人體(ti)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長和發育離(li)不開(kai)一些營(ying)養物質(zhi)的(de)供給，人平時需要攝取足夠(gou)的(de)營(ying)養物質(zhi)，這樣才能使身體(ti)全面發展，如(ru)果(guo)身體(ti)缺少一些營(ying)養物質(zhi)，那(nei)么(me)就會出現一些健(jian)康問題，像夜(ye)盲癥(zheng)就是(shi)因為缺少維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A引(yin)起的(de)，那(nei)么(me)，補充維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A吃什么(me)？什么(me)食物含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A多？
含維生素A的食物
1、胡蘿卜
胡(hu)蘿(luo)卜含在豐富的(de)維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的(de)幫助(zhu)，日常如果(guo)可(ke)以(yi)養(yang)成(cheng)一(yi)點喝一(yi)杯胡(hu)蘿(luo)卜的(de)話(hua)，就(jiu)可(ke)以(yi)起(qi)到一(yi)個祛(qu)斑(ban)的(de)作用。
2、紅薯
多吃(chi)紅(hong)薯(shu)對紅(hong)潤(run)(run)肌(ji)膚有很大的(de)幫助，紅(hong)薯(shu)含有豐富(fu)的(de)胡蘿卜素，其經人體(ti)吸(xi)收后(hou)轉化為維生素A，具有滋(zi)潤(run)(run)肌(ji)膚的(de)功效。此外(wai)，紅(hong)薯(shu)還具有祛除體(ti)內肺胃熱(re)，生津止渴，調(diao)和身體(ti)體(ti)液，已補中(zhong)和血(xue)，從而使人的(de)皮(pi)膚恢復健康的(de)紅(hong)潤(run)(run)的(de)膚色(se)。
3、玉米
玉米(mi)是著名的(de)抗(kang)衰(shuai)老(lao)食物，含有豐富(fu)的(de)胡蘿卜(bu)素(su)，其中(zhong)黃玉米(mi)含量相(xiang)對較高。
胡蘿卜素被人體吸(xi)收后(hou)能轉化為維生素A，能夠(gou)滋(zi)潤肌(ji)膚(fu)，使肌(ji)膚(fu)恢復潤澤，以抵抗肌(ji)膚(fu)干燥引(yin)起(qi)的(de)肌(ji)膚(fu)衰(shuai)老問題。
4、豬肝
豬肝(gan)中蘊含(han)著(zhu)(zhu)豐富的(de)維(wei)生素A，常吃豬肝(gan)，對肌(ji)膚有著(zhu)(zhu)很不錯的(de)美容功效。與(yu)此同時，豬肝(gan)中還含(han)有豐富的(de)鐵、磷等造血(xue)不可(ke)缺少的(de)原料，能夠與(yu)維(wei)生素a一起發揮功效，讓(rang)你恢復健康紅潤的(de)好膚色(se)、好氣色(se)。
5、蛋黃
蛋黃中的維(wei)生素A含量很(hen)高，多(duo)吃雞蛋有助于補陰養(yang)血，滋陰潤(run)燥；雞蛋還富含大量維(wei)生素、礦物質(zhi)以(yi)及蛋白(bai)質(zhi)，可以(yi)通過內在氣(qi)血的調和以(yi)及人體肌(ji)膚的修復(fu)，使(shi)肌(ji)膚恢復(fu)健康氣(qi)色。
6、西紅柿
西(xi)紅(hong)柿(shi)具有清熱止(zhi)渴，養陰涼血的(de)功(gong)效，對肌膚(fu)也有著很好(hao)的(de)滋(zi)補(bu)作用。西(xi)紅(hong)柿(shi)中含有豐富(fu)胡蘿卜素，可以(yi)在體內(nei)轉化(hua)為維(wei)A。能夠幫助平(ping)撫肌膚(fu)皺紋，使皮(pi)膚(fu)恢(hui)復細(xi)嫩光(guang)(guang)滑，因(yin)此(ci)，皮(pi)膚(fu)干燥(zao)起皺的(de)人可多吃西(xi)紅(hong)柿(shi)，恢(hui)復肌膚(fu)光(guang)(guang)彩美麗。
7、牛奶
牛(niu)奶同雞(ji)蛋(dan)一樣，也是(shi)人類重要的營養來(lai)源，特(te)別是(shi)鈣元(yuan)素。牛(niu)奶中富含(han)維生素A，可(ke)(ke)潤澤肌膚(fu)多喝牛(niu)奶可(ke)(ke)有(you)助于改善皮膚(fu)干(gan)燥及(ji)暗沉的狀(zhuang)況，使(shi)皮膚(fu)白皙，有(you)光澤。
