酸(suan)奶是許多人(ren)不能缺少的(de)(de)飲品(pin)，酸(suan)奶味(wei)道酸(suan)甜，口感(gan)細(xi)膩(ni)，而(er)(er)且營養也非常豐富，喝酸(suan)奶能夠幫助(zhu)(zhu)消化，而(er)(er)且還能夠幫助(zhu)(zhu)美容養顏(yan)，酸(suan)奶正確的(de)(de)喝，對于(yu)人(ren)體的(de)(de)功效會更好(hao)，那么(me)酸(suan)奶怎么(me)喝美容效果好(hao)呢？選(xuan)購酸(suan)奶的(de)(de)時(shi)候需要(yao)注(zhu)意什么(me)呢？
酸奶怎么喝
（1）多喝能瘦身
酸(suan)奶(nai)雖好，但(dan)是有些人往往在餐后大(da)量喝酸(suan)奶(nai)容易造成體重(zhong)增加，因為酸(suan)奶(nai)本(ben)身含有一(yi)定熱量，而飯(fan)后飲用(yong)過(guo)多就(jiu)(jiu)等于又攝取一(yi)部分熱量。對身體健康的(de)人群來說(shuo)每天早晚一(yi)杯就(jiu)(jiu)達到了身體所需要(yao)的(de)營(ying)養(yang)，同(tong)時也發揮了酸(suan)奶(nai)的(de)作用(yong)。
（2）飯后喝更營養
飯(fan)后飲用(yong)會(hui)刺(ci)激我(wo)們的(de)胃酸分泌來幫(bang)助我(wo)們消(xiao)化，改善(shan)我(wo)們腸胃功能，飯(fan)后一小(xiao)時左右飲用(yong)，胃液(ye)被稀釋，此時酸奶中的(de)鈣更易(yi)于被吸(xi)收，其(qi)營養價值就發(fa)揮了(le)一定的(de)作(zuo)用(yong)。
（3）酸奶不等于酸奶飲料
現在(zai)酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)品種(zhong)可謂是琳瑯滿目，酸(suan)奶(nai)(nai)飲料也是日益增多。但是酸(suan)奶(nai)(nai)是牛奶(nai)(nai)發(fa)酵后的(de)乳酸(suan)菌制成(cheng)的(de)，而(er)酸(suan)奶(nai)(nai)飲料只是飲料的(de)一種(zhong)，含量成(cheng)分區別很大(da)。
（4）酸(suan)奶并不(bu)是老(lao)少皆宜
酸(suan)奶(nai)雖(sui)然有極高(gao)的(de)營養價值(zhi)，但是卻不(bu)(bu)是適(shi)(shi)合(he)所有人飲用的(de)。腹(fu)瀉或是有腸道疾病(bing)的(de)人在(zai)腸道不(bu)(bu)適(shi)(shi)時要慎重的(de)飲用酸(suan)奶(nai)，1歲一下的(de)寶(bao)寶(bao)也不(bu)(bu)宜喝酸(suan)奶(nai)。每(mei)個(ge)人應該根據自己的(de)病(bing)情選擇適(shi)(shi)合(he)自己的(de)酸(suan)奶(nai)。
（5）酸奶不宜與加工(gong)肉制一起吃
酸奶一(yi)定(ding)不(bu)能和(he)香腸、臘肉(rou)等高油(you)脂加工(gong)肉(rou)制品一(yi)起吃。因為加工(gong)肉(rou)制品中添(tian)加了亞(ya)硝(xiao)酸，亞(ya)硝(xiao)酸會和(he)酸奶中的胺產(chan)生致癌(ai)物亞(ya)硝(xiao)胺。
（6）酸奶不能充饑
相信(xin)很多上(shang)(shang)班族或者學生感到(dao)餓的(de)(de)(de)時候往往馬(ma)上(shang)(shang)抓起一杯(bei)酸(suan)奶一飲(yin)而盡，因為空腹的(de)(de)(de)時候胃(wei)內(nei)酸(suan)度過大(da)，酸(suan)奶中的(de)(de)(de)乳酸(suan)菌(jun)容(rong)易(yi)被胃(wei)酸(suan)殺死，就達不到(dao)保健的(de)(de)(de)作用。喝完(wan)酸(suan)奶后因立(li)刻(ke)刷牙(ya)，因為酸(suan)奶中含有的(de)(de)(de)某種菌(jun)種和酸(suan)性(xing)物質對牙(ya)齒有很大(da)的(de)(de)(de)損害。
