蜂蜜是(shi)一種比(bi)較常見的(de)食(shi)物，一般我們在(zai)生活中(zhong)會經(jing)常吃到蜂蜜，吃蜂蜜對身體也有(you)很(hen)多好處，但(dan)是(shi)蜂蜜畢竟是(shi)一種糖分(fen)含量比(bi)較高的(de)食(shi)物，所以平時吃也要注意適量和搭配(pei)。那么，一般蜂蜜怎樣吃更有(you)營養？吃蜂蜜有(you)哪些需要注意的(de)事項？
蜂蜜的食療保健方
(1)搭配生姜吃
取適(shi)量(liang)的新(xin)鮮生姜(jiang)切片，然(ran)后用(yong)300毫(hao)升左(zuo)右的開水浸泡10分鐘左(zuo)右，再加入適(shi)量(liang)的蜂蜜(mi)攪拌均勻(yun)飲用(yong)。
(2)和牛奶共飲
蜂(feng)蜜能促進消化，而牛奶(nai)所含的(de)(de)鈣質(zhi)十分(fen)豐富，將這(zhe)兩者(zhe)搭(da)配共同飲(yin)用，能使(shi)其所含的(de)(de)養分(fen)更好的(de)(de)被人體吸收，補益效果極強(qiang)。適宜便(bian)秘、臉色黯沉(chen)的(de)(de)人群飲(yin)用。
(3)搭配雪梨煎煮
雪梨(li)去皮、核，加入少許(xu)水燉煮，煮熟(shu)后待微涼后，加入兩勺(shao)左右的蜂蜜攪拌喝水、吃梨(li)，對于祛燥、潤腸、止(zhi)咳十分有(you)幫助(zhu)。
(4)蜂蜜粥
大(da)米(mi)熬粥(zhou)即將出鍋之(zhi)前(qian)加入(ru)適量的(de)蜂蜜攪拌即可食用(yong)。此款粥(zhou)不僅美味升級，還能快速為人體(ti)補充(chong)能量、消(xiao)除疲勞，并有調節血液循環(huan)的(de)作(zuo)用(yong)。
吃蜂蜜的注意事項
1、不可多服
因蜂(feng)蜜中的(de)葡萄糖(tang)(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)(tang)屬于單糖(tang)(tang)(tang)，可直接被人體吸收(shou)入血。如(ru)果(guo)一次進(jin)食蜂(feng)蜜量大(da)，就可使血糖(tang)(tang)(tang)快速上升。長時間過量食用蜂(feng)蜜，會導致胰(yi)島(dao)素分泌不足，易引發糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病。蜂(feng)蜜吃多少為(wei)好呢(ni)?目前(qian)沒有(you)一個標準(zhun)的(de)說(shuo)法。但從臨床實踐(jian)來看，正常成年人每天1~2匙約20克左(zuo)右為(wei)宜。蜂(feng)蜜是較(jiao)安全的(de)，如(ru)果(guo)因特(te)殊(shu)情況(kuang)用量需暫時增大(da)，一天也應少于50克。
2、不宜加熱服用
蜂蜜(mi)中(zhong)含有多(duo)種人體(ti)代謝中(zhong)起重要作用的酶(mei)，如葡萄糖轉化酶(mei)、蔗糖酶(mei)、淀(dian)粉酶(mei)等。這些酶(mei)類都怕(pa)熱(re)(re)，溫(wen)(wen)度升高(gao)，就失去活性，營(ying)養價(jia)值消失。另外，蜂蜜(mi)中(zhong)的維生(sheng)紊(wen)、氨基酸等營(ying)養成分(fen)也(ye)都怕(pa)熱(re)(re)，高(gao)溫(wen)(wen)或開水(shui)沖(chong)調，會使之受(shou)到破(po)壞。因此(ci)，蜂蜜(mi)加(jia)熱(re)(re)時以不超過50℃為佳(jia)的溫(wen)(wen)開水(shui)調服，夏季也(ye)可(ke)用涼白開沖(chong)調，或加(jia)姜汁數滴調服，以防胃寒。
3、不宜與豆腐同食
豆腐味甘(gan)、咸，性寒，能清熱(re)散(san)血。與蜂蜜(mi)同(tong)(tong)食易(yi)導致腹瀉(xie)。同(tong)(tong)時蜂蜜(mi)中(zhong)的(de)多種酶類，豆腐中(zhong)的(de)多種礦(kuang)物質、植物蛋(dan)白、有機酸等(deng)，二者同(tong)(tong)食 不利(li)于人體的(de)生化反應。
蜂蜜祛斑的方法
蜂蜜祛斑的方法
1、蜂蜜檸檬祛斑
材料：蜂蜜10克、檸檬(meng)汁10毫升。
做法：將10克蜂蜜放入干(gan)凈的玻璃(li)容器中，隔水(shui)加(jia)熱(re)到60℃，然(ran)后再加(jia)入10毫升的檸檬汁，將兩者攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。在潔(jie)面(mian)后，將其均(jun)勻(yun)的涂抹(mo)在臉(lian)部。20分鐘后用溫水(shui)洗(xi)凈即(ji)可(ke)。
功效：檸檬中含有豐富(fu)的維生素(su)C，能夠有效去(qu)除臉部黑色素(su)沉淀，從而達(da)到祛斑的效果。
2、蜂蜜(mi)冬瓜子仁(ren)祛斑(ban)
材料(liao)：蜂(feng)蜜(mi)、冬瓜子(zi)仁、桃(tao)仁
做法：把冬瓜子仁和佻仁全部研制成末，再(zai)把蜂蜜加(jia)入進去調制成膏狀即可。
功效(xiao)：每天(tian)晚上(shang)睡(shui)前涂抹在(zai)臉部的(de)色斑(ban)上(shang)，到(dao)第二天(tian)早起以后，用清水冼掉，連用二十天(tian)左右，就(jiu)可以讓色斑(ban)明顯(xian)淡化(hua)或者完全去除。
3、蜂蜜甘油祛斑
材(cai)料(liao)：蜂蜜(mi)60克、面粉200克、甘油適量(liang)。
做法：先把面粉(fen)放在碗中加入清(qing)水調(diao)(diao)成(cheng)糊狀再把蜂蜜和甘油(you)加入調(diao)(diao)勻以后即可使(shi)用。
功效(xiao)：最好能在每(mei)天晚上睡前涂末在臉上，過(guo)半(ban)小時(shi)以后洗掉再睡覺。用一(yi)段時(shi)間以后，也能看到明(ming)顯的(de)祛(qu)斑(ban)效(xiao)果。
4、蜂蜜雞蛋清祛斑
材(cai)料(liao)：蜂(feng)蜜3匙、鮮蜂(feng)王(wang)漿1匙、雞蛋清1個。
