秋(qiu)季是一(yi)個(ge)很適(shi)合養(yang)生(sheng)的(de)(de)(de)季節，秋(qiu)季人(ren)容易(yi)出現燥(zao)熱和上(shang)火(huo)，所(suo)以要吃一(yi)些(xie)潤(run)(run)燥(zao)的(de)(de)(de)食物，在秋(qiu)季做一(yi)些(xie)養(yang)生(sheng)粥(zhou)食用，就能預防秋(qiu)燥(zao)。養(yang)生(sheng)粥(zhou)不僅有潤(run)(run)燥(zao)的(de)(de)(de)作用，還可以潤(run)(run)肺養(yang)胃，那么(me)，秋(qiu)季養(yang)生(sheng)粥(zhou)怎(zen)么(me)做呢？一(yi)起來學(xue)學(xue)怎(zen)么(me)做秋(qiu)季養(yang)生(sheng)粥(zhou)吧！
早餐喝粥好處多
每日早起(qi)，空腹胃(wei)虛(xu)，食粥一大碗(wan)，谷(gu)氣(qi)便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃(wei)相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃(wei)得到滋養，卻不會(hui)增(zeng)加(jia)消化系(xi)統的(de)負擔，也不會(hui)導致(zhi)肥胖(pang)。
粥非常適合做早餐，因為，粥中的淀(dian)粉充分(fen)(fen)地與水(shui)分(fen)(fen)結合，既(ji)提供熱能(neng)，又不乏大量(liang)水(shui)分(fen)(fen)，極易(yi)消化。
簡單美味早餐粥
一.薏仁山藥粥
做(zuo)法：先把生薏苡仁60克煮(zhu)至(zhi)爛熟，而后將(jiang)生山藥60克搗碎、柿霜(shuang)30克切成(cheng)小塊，同煮(zhu)成(cheng)糊粥。
功效：補(bu)肺(fei)(fei)、健(jian)脾(pi)、養(yang)胃，適用于陰虛(xu)內熱(re)、勞嗽干咳、大便瀉泄，食(shi)欲減退(tui)等一切脾(pi)肺(fei)(fei)氣虛(xu)的病癥(zheng)。
二.粳米甘蔗粥
做法：用(yong)新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功(gong)效：清熱生津(jin)、養陰潤燥(zao)，適用于(yu)熱病(bing)恢復期津(jin)液不足所致的心煩(fan)口渴，肺燥(zao)咳嗽，大便燥(zao)結。
三.粳米玉竹粥
做法：先將新鮮肥(fei)玉竹50克洗凈，去(qu)掉(diao)根須，切(qie)碎煎(jian)取濃汁(zhi)后(hou)去(qu)渣，或用干(gan)玉竹20克煎(jian)湯去(qu)渣，加入(ru)粳米，再加水適(shi)量煮(zhu)為(wei)稀(xi)粥，粥成后(hou)放入(ru)冰糖，稍煮(zhu)沸即可。
功效(xiao)：滋陰(yin)潤肺、生津止渴(ke)，適用于(yu)肺陰(yin)受(shou)傷(shang)、肺燥咳嗽、干咳少(shao)痰或無痰或高熱(re)病(bing)后、煩渴(ke)、口(kou)干舌燥、陰(yin)虛低熱(re)不退，并可用于(yu)各種類型(xing)心臟(zang)病(bing)患者心功能不全(quan)時的輔助食(shi)療方法。
四.冰糖沙參粥
做法：先取(qu)沙參15-30克，煎取(qu)藥汁，去(qu)渣，加入粳米煮(zhu)粥(zhou)，粥(zhou)成時加入冰(bing)糖(tang)同煮(zhu)為(wei)稀薄粥(zhou);或用新鮮沙參30~60克，洗凈(jing)后切片(pian)，煎取(qu)濃(nong)汁同粳米、冰(bing)糖(tang)煮(zhu)粥(zhou)服食。
功效：養(yang)胃、潤(run)肺、祛痰(tan)、止咳(ke)，適用于(yu)肺熱肺燥、干(gan)咳(ke)少痰(tan)或肺氣不(bu)足、肺胃陰虛的久(jiu)咳(ke)無(wu)痰(tan)及咽干(gan)，或熱病后津傷口渴(ke)。
皮蛋瘦肉粥功效
1.粳(jing)(jing)(jing)米：粳(jing)(jing)(jing)米具(ju)有(you)促進(jin)血(xue)液循環的(de)(de)功效(xiao)(xiao)，還有(you)提高(gao)人體免疫(yi)、減少(shao)高(gao)血(xue)壓(ya)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果，此外，粳(jing)(jing)(jing)米還有(you)預防(fang)疾病(bing)(bing)的(de)(de)作用，比如：糖尿病(bing)(bing)、便秘(mi)(mi)、腳氣病(bing)(bing)、老年斑等(deng)(deng)等(deng)(deng)，粳(jing)(jing)(jing)米的(de)(de)粗纖(xian)維分子還有(you)幫助(zhu)胃腸(chang)蠕(ru)動的(de)(de)功效(xiao)(xiao)。對一些便秘(mi)(mi)、痔瘡、胃病(bing)(bing)有(you)很好的(de)(de)幫助(zhu)。
2.豬肉：豐富的優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪酸，具有補(bu)腎養血(xue)、改善(shan)缺鐵(tie)性貧血(xue)、促進鐵(tie)吸收的功效(xiao)，此外，豬肉瘦的部分(fen)膽固醇和脂肪較少，適合各種(zhong)人群(qun)食(shi)用。
3.松花蛋：含(han)有(you)(you)脂肪(fang)、多種礦物(wu)質，具有(you)(you)增進食欲、促(cu)進消化吸收(shou)、提(ti)高智商、養陰止血、止瀉(xie)涼腸、保護(hu)大(da)腦、清涼降壓、保護(hu)血管等功(gong)效。
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