酸(suan)奶(nai)(nai)是(shi)生(sheng)活中很常(chang)見(jian)的(de)零食(shi)食(shi)物，其(qi)味道可口迷人，而且營(ying)養成分更容(rong)易被人體吸收利(li)用(yong)，適(shi)當食(shi)用(yong)能夠為(wei)健(jian)康(kang)帶(dai)來(lai)不少的(de)好處(chu)，那(nei)么酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)作用(yong)有(you)哪些(xie)？喝酸(suan)奶(nai)(nai)對人體能帶(dai)來(lai)哪些(xie)好處(chu)？酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)功效作用(yong)有(you)很多(duo)，下(xia)面(mian)就(jiu)來(lai)詳(xiang)細(xi)了解喝酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)好處(chu)吧。

喝酸奶的功效作用

一、促進消化

酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)含有多(duo)種酶具(ju)有促(cu)進(jin)胃液分(fen)泌，促(cu)進(jin)吸收(shou)，幫助消化提高食欲的(de)(de)作用。同時酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)含有大(da)量的(de)(de)短(duan)(duan)鏈脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)，短(duan)(duan)鏈脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)對改善腸道的(de)(de)生長情況，防(fang)止便秘具(ju)有很(hen)大(da)的(de)(de)幫助。而(er)且由(you)于(yu)酸(suan)(suan)奶(nai)制作工(gong)藝，還可以把牛奶(nai)中(zhong)的(de)(de)乳糖和蛋白質(zhi)更(geng)好的(de)(de)分(fen)解，促(cu)進(jin)人體的(de)(de)吸收(shou)利用。

二、維護腸道健康

乳酸(suan)菌具有(you)(you)促進腸(chang)道(dao)生態(tai)平衡的作(zuo)用，同(tong)時還可以為腸(chang)道(dao)健康打一下屏障，可減少有(you)(you)害菌對腸(chang)道(dao)的入侵(qin)，減少腐敗茵在腸(chang)道(dao)內產(chan)生的毒素，起到一個維護腸(chang)道(dao)健康的作(zuo)用。

三、美容

對于女性來說，日(ri)常(chang)如果常(chang)喝酸奶(nai)的話不可(ke)(ke)以(yi)起到(dao)一(yi)個促進美容，減肥的作用了(le)，日(ri)常(chang)可(ke)(ke)以(yi)把酸奶(nai)和一(yi)些木瓜，香蕉(jiao)，綠茶粉，或(huo)者一(yi)些其它(ta)的物質做成奶(nai)昔喝，促進美容，減肥。

四、提高免疫力

含有大量活性菌的(de)酸(suan)奶可(ke)以幫助改善乳糖(tang)不耐、便秘、腹瀉、腸炎(yan)、幽門螺桿(gan)菌感染等(deng)病癥。酸(suan)奶不僅可(ke)以改善腸道環境，還(huan)可(ke)以提(ti)高(gao)機體免疫(yi)力。酸(suan)奶能提(ti)高(gao)某(mou)些消炎(yan)藥的(de)治療效果。

五、控制食欲

讓受試(shi)者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(zhong)(半固體酸(suan)奶(nai)加(jia)一片(pian)桃(tao)子、酸(suan)奶(nai)、桃(tao)子味的牛奶(nai)、桃(tao)子汁)食用，結(jie)果顯示(shi)，喝過酸(suan)奶(nai)者比(bi)其(qi)他人饑餓感(gan)減少，飽脹感(gan)增加(jia)。

六、緩解痘痘

美女們(men)，如(ru)果你臉(lian)上長了(le)討(tao)厭的小痘痘的話，就喝喝酸奶吧。

原因：酸奶所富含的(de)(de)高活性(xing)無(wu)機礦物(wu)質(zhi)微(wei)量元素(su)鋅(xin)及(ji)維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)e的(de)(de)某些衍生(sheng)物(wu)等助于體(ti)內(nei)某些有毒物(wu)質(zhi)的(de)(de)轉化和(he)排泄，減少(shao)對(dui)痤瘡(chuang)的(de)(de)刺激，緩解(jie)痤瘡(chuang)癥狀，并有助于愈合。小貼示：喝酸奶前(qian)記(ji)得要吃點東西墊底，不然會刺激胃部。

