經(jing)常(chang)會聽到(dao)有人說自己最(zui)近面色(se)(se)不好需要(yao)調(diao)養，而導致面色(se)(se)不好的最(zui)要(yao)原因就是(shi)氣(qi)血(xue)不足。在平時，一(yi)定要(yao)多(duo)吃(chi)一(yi)些補充(chong)氣(qi)血(xue)的食(shi)物，這樣(yang)不僅能讓自己有一(yi)個(ge)好氣(qi)色(se)(se)，也會讓身體變得更加健康。那么(me)補血(xue)食(shi)物有什(shen)么(me)？下面就快(kuai)和大(da)道家園網一(yi)起(qi)了解相關知識吧！
當歸在對肝、心(xin)、脾、大(da)腸經的(de)長期臨床觀察中(zhong)，中(zhong)醫們已經明確了(le)血液(ye)，血液(ye)循環，經痛(tong)緩解、瀉藥(yao)、排便等主要(yao)功能(neng)。清代本草經白露說：當(dang)歸是血族必須用的(de)藥(yao)，是養(yang)血的(de)主要(yao)產(chan)物。如果使(shi)用，當(dang)歸比血液(ye)長，潤(run)腸，當(dang)歸的(de)尾巴長于(yu)血液(ye)來(lai)緩解疼痛(tong)。
2、黑芝麻
最(zui)簡單的秘密之一是黑色和(he)紅(hong)色食物有很多血(xue)(xue)(xue)。黑色食物進(jin)入(ru)腎(shen)臟(zang)(zang)并幫助腎(shen)臟(zang)(zang)呼吸(xi)。腎(shen)精，精髓，髓血(xue)(xue)(xue)，所以(yi)血(xue)(xue)(xue)的本質也是腎(shen)。芝麻入(ru)肝、腎(shen)、肺、脾，有血(xue)(xue)(xue)有明目，盛血(xue)(xue)(xue)通乳，益肝養(yang)陰發效(xiao)。吃(chi)芝麻可以(yi)促進(jin)腎(shen)臟(zang)(zang)血(xue)(xue)(xue)液，肝臟(zang)(zang)血(xue)(xue)(xue)液和(he)脾臟(zang)(zang)血(xue)(xue)(xue)液的功能。
3、桂園
這種(zhong)富含(han)(han)血(xue)(xue)液的(de)(de)食物可以說是在民間非(fei)(fei)常有(you)(you)名(ming)，絕(jue)對(dui)是家庭補(bu)血(xue)(xue)的(de)(de)首選，含(han)(han)有(you)(you)非(fei)(fei)常豐富的(de)(de)鐵(tie)，建議(yi)將桂園(yuan)和歸元組作為(wei)中藥(yao)元元茶的(de)(de)涼茶，用茶代替腎(shen)臟。健忘、心悸、神經衰(shuai)弱(ruo)失眠(mian)等都有(you)(you)很好的(de)(de)調節作用。另(ling)外，它還含(han)(han)有(you)(you)大量的(de)(de)維生素A，B和葡(pu)萄糖、蔗糖等。
4、桑葚
中醫認(ren)為，桑葚味甘、性寒，具(ju)有(you)滋陰補血、生津、潤(run)腸的功效。在(zai)《隨息居飲(yin)食譜》中記載桑葚滋肝腎，充血液，祛風濕，健步(bu)履，息虛風，清虛火(huo)。有(you)頭暈耳鳴、目暗(an)昏花(hua)、失眠(mian)、頭發早白等癥狀(zhuang)的人(ren)群(qun)，可以(yi)經常食用桑葚。
5、紅棗
紅棗中含有大量的營養物質，而這(zhe)些(xie)營養物質具有補血(xue)(xue)養血(xue)(xue)的作用，重點是(shi)對于血(xue)(xue)小板(ban)和白細胞(bao)是(shi)有一定影響的，能(neng)夠(gou)滋潤(run)氣血(xue)(xue)，而且還能(neng)夠(gou)改善因白細胞(bao)減(jian)少(shao)而引起免(mian)疫力下降(jiang)的情況，能(neng)夠(gou)有效的使白細胞(bao)快速的增長(chang)起來。
6、南瓜
南(nan)瓜是(shi)(shi)公(gong)認的(de)(de)(de)補(bu)(bu)血佳品，富含植物性蛋(dan)白(bai)質(zhi)、胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)及必需氨基(ji)酸、鈣、鋅、鐵(tie)，鈷、磷。鈷是(shi)(shi)構成(cheng)維(wei)生(sheng)素(su)(su)B12的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)重要成(cheng)分之一，可幫助紅(hong)血球正常運作;鋅會(hui)直接影(ying)響(xiang)成(cheng)熟(shu)紅(hong)血球的(de)(de)(de)功能;鐵(tie)質(zhi)則是(shi)(shi)制造血紅(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)基(ji)本(ben)微量(liang)元素(su)(su)，全(quan)都是(shi)(shi)補(bu)(bu)血的(de)(de)(de)優良營養素(su)(su)。
補血喝什么湯好烏雞黃(huang)芪當(dang)歸湯可以(yi)補氣(qi)血(xue)。烏雞具(ju)(ju)有(you)大(da)補氣(qi)血(xue)、補益肝腎、滋陰養(yang)血(xue)的(de)(de)作用(yong)；在烏雞中加入黃(huang)芪補氣(qi)升陽，增加機體(ti)氣(qi)的(de)(de)含量(liang)；再加上當(dang)歸可以(yi)補血(xue)活血(xue)、滋陰潤燥、潤腸。所(suo)以(yi)，烏雞黃(huang)芪當(dang)歸湯能(neng)夠(gou)(gou)補氣(qi)血(xue)。特別是產后虛(xu)弱或者久病臥(wo)床、體(ti)虛(xu)的(de)(de)人(ren)群(qun)，或者長(chang)期勞累、熬夜、耗傷心血(xue)的(de)(de)人(ren)。還可以(yi)服用(yong)花生紅棗湯，能(neng)夠(gou)(gou)改善女性貧血(xue)、氣(qi)虛(xu)的(de)(de)癥(zheng)狀，能(neng)夠(gou)(gou)治療盜汗，對于(yu)失眠的(de)(de)患者具(ju)(ju)有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)緩解作用(yong)。歸芪大(da)棗湯具(ju)(ju)有(you)益氣(qi)養(yang)血(xue)的(de)(de)功效，能(neng)夠(gou)(gou)健(jian)腦安神，對于(yu)腦萎縮的(de)(de)治療具(ju)(ju)有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)效果。
