很(hen)多(duo)人都容易出(chu)現(xian)缺(que)鈣的(de)情(qing)況，不(bu)(bu)同(tong)的(de)人缺(que)鈣的(de)表現(xian)是(shi)不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣的(de)，鈣質(zhi)對不(bu)(bu)同(tong)的(de)人來(lai)說(shuo)作用(yong)也是(shi)不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣的(de)，但(dan)是(shi)鈣是(shi)我(wo)們(men)人體必需的(de)一(yi)(yi)種營養物質(zhi)，所以平時(shi)我(wo)們(men)應該補(bu)充(chong)足夠的(de)鈣質(zhi)，很(hen)多(duo)食(shi)物都是(shi)含鈣的(de)，那補(bu)鈣吃(chi)什么食(shi)物最(zui)有效？吃(chi)什么食(shi)物補(bu)鈣最(zui)好？
補鈣吃什么食物
牛奶
牛奶的營養價值高，是人(ren)們生活中必不(bu)可(ke)少(shao)的營養成分，含(han)有的礦物(wu)質和鈣質是非常多的，也可(ke)以(yi)補充(chong)豐(feng)富的維生素(su)，是我們身體不(bu)可(ke)缺少(shao)的一部分，所以(yi)經常喝牛奶可(ke)以(yi)補鈣強壯身體。
芝麻醬
很多人認為鈣(gai)含(han)量最豐富的(de)(de)(de)(de)是(shi)牛奶，其實在日常食(shi)物中含(han)鈣(gai)量最豐富的(de)(de)(de)(de)是(shi)芝麻(ma)醬，因為芝麻(ma)醬中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)質(zhi)(zhi)是(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)(de)豐富的(de)(de)(de)(de)，含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)和(he)氨基酸，具有(you)(you)補充維生素和(he)礦物質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)作用，同時對于(yu)骨骼(ge)和(he)牙(ya)齒的(de)(de)(de)(de)發育(yu)有(you)(you)很大的(de)(de)(de)(de)作用，每天堅持(chi)吃(chi)一(yi)些芝麻(ma)醬還(huan)可以有(you)(you)防(fang)止頭發早白或者是(shi)脫落(luo)的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)，是(shi)天然的(de)(de)(de)(de)補鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物。
乳酪
奶(nai)制(zhi)品是(shi)(shi)(shi)食物補鈣(gai)的(de)(de)最佳選擇，奶(nai)酪(lao)正是(shi)(shi)(shi)含鈣(gai)較多的(de)(de)奶(nai)制(zhi)品，而且這些(xie)鈣(gai)很容易被人體吸收(shou)。乳酪(lao)中(zhong)含有的(de)(de)鈣(gai)質是(shi)(shi)(shi)非(fei)常的(de)(de)豐(feng)富的(de)(de)，可(ke)以(yi)幫助人體吸收(shou)，也可(ke)以(yi)有抗病(bing)的(de)(de)能力，具有促進新陳代謝的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，同時還可(ke)以(yi)有提(ti)高(gao)細胞(bao)的(de)(de)活力，降(jiang)低膽固醇的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，所以(yi)除了補鈣(gai)以(yi)外，也是(shi)(shi)(shi)心血管健康(kang)的(de)(de)一個重(zhong)要的(de)(de)方(fang)面。
補鈣食物
1、茭白筍
