可能大部(bu)分的人都吃(chi)(chi)過山(shan)(shan)藥(yao)(yao)，但是很(hen)少有人吃(chi)(chi)過山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉(fen)，山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉(fen)其實就是山(shan)(shan)藥(yao)(yao)制成的一種粉(fen)狀(zhuang)物(wu)，也是具有山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的一些(xie)營養價值，只是吃(chi)(chi)法(fa)不(bu)一樣而已，山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉(fen)可以說(shuo)更容(rong)易被消化和吸收，那山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉(fen)有什(shen)么(me)作用？山(shan)(shan)藥(yao)(yao)粉(fen)的食(shi)用方法(fa)有哪(na)些(xie)？
減肥瘦身
山藥粉中(zhong)含(han)(han)有(you)的(de)熱量少，營(ying)養多(duo)，含(han)(han)有(you)豐富的(de)粗纖維，容易(yi)增加人的(de)飽腹感，起到控(kong)制(zhi)進食欲(yu)望的(de)作用。而且山藥粉的(de)脂(zhi)肪含(han)(han)量很低，每100克山藥粉中(zhong)僅(jin)含(han)(han)0.2克的(de)脂(zhi)肪，從而達(da)到瘦身的(de)目的(de)。
健脾養胃
山藥及(ji)時(shi)食物也是中藥材，其養胃(wei)補(bu)脾的功效最(zui)為明顯，用于(yu)脾虛泄瀉，小(xiao)(xiao)便(bian)頻數，消(xiao)化不良等(deng)癥(zheng)。還能有助(zhu)于(yu)胃(wei)腸的消(xiao)化吸收。對慢性食管(guan)炎(yan)、胃(wei)炎(yan)、胃(wei)及(ji)十二(er)指腸潰(kui)瘍、慢性胰腺炎(yan)以及(ji)小(xiao)(xiao)腸吸收功能不良等(deng)癥(zheng)者(zhe)有很好的輔助(zhu)治療作用。
降低血糖
山(shan)藥(yao)粉具有降低血(xue)(xue)糖的作(zuo)用，是糖尿病患者(zhe)理想的食療藥(yao)品(pin)。山(shan)藥(yao)粉能防止(zhi)心血(xue)(xue)管系統脂肪(fang)沉淀(dian)，保(bao)持血(xue)(xue)管的彈性(xing)，防止(zhi)動(dong)脈粥樣(yang)硬化過早發生，減少皮(pi)下脂肪(fang)沉積(ji)。
預防心血管疾病
山藥中含(han)有大量的(de)蛋白質而且含(han)有較多的(de)是粘(zhan)液(ye)蛋白，黏液(ye)蛋白能促進血液(ye)中血脂(zhi)和(he)脂(zhi)肪的(de)排出，對動脈粥樣(yang)硬化和(he)血栓的(de)形成都有很好的(de)預(yu)防作(zuo)用，因此，山藥粉具有益智(zhi)安(an)神，延年(nian)益壽的(de)功效。
治療手腳寒冷
中醫認為，手腳(jiao)冰涼與體質虛(xu)弱有密切關系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好(hao)的補(bu)中、益(yi)氣、養血作用，特別適(shi)合手腳(jiao)發涼癥患者。
治療糖尿病
山藥中含有(you)的(de)粘液(ye)蛋白(bai)也具有(you)降(jiang)低血(xue)糖的(de)作用，可作為糖尿(niao)病飲(yin)食，輔助(zhu)糖尿(niao)病的(de)治(zhi)療(liao)。
山藥粉的食用方法
將山藥(yao)粉適量放入杯(bei)中，倒入熱水或者牛奶(nai)中沖泡飲用，也可以加入蜂蜜，杏仁(ren)粉等調(diao)和飲用。
制作面膜
(1)山藥蕃茄去斑面膜
用料：蕃茄(qie)粉1匙(chi)、山(shan)藥粉1匙(chi)、礦泉水適(shi)量(liang)。
做法：先將蕃茄粉、山藥粉加(jia)涼飲用(yong)水攪勻敷臉，15分鐘后用(yong)溫水洗凈。
小智囊：本面膜已(yi)在日韓廣為流(liu)傳，它性質溫和，是(shi)一種具(ju)有去斑(ban)兼美白雙重功(gong)效(xiao)的抗皮(pi)膚(fu)老化面膜，相(xiang)當適合25歲以上(shang)的女(nv)性使用。