做法：以上材(cai)料混合在一起(qi)，加入適量花粉和水調成糊狀，涂(tu)(tu)于面部(bu)，30分(fen)鐘后用(yong)溫水洗去，再(zai)用(yong)鮮蜂王漿1克加少(shao)許(xu)甘油(you)調勻涂(tu)(tu)于面部(bu)，每周(zhou)一次。
功效(xiao)(xiao)：對清除臉部(bu)黑斑及暗瘡特別有效(xiao)(xiao)。
5、玫瑰蜂蜜祛斑
材料：玫瑰(gui)精油(you)2滴、蜂蜜2勺、燕麥1勺
做法：在(zai)(zai)(zai)面膜(mo)碗(wan)中加入(ru)2勺蜂蜜(mi)以及1勺面粉均(jun)勻(yun)調(diao)和后(hou)，滴入(ru)2滴玫(mei)瑰(gui)精油，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)待(dai)用。在(zai)(zai)(zai)潔面后(hou)，將玫(mei)瑰(gui)蜂蜜(mi)面膜(mo)均(jun)勻(yun)的敷(fu)在(zai)(zai)(zai)臉部，30分鐘后(hou)用溫水洗凈(jing)即可(ke)。
功效：早(zao)晚使(shi)用玫瑰蜂蜜面膜1次，能夠有(you)效瓦解臉部黑色素沉淀，從而達到祛斑效果。
蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)作(zuo)(zuo)(zuo)為藥用(yong)(yong)(yong)(yong)，在(zai)中(zhong)(zhong)國已有(you)數千年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史，功(gong)(gong)效良(liang)好(hao)(hao)。明代(dai)醫學家李時珍指(zhi)出(chu)(chu)：“蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)入藥之功(gong)(gong)有(you)五(wu)：清熱(re)(re)也；補中(zhong)(zhong)也；潤(run)燥(zao)(zao)也；解(jie)毒也；止(zhi)痛(tong)也。生則性涼(liang)，故(gu)能(neng)(neng)清熱(re)(re)。熟則性溫(wen)，故(gu)能(neng)(neng)補中(zhong)(zhong)。甘而(er)和平，故(gu)能(neng)(neng)解(jie)毒。柔(rou)而(er)濡澤，故(gu)能(neng)(neng)潤(run)燥(zao)(zao)。緩可(ke)以(yi)去急(ji)，故(gu)能(neng)(neng)止(zhi)心(xin)腹(fu)肌肉創傷之痛(tong)，和可(ke)以(yi)致中(zhong)(zhong)，故(gu)能(neng)(neng)調和百藥，而(er)與(yu)甘草同功(gong)(gong)。”在(zai)臨床上，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)不僅可(ke)以(yi)治(zhi)(zhi)療胃(wei)炎(yan)，還可(ke)以(yi)在(zai)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)加上某些藥物治(zhi)(zhi)療潰瘍病(bing)(bing)。如每晨(chen)用(yong)(yong)(yong)(yong)溫(wen)開水沖(chong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)6克(ke)(ke)(ke)，空腹(fu)服(fu)(fu)或用(yong)(yong)(yong)(yong)丹(dan)(dan)參(can)15克(ke)(ke)(ke)，木香6克(ke)(ke)(ke)，炙(zhi)甘草6克(ke)(ke)(ke)，煎(jian)汁沖(chong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)服(fu)(fu)，可(ke)治(zhi)(zhi)療胃(wei)十(shi)二指(zhi)腸(chang)潰瘍以(yi)及(ji)各(ge)種(zhong)胃(wei)痛(tong)癥(zheng)。為什么蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)有(you)此療效呢？原(yuan)來蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)是一種(zhong)潛在(zai)的(de)(de)(de)(de)堿性食(shi)物，它(ta)所含的(de)(de)(de)(de)錳等無機鹽(yan)，有(you)促進食(shi)物的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)和同化(hua)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，從而(er)減輕(qing)胃(wei)腸(chang)負(fu)擔而(er)緩解(jie)癥(zheng)狀。若(ruo)用(yong)(yong)(yong)(yong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)30克(ke)(ke)(ke)，炒棗仁末15克(ke)(ke)(ke)，分2次(ci)沖(chong)服(fu)(fu)，有(you)很好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)寧(ning)心(xin)安神作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，可(ke)治(zhi)(zhi)心(xin)慌、失眠、健忘、多夢。如加入五(wu)味子9克(ke)(ke)(ke)，柏子仁9克(ke)(ke)(ke)，還可(ke)以(yi)增強記憶力，改善智(zhi)能(neng)(neng)。如果高血壓、肝臟病(bing)(bing)、心(xin)臟病(bing)(bing)患者(zhe)，早(zao)晚空腹(fu)飲(yin)1杯(bei)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)水，對(dui)(dui)上述疾病(bing)(bing)均有(you)一定的(de)(de)(de)(de)療效。