不(bu)少人認(ren)為茭白(bai)筍(sun)身上(shang)長有(you)黑(hei)點就(jiu)是(shi)壞掉(diao)了，其實茭白(bai)筍(sun)上(shang)的黑(hei)點就(jiu)是(shi)菰黑(hei)穗菌(jun)一(yi)類(lei)的真菌(jun)，有(you)助延緩骨(gu)質的老(lao)化情況。所(suo)以(yi)常吃茭白(bai)不(bu)僅可(ke)以(yi)增(zeng)強(qiang)營養而且還(huan)可(ke)以(yi)有(you)緩解骨(gu)質增(zeng)生等問題的出現，但是(shi)要注意如果是(shi)經期前后的女性(xing)還(huan)有(you)身體虛弱的尿(niao)路結石(shi)的人群不(bu)要食用。
2、卷心菜
因為(wei)很多蔬菜中雖(sui)然(ran)含鈣，但(dan)也都含有(you)草(cao)酸(suan)，降(jiang)低了鈣的(de)吸(xi)收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心(xin)菜、莧菜、芹菜等。所以(yi)(yi)(yi)這類蔬菜在烹飪(ren)前最(zui)好(hao)用(yong)開水焯一(yi)下，這樣的(de)話可以(yi)(yi)(yi)減少草(cao)酸(suan)的(de)攝(she)入，所以(yi)(yi)(yi)吃卷心(xin)菜的(de)時候可以(yi)(yi)(yi)補(bu)鈣，但(dan)是(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)烹飪(ren)之前加工一(yi)下就可以(yi)(yi)(yi)放心(xin)食用(yong)了。
3、菠菜
喜愛吃(chi)蔬菜(cai)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)想補鈣，千萬(wan)別錯過菠(bo)菜(cai)，一小碗菠(bo)菜(cai)就可補充人(ren)(ren)每日所需(xu)鈣的(de)(de)(de)25%，另(ling)外，菠(bo)菜(cai)中(zhong)含(han)有對健(jian)康有利的(de)(de)(de)纖(xian)維素(su)、鐵和維生素(su)A。可以(yi)補充鈣質(zhi)還(huan)有營(ying)養素(su)，所以(yi)常吃(chi)菠(bo)菜(cai)對身體(ti)有好(hao)處的(de)(de)(de)哦，但是要(yao)注(zhu)意菠(bo)菜(cai)含(han)有一定的(de)(de)(de)草酸的(de)(de)(de)含(han)量，所以(yi)在吃(chi)之前(qian)最好(hao)過水，以(yi)免影響鈣質(zhi)的(de)(de)(de)吸收和利用。
補鈣吃什么食物最好，鈣是人體生長發育時不可或缺的營養成分，它能幫助人類的骨骼和牙齒的發育，假如人的身體缺鈣，身體就會出現多種不適的情況，所以平時多吃補鈣的食物是很有必要的一件事情。由于生活中食物種類多，吃什么補鈣成為很多人的難題，下面就來告訴大家補鈣吃什么食物最好，老年人補鈣吃什么食物。
1
補鈣吃什么食物最好
燕麥
燕麥是生活中常見的粗糧，它是五谷雜糧之一，這種食材的含鈣量特別高，而且可利用率也特別高，平時人們食用燕麥以后，能吸收大量的微量元素鈣，可以促進人體對鈣的吸收與利用，經常食用可以起到明顯補鈣作用。
蝦皮兒
蝦皮也是生活中常見的補鈣食材，這種食物不但含有豐富的蛋白質，它還含有大量對人體有益的礦物質，特別是微量元素鈣的含量特別高，據說每一百克蝦皮中含鈣量能高達990毫克，平時人們食用蝦皮以后能快速把它含有的鈣吸收和利用，其補鈣作用特別明顯。
乳酪
平時多吃一些乳酪補鈣效果特別好，因為每一百克乳酪中含有鈣高達700多毫克，而乳酪中含有的微量元素鈣，還很容易被人體吸收和利用，
它最適合那些缺鈣的人群食用，其補鈣效果特別出色，另外人們多吃一些奶酪，還能增強身體的抗病能力，能加快身體代謝，維持腸道菌群穩定平衡。
牛奶
平時多喝一些牛奶，補鈣效果也特別好，牛奶是一種營養價值極高的飲品，而且它含有豐富的微量元素鈣與磷，平時人們喝牛奶以后，微量元素磷可以促進身體對鈣的吸收，
能增強鈣的吸收利用率，能讓它的補鈣效果更加出色。除了這些以外紫菜、黑芝麻以及大骨頭等食材，也是補鈣效果特別好的存在。
2
老年人補鈣吃什么食物
吃臍橙
老年人補鈣吃臍橙好，臍橙是水果家族中含鈣量最高的一種水果，一個臍橙中大約含有六十毫克的鈣，也就是說五個臍橙相當于一杯牛奶，另外臍橙中還含有多種酸性成分和維生素，對提高老人身體健康水平也有很大的好處。
吃燕麥片
