葛(ge)根粉是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)常見的(de)中藥，分布在(zai)我國的(de)各個地方，葛(ge)根粉是(shi)(shi)葛(ge)根塊根經水(shui)磨而澄(cheng)取的(de)淀粉，有清熱生津(jin)，養顏(yan)美(mei)容等功效，很多女(nv)性都會將葛(ge)根粉當成早餐食用(yong)，那么葛(ge)根粉有哪(na)些功效與(yu)作(zuo)用(yong)？葛(ge)根粉有哪(na)些食用(yong)注意事項？下面和(he)大道家園網一(yi)起看看相關知識吧。
調理更年期綜合征葛根所富含高活(huo)性的(de)(de)異(yi)黃酮，能有(you)效(xiao)調節內分泌(mi)，對更年期綜合征(zheng)的(de)(de)失眠、多夢、頭暈(yun)、目眩(xuan)、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥(zheng)狀表(biao)現有(you)很(hen)好的(de)(de)調理作用。
2、美容養顏
葛根含(han)有(you)大量的(de)異黃(huang)酮，可(ke)以改善毛孔粗大現象，祛除(chu)黃(huang)褐斑，消(xiao)退青(qing)春(chun)痘，讓(rang)皮膚充滿彈性，細膩、滋潤，有(you)光澤。
3、平穩血糖血脂
葛根所(suo)含的葛根素有明(ming)顯的平(ping)穩(wen)血(xue)糖的作用，而葛根所(suo)含的黃(huang)酮類化合物有平(ping)穩(wen)血(xue)脂作用，故葛根常被用于防治三高病(bing)癥。
4、防癌抑癌
葛根中所(suo)含的總黃酮(tong)成分可以(yi)增強體(ti)內的NK細(xi)胞(bao)、SOD及P450酶的活(huo)性作(zuo)用，可以(yi)幫助抑制癌細(xi)胞(bao)生長和殺傷癌細(xi)胞(bao)。
5、保護心臟
葛根所含的葛根總黃酮和葛根素能改善心肌(ji)(ji)的氧代(dai)謝，還能擴張血(xue)管，改善微(wei)循環，從而可以防(fang)治(zhi)心肌(ji)(ji)梗死、心肌(ji)(ji)缺血(xue)、心律(lv)失(shi)常、高血(xue)壓和動脈硬化等疾(ji)病(bing)。
6、預防骨質疏松
葛根可(ke)以(yi)減緩(huan)骨骼組織(zhi)細(xi)胞的(de)(de)老化,有助于人體(ti)對鈣質(zhi)的(de)(de)吸收，防止(zhi)體(ti)內(nei)鈣質(zhi)流失的(de)(de)作用，幫助預防骨質(zhi)疏(shu)松。
7、解酒護肝
葛根(gen)富(fu)含大豆甙，能有效(xiao)分解酒精(jing)，減少(shao)其對大腦(nao)和(he)腸(chang)胃的刺激，促進新陳代謝，加速(su)排解掉酒精(jing)以(yi)及殘(can)留在(zai)肝臟(zang)當中的毒(du)素，從而(er)起到保護肝臟(zang)的作用。
8、潤腸通便
葛根中含有大量的膳(shan)食纖維(wei)，可以有效改善(shan)便(bian)秘癥狀(zhuang)，清除體內的毒(du)素，減少腸道(dao)疾病的發(fa)生。
9、益智健腦
研究表(biao)明(ming)，葛根(gen)所含的葛根(gen)醇提取物對學習記(ji)憶障礙有明(ming)顯的治療作用，還可用于(yu)防治老年性癡呆、智力障礙、記(ji)憶力減退等病癥。
10、解表發熱
葛根的(de)(de)葛根丙(bing)酮提取(qu)物(wu)可起(qi)到使體(ti)溫恢復正(zheng)常的(de)(de)作(zuo)用，對多種發熱(re)有(you)效，常用于發熱(re)口(kou)渴、心煩不(bu)安等(deng)病癥。
葛根粉有哪些食用注意事項1、 體寒者不宜過量食用
葛(ge)根粉(fen)屬于(yu)寒(han)性食(shi)物，體(ti)寒(han)者過量食(shi)用容易導致體(ti)內寒(han)氣增(zeng)加(jia)，加(jia)重人(ren)體(ti)胃(wei)腸道(dao)負擔，從而容易引發身體(ti)不適，所以體(ti)寒(han)者不宜過量食(shi)用葛(ge)根粉(fen)。