補血喝什么茶好如(ru)果(guo)出(chu)現貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，可(ke)以通過食(shi)物或(huo)者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)。一(yi)般(ban)貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)患(huan)者(zhe)(zhe)可(ke)以喝(he)(he)枸杞紅棗茶(cha)(cha)(cha)、玫瑰花茶(cha)(cha)(cha)等，通常不建議(yi)喝(he)(he)太濃的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)由于貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)而需要補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)情況，除(chu)了喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)以外，還應當(dang)喝(he)(he)一(yi)些具(ju)有補(bu)鐵(tie)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)功效(xiao)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)，或(huo)者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)食(shi)物，比(bi)如(ru)含鐵(tie)豐富的(de)(de)有牛奶、動物內(nei)臟以及菠菜、西蘭花、獼猴桃等。同(tong)時，如(ru)果(guo)由于貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)比(bi)較嚴重者(zhe)(zhe)，建議(yi)在醫生的(de)(de)指導下合理的(de)(de)口服一(yi)些治療貧血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)藥物，同(tong)時配合飲(yin)食(shi)進行調補(bu)，效(xiao)果(guo)最好(hao)。常見的(de)(de)補(bu)鐵(tie)或(huo)者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)補(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)以具(ju)有補(bu)益氣血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)紅棗、枸杞或(huo)者(zhe)(zhe)是(shi)(shi)補(bu)氣的(de)(de)黃芪、黨(dang)參(can)等配伍(wu)，作為茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)，具(ju)有一(yi)定的(de)(de)補(bu)益氣血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)功效(xiao)。
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬
煮成粥即可。
功用：補血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮
子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。
龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮
成粥。
功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯
做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍
滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用
。
功用：補血。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮
粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃
肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適
量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二
匙。
功用：本品有補腎安神益血的功效。
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然
足。
作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小
火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟
。
2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小
塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，
略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒
至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分
鐘，再轉文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分
。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯
作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。
2.紅棗去核。
3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功(gong)效：補脾(pi)益血、滋腎健骨。
煲(bao)以下三(san)種湯能(neng)補血：
一、銀耳紅棗湯
1、材料
銀耳15克(ke)，大棗(zao)10枚，枸(gou)杞(qi)30顆，冰糖30克(ke)。
2、功效