維生素A作用
1、延緩衰老
維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A是最早被發現的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，有著(zhu)“最佳保(bao)濕營(ying)(ying)養(yang)劑”的(de)美稱，而且維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A是復(fu)雜(za)機體(ti)(ti)必需的(de)一(yi)種營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)，它以各種不(bu)同的(de)方式影(ying)響著(zhu)機體(ti)(ti)的(de)一(yi)切組織細胞，能加(jia)強肌膚的(de)抗氧化能力，延緩皮膚衰老，因此特別受(shou)廣大女性的(de)青睞。
2、除皺祛斑
維(wei)生素(su)A對皮膚(fu)表層(ceng)和角質層(ceng)的新陳代謝起到體格調(diao)節(jie)的作用(yong)，可以有(you)效抵抗(kang)細菌和輻射的危(wei)害，從而使肌膚(fu)變得光(guang)滑細致，具有(you)防皺去皺的功效。因此(ci)許多化妝品中都會添(tian)加(jia)維(wei)生素(su)A，作為營養成分添(tian)加(jia)劑添(tian)加(jia)在(zai)各種膏(gao)霜(shuang)乳液中，來(lai)防止皮膚(fu)粗糙干燥。
3、潤澤肌膚
維生素(su)A能(neng)夠改進肌(ji)膚(fu)(fu)的(de)鎖水(shui)功能(neng)，并加強肌(ji)膚(fu)(fu)的(de)抗氧(yang)化功能(neng)，能(neng)夠促進肌(ji)膚(fu)(fu)的(de)鎖水(shui)功能(neng)，有效保持肌(ji)膚(fu)(fu)的(de)水(shui)分(fen)，讓肌(ji)膚(fu)(fu)水(shui)潤彈性，充滿光澤。
最好的方法是食物補充。
1、維生素A
維(wei)生素A含量高(gao)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)來源(yuan)于(yu)兩部分：一部分源(yuan)于(yu)動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)提供的(de)視(shi)黃(huang)醇(chun);另一部分則源(yuan)自富(fu)含胡蘿卜素的(de)黃(huang)綠色(se)蔬菜和水果。在我們(men)日常(chang)吃的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)中，維(wei)生素A的(de)含量由高(gao)到(dao)低(di)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)是：羊肝(gan)、牛肝(gan)、雞肝(gan)、鵝(e)肝(gan)、豬肝(gan)、鴨肝(gan)、雞肝(gan)(肉雞)、鴨蛋黃(huang)、鵝(e)蛋黃(huang)、枸杞子。
2、維(wei)生(sheng)素B1
維(wei)生素B1含量(liang)豐(feng)富(fu)的有谷類(lei)、豆類(lei)及(ji)干(gan)果類(lei)。動物內臟(心、肝、腎)、瘦肉、禽蛋中含量(liang)較高，日常的食物前十甲(jia)依(yi)次為：葵花籽(zi)仁、花生仁(生)、芝麻籽(zi)(黑)、莜(you)麥面(mian)、黃豆、蕓豆(干(gan)、虎皮)、豬肉(后肘)、玉(yu)米(mi)面(mian)(白)、青稞(ke)和(he)小米(mi)。
3、維生素B2
維生素(su)B2自然界中富(fu)含維生素(su)B2的食(shi)物(wu)(wu)(wu)不(bu)多。動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)品(pin)含維生素(su)B2相對(dui)較高(gao)，特別是(shi)肝(gan)(gan)、腎(shen)和蛋黃等。植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)有菇(gu)類(lei)、胚(pei)芽和豆類(lei)。前(qian)十甲依(yi)次(ci)為：大(da)紅菇(gu)(干)、香杏(xing)丁蘑、羊肚蘑、豬肝(gan)(gan)、羊腎(shen)、羊肝(gan)(gan)、冬菇(gu)、松(song)蘑、牛肝(gan)(gan)、香菇(gu)(干)。
4、維生素C
