螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)是(shi)生活中(zhong)很常見的(de)藻(zao)類食(shi)物，適當食(shi)用對人體有極好的(de)補養功效(xiao)，但(dan)是(shi)在飲食(shi)方面(mian)也有不少要注意的(de)內容，那么螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)是(shi)堿(jian)性食(shi)品(pin)(pin)嗎(ma)？螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)是(shi)酸性還(huan)是(shi)堿(jian)性？螺(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)是(shi)堿(jian)性食(shi)品(pin)(pin)而且適當食(shi)用對人體還(huan)由很多其他的(de)好處，下面(mian)就來詳(xiang)細了解(jie)具體內容吧。
螺旋藻是堿性食品嗎
螺旋藻屬于堿性(xing)食(shi)材。食(shi)物(wu)(wu)的酸堿性(xing)不是我們平常認為味覺上(shang)來(lai)判斷,一(yi)般(ban)是指含(han)有鈣、鐵(tie)、鈉燈元(yuan)素(su)的食(shi)材,進入人體(ti)后最終(zhong)代(dai)謝的產物(wu)(wu)呈堿性(xing),故(gu)認為此(ci)食(shi)材為堿性(xing)食(shi)材,螺旋藻具有這(zhe)些(xie)元(yuan)素(su)。
螺旋藻的營養價值
螺(luo)旋藻含(han)大量高達60~70％的(de)蛋白質(zhi)、八種人體(ti)所需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)、維生素(su)b1、b2、b6、C、E等(deng)及礦物質(zhi)豐富的(de)礦物質(zhi)、多種不(bu)飽和脂肪酸(suan)、葉綠素(su)、SOD等(deng)活性物質(zhi).具有降血脂、抗腫瘤(liu)、抗衰老、抗輻射、潤膚養顏、調節(jie)血糖(tang)、提高免疫力的(de)功(gong)效。
螺旋藻(zao)是寒性(xing)還(huan)是熱性(xing)
螺旋(xuan)藻是寒(han)性(xing)的食(shi)材(cai)。螺旋(xuan)藻性(xing)寒(han)、味甘(gan),屬于一(yi)(yi)種(zhong)寒(han)性(xing)食(shi)材(cai).具有一(yi)(yi)定寒(han)氣,故胃寒(han)體虛(xu)之人應少食(shi)螺旋(xuan)藻,適合體熱的朋友食(shi)用,但(dan)也不可(ke)多(duo)食(shi),易導致腹(fu)瀉等癥狀。
日常堿性水果有哪些
強(qiang)堿性食品(pin):白菜(cai)、黃瓜、胡蘿卜、菠(bo)菜(cai)、生菜(cai)、海帶、葡(pu)萄干、板栗等。
弱堿性:豆腐、綠豆、竹(zhu)筍、南瓜、油(you)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、洋蔥、茄子、香蕉(jiao)等。
弱酸性食(shi)品(pin):火腿、魷魚、章魚、巧克力、蕎麥、奶油(you)、雞蛋等。
注意事項
1,螺旋藻不宜喝生冷、油(you)膩、辛辣的食材一起食用(yong),以免產生副作(zuo)用(yong)。
2,螺旋藻不宜多食,容(rong)易產生(sheng)輕微的中毒癥狀,例(li)如:頭(tou)暈、拉肚子(zi)、惡心等。
3,螺(luo)旋藻片產品應(ying)放置在陰涼、干燥的環(huan)境下保存,以(yi)免被(bei)氧化。
螺旋藻的營養價值
1、超堿性(xing)食品，可維持血(xue)液中酸堿值的平衡(heng)，降低膽固醇，減輕(qing)高血(xue)壓和心臟(zang)病(bing)癥狀(zhuang)或(huo)減少其發病(bing)幾率；
2、有效(xiao)改(gai)善胃病癥狀，對抗(kang)各種(zhong)腹瀉和便秘；
3、防治貧血；
4、含有人體自身(shen)不能合(he)成的(de)亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血(xue)(xue)栓(shuan)形成，有效對抗心(xin)腦血(xue)(xue)管疾病(bing)，預(yu)防脂肪肝和(he)肝硬(ying)化，降低血(xue)(xue)糖(tang)，預(yu)防糖(tang)尿病(bing)；
5、預防(fang)因服用鎮定劑(ji)、抗生(sheng)素、抗癌劑(ji)等對腎機能的損害；
6、減輕汞(gong)及藥物(wu)對腎的(de)毒性，使人體免受(shou)重金(jin)屬的(de)毒害(hai)；
7、減肥(fei)，美(mei)容，去(qu)暗瘡(chuang)、黃褐(he)斑，抗衰老。
你好，是的，螺旋藻含堿性元素最豐富，屬于超堿性食品，豐富的堿性礦物質（尤其是鉀與鈣質），可維持血液中酸堿值的平衡，降低膽固醇，減輕高血壓和心臟病癥狀或減少其發病幾率。可以抗衰老、抗缺氧、抗疲勞、抗輻射
螺旋藻的成分：
1.螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%，比一般概念上的食品營養豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。蛋白質是維持生命的基本元素。
2.螺旋藻含豐富的β胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。
3.螺旋藻含豐富的維生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。
4.螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會導致貧血，缺鋅會導致發育不良；硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產生，捕獲自由基，降低或抵抗體內某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質的致癌作用。硒還能防止高山病。
螺旋藻的功效：
1．精神壓力病—現代社會，人們由于工作緊張，生活壓力大，不少人患神經衰弱、失眠、禿頂、胃病等。螺旋藻能有效增強腦下垂體—副腎皮脂功能，從而緩解人的精神壓力。
2．膽固醇—–現代生活，由于肉類、油脂的豐富，高脂固醇高血脂的人越來越多，實驗證明螺旋藻有降低膽固醇和血脂的作用。
3．美膚—–促進上皮細胞的再生，加速傷口的愈合，長期服用可使粗糟的皮膚變得細膩，粉刺痤瘡留下的疤痕可以逐漸消除。
4．白細胞(bao)減少(shao)癥—-山東中醫大學附院等四(si)家(jia)單(dan)位(wei)1998年6-8月對140例治療(liao)腫(zhong)瘤放射化療(liao)引起的白細胞(bao)減少(shao)癥，進行了臨床實驗，總有效率達87.1%。
1）可用作抗輻射損傷用藥 （2）可用作癌癥放、化療的輔助用藥 （3）能有效降低血脂。螺旋藻內所含的一種生物活性物質螺旋藻多糖和γ-亞麻酸，均具有調節人體血脂的功能，防止動脈粥樣硬化以及冠心病的輔助治療。 （4）能有效地增強機體免疫力 （5）其他治療效果：螺旋藻還能有效地防治腫瘤的發生。同時，螺旋藻對治療糖尿病、高血壓癥、脂肪肝、缺鐵性貧血、胰腺炎、應激性潰瘍、抑制腎損害都有良好的療效。
意見建議:
最(zui)優秀的(de)(de)(de)(de)(de)純天然蛋(dan)白(bai)質(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)源，并且是(shi)(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)高(gao)達(da)60～70%，相當于小麥(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)6倍，豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)4倍，魚肉的(de)(de)(de)(de)(de)3倍，雞蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)5倍，干酪的(de)(de)(de)(de)(de)2.7倍，且消(xiao)(xiao)化吸(xi)收率高(gao)達(da)95%以上。其特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)藻(zao)(zao)藍蛋(dan)白(bai)，能夠(gou)提高(gao)淋巴細胞活性，增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)力，因此(ci)對(dui)胃(wei)腸疾(ji)病(bing)及肝(gan)(gan)病(bing)患者(zhe)康(kang)復具(ju)有(you)特殊意(yi)義。其中(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)及礦物(wu)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)極(ji)為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)，包(bao)括維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)B6、維(wei)生(sheng)素(su)B12、維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)K等(deng)，并含(han)鋅、鐵、鉀、鈣(gai)、鎂、磷、硒、碘等(deng)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)，其生(sheng)物(wu)鋅、鐵比例基本與人(ren)體生(sheng)理(li)需要一(yi)致，最(zui)容易(yi)被人(ren)體吸(xi)收，能快速改(gai)善小孩(hai)厭食(shi)(shi)(shi)癥(zheng)，提高(gao)食(shi)(shi)(shi)欲。其類胡(hu)蘿卜素(su)含(han)量(liang)(liang)是(shi)(shi)胡(hu)蘿卜的(de)(de)(de)(de)(de)15倍，維(wei)生(sheng)素(su)B12含(han)量(liang)(liang)是(shi)(shi)豬肝(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)4倍，鐵含(han)量(liang)(liang)是(shi)(shi)菠菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)23倍，是(shi)(shi)鐵含(han)量(liang)(liang)最(zui)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，因此(ci)，螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)對(dui)防治貧(pin)血(xue)(xue)有(you)積極(ji)意(yi)義。 含(han)有(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)γ-亞麻(ma)酸，這是(shi)(shi)一(yi)種人(ren)體必需的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸，是(shi)(shi)健腦(nao)益(yi)智、清除(chu)血(xue)(xue)脂、調節血(xue)(xue)壓、降低膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)理(li)想物(wu)質(zhi)。螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)多糖具(ju)有(you)抗(kang)輻(fu)射損傷和(he)(he)改(gai)善放、化療(liao)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)副反應作用(yong)，因此(ci)對(dui)腫瘤患者(zhe)是(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)療(liao)佳品(pin)。螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)中(zhong)(zhong)葉綠素(su)含(han)量(liang)(liang)極(ji)為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)，是(shi)(shi)普通蔬(shu)菜(cai)含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)10倍以上，對(dui)促進人(ren)體消(xiao)(xiao)化，中(zhong)(zhong)和(he)(he)血(xue)(xue)液中(zhong)(zhong)毒素(su)及改(gai)善過(guo)敏體質(zhi)，消(xiao)(xiao)除(chu)內(nei)臟炎癥(zheng)等(deng)都有(you)積極(ji)作用(yong)。螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)中(zhong)(zhong)脂肪含(han)量(liang)(liang)只有(you)5%，且不(bu)含(han)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，可使人(ren)體在補充(chong)必要蛋(dan)白(bai)時避免攝(she)入(ru)過(guo)多熱量(liang)(liang)。 經(jing)國內(nei)外(wai)大(da)量(liang)(liang)科(ke)研試(shi)驗(yan)證(zheng)明(ming)，螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)在降低膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)和(he)(he)血(xue)(xue)脂，抗(kang)癌(ai)，減肥，養(yang)胃(wei)護胃(wei)，治療(liao)貧(pin)血(xue)(xue)及微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)缺乏，護肝(gan)(gan)，增(zeng)進免疫(yi)，調整(zheng)代謝(xie)機能等(deng)方面(mian)都有(you)積極(ji)作用(yong)，被聯合國糧農組(zu)織和(he)(he)聯合國世界食(shi)(shi)(shi)品(pin)協會推薦為(wei)(wei)“二十一(yi)世紀(ji)最(zui)理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)之一(yi)”。
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