老年人補鈣多吃一些燕麥片也是不錯的選擇，燕麥片不但含鈣量高，而且易于消化和吸收，平時老人把它當早餐食用，能增加身體的飽腹感，同時也能讓身體吸收鐵和磷等多種礦物質，對老年人的心臟有不錯的保護作用。
吃無花果干
老年人補鈣(gai)可以吃一(yi)些無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)，無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)的(de)含鈣(gai)量很高，每一(yi)百克無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)中含有(you)五十五毫克的(de)鈣(gai)質(zhi)，另(ling)外無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)中還含有(you)鐵、鋅以及大量的(de)膳食纖維，老人食用(yong)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)不但(dan)能補鈣(gai)，還能預防貧血和便秘。
牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、
礦物質及維生素，促進鈣的消化吸收，因此，牛奶應作為補鈣的主要來源。
大豆
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣良品。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品。每天吃上25克就可以補鈣300毫克，還能降低血脂，預防動脈硬化。蝦皮含鈣量更高，25
克就有500毫克。
動物骨頭
動物骨頭80％以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，還可加黃豆、姜鹽等。
疏菜
疏菜中也有許多高鈣品種，雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。
這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
芝麻
芝麻是老年保健良品，也是補鈣的來源，可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高，稀飯、面湯及涼拌菜都可加點芝麻醬，進行補鈣。
希望可以幫助到你
吃(chi)什么(me)(me)食物補鈣，大(da)家對于補鈣這件事情(qing)都是非常關(guan)心的，什么(me)(me)季節適宜補鈣進補，補鈣有很(hen)多方(fang)法，曬太陽啊，吃(chi)東西啊，吃(chi)鈣片啊，都能達到(dao)補鈣的效(xiao)果，我和大(da)家一(yi)起來(lai)看看吃(chi)什么(me)(me)食物補鈣比較(jiao)好。
吃什么食物補鈣1 補鈣食物
補(bu)鈣的(de)最佳方式還是(shi)多(duo)在日常飲(yin)食(shi)中選擇(ze)天然(ran)的(de)食(shi)物，比如牛(niu)奶(nai)和豆制品(pin)，其鈣含(han)量絕對能夠(gou)滿足一(yi)個人(ren)的(de)需要(yao)，尤其老豆腐中的(de)鈣含(han)量高，又適(shi)合人(ren)體吸收(shou)；對于患有(you)乳糖不(bu)耐(nai)癥的(de)人(ren)，則可以(yi)選擇(ze)飲(yin)用(yong)酸(suan)奶(nai)。如果仍(reng)然(ran)不(bu)適(shi)，那就只能多(duo)吃些鈣片，但(dan)是(shi)用(yong)零(ling)食(shi)來補(bu)鈣，意(yi)義實在不(bu)大，千萬不(bu)要(yao)迷信“加鈣”、“高鈣”。
含鈣多的食(shi)物，大致(zhi)分(fen)類如下：奶制(zhi)品、豆制(zhi)品、海帶(dai)和蝦皮、動(dong)物固體等。不過，補鈣的同時(shi)，還(huan)需要曬下太陽，有(you)助皮膚合(he)成維生素D，促進鈣吸收。除此之外，還(huan)有(you)酸角，酸角人稱“鈣中之王”。
很(hen)多人會認為鈣含(han)量最(zui)豐(feng)富(fu)的(de)是牛奶，其實在日常食物中含(han)鈣量最(zui)豐(feng)富(fu)的(de)是芝麻醬(jiang)，每100克芝麻醬(jiang)中的(de)鈣含(han)量為1057毫克。芝麻醬(jiang)富(fu)含(han)蛋白(bai)質、氨基酸(suan)及多種維生素和(he)礦物質。
