眉 郝建軍,《淺論中醫治療虛寒型脾胃病的3個切入點》,湖南中醫雜志,2015年07期.
2.李鮮 柳婷,《仲景學說在脾胃病辨治中的應用》,河南中醫, 2017年09期.
以下來自網絡,謹慎辨別.。
陰虛體質的人大多形體消瘦、面色潮紅、口燥咽干、心中時煩、手足心熱、少眠、便干、尿黃、不耐春夏、多喜冷飲、脈細數、舌紅少苔。中醫認為陰虛體質的人多手足心熱,那么陰虛體質的人如何調理?
1、精神調養
陰虛體質的人性情較急躁,常常心煩易怒,這是陰虛火旺,火擾神明之故,故應遵循《黃帝內經》中“恬淡虛無”、“精神內守”之養神大法。平素在工作中,對非原則性問題,少與人爭,以減少激怒,要少參加爭勝負的文娛活動。適當到鄉村靜養,遠離城市喧囂
2、環境調攝
陰虛體質的人形多瘦小,而瘦人多火,常手足心熱,口咽干燥,畏熱喜涼,冬寒易過,夏熱難受,故在炎熱的夏季應注意避暑。
3、飲食調養
陰虛體質的人應保陰潛陽,宜清淡,遠肥膩厚味、燥烈之品;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物,對于蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品則應少吃。
此外,陰虛體質的人出現手足心熱、心煩、口干、失眠、盜汗等陰虛之證,可選用有滋陰清熱、養心安神的食品,如糧食中的小米、大麥、小麥、玉米、赤小豆;蔬菜中的大白菜、冬瓜、黃瓜、紫菜、豆腐;水果中鴨梨、西瓜、百合、蓮子、大棗;肉類中白鴨肉、鵝肉、鯽魚、甲魚、蛤蜊等。
陰虛體質的四季調理:
陰虛體質之人春季養生:春季由于陽氣生發,會造成虛火上升,引起口腔潰瘍、失眠、目赤等,這時候應該注意吃些清虛火、滋陰潤燥的食物。
夏季應避免烈日照曬,避免大汗淋漓的現象出現,以免傷陰。同時可以適當吃些西洋參、生脈飲等中藥,以及酸梅湯、西瓜等飲料、水果。
“秋冬養陰”對陰虛體質之人更為重要,特別是秋季氣候干燥,更易傷陰。因此秋季陰虛體質之人滋陰潤肺、通腸潤燥是重點。人體中,肺為水上之源,腎為水下之源。水源不足則會造成陰虛,因此陰虛體質者肺腎兩臟都相對虛弱,秋季應避免肺燥,多吃些水分多、滋陰潤燥功能的藥物或水果,如沙參、麥冬、玉竹、百合、銀耳、雪梨等;多喝粥類以及蜂蜜水等,以潤腸通便,使肺的肅降功能發揮正常,使腎臟得到水分補充。
冬季應注意保持充足的夜間睡眠,少熬夜。陰虛體質的人相對耐寒,但是陰虛是其基礎,虛火是表象,過于忍受寒冷則會耗傷陽氣。冬季也應注意保暖,著衣被以不出汗為度。冬季養陰,應以固藏陰精為主,多做室內運動,適當延長睡眠時間,飲食宜溫熱健脾,男子應節制房事,防止房勞太過耗傷真精。冬季也應控制精神的平靜,保持心理的平和與滿足,不要張揚。
另外,陰虛體質之人形體多瘦小,而瘦人多火旺,常感手足心潮熱,口咽干燥,怕熱喜涼。因此,冬寒易過,夏熱難挨。
所以,有條件的人,每逢春夏季,可到海邊、林區、山區去旅游休假;在炎熱的夏季應注意避暑;住房最好選擇居室環境安靜、坐北朝南的房子。
陰虛體質飲食調理:
凡陰虛體質者,宜多吃些清補類食物,宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品,如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物,還可多食用沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山藥粥等粥品。
另外,還可食用燕窩、銀耳、海參、淡菜、龜肉、蟹肉、冬蟲夏草、老雄鴨等。對于辛辣燥烈之品,如蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。像下列食品陰虛之人要適量多吃:
牛奶:性平,味甘,不僅營養豐富,更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或日“滋潤五臟”,“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
雞蛋:性平,味甘,不僅能益氣養血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習慣用雞蛋與豆漿同食,更有益處。
豬肉:性平,味甘成,有滋陰和潤燥的作用,所以也適宜陰虛體質者食用。
鴨肉:性平,味甘成,能滋陰養胃,是最理想的清補之物,陰虛體質者宜食之。
甲魚:性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補佳品,對陰虛之人,食之最宜。并且甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血作用,陰虛之人食之亦宜。