如何選購酸奶
（1）看日期
購買酸奶(nai)前(qian)請(qing)先仔(zi)細看看，產(chan)(chan)品包裝上的(de)生產(chan)(chan)信息，是否過期(qi)了(le)或者快(kuai)要(yao)過期(qi)了(le)。不要(yao)認為保(bao)質(zhi)期(qi)越(yue)短(duan)越(yue)好，酸奶(nai)的(de)效果受儲存溫(wen)度影(ying)響，一般要(yao)求酸奶(nai)需(xu)要(yao)存放在2到6攝氏度的(de)環(huan)境下。大家(jia)盡量選擇口碑較(jiao)好的(de)企(qi)業生產(chan)(chan)的(de)酸奶(nai)。
（2）看標簽
看(kan)酸(suan)奶(nai)(nai)包裝上是(shi)否印有復(fu)原乳，乳酸(suan)菌(jun)(jun)飲(yin)料(liao)這(zhe)(zhe)些字樣(yang)，這(zhe)(zhe)意(yi)味著你購買的(de)并不是(shi)真正(zheng)的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)，而是(shi)酸(suan)性飲(yin)料(liao)，可能(neng)也添加了腸道益生菌(jun)(jun)，但是(shi)促消化作用肯定是(shi)比(bi)純(chun)酸(suan)奶(nai)(nai)差些。復(fu)原乳是(shi)用新鮮(xian)牛(niu)奶(nai)(nai)高溫滅(mie)菌(jun)(jun)干(gan)燥后制(zhi)成的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)，再兌入(ru)純(chun)凈水(shui)，或(huo)者牛(niu)奶(nai)(nai)乳制(zhi)品(pin)加工做成的(de)，這(zhe)(zhe)樣(yang)可以減低(di)產家成本(ben)，可是(shi)復(fu)原乳的(de)吸收(shou)率要比(bi)純(chun)正(zheng)的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)低(di)得多。
（3）看成分表
純正的(de)(de)酸(suan)(suan)牛奶(nai)的(de)(de)酸(suan)(suan)味是新(xin)鮮(xian)牛奶(nai)發酵而來的(de)(de)，每100克牛奶(nai)含有百分(fen)(fen)(fen)之九(jiu)十(shi)五的(de)(de)蛋白(bai)質，百分(fen)(fen)(fen)之十(shi)九(jiu)的(de)(de)能量，以及少(shao)量的(de)(de)糖分(fen)(fen)(fen)和脂(zhi)肪，而酸(suan)(suan)性牛奶(nai)飲料(liao)的(de)(de)蛋白(bai)質含量非常低，并且酸(suan)(suan)味是食(shi)品添加劑調出來的(de)(de)。大家要多看配料(liao)表，看成分(fen)(fen)(fen)表第一位是不是生牛乳，以便(bian)區分(fen)(fen)(fen)是酸(suan)(suan)奶(nai)還是乳酸(suan)(suan)飲料(liao)。
酸奶的禁忌人群
1、牛奶過敏人群
有(you)些(xie)人(ren)群(qun)對(dui)牛(niu)奶，雞蛋(dan)中的部分蛋(dan)白質成分過(guo)敏(min)，食用牛(niu)奶后(hou)容易出現(xian)(xian)嘔吐(tu)，腹瀉(xie)，呼(hu)吸困難或者(zhe)皮膚過(guo)敏(min)現(xian)(xian)象(xiang)(xiang)，嚴重情(qing)況下(xia)甚至出現(xian)(xian)休克，這類人(ren)群(qun)最好慎喝(he)酸(suan)奶；還有(you)的嬰兒牛(niu)奶過(guo)敏(min)后(hou)有(you)貧血癥狀出現(xian)(xian)，主(zhu)要是由于喝(he)牛(niu)奶之后(hou)引(yin)起不明顯腸道(dao)出血現(xian)(xian)象(xiang)(xiang)所致，因此(ci)也(ye)不適合(he)喝(he)酸(suan)奶。