影響吸收因素
鈣吸收好不好，看鈣的狀態
研究表明，即使食(shi)品達(da)到了(le)“高鈣(gai)(gai)(gai)”的標準，但想借此(ci)起到 “補鈣(gai)(gai)(gai)”的作用，也(ye)不(bu)(bu)(bu)實際(ji)。“拿牛(niu)(niu)奶來說，本身就是一種含鈣(gai)(gai)(gai)量(liang)很(hen)高的食(shi)物，再往里(li)面加(jia)鈣(gai)(gai)(gai)意(yi)義不(bu)(bu)(bu)大(da)(da)。”高鈣(gai)(gai)(gai)牛(niu)(niu)奶里(li)加(jia)的大(da)(da)多是碳酸鈣(gai)(gai)(gai)。這(zhe)種鈣(gai)(gai)(gai)在人體(ti)內的吸收效果并不(bu)(bu)(bu)是很(hen)理想。在牛(niu)(niu)奶中(zhong)加(jia)入過多的鈣(gai)(gai)(gai)、鐵、鋅等無(wu)機(ji)鹽(yan)，如(ru)果不(bu)(bu)(bu)能吸收，反而會對(dui)人體(ti)腎(shen)臟以及消化系(xi)統造成(cheng)很(hen)大(da)(da)負擔(dan)。由此(ci)可見，高鈣(gai)(gai)(gai)牛(niu)(niu)奶還(huan)不(bu)(bu)(bu)如(ru)普通(tong)的純牛(niu)(niu)奶對(dui)健(jian)康有利。
鈣的吸收，還跟營養配比有關
鈣的吸收(shou)與其他營(ying)養物的配比也有(you)很大關(guan)系，比如鈣和鎂以(yi)2:1的含(han)量(liang)同時(shi)攝取，比較容易被吸收(shou)；多曬(shai)太陽可(ke)以(yi)促進(jin)人體(ti)骨骼維生素D的存(cun)積(ji)，維生素D可(ke)以(yi)促進(jin)鈣吸收(shou)。一些餅干雖然(ran)含(han)鈣量(liang)很高(gao)，但是其脂肪含(han)量(liang)也很高(gao)，這(zhe)種情況下，鈣就很難被人體(ti)吸收(shou)。
高鈣食物
芝麻醬
芝麻(ma)(ma)醬(jiang)是非(fei)常好的補鈣(gai)食品，含鈣(gai)量(liang)不遜色(se)于(yu)奶酪。芝麻(ma)(ma)本身(shen)有硬殼，營養(yang)素(su)的消化(hua)率(lv)也低，但經過(guo)磨制成芝麻(ma)(ma)醬(jiang)，消化(hua)率(lv)大大改善。芝麻(ma)(ma)醬(jiang)美味可(ke)口(kou)，吃1大勺芝麻(ma)(ma)醬(jiang)，大概相當于(yu)25克的量(liang)，其中所含的鈣(gai)可(ke)達200毫克左右，實在(zai)不可(ke)小視(shi)。除了大量(liang)的鈣(gai)之外(wai)，芝麻(ma)(ma)醬(jiang)還(huan)提供了十分豐富的鉀(jia)、鎂、鐵、鋅等礦(kuang)物質以及大量(liang)的維生素(su)E、維生素(su)B1、尼克酸，還(huan)有蛋(dan)白質和單(dan)不飽和脂肪酸。
牛奶
“牛(niu)奶是(shi)最(zui)好的(de)(de)補鈣(gai)食(shi)品”，蔣(jiang)卓勤教授這樣強調，“沒有一種(zhong)食(shi)物的(de)(de)補鈣(gai)作用能(neng)和(he)牛(niu)奶相提并論(lun)”。 蔣(jiang)卓勤教授介(jie)紹說，鈣(gai)是(shi)人體內含量(liang)最(zui)多(duo)的(de)(de)一種(zhong)無機(ji)元素，有許多(duo)重要的(de)(de)生理(li)功能(neng)。如(ru)果人體攝(she)入(ru)的(de)(de)鈣(gai)不(bu)足，將(jiang)會(hui)嚴重危害人的(de)(de)生命健康。日常生活中時常出現的(de)(de)腿(tui)軟抽(chou)筋、腰(yao)酸背(bei)疼、周身疼痛(tong)、倦怠(dai)乏(fa)力、牙齒松動、偏食(shi)厭食(shi)、多(duo)夢失眠、煩躁不(bu)安等癥狀都可能(neng)是(shi)缺鈣(gai)的(de)(de)反應(ying)，還(huan)有佝(gou)僂病(bing)、骨質疏松癥等，所以補鈣(gai)應(ying)貫(guan)穿于人的(de)(de)一生。
