燕(yan)(yan)(yan)窩是一(yi)(yi)種營養價值比較(jiao)高的(de)補品，深受喜愛，燕(yan)(yan)(yan)窩需要(yao)堅持吃(chi)效果才(cai)會更好，并(bing)且燕(yan)(yan)(yan)窩的(de)食用量(liang)很少(shao)，買上一(yi)(yi)斤或半斤的(de)燕(yan)(yan)(yan)窩可(ke)以(yi)吃(chi)上一(yi)(yi)年的(de)時間，所(suo)以(yi)在保(bao)存中很容易出現(xian)各(ge)種各(ge)樣的(de)問(wen)題，最常見的(de)就是燕(yan)(yan)(yan)窩放置(zhi)一(yi)(yi)段時間后發(fa)黃(huang)了(le)，面對(dui)一(yi)(yi)堆發(fa)黃(huang)的(de)燕(yan)(yan)(yan)窩真是感到束手無策(ce)，一(yi)(yi)邊擔心變質不敢吃(chi)，一(yi)(yi)邊又舍不得扔掉。那么燕(yan)(yan)(yan)窩發(fa)黃(huang)是什么原(yuan)因？燕(yan)(yan)(yan)窩怎(zen)么保(bao)存才(cai)能放更久？下面和大道(dao)家園網一(yi)(yi)起看(kan)看(kan)相(xiang)關知識吧。
干燕窩如果(guo)買回來的是干(gan)燕窩的話，由(you)于其本身沒有(you)水分，所以只要將其裝(zhuang)好放在(zai)陰涼干(gan)燥通風處保(bao)存(cun)(cun)即可(ke)(ke)，注意不(bu)要受太(tai)陽照射(she)，同時也要避受潮，這樣就能長時間保(bao)存(cun)(cun)。或者是將干(gan)燕窩用保(bao)鮮盒(he)密封裝(zhuang)好，然(ran)后放冰箱(xiang)中冷藏保(bao)存(cun)(cun)即可(ke)(ke)。
2、 濕燕窩
但如果是濕(shi)燕窩(wo)的(de)話，建議要密封(feng)裝好放冰箱中冷(leng)藏保存(cun)，以(yi)減少其水(shui)分流失，同時(shi)能減緩細(xi)菌(jun)的(de)滋生，這種(zhong)濕(shi)燕窩(wo)在低溫環境下一般能保存(cun)1-2周(zhou)左(zuo)右。
燕窩受潮了有異味怎么處理分情況而定。
如(ru)(ru)果燕(yan)窩受潮(chao)不(bu)是很(hen)嚴(yan)重，沒有(you)出現(xian)發霉現(xian)象的(de)話，且空氣比(bi)較(jiao)干(gan)(gan)燥的(de)話，建(jian)議將燕(yan)窩拿出來放在(zai)干(gan)(gan)凈的(de)紙上(shang)，然(ran)后再(zai)將其(qi)放在(zai)陰涼干(gan)(gan)燥處(chu)自然(ran)風干(gan)(gan)即可(ke)。如(ru)(ru)果空氣比(bi)較(jiao)濕(shi)冷的(de)話，可(ke)以將燕(yan)窩用熱(re)風吹干(gan)(gan)，這樣(yang)能(neng)去除里面(mian)的(de)水分。 但如(ru)(ru)果燕(yan)窩受潮(chao)情況比(bi)較(jiao)嚴(yan)重，已經(jing)出現(xian)了發霉等變質情況的(de)話，就不(bu)建(jian)議再(zai)食用。
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