2、糖尿病人群
酸奶(nai)在加工制作的時(shi)候(hou)回加入蔗(zhe)糖(tang)作為發酵促進(jin)劑，有的時(shi)候(hou)還會(hui)用(yong)(yong)各種味道的糖(tang)漿來進(jin)行調味，因此糖(tang)尿病(bing)人(ren)要特(te)別(bie)注意，加工的酸奶(nai)不宜飲用(yong)(yong)，糖(tang)尿病(bing)人(ren)想喝酸奶(nai)最好是選擇用(yong)(yong)代糖(tang)品制作的無糖(tang)酸奶(nai)，并且也(ye)要適量(liang)飲用(yong)(yong)。
3、1歲以下的寶寶
未滿一歲的嬰兒腸胃(wei)系(xi)統發育尚未完善，胃(wei)黏膜屏(ping)障還不(bu)(bu)健全，胃(wei)蛋白(bai)酶胃(wei)酸(suan)活性過低(di)，喝酸(suan)奶(nai)不(bu)(bu)宜消化，最好不(bu)(bu)要(yao)食用。
4、腹瀉人群以及腸(chang)道疾病
這部(bu)分(fen)(fen)人群生病前對奶(nai)制品消(xiao)化(hua)吸收良好，一旦腸道(dao)受到損(sun)傷，體內絕大部(bu)分(fen)(fen)乳糖(tang)酶丟(diu)失，導(dao)致乳糖(tang)不耐受的情(qing)況(kuang)出現，容易(yi)加重(zhong)腹瀉癥狀，酸奶(nai)雖然經過(guo)了乳酸菌(jun)發酵，但(dan)是還會(hui)有(you)一部(bu)分(fen)(fen)乳糖(tang)成(cheng)分(fen)(fen)殘留(liu)，因此同樣不宜(yi)食用。
5、腸胃動(dong)過手術人(ren)群
腸(chang)胃動過手(shou)術的人群失(shi)去了加(jia)工食糜能力，這種時(shi)候進(jin)食流(liu)質或者半(ban)流(liu)質的食物，食物快速進(jin)入(ru)小(xiao)腸(chang)，容(rong)易(yi)引起空腸(chang)膨脹。導(dao)致(zhi)(zhi)病(bing)人出現嘔(ou)吐，腹瀉，痙攣(luan)，頭暈的反(fan)應，導(dao)致(zhi)(zhi)身體極度虛弱(ruo)，對(dui)健康無益。
酸奶的營養價值十分豐富，喝酸奶可以促進消化吸收，對減肥是很有利的。其實，如果能把酸奶和其他一些食物合理的搭配起來，那么助消化、美容及瘦身的效果會更好。
1、酸奶搭配水果
這是很多人都會選擇的一種搭配方式，實際上，酸奶搭配什么水果都好吃。如果你覺得直接吃酸奶太單調，不妨試試用酸奶做水果沙拉。將你喜歡的水果切小塊，淋上酸奶即可，簡單美味又營養。如果沒有新鮮水果，其實搭配水果罐頭也是可以的。
2、酸奶搭配蔬菜
很多年輕女性喜歡吃蔬菜沙拉，但又擔心沙拉醬熱量太高，如果用酸奶代替沙拉醬，不但能有效降低熱量、減少脂肪攝入量，還能給果蔬沙拉帶來清香酸甜的口感。
3、酸奶配堅果
在酸奶種撒上烤熟的堅果，比如花生、腰果等，會讓酸奶別具風味，尤其是在堅果剛考好時放入，脆脆的口感加上酸奶的潤滑，口感最為奇妙。
4、酸奶配點心
酸奶(nai)和很多食物搭(da)配(pei)起來都很不錯，特別是(shi)早餐配(pei)著面(mian)包(bao)、點(dian)心，不僅(jin)口感好還(huan)營養(yang)豐富。酸奶(nai)很適合(he)與淀粉類(lei)的(de)食物搭(da)配(pei)食用(yong)，比(bi)如米飯(fan)、面(mian)條(tiao)、包(bao)子、饅頭、面(mian)包(bao)等(deng)。
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