食(shi)品是(shi)(shi)人(ren)體鈣(gai)的(de)主(zhu)要(yao)與首(shou)要(yao)來(lai)源。《中(zhong)國(guo)居民膳食(shi)指南》指出(chu)，牛(niu)奶是(shi)(shi)補鈣(gai)的(de)首(shou)選食(shi)品，別的(de)食(shi)物難以(yi)替代。原因是(shi)(shi)牛(niu)奶含鈣(gai)豐富，每(mei)100克牛(niu)奶含鈣(gai)量(liang)達110毫(hao)克，并且人(ren)體對(dui)牛(niu)奶中(zhong)的(de)鈣(gai)的(de)吸收率可達40%。成年人(ren)每(mei)天鈣(gai)的(de)推薦攝入量(liang)是(shi)(shi)800毫(hao)克，最新(xin)的(de)中(zhong)國(guo)居民營(ying)養與健康狀況(kuang)調查結果顯示，我國(guo)成年人(ren)從一(yi)日三餐中(zhong)能獲得(de)389毫(hao)克鈣(gai)，其余的(de)410毫(hao)克鈣(gai)則(ze)需要(yao)通過(guo)牛(niu)奶等食(shi)物來(lai)補充。
牛奶也有缺點
“任何食品都有(you)(you)利有(you)(you)弊，牛奶(nai)也不例外。”蔣卓(zhuo)勤說。 [4] 牛奶(nai)的(de)營養優(you)點很多，如奶(nai)中(zhong)礦物(wu)質和微量(liang)元素(su)都是溶解狀態，而(er)且各種(zhong)礦物(wu)質的(de)含量(liang)比例比較合適(shi)，易(yi)消(xiao)化(hua)吸(xi)(xi)收(shou)，尤其(qi)是鈣的(de)含量(liang)和吸(xi)(xi)收(shou)率(lv)都較高(gao)；牛奶(nai)中(zhong)蛋白(bai)(bai)質含量(liang)雖然不高(gao)，但卻是優(you)質蛋白(bai)(bai)，消(xiao)化(hua)率(lv)高(gao)達98%；所含的(de)20多種(zhong)氨基酸中(zhong)有(you)(you)合符比例的(de)人體必(bi)需的(de)9種(zhong)氨基酸；還含有(you)(you)豐(feng)富的(de)維生素(su)A、B2；奶(nai)中(zhong)的(de)碳水(shui)化(hua)合物(wu)是乳糖(tang)，最容易(yi)消(xiao)化(hua)吸(xi)(xi)收(shou)，并(bing)可促進(jin)鈣的(de)吸(xi)(xi)收(shou)；并(bing)且膽(dan)固醇(chun)含量(liang)低，每100克中(zhong)僅含16毫克膽(dan)固醇(chun)。
但是(shi)牛(niu)奶也有致(zhi)命缺點，那(nei)就是(shi)牛(niu)奶的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪是(shi)飽和脂(zhi)(zhi)肪，過多(duo)食(shi)用(yong)會導致(zhi)肥胖、血(xue)脂(zhi)(zhi)升高，因(yin)此老年人(ren)或(huo)者血(xue)脂(zhi)(zhi)高的(de)(de)人(ren)群應飲用(yong)脫脂(zhi)(zhi)的(de)(de)牛(niu)奶。另外，牛(niu)奶中鐵的(de)(de)含量低(di)，嬰幼(you)兒如果以(yi)純牛(niu)奶為主(zhu)食(shi)，會產生(sheng)“缺鐵性貧血(xue)”。
不想喝牛奶怎么辦
三、聚、氰、胺引發(fa)人(ren)們對奶制(zhi)品嚴重的(de)信任(ren)危機，為了防范(fan)風險，不(bu)少人(ren)決定暫不(bu)喝奶。那(nei)有什么食物(wu)可以(yi)替代(dai)牛(niu)奶嗎？豆(dou)(dou)漿(jiang)，也許這(zhe)是人(ren)們最先想(xiang)到的(de)替代(dai)品。但(dan)從鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)上(shang)來說，豆(dou)(dou)漿(jiang)遠(yuan)遠(yuan)比不(bu)上(shang)牛(niu)奶。這(zhe)是因為大(da)豆(dou)(dou)鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)雖(sui)然不(bu)低，但(dan)加水磨(mo)成豆(dou)(dou)漿(jiang)后，鈣(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)就稀(xi)釋得很低了。一杯豆(dou)(dou)漿(jiang)里(li)鈣(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)(liang)遠(yuan)遠(yuan)不(bu)及等量(liang)(liang)牛(niu)奶的(de)七分之(zhi)一。