海參:有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,既能補益,又能滋陰,陰虛體質者宜常食之。
干貝:又稱江珧柱、馬甲柱,為一種海鮮食品。性平,味甘成,能滋陰補腎。干貝肉質細嫩,味道鮮美,屬高蛋白食品,故陰虛之人宜常用干貝燉湯,最為有益。
蛤蜊:性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅。陰虛體質或陰虛患者,包括糖尿病、干燥綜合征、結核病以及腫瘤病等患者,食之頗宜。
蚌肉:含有豐富的蛋白質和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為適宜。
烏賊魚性平,味成,既能補血,又善滋陰。肝腎陰虛者,食之最宜。
梨:有生津、潤燥、清熱的作用,對肺陰虛,或熱病后陰傷者最宜。
桑葚:性寒,味甘,有滋陰補血之功,最能補肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者,食之最宜。
枸杞子:性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
燕窩:性平,味甘,有補氣陰的功用,尤其能益肺陰,為清補佳品。凡陰虛體質,尤其是肺陰虛者,如支氣管擴張、肺結核、老年慢性支氣管炎等患者,最宜食之。
銀耳:性平,味甘淡,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質,為民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
西洋參:性涼,味甘微苦,能益氣養陰,對氣陰兩傷之人最宜。
阿膠:性平,味甘,既能補血,又能滋陰。肺腎陰虛之人,食之尤宜。
陰虛體質按摩調理:
失眠是導致陰虛癥狀惡性循環的罪魁禍首,睡不好,更容易上火,長期睡眠不足本身就是傷陰的一個重要因素。所以說,解決睡眠問題相當重要,那怎樣調理呢?按太沖穴。腳背上大拇趾和第二趾結合的地方向后,在腳背最高點前的凹陷處就是太沖穴之所在。每晚臨睡前花10分鐘來按摩,有明顯的酸、麻、脹、痛的感覺為準。那些平時容易發急、火氣特旺的人以及平時愛生悶氣、不愛言語的人,經常按一按太沖穴,心情就會舒暢一些,失眠的癥狀也會緩解。
陰虛體質藥物調理:
陰虛體質以養陰潤燥的藥物調理為佳。可以補陰的中藥有:海參、百合、麥冬、天冬、石斛、玉竹、黃精、明黨參、枸杞子、墨旱蓮、女貞子、五味子、龜甲、鱉甲、燕窩、雞子黃等。日常生活中可以運用這些中藥,制成藥茶或藥飲來改善一些陰虛的癥狀。
年老陰虧、皮膚干燥、手足心熱、面部烘熱、大便干燥者,可用生雞蛋1枚,打碎調勻,用沸水沖開,待溫后用蜂蜜調服。
如煩躁易怒、兩目干澀、視物模糊,可用菊花6克,枸杞子3克,決明子3克,每日沸水沖泡代茶飲用。若有口燥咽干、咳痰帶血、皮膚干燥,可用百合6克,麥冬6克,枸杞子3克,黃精3克,沸水沖泡代茶飲用。如感到心悸心慌、氣短煩渴,可用黨參9克,五味子3克,麥冬6克,沸水沖泡代茶飲用。
補陰的成方最有名的要數六味地黃丸,它是由山萸肉、熟地黃、山藥、丹皮、澤瀉、茯苓6味藥組成,一起調補肝腎,滋陰降火,適用于陰虛火旺的體質。
根據不同癥狀,在六味地黃丸的基礎上變生出多種中藥成方,如治療肺陰不足癥可用麥味地黃丸;治療肝陰不足、兩目干澀可用杞菊地黃丸;治療五心煩熱、虛火上炎、顴紅盜汗可用知柏地黃丸等。
年老體弱真陰不足,可用左歸丸;治療陰虛火旺者可用大補陰丸等。補陰類的中藥多滋膩,如果服藥過程中有食少便溏的癥狀,應遵醫囑服用。
選用冬蟲夏草、石斛、白芍、山萸肉各15克,桑葚子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煎湯服用,有養肝腎之陰、清虛熱、安心神之功效,最適合陰虛人士補肝腎之用。
還可選擇適合陰虛體質的藥膳,如四味養陰粥:山藥、粳米、枸杞子、百合各適量,加水煮爛熟,加上調味品即可。既能補氣又能養陰。
另外,陰虛甚者或更年期綜合征患者,可以西洋參蜂王漿泡蜂蜜來治療。節制性欲,因為精屬陰,陰虛者首當護陰,而性生活太過可傷精即傷陰,因此必須節制性生活。
小兒陰虛發熱主要采用滋陰清熱的方法,即補充人體陰的不足,以調整陰陽的動態平衡。常用的滋陰類中藥有沙參、麥冬、生地、地骨皮、天花粉、玉竹、青蒿、白薇等。對體質虛弱的小兒可以用西洋參煎水服,西洋參既能滋陰,又能補益氣血、增強體質。
陰虛體質運動調理:
中醫認為靜能安神,靜能生陰,因此,陰虛體質之人適合做中小強度的鍛煉,其運動鍛煉應重點調養肝腎之功,如可經常打太極拳。陰虛體質的人多消瘦、容易上火、皮膚干燥等。皮膚干燥甚者,可多選擇游泳,能夠滋潤皮膚,減少皮膚瘙癢,但不宜桑拿。陰虛體質者陽氣偏亢,應盡量避免大強度、大運動量的鍛煉形式。
這里我們為大家介紹一種健身操,供陰虛體質者練習。
端坐,兩腿自然下垂,先緩緩左右轉動身體3至5次。然后,兩腳向前擺動十余次,可根據個人體力,酌情增減。做動作時全身放松,動作要自然、緩和,轉動身體時,軀干要保持正直,不宜俯仰。此動作可活動腰膝,益腎強腰,常練習此動作,腰膝得以鍛煉,對腎有益。
陰虛食材:鴨肉,豬肉皮,牛奶、雞蛋,甲魚,龜肉,干貝,蛤蜊。
陰虛藥膳:百合麥冬豬肚湯
原料:百合25g,麥冬15g,豬肚100g,鹽3g,味精2g。
制作:百合,麥冬洗干凈,去雜質。把豬肚洗干凈,切成片,放進沙鍋里,放入適量清水,旺火煮半小時。放進百合,麥冬,鹽,煮一刻鐘,加入味精就可以食用。
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中醫上講的陰虛內熱又稱陰虛發熱,是指由于體內陰液虧虛,水不制火所致的發熱證。治宜養陰清熱,或滋陰降火。以下介紹10種陰虛內熱的癥狀及其食療方法:
一:陰虛內熱型的10個癥狀
1、頭暈、心悸、周身無力、面色蒼白。
2、大便干、小便黃或黃赤有熱感。
3、脈細數、大數、弦數。
4、舌苔黃或黃膩、干燥少津或焦黃兼少津。
5、手心熱、足心熱、不欲近衣被。
6、心中煩熱、思冷飲、冷食。
7、口干、口苦、咽干、惡心。
8、睡眠不寧、盜汗、躁汗、遺精。
9、發熱。(高熱、低熱或體溫不高皮膚有熱感)
10、出血。(鼻衄、齒衄、皮下有出血點等均系由陰虛內熱所致者)
二:陰虛內熱之人宜常吃下列食物
燕窩
性平,味甘,有補氣陰的功用,尤其能益肺陰,為清補佳品。凡陰虛體質,尤其是肺陰虛者,如肺結核病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎慢性支氣管炎等, 最宜食之。清代醫家張璐說它能“調補虛勞,治咳吐紅痰”。吳儀洛說:“燕窩大養肺陰,補而能清。”《本草再新》中也有“大補元氣,潤肺滋陰”的記載。
枸杞子
性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
銀耳
性平,味甘淡,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質,為民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
西洋參
性涼,味甘微苦,能益氣養陰,對氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》說:“虛而有火者相宜”。《藥性考》亦云:“西洋參補陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還 說:“西洋參滋陰降火。”所以,陰虛或兼氣虛,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之最宜。陰虛之人忌吃人參,這是因為人參性溫,有助火之弊,若改用西洋參,清補氣 陰,最為合拍。正如《醫學衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之。”
獺肉
俗稱水狗肉。能補虛弱,并能養陰除虛熱,故凡陰虛體質或陰虛內熱骨蒸之人,食之頗宜。《醫林纂要》中即云:“獺肉益陰。”《本草圖經》也說它“主骨蒸熱勞”。獺肝也能養陰除蒸,所以,陰虛體質者,食之亦宜。
阿膠
性平,味甘,既能補血,又能滋陰。正如《本草綱目》所言:“阿膠,大要只是補血與液。陰不足者,補之以味,阿膠之甘,以補陰血。”尤其是肺腎陰虛之 人,食之尤宜。 海參 屬補陰食品,有滋腎益精、養血潤燥的作用。《本草求原》中就說它“潤五臟”。《隨息居飲食譜》也認為海參“滋陰”。故凡陰虛體質者食之頗宜。
鴨肉
性平,味甘咸,能滋陰養胃。《本草匯》說它“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物,陰虛體質宜食之。
豬肉
性平,味甘咸,有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”《本草備要》亦載:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚。”所以也適宜陰虛體質者食用。
雞蛋