七、預防感冒

現在天氣變涼，流感多(duo)發，如果(guo)你還沒準(zhun)備(bei)好(hao)應對流感，那么(me)多(duo)喝(he)點酸(suan)奶(nai)吧，喝(he)酸(suan)奶(nai)可(ke)以幫(bang)助(zhu)抵抗流感病毒。原(yuan)因：吃(chi)酸(suan)奶(nai)可(ke)以使上呼吸道(dao)感染的幾率降低12%。經(jing)常喝(he)酸(suan)奶(nai)的人感冒幾率比不經(jing)常喝(he)酸(suan)奶(nai)的人低得多(duo)。小貼士：早上喝(he)酸(suan)奶(nai)前，最好(hao)先喝(he)一杯白開水。

酸(suan)奶是一種酸(suan)性食(shi)(shi)物，不宜多吃(chi)，多吃(chi)會(hui)使胃酸(suan)過多，而降低食(shi)(shi)欲，而且脾胃虛寒、腹(fu)脹的(de)人更不要(yao)多吃(chi)，正(zheng)常的(de)人，一天吃(chi)一兩杯就可以了(le)。酸(suan)奶不要(yao)和香腸、臘肉等(deng)加工肉制品(pin)一塊(kuai)食(shi)(shi)用，那樣會(hui)有致癌(ai)的(de)危險。

酸奶飲食需知

1、并非量越大越好

許多人(ren)喜歡喝(he)(he)酸(suan)(suan)奶(nai)，甚至把它當成了飲料，每天好(hao)幾瓶。專家指出，喝(he)(he)酸(suan)(suan)奶(nai)并非(fei)越多越好(hao)，尤其是保健(jian)食品身(shen)份(fen)的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)，更要控制量。

蒙牛(niu)冠益乳所標示的(de)適宜人群(qun)為(wei)“腸道功(gong)能(neng)(neng)紊亂者、免疫力低下者”，用(yong)法用(yong)量(liang)為(wei)“每日二次(ci)，每次(ci)一杯”。專家指出，保健食(shi)品(pin)(pin)是(shi)具(ju)有特定功(gong)效的(de)功(gong)能(neng)(neng)性(xing)食(shi)品(pin)(pin)，不能(neng)(neng)像普通(tong)食(shi)品(pin)(pin)一樣(yang)隨(sui)意大量(liang)食(shi)用(yong)，而是(shi)要(yao)注(zhu)意適宜人群(qun)和用(yong)法用(yong)量(liang)，不要(yao)過量(liang)食(shi)用(yong)。

2、空腹別喝飯后喝

由于胃(wei)酸(suan)有殺菌功(gong)效，因此，最(zui)好不要在(zai)空(kong)腹時喝含有益(yi)生菌的(de)酸(suan)奶(nai)，一般選擇飯后喝效果比較(jiao)好。為了(le)保(bao)留酸(suan)奶(nai)所含益(yi)生菌的(de)活性，喝酸(suan)奶(nai)前后最(zui)好別喝熱飲。

3、只能(neng)(neng)冷藏不(bu)能(neng)(neng)加熱

很(hen)多人知道酸(suan)奶里(li)千千萬萬的“菌”是好東西(xi)，但(dan)卻不知道如何留(liu)住它們。專家介紹，在酸(suan)奶剛生產出來時，里(li)面都是活菌，只有冷藏(zang)才能將活菌很(hen)好地保留(liu)下來。還有人喜(xi)歡把酸(suan)奶熱了(le)喝，這種做法更是暴殄天物了(le)。

4、酸奶不是越(yue)稠越(yue)好

很多(duo)消費者認為酸(suan)(suan)奶(nai)越(yue)稠(chou)越(yue)好，但(dan)其實(shi)很多(duo)很稠(chou)的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)只是(shi)因(yin)為加入了各種增稠(chou)劑(ji)，如羥丙基二淀(dian)粉磷酸(suan)(suan)酯(zhi)、果膠、明膠，過多(duo)的(de)增稠(chou)劑(ji)雖然滿(man)足(zu)了口感(gan)，但(dan)對身體(ti)并無益處。

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