包菜(cai)(cai)也叫卷心菜(cai)(cai)、圓白菜(cai)(cai)等，它的稱呼很多，人(ren)們平時經(jing)常(chang)叫它包菜(cai)(cai)。包菜(cai)(cai)和很多蔬菜(cai)(cai)都可以一(yi)起(qi)食用，但是黃(huang)瓜(gua)和蘋(pin)果不能與(yu)包菜(cai)(cai)一(yi)起(qi)吃，因為會破壞包菜(cai)(cai)的維生素(su)，阻礙人(ren)體(ti)對(dui)維生素(su)的吸收。包菜(cai)(cai)和雞肉可以一(yi)起(qi)吃嗎(ma)？
可以同食
包(bao)菜是可(ke)以和雞肉一(yi)起(qi)食(shi)用的， 它們兩者不相(xiang)(xiang)克。包(bao)菜是可(ke)以和很多(duo)食(shi)物(wu)一(yi)起(qi)吃的，雞肉相(xiang)(xiang)克的食(shi)物(wu)有糯米、菊花、芝麻、兔肉等(deng)，生活(huo)中應(ying)避免(mian)這些與之相(xiang)(xiang)克的食(shi)物(wu)，以防誤食(shi)導致身體不適。
包菜營養
包(bao)(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)含(han)有大量的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)C、維(wei)(wei)生素(su)B6、胡蘿卜(bu)素(su)、葉酸(suan)和(he)其(qi)它各種微量元素(su)，多吃(chi)包(bao)(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)對我們的(de)(de)身體有很大的(de)(de)好處。常吃(chi)包(bao)(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)能(neng)治療便秘、緩解牙(ya)痛和(he)胃(wei)痛，還能(neng)提(ti)高(gao)人體抵抗(kang)力、預(yu)防感冒，貧血患者和(he)孕婦很適(shi)合食(shi)用包(bao)(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)，同時(shi)，包(bao)(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)也(ye)是肥胖癥患者和(he)糖尿病患者的(de)(de)理想食(shi)物(wu)。
雞肉營養
雞(ji)(ji)肉(rou)是一種高(gao)蛋白(bai)低(di)脂的(de)肉(rou)食(shi)，它(ta)不(bu)但可以炒、燉(dun)、烤，還能(neng)和一些(xie)蔬菜(cai)剁碎(sui)做成餃(jiao)子(zi)餡。雞(ji)(ji)肉(rou)中所含(han)(han)的(de)高(gao)蛋白(bai)能(neng)很容易被人體(ti)吸收，同(tong)時它(ta)還含(han)(han)有很多人體(ti)所需的(de)微量(liang)元素和礦(kuang)物質，能(neng)增強人體(ti)的(de)免(mian)疫力。雞(ji)(ji)肉(rou)很適合身體(ti)瘦(shou)弱、營養不(bu)良的(de)人和產婦食(shi)用，雞(ji)(ji)肉(rou)有補血益氣(qi)、健脾健胃、通經(jing)活血的(de)功效，所以雞(ji)(ji)肉(rou)也很適合月經(jing)不(bu)調、貧(pin)血的(de)女性食(shi)用。
溫馨提示
包菜含有大量硬質(zhi)粗纖維，不適(shi)合(he)脾胃虛寒的人食用；雞(ji)肉(rou)含高(gao)蛋(dan)白，不適(shi)合(he)肥胖癥、高(gao)血壓、內火(huo)旺(wang)和便秘(mi)者食用。
用料
包菜 ? ?約半斤 ?
雞(ji)胸肉 ? ?1塊 ?
沙蝦 ? ?半斤 ?
成品(pin)餃皮 ? ?1斤 ?
榨菜 ? ?半袋（小袋） ?
雞蛋 ? ?1個(ge) ?
香蔥 ?
生姜 ?
大蔥 ?
鹽 ?
生抽 ?
耗油 ?
黑胡椒粉 ?
糖 ?
色拉油 ?