銀(yin)耳有“窮人(ren)的(de)(de)(de)燕窩(wo)”之稱，可見(jian)其(qi)藥效(xiao)有多好。但(dan)是燕窩(wo)雖然(ran)滋(zi)補，價(jia)格卻很貴。而銀(yin)耳無論是顏色、口感，還是功效(xiao)，和(he)燕窩(wo)都十(shi)分(fen)(fen)相似，而且價(jia)格十(shi)分(fen)(fen)便宜。銀(yin)耳具有涼補潤燥的(de)(de)(de)作(zuo)用，和(he)桂圓干、枸杞、紅棗(zao)熬成(cheng)湯，不(bu)僅(jin)美味，還能讓(rang)你的(de)(de)(de)臉色白(bai)里(li)透紅，體(ti)態(tai)也變(bian)得(de)更(geng)加輕盈。
2、當歸紅棗排骨湯
1、材料
排骨1條，當歸50克，紅(hong)棗1把，枸杞、黃芪、龍(long)眼適(shi)量。
2、功效
當歸(gui)(gui)紅棗排(pai)骨湯(tang)，對于治(zhi)療(liao)皮膚轉季干燥粗糙(cao)、皮膚瘙癢(yang)有顯著的療(liao)效。這個湯(tang)除(chu)了放了排(pai)骨外，加了紅棗，當歸(gui)(gui)，枸杞，都是有補血養顏，通調(diao)氣血的作用，可(ke)以說是女性的保養圣品，食療(liao)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)好過去買市面(mian)上(shang)的保健(jian)品或藥(yao)品。
3、四物湯
1、材料
熟地(di)、當歸、排骨、川穹(qiong)、白芍(shao)、鹽。
2、功效
這道四物(wu)湯(tang)，是將普通的(de)(de)食材，與中藥結(jie)合(he)在一起(qi)(qi)，起(qi)(qi)到食療的(de)(de)效果。經常食用，補血的(de)(de)作(zuo)用非常明(ming)顯。
四物湯(tang)(tang)還(huan)可滋潤肌膚(fu)、防止老化。四物湯(tang)(tang)的(de)方中組成多為(wei)溫補的(de)行血(xue)劑，若(ruo)養成從年輕就服用的(de)習慣，有助於氣(qi)血(xue)通順，不易手腳冰冷，并使(shi)臉色(se)紅潤及肌膚(fu)光滑，減緩生理機能老化，看起來更為(wei)年輕。
擴展資料
煲湯有技巧
1、湯變鮮
熬湯(tang)(tang)最好是用冷水(shui)(shui)。如果一開始就往(wang)鍋里倒熱水(shui)(shui)，肉的(de)表面突然受到(dao)(dao)高(gao)溫(wen)，肉的(de)外層(ceng)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)就會馬上凝固，使(shi)得外層(ceng)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)不能(neng)充(chong)分地(di)(di)溶解到(dao)(dao)湯(tang)(tang)里。只(zhi)有一次加(jia)是冷水(shui)(shui)，并慢慢地(di)(di)加(jia)溫(wen)，蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)才會充(chong)分溶解到(dao)(dao)湯(tang)(tang)里，湯(tang)(tang)的(de)味(wei)道才鮮美。
另外，熬湯(tang)不(bu)要過早放鹽(yan)，鹽(yan)會(hui)使肉里含(han)的(de)水分很快跑(pao)出來，也會(hui)加(jia)快蛋白質的(de)凝固，醬油也不(bu)宜早加(jia)，蔥、姜(jiang)和酒等(deng)作(zuo)料不(bu)要放得太多(duo)，這些都會(hui)影響(xiang)湯(tang)汁(zhi)本身的(de)鮮味。
2、湯變清
要想(xiang)湯清、不(bu)渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不(bu)滾騰(teng)。因為大(da)滾大(da)開，會使湯里的蛋白(bai)質分子(zi)凝結成許多白(bai)色顆粒，湯汁自(zi)然(ran)就渾濁不(bu)清了。
3、湯變濃
在(zai)沒有鮮湯(tang)(tang)(tang)的情(qing)況下，要使湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)(zhi)變濃(nong)，一是(shi)(shi)在(zai)湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)(zhi)中勾(gou)上薄芡，使湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)(zhi)增加(jia)稠厚感，其二是(shi)(shi)加(jia)油，令(ling)油與湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)(zhi)混合成乳濁(zhuo)液。方(fang)法是(shi)(shi)先將油燒熱，沖下湯(tang)(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)(zhi)，蓋(gai)嚴鍋蓋(gai)用(yong)旺火燒，不一會兒(er)，湯(tang)(tang)(tang)就變濃(nong)。
4、湯變淡
只(zhi)要把面粉或大米(mi)縫在小布袋里(li)，放(fang)進湯中一(yi)起煮(zhu)一(yi)下，鹽(yan)分(fen)就會被吸收進去，湯自然就會變淡了(le)。亦可放(fang)入一(yi)個洗(xi)凈的生土豆，煮(zhu)5分(fen)鐘，湯也能(neng)變淡。
5、湯變爽
有些油脂過多(duo)的原料燒(shao)出(chu)來的湯特別油膩(ni)，遇到這種情況，可將(jiang)少(shao)量(liang)紫(zi)菜(cai)置于(yu)火上烤一下，然后(hou)撒(sa)入湯內，可解去油膩(ni)。
參考資料：人民網－女人補血(xue)就(jiu)要(yao)多喝湯
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/43512.html.
聲明： 我們致力于保護作(zuo)(zuo)者(zhe)版權，注重(zhong)分(fen)享，被(bei)刊用文章因(yin)無法(fa)核實(shi)真實(shi)出(chu)處，未能及時與作(zuo)(zuo)者(zhe)取得聯系(xi)，或(huo)有版權異議的，請聯系(xi)管理員，我們會(hui)立即處理，本站(zhan)部分(fen)文字與圖(tu)片資(zi)源來自于網絡，轉載是出(chu)于傳遞更多信息(xi)之目的,若有來源標注錯誤或(huo)侵(qin)犯了您(nin)的合法(fa)權益，請立即通知我們(管理員郵箱(xiang)：)，情(qing)況屬實(shi)，我們會(hui)第一時間予以刪除，并同時向您(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇: 補(bu)血(xue)固(gu)元膏怎么做？補(bu)血(xue)固(gu)元膏的做法
下一(yi)篇: 補血吃棗(zao)怎(zen)么吃