功效(xiao)：豐胸纖體、美白肌(ji)膚
(2)美白淡斑面膜
材料：山(shan)藥粉15克、牛(niu)奶適量(liang)
作法：將山藥粉(fen)加牛奶調成糊狀(zhuang)。
洗凈臉后(hou)將(jiang)混合的敷料涂于臉上，用保鮮(xian)膜封面，留(liu)口鼻處。15分鐘后(hou)洗凈。
小貼士(shi)：山藥能幫(bang)助抑制黑色素形成，并防止皮膚(fu)快速老化松弛，夏天的話一(yi)個禮拜可以敷個3—4次
(3)山藥灑釀美白面膜
材(cai)料：山藥粉15克、酒釀(niang)2小勺(shao)
作法：將(jiang)山藥粉混合(he)少許酒釀均勻攪拌，將(jiang)調制好的面膜敷于(yu)臉(lian)上待(dai)15分(fen)鐘后，再用溫(wen)水將(jiang)臉(lian)洗(xi)凈。
功效：嫩白肌膚(fu)，防止肌膚(fu)老化，讓(rang)皮膚(fu)細致嫩滑，收縮(suo)毛細孔
5 治療手腳(jiao)寒冷中(zhong)醫認為，手腳(jiao)冰(bing)涼與體質(zhi)虛弱有密切關(guan)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均(jun)具有很好的補(bu)中(zhong)、益氣、養血(xue)作用(yong)，特(te)別適合手腳(jiao)發涼癥患者(zhe)。
6 治療(liao)糖(tang)尿病(bing)山(shan)藥中(zhong)含(han)有的粘液蛋白也具有降低(di)血糖(tang)的作用，可作為糖(tang)尿病(bing)飲食，輔(fu)助(zhu)糖(tang)尿病(bing)的治療(liao)。
7 山藥粉的(de)食用方法將山藥粉適(shi)量放(fang)入(ru)杯中，倒入(ru)熱水或者(zhe)牛(niu)奶中沖泡飲(yin)用，也(ye)可以加入(ru)蜂蜜，杏仁粉等調和飲(yin)用。
經常(chang)喝山(shan)藥粉(fen)的好處有：
1、健脾止瀉。
冬季(ji)腹瀉是(shi)常見病，有些是(shi)功能性(xing)的，與細菌(jun)(jun)、病毒感染(ran)無關，不必使用(yong)抗生(sheng)素之類，這時山藥(yao)就(jiu)能發揮作用(yong)。而(er)且對于霉菌(jun)(jun)性(xing)的腹瀉也(ye)有明顯作用(yong)。如果能磨成(cheng)山藥(yao)粉(fen)，則每次吃15克。
2、補益強身。
平時(shi)體(ti)虛之人，山(shan)藥補而(er)(er)不(bu)熱，溫而(er)(er)不(bu)燥(zao)，最(zui)適合老年人需要，常(chang)吃有益無害，每(mei)天吃山(shan)藥100克左右，連(lian)續(xu)吃1~2個月，以量(liang)變求質變，緩而(er)(er)求功。
3、澀精止尿。
遺精(jing)、尿頻(pin)都是腎虛所致，山藥補脾的同(tong)時(shi)，還能(neng)補腎，提前吃點山藥，可以防(fang)患于(yu)未然(ran)，對冬季易加重(zhong)的上述疾病大有(you)好處。吃法簡單，不拘量，可常服(fu)之。
擴展資料：
吃山藥的禁忌：
1、生吃山藥。
絕對不(bu)能生吃山(shan)藥(yao)，山(shan)藥(yao)里(li)含有非常多(duo)的毒素(su)，如果生吃山(shan)藥(yao)的話，很容易引(yin)發食物中毒，所以絕對不(bu)能生吃山(shan)藥(yao)。
2、不(bu)能一天(tian)吃太多的山藥。
山藥里含有雌性(xing)(xing)激素，如果說食用太多(duo)的山藥會刺激荷爾蒙的產生(sheng)，并且會對女(nv)性(xing)(xing)造成副作(zuo)用，會讓女(nv)性(xing)(xing)在(zai)生(sheng)理(li)期的時候加(jia)重痛(tong)苦(ku)的現象。
3、山藥(yao)不能和甘(gan)遂、堿性藥(yao)物同時食用。
因(yin)為山(shan)藥(yao)和(he)甘(gan)遂的(de)主要功(gong)效是不一(yi)樣(yang)的(de)，山(shan)藥(yao)幫助(zhu)大家(jia)不僅腸(chang)胃蠕(ru)動，而甘(gan)遂是幫助(zhu)大家(jia)峻下逐水，會有刺激腸(chang)管的(de)功(gong)能。所(suo)以說，這兩個一(yi)起食(shi)用(yong)(yong)的(de)話，食(shi)用(yong)(yong)的(de)次數(shu)過多(duo)會導致腹瀉，久而久之(zhi)就是慢性自殺(sha)了。
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