包菜雞(ji)肉蝦仁餃(jiao)子的做法(fa)
包菜切丁，撒點鹽給它出水
不(bu)用切太(tai)碎，這玩意熟(shu)了(le)后就會(hui)變薄變軟(ruan)的……
擔心生(sheng)姜(jiang)沫影響餡(xian)料(liao)口感，所以(yi)切了一點生(sheng)姜(jiang)和(he)大蔥泡(pao)在(zai)溫水(shui)里，這樣拌餡(xian)料(liao)的(de)時候(hou)倒一點水(shui)進(jin)去就可以(yi)了
把(ba)榨菜絲(si)切成丁(ding)，剁碎一點也(ye)可以
雞胸肉切成(cheng)丁(ding)，然后剁(duo)(duo)剁(duo)(duo)剁(duo)(duo)，別剁(duo)(duo)太碎啊
處理好的(de)蝦仁也切一下， 稍微剁剁就可以了，不(bu)要太碎
準備食指長度的大蔥蔥白，切成蔥白碎，然后將第一步處理的包菜取出，用手擠壓出多余水分。
將處理好的雞胸肉，蝦仁，榨菜，和蔥白，包菜放在一起，將提前準備好的雞蛋取出蛋白放入餡料（也可以整顆蛋打入），準備好所有材料后開始放醬料。
醬料(liao)：3勺生抽(chou)，1勺耗油，二分(fen)之(zhi)一勺白糖(tang)，四(si)分(fen)之(zhi)一勺黑胡椒(jiao)粉，1小勺鹽
順(shun)時(shi)針攪拌(ban)，然(ran)后加一點(dian)前面(mian)準備(bei)好的生姜大蔥(cong)水，倒一點(dian)就可以了哦，不要讓餡料太稀。接著再順(shun)時(shi)針攪拌(ban)，然(ran)后再加一點(dian)色拉油，我加了大概1勺半的量(liang)，然(ran)后再接著順(shun)時(shi)針攪拌(ban)，這個(ge)期間我又加了點(dian)香蔥(cong)，沒有(you)拍圖片了，用量(liang)隨意
餡料放了(le)半小時左右，我就開始包了(le)……因為是第一次做餃餡，所以是帶著忐(tan)忑(te)的心情包著餃子……期待熟后的味道……
蒸了幾個餃，第一口(kou)吃下去(qu)開(kai)心極了，因(yin)為味(wei)道非常好！哈哈哈哈
小貼士
第一次制作餃餡，這個菜譜完全是記錄自己的第一次，寫的又亂又啰嗦，抱歉啊，哈哈哈哈
關于大蔥生姜(jiang)水，你也可以把生姜(jiang)切(qie)成沫啦(la)，我(wo)覺得這不影響的~
包菜沒有(you)與其他食物相克。
禁忌事項：
1、卷心菜特別適合動脈(mo)硬化、膽結(jie)石癥患(huan)者(zhe)、肥胖患(huan)者(zhe)、孕婦及有消化道潰瘍食用。但皮膚瘙癢性疾病、眼部充(chong)血(xue)患(huan)者(zhe)忌食。
2、卷心菜含粗纖(xian)維(wei)較多，且質硬，故脾胃虛寒(han)、泄(xie)瀉以及小兒脾弱者不宜(yi)多食。
3、對于(yu)腹(fu)腔和胸外科手(shou)術后，胃(wei)腸(chang)潰瘍及其(qi)出(chu)血特別嚴(yan)重時，腹(fu)瀉及肝(gan)病時也不能(neng)食用。
4、卷心(xin)菜和其他芥屬蔬菜都含有少(shao)量(liang)致(zhi)甲(jia)狀(zhuang)腺腫的物質，可干(gan)擾機體(ti)甲(jia)狀(zhuang)腺對碘的利用，因此，甲(jia)狀(zhuang)腺功能減退癥患(huan)者需少(shao)量(liang)食用甚至不要吃卷心(xin)菜，以免加重病情。
擴展資料：
吃卷心菜好處：
1、卷心菜中含有(you)豐富的維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E、β-胡(hu)蘿卜素(su)等，具有(you)很強(qiang)的抗(kang)(kang)氧化作用(yong)及抗(kang)(kang)衰老的功效。經常食用(yong)可以延(yan)緩衰老，減少(shao)色(se)斑，提高身體的抵抗(kang)(kang)能力。
2、卷心菜中富含維(wei)生素(su)K1及維(wei)生素(su)U，能抗胃(wei)部潰(kui)瘍、保護并修復胃(wei)黏膜組織，降低癌變的幾(ji)率。
3、卷心菜中含(han)有(you)的(de)植物殺菌(jun)素，有(you)抑菌(jun)消炎的(de)作(zuo)用，對咽喉疼(teng)痛、外傷腫痛、蚊(wen)叮蟲(chong)咬、胃(wei)痛、牙痛有(you)一定的(de)作(zuo)用。
4、卷心菜富含(han)葉(xie)酸(suan)，對巨幼細(xi)胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作(zuo)用，因此，懷孕婦女及(ji)生(sheng)長(chang)發(fa)育時期的兒童、青少年(nian)應該多(duo)吃。
5、卷(juan)心菜含(han)有豐富的(de)異硫氰酸丙(bing)酯衍生體，能殺死人體內導(dao)致白血病的(de)異常細胞，此外(wai)其富含(han)吲哚(duo)類化合物，具(ju)有抗(kang)癌作用，減少(shao)腸胃癌發生。
人(ren)民網-常吃卷心(xin)(xin)菜有5大(da)好處 卷心(xin)(xin)菜不適(shi)合哪些人(ren)吃？
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