維(wei)生素C含(han)量高的食物主要有新鮮(xian)果(guo)蔬，尤其是黃(huang)綠色系(xi)蔬菜(cai)(cai)和色彩鮮(xian)艷的水果(guo)。前十(shi)甲依次為：刺(ci)梨(木梨子)、酸棗(zao)、棗(zao)(鮮(xian))、沙棘(ji)、扁蓄(xu)菜(cai)(cai)(竹節(jie)草)、苜蓿(xu)、無核蜜棗(zao)、蘿卜纓(白)、芥(jie)藍(lan)、芥(jie)菜(cai)(cai)。
擴展資料：
維生素的發現：
維生素的(de)(de)發(fa)(fa)現(xian)是19世紀的(de)(de)偉(wei)大發(fa)(fa)現(xian)之一。1897年，艾(ai)克曼在爪(zhua)哇發(fa)(fa)現(xian)只(zhi)吃精磨(mo)的(de)(de)白(bai)米即可(ke)患腳(jiao)氣病(bing)，未經碾磨(mo)的(de)(de)糙米能(neng)治療這種病(bing)。并發(fa)(fa)現(xian)可(ke)治腳(jiao)氣病(bing)的(de)(de)物質能(neng)用(yong)水或酒精提取(qu)，當時稱這種物質為“水溶性B“。
1906年證明食物中(zhong)含有除(chu)蛋白質、脂(zhi)類(lei)、碳水化(hua)合物、無機鹽和水以外的“輔(fu)助因(yin)素”，其量很(hen)小(xiao)，但為(wei)動物生(sheng)長所必(bi)需。
1911年卡西米爾·馮克鑒(jian)定出在糙米中(zhong)(zhong)能對抗腳氣病的物質是胺類，性質和(he)在食品中(zhong)(zhong)的分布類似(si)，且多數(shu)為輔(fu)酶(mei)。有的供給量(liang)須彼此(ci)平衡，如維生(sheng)素B1、B2和(he)PP，否則可(ke)影響生(sheng)理(li)作用。
人民健康網(wang)—補維生素有個113法則
—維生素
含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)A的蔬菜有(you)(you)馬(ma)齒菜、大白(bai)菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃(huang)(huang)瓜、菠(bo)菜。維(wei)生(sheng)素(su) A 本(ben)體只存(cun)在于(yu)動物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)中，最好的來源(yuan)為(wei)動物(wu)肝臟、腎臟、魚卵、蛋黃(huang)(huang)、全奶(nai)、奶(nai)油、螃蟹、田(tian)螺等。植物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)中不含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su) A 本(ben)體，但可作(zuo)為(wei)維(wei)生(sheng)素(su) A 原， 即類胡蘿(luo)(luo)卜素(su)的來源(yuan)，類胡蘿(luo)(luo)卜素(su)良好的食(shi)物(wu)來源(yuan)為(wei)黃(huang)(huang)紅色蔬菜、水果和綠色蔬菜，如 菠(bo)菜、胡蘿(luo)(luo)卜、苜蓿、紅薯、南瓜、辣(la)椒、莧菜、豌豆角(jiao)以及柑(gan)橘類水果、芒果和西瓜 等。
1、水果類：梨(li)、蘋果、枇杷(pa)、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西(xi)瓜(gua)、甜瓜(gua)。
2、蔬(shu)菜類：馬齒菜、大(da)白菜、薺(qi)菜、番茄、茄子、南瓜(gua)、黃瓜(gua)、菠菜。
3、植(zhi)物(wu)類：綠豆、大米(mi)、胡桃仁(ren)。
4、動(dong)物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
擴展資料
維生素A的效用：
1、防止夜盲癥(zheng)和視(shi)力減退，有助于對(dui)多種眼疾(ji)的治療(維生素(su)A可促進(jin)眼內感光色素(su)的形成)；
2、有抗(kang)呼吸(xi)系統感(gan)染作用；
3、有助于免疫系統(tong)功能正常；
4、生病時能(neng)早日康(kang)復；
5、保(bao)持組(zu)織或器官(guan)表(biao)層(ceng)的(de)健康；
6、有助于祛除老(lao)年斑；
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