2、低血壓患者慎食
葛根(gen)粉中含有的葛根(gen)素(su)進入人(ren)體后會疏(shu)通(tong)血(xue)液管(guan)道(dao)，起到一定降低(di)人(ren)體血(xue)壓(ya)(ya)的目的，而低(di)血(xue)壓(ya)(ya)患者的血(xue)壓(ya)(ya)本來就不(bu)高(gao)，食用過量(liang)容易加重(zhong)其病情，不(bu)利于低(di)血(xue)壓(ya)(ya)患者的身體健康，所以一般建議低(di)血(xue)壓(ya)(ya)患者慎食葛根(gen)粉。
哪些人群不宜食用葛粉1、體寒濕重者
葛根粉是涼性食(shi)物，體(ti)(ti)(ti)寒(han)、濕(shi)氣重(zhong)的人(ren)吃(chi)了后會加(jia)劇體(ti)(ti)(ti)內(nei)寒(han)氣的聚積，容易(yi)引發身體(ti)(ti)(ti)不適。食(shi)用(yong)和飲(yin)用(yong)一些熱屬性的食(shi)材和茶材可以祛除體(ti)(ti)(ti)內(nei)寒(han)氣，比如桂圓(yuan)、山(shan)楂、核桃、花(hua)生、杏(xing)仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由于葛根(gen)粉(fen)中含有的葛根(gen)素成(cheng)分會(hui)疏通血(xue)液管道、降低人(ren)體血(xue)壓(ya)，所以低血(xue)壓(ya)患者不適合吃葛根(gen)粉(fen)。
3、低血糖患者
這(zhe)一(yi)點也是葛(ge)根(gen)素的(de)原(yuan)因，由于它(ta)在降(jiang)低人體血(xue)(xue)壓的(de)同時還能(neng)降(jiang)低血(xue)(xue)糖，低血(xue)(xue)糖的(de)患者也不宜食(shi)用葛(ge)根(gen)粉(fen)。
1、調節內分泌。
葛根粉(fen)中富含高活性(xing)的異(yi)黃酮，對調節內分泌有幫助。同時還(huan)能讓皮膚變得(de)更加潤滑有彈性(xing)，痘(dou)痘(dou)也會逐漸消失，對修復肌膚有幫助。
2、抗癌的作用。
葛根粉中(zhong)含(han)有人體所必需(xu)的(de)多種氨(an)基酸以及微量元(yuan)素(su)，野生的(de)葛根中(zhong)含(han)有大(da)量的(de)膳食(shi)纖維，對(dui)于改善便秘、清(qing)除體內的(de)毒素(su)有幫(bang)助(zhu)。其中(zhong)含(han)有豐富的(de)硒元(yuan)素(su)，對(dui)抗癌有幫(bang)助(zhu)。
3、清涼下火。
從葛根中(zhong)提煉出的(de)(de)葛根素具(ju)有擴張冠(guan)狀動(dong)脈和腦動(dong)脈的(de)(de)作用(yong)，可(ke)降低血(xue)壓，能顯著增加缺(que)血(xue)組(zu)織的(de)(de)血(xue)液供應(ying)量，有B1受保健體阻斷作用(yong)，
可(ke)明(ming)顯減(jian)慢心瘁，降(jiang)(jiang)低(di)心肌(ji)氧耗量，能減(jian)輕(qing)心肌(ji)缺血(xue)，限制和(he)縮小心肌(ji)梗塞范圍(wei)，抗快(kuai)速心律失常，能降(jiang)(jiang)低(di)膽固(gu)醇和(he)血(xue)粘(zhan)度(du)，抑制血(xue)小板聚集，改善微循環。
4、益智作用
某些研(yan)究(jiu)表(biao)明葛根(gen)對學(xue)習記(ji)(ji)憶(yi)障(zhang)(zhang)礙有明程的治療(liao)作用，葛根(gen)醇提取物能(neng)顯(xian)(xian)著對抗東度警堿所致的記(ji)(ji)顯(xian)(xian)礙。可用于(yu)治療(liao)老年性癡呆，智力障(zhang)(zhang)礙，記(ji)(ji)憶(yi)力差等病(bing)癥。