然而(er)，豆(dou)(dou)腐(fu)卻是最好(hao)的(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)補(bu)鈣食品。這是因為凝(ning)固豆(dou)(dou)腐(fu)時要加入含鈣的(de)(de).凝(ning)固劑，所以(yi)不喝牛奶的(de)(de)人應(ying)有意識地(di)多(duo)吃(chi)豆(dou)(dou)腐(fu)，既補(bu)了(le)鈣，還獲得大(da)量(liang)(liang)優質(zhi)蛋(dan)白以(yi)及(ji)大(da)豆(dou)(dou)中(zhong)的(de)(de)生物(wu)(wu)活(huo)性物(wu)(wu)質(zhi)。然而(er)，內(nei)酯(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)卻不是鈣的(de)(de)好(hao)來源，因為其中(zhong)沒有添加含鈣凝(ning)固劑，而(er)是使(shi)用葡萄糖(tang)酸(suan)內(nei)酯(zhi)(zhi)作為凝(ning)固劑。同(tong)時內(nei)酯(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)水(shui)分太多(duo)，蛋(dan)白質(zhi)和鈣的(de)(de)含量(liang)(liang)都很低。
除(chu)了(le)豆腐(fu)、豆干等豆制品，還可(ke)以(yi)多吃小蝦(xia)皮(pi)和(he)貝類等海產(chan)品補(bu)鈣。每百克(ke)蝦(xia)皮(pi)含(han)鈣991毫(hao)克(ke)，每百克(ke)蝦(xia)米含(han)鈣555毫(hao)克(ke)，可(ke)以(yi)短暫代替(ti)牛奶進行補(bu)鈣。
“從長(chang)期(qi)需(xu)求來(lai)(lai)看，奶(nai)(nai)類(lei)還是(shi)(shi)最好(hao)的(de)補鈣(gai)(gai)食(shi)品。”蔣卓(zhuo)勤教授強調說，“用(yong)一種食(shi)物(wu)來(lai)(lai)完全替(ti)代奶(nai)(nai)類(lei)是(shi)(shi)不可能的(de)，但(dan)考慮到牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)制品是(shi)(shi)補鈣(gai)(gai)的(de)最佳載(zai)體(ti)，不喝奶(nai)(nai)后，應重點在補鈣(gai)(gai)上(shang)下(xia)功(gong)夫(fu)，通過(guo)多吃高鈣(gai)(gai)食(shi)物(wu)來(lai)(lai)滿足人體(ti)對鈣(gai)(gai)的(de)需(xu)求。”
骨頭湯
喝骨(gu)頭(tou)(tou)湯是(shi)(shi)很多人補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)常用方法(fa)(fa)，尤其(qi)是(shi)(shi)骨(gu)頭(tou)(tou)湯長(chang)時間熬(ao)制，湯變得濃(nong)稠(chou)并且(qie)很白，看(kan)似(si)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)都溶(rong)出(chu)(chu)來了。喝骨(gu)頭(tou)(tou)湯補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)說法(fa)(fa)來源于骨(gu)頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)在一(yi)定情況下是(shi)(shi)可(ke)以溶(rong)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)，所以人們(men)在血鈣(gai)(gai)(gai)(gai)水平比較低(di)的(de)(de)(de)(de)時候喝骨(gu)頭(tou)(tou)湯來維持(chi)血鈣(gai)(gai)(gai)(gai)水平的(de)(de)(de)(de)穩定。