性平,味甘,不僅能益氣養血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習慣用雞蛋與豆漿同食,更有益處。
牛奶
性平,味甘,不僅營養豐富,更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補佳品,對陰虛之人,食之最宜。《本草備要》中說它能“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》也認為甲魚可以“滋肝腎之 陰,清虛勞之熱”。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血作用,陰虛之人食之亦宜。
龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補血,故陰虛者宜食之。《醫林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱,陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣具有滋陰補血的功效,陰虛之人也宜服食。
干貝
又稱江珧柱、馬甲柱,為一種海鮮食品。性平,味甘咸,能滋陰補腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。干貝肉質細嫩,味道鮮美,屬高蛋白食品,故陰虛之人宜常用干貝燉湯,最為有益。
海參
有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”。《食物宜忌》亦載:“海參補腎精,益精髓”。清代食醫王孟英認為海參能“滋陰,補血,潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大能補益,又能滋陰,陰虛體質宜常食之。
蛤蜊
性寒,味咸,能滋陰、化痰、軟堅。古代醫家認為“蛤蜊功同蚌蜆,滋陰明目”。明·繆希雍曾經指出:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。”可見陰虛體質或陰虛病人,包括糖尿病、干燥綜合癥、結核病以及腫瘤病等,食之頗宜。
蚌肉
含有豐富的蛋白質和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰,養肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最為適宜。
烏賊魚
性平,味咸,既能補血,又善滋陰。《醫林纂要》就曾說它“大能養血滋陰”。清代醫家黃宮繡亦云:烏賊魚肉“其性屬陰,入肝補血,入腎滋水。”對肝腎陰虛者,食之最宜。
鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫林纂要》說它“補心暖肝,滋陰明目”。清·王孟英亦說:“補肝腎,益精明目,愈骨蒸勞熱。”
鯉魚是一種營養豐富的高蛋白食品,尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲,對結核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗,對癌癥患者的陰虛體質,最為適宜。
梨
有生津、潤燥、清熱的作用,對肺陰虛,或熱病后陰傷者最宜。《本草通玄》曾說梨“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》還說:“溫熱燥病,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。”
桑椹
性寒,味甘,有滋陰補血之功,最能補肝腎之陰。《本草述》認為:“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經疏》亦稱桑椹“為涼血補血益陰之藥”,還說“消渴由于內熱,津液不足,生津故止渴,五臟皆屬陰,益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者,食之最宜。
此外,陰虛內熱體質還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃 芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草 莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等食物。
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