若(ruo)用(yong)(yong)(yong)(yong)丹(dan)(dan)參(can)、首烏各(ge)15克(ke)(ke)(ke)，水煎(jian)取(qu)汁，沖(chong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)1湯匙內(nei)服(fu)(fu)，功(gong)(gong)效更佳。用(yong)(yong)(yong)(yong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)30克(ke)(ke)(ke)，精鹽(yan)3克(ke)(ke)(ke)，加涼(liang)開水調勻(yun)，每天早(zao)晚各(ge)服(fu)(fu)1次(ci)，有(you)良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)潤(run)腸(chang)通便作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，尤(you)其(qi)適(shi)宜于老年(nian)(nian)人、體弱(ruo)者(zhe)、病(bing)(bing)后(hou)有(you)便秘的(de)(de)(de)(de)患者(zhe)。當有(you)呼吸道病(bing)(bing)變(bian)，出(chu)(chu)現陰虛肺(fei)燥(zao)(zao)，久咳(ke)無痰時，可(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)款冬花10克(ke)(ke)(ke)，百合15克(ke)(ke)(ke)，玉竹15克(ke)(ke)(ke)，煎(jian)水取(qu)汁，調入蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)2湯匙飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)。也可(ke)在(zai)空心(xin)雪(xue)梨中(zhong)(zhong)放進蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)適(shi)量，隔水燉服(fu)(fu)，可(ke)消(xiao)(xiao)除因氣(qi)候干(gan)燥(zao)(zao)引起的(de)(de)(de)(de)咽喉干(gan)燥(zao)(zao)、發癢的(de)(de)(de)(de)感覺，并有(you)利于氣(qi)管中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)積(ji)痰順利咳(ke)出(chu)(chu)。因此，呼吸系統疾病(bing)(bing)治(zhi)(zhi)好(hao)(hao)之后(hou)，如能(neng)(neng)經常(chang)飲(yin)服(fu)(fu)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，不但(dan)可(ke)防止(zhi)舊病(bing)(bing)復發，還有(you)強壯之功(gong)(gong)。對(dui)(dui)于生長(chang)期的(de)(de)(de)(de)兒童(tong)，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)常(chang)是他們緊喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)含有(you)鐵和葉酸，常(chang)吃(chi)可(ke)以(yi)預防和糾正(zheng)兒童(tong)的(de)(de)(de)(de)貧血。此外(wai)(wai)，蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)還有(you)潤(run)肌白膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，由于蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)營養豐富而(er)多樣(yang)化(hua)，又易被(bei)人體吸收(shou)利用(yong)(yong)(yong)(yong)，對(dui)(dui)于皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)有(you)滋潤(run)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，尤(you)其(qi)是冬季氣(qi)候干(gan)燥(zao)(zao)時，多吃(chi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)能(neng)(neng)防止(zhi)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)皸裂(lie)。很多高級的(de)(de)(de)(de)化(hua)妝品(pin)，是由蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)提煉而(er)成的(de)(de)(de)(de)，可(ke)見(jian)它(ta)對(dui)(dui)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)有(you)良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)保護作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。如能(neng)(neng)長(chang)期內(nei)服(fu)(fu)及(ji)外(wai)(wai)敷(fu)外(wai)(wai)涂，有(you)助美容，還能(neng)(neng)益(yi)壽延(yan)年(nian)(nian)。
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