5、降血壓。
葛根中提煉出來的(de)葛根素(su)具有擴張冠狀動(dong)脈(mo)和(he)腦動(dong)脈(mo)的(de)作用(yong)，可用(yong)于降(jiang)低血壓，增加缺(que)血組織血液的(de)供給量，能明顯(xian)減慢心(xin)瘁，降(jiang)低心(xin)肌氧耗(hao)量，能減輕心(xin)肌缺(que)血，對限制和(he)縮小心(xin)機梗塞(sai)范(fan)圍以及抗快速心(xin)律失常(chang)，改善(shan)血液循環等都有幫助。
參(can)考資料：人民(min)網——葛(ge)根(gen)的(de)功效和食用方(fang)法
人(ren)民網(wang)——葛粉的作用與功(gong)效 老少咸宜(yi)的保健品
1、葛根粉有解熱除煩，生津止渴的功效。
2、葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量。
3、含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素具有一定的防癌抗癌的作用。
4、葛(ge)根粉，中藥名(ming)。為(wei)豆(dou)科植物野葛(ge)Puerarialobata（Willd.）Ohwi、甘(gan)葛(ge)藤(teng)P.thomsoniiBenth.的(de)塊根經水(shui)磨而澄取的(de)淀粉。分(fen)布野葛(ge)1.除新疆、西藏外(wai)，全國各地均有分(fen)布；甘(gan)葛(ge)藤(teng)2.分(fen)布于廣東(dong)、廣西、四川、云(yun)南等地。具有解熱(re)除煩，生津(jin)止渴之功效，用于煩熱(re)，口渴，醉酒，喉痹，瘡(chuang)癤。
解表止(zhi)痛，治療麻疹，生津止(zhi)渴，健脾止(zhi)瀉作用。
葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)，也稱葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)，葛(ge)(ge)(ge)根淀粉(fen)。葛(ge)(ge)(ge)根粉(fen)的作用與功(gong)效很不錯，它具(ju)有清涼下火，開胃下食，利尿(niao)解(jie)酒有特效，是當今人們常用一(yi)種保健飲品。對高(gao)血(xue)(xue)脂形成(cheng)的冠狀動脈硬化，通過改善(shan)心肌(ji)(ji)缺(que)(que)血(xue)(xue)狀態(tai)，防治冠心病、心絞痛、心肌(ji)(ji)梗塞(sai)等(deng)心血(xue)(xue)管(guan)疾病，對高(gao)血(xue)(xue)脂形成(cheng)的腦(nao)動脈硬化，通過改善(shan)腦(nao)缺(que)(que)血(xue)(xue)狀態(tai)，防治腦(nao)梗塞(sai)、偏癱、血(xue)(xue)管(guan)性(xing)癡呆等(deng)腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)疾病。
葛(ge)根粉(fen)粥：用(yong)清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛(ge)根粉(fen)均勻攪拌，然后熬(ao)成粥。食(shi)(shi)之入口軟滑，十(shi)分(fen)清香，而(er)且能夠(gou)提(ti)升人(ren)體陽氣，可(ke)以(yi)預防心腦血(xue)管疾病。患有高血(xue)壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者可(ke)以(yi)經常(chang)食(shi)(shi)用(yong)。
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