動物在死亡(wang)之后，骨(gu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)邊很難溶(rong)解，即使我們(men)加醋(cu)，能溶(rong)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)也(ye)極其(qi)有限，所以用骨(gu)頭(tou)(tou)湯補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)是(shi)(shi)不科學的(de)(de)(de)(de)。
吃什么食物補鈣2 寶寶什么時候開始補鈣
寶(bao)寶(bao)出生之后(hou)臍帶被剪斷，母體與(yu)胎兒之間的(de)(de)營養通(tong)道(dao)也(ye)就此中斷了，可寶(bao)寶(bao)的(de)(de)生長(chang)發育仍在繼續，因(yin)而每天都缺少不了對鈣的(de)(de)需求，所以爸媽應該(gai)在寶(bao)寶(bao)出生后(hou)第三天就開始補鈣，一(yi)直要(yao)補到孩子能(neng)夠吃與(yu)成人一(yi)樣(yang)的(de)(de)普通(tong)食物(wu)為(wei)止(zhi)。
一般寶(bao)寶(bao)從出(chu)生到6個月都(dou)是生理(li)性缺鈣，不管寶(bao)寶(bao)有沒有出(chu)現缺鈣癥(zheng)狀都(dou)需要補(bu)鈣。因為出(chu)生后(hou)沒有及(ji)時補(bu)鈣而導致的缺鈣癥(zheng)狀，一般要到6個月以(yi)后(hou)才(cai)出(chu)現。
嬰(ying)兒(er)的(de)營養(yang)主要(yao)來(lai)自乳類，而母(mu)乳是最理想的(de)嬰(ying)兒(er)食品。母(mu)乳喂養(yang)的(de)寶(bao)寶(bao)較少發生缺鈣(gai)或者佝僂病。前(qian)期媽媽可(ke)以(yi)服用鈣(gai)片通過乳汁傳送給寶(bao)寶(bao)，到寶(bao)寶(bao)大(da)點的(de)時(shi)候就(jiu)可(ke)以(yi)買鈣(gai)片給他(ta)吃，也可(ke)以(yi)通過輔(fu)食來(lai)補充鈣(gai)的(de)吸收(shou)。
補鈣的食物種類比較多，主要就是補充含鈣元素高的食物，主要包括奶類、豆類、海鮮、堅果，以及部分蔬菜水果等。
1、奶類：比如新鮮的純牛奶、酸奶等都比較合適，可選擇鮮牛奶和酸奶共同搭配飲用。不僅可以補充豐富的鈣元素，而且還可以補充活菌，來調節腸道的吸收功能，以免在進食以后引起腸脹氣的現象。牛奶每天攝入量通常在200-300ml比較合適。如果對一些特殊階段的人群，比如女性在妊娠期、哺乳期，牛奶攝入量可以增加一些；
2、豆類：如黃豆、黑豆，或者是豆制品等，含鈣量較多，日常中可以經常食用來補充鈣；
3、海鮮：比如魚，還可以吃些蝦皮，進行鈣元素的補充。但是其含鹽較多，不要過量食用；
4、堅果：也存在鈣元素，比如瓜子、花生、核桃；
5、蔬菜：像海帶、紫菜、芹菜、油麥菜，相對也會含有鈣元素；
6、水果：當中也有部分含有鈣元素，像蘋果、黑棗、山楂、葡萄干、枇杷等。
補鈣的同時，要注意維生素D的補充，維生素D可以通過人體的皮膚合成。有太陽的時候在室外進行半小時的日曬，就可以促進皮膚合成維生素D。維生素D有增加腸道吸收鈣元素的功能，如果維生素D的含量較低，補鈣之后通常吸收能力較差，所以在進行補鈣的同時，也要注意機體維生素D的水平。
另外，要(yao)注意適當補鈣(gai)，不可過多補鈣(gai)。在(zai)吃一(yi)些鈣(gai)片的(de)(de)時候，要(yao)關注血鈣(gai)離子的(de)(de)水平(ping)，以及泌(mi)尿(niao)系(xi)結(jie)石(shi)的(de)(de)情況(kuang)。如(ru)果(guo)存在(zai)泌(mi)尿(niao)系(xi)的(de)(de)結(jie)石(shi)，不建議再進行特(te)殊(shu)的(de)(de)補鈣(gai)。
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