藕(ou)，眾所周知其好處(chu)是(shi)非常(chang)多(duo)的，它不(bu)但(dan)可以補(bu)鐵補(bu)血、健脾開胃，止瀉固(gu)精、緩解(jie)(jie)大腦(nao)衰退(tui)，預(yu)防(fang)更年期(qi)，還可以養顏美(mei)容、纖體(ti)減肥(fei)，好處(chu)非常(chang)多(duo)。但(dan)脾虛(xu)胃寒者、易(yi)腹瀉者不(bu)宜食用生藕(ou)，因(yin)為(wei)這樣容易(yi)加重寒癥(zheng)，所以應慎食。那喉嚨痛能吃蓮藕(ou)嗎?快(kuai)來讓我們一起了解(jie)(jie)看看吧!

藕可以(yi)用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或(huo)涼拌(ban)都(dou)是(shi)不(bu)錯的(de)(de)熟食(shi)(shi)選擇，但是(shi)如有咽(yan)喉不(bu)適，油(you)炸(zha)的(de)(de)藕盒(he)不(bu)建議食(shi)(shi)用，油(you)炸(zha)食(shi)(shi)物(wu)屬(shu)于熱(re)性，干而燥(zao)熱(re)對咽(yan)喉的(de)(de)修(xiu)復(fu)不(bu)利。

1、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有(you)清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多(duo)液、對熱病口(kou)渴、衄血、咯血、下血者尤為有(you)益(yi)。

2、通便止瀉、健(jian)(jian)脾開胃(wei)。蓮(lian)藕(ou)中含(han)有黏液(ye)蛋白和(he)膳食(shi)(shi)纖維(wei)，能(neng)(neng)與人體內膽(dan)酸鹽(yan)，食(shi)(shi)物(wu)中的(de)膽(dan)固醇及甘油三酯(zhi)結合，使(shi)其從糞便中排出，從而減少脂類的(de)吸收。蓮(lian)藕(ou)散發(fa)出一種獨特清香(xiang)，還含(han)有鞣(rou)質，有一定(ding)健(jian)(jian)脾止瀉作(zuo)用，能(neng)(neng)增進食(shi)(shi)欲(yu)，促進消化，開胃(wei)健(jian)(jian)中，有益于胃(wei)納不佳，食(shi)(shi)欲(yu)不振者恢復健(jian)(jian)康。

3、益(yi)血生肌。藕(ou)的營養價(jia)值很(hen)高，富含鐵、鈣(gai)等(deng)微(wei)量元素(su)，植物(wu)蛋白質、維生素(su)以及淀粉含量也很(hen)豐富，有明顯的補(bu)益(yi)氣(qi)血，增強人體免疫力(li)作用(yong)。故中(zhong)(zhong)醫稱其：主補(bu)中(zhong)(zhong)養神，益(yi)氣(qi)力(li)。

4、止血(xue)(xue)散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血(xue)(xue)管(guan)作用(yong)，可用(yong)來止血(xue)(xue)。藕還(huan)能涼血(xue)(xue)，散血(xue)(xue)，中醫(yi)認(ren)為其止血(xue)(xue)而(er)不留瘀，是(shi)熱病血(xue)(xue)癥的食療佳品(pin)。

5、美(mei)容養顏。蓮藕能養胃滋陰，是女(nv)性美(mei)容養顏的(de)佳(jia)品。蓮藕花具有(you)藥(yao)用價值，有(you)延年益壽之功(gong)效(xiao)。

6、助(zhu)消化。蓮(lian)藕所含有的豐富的微量(liang)元(yuan)素有利(li)于腸胃蠕動，排除(chu)體內毒素，促進機體消化。

7、補血(xue)益(yi)氣。蓮(lian)(lian)藕中(zhong)的鐵(tie)，甲等微量元素(su)有(you)益(yi)于紅(hong)細胞的產生，缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)的患者常吃(chi)蓮(lian)(lian)藕具有(you)補血(xue)的功效.

2、藕性偏涼，產婦不(bu)宜(yi)過早食(shi)用(yong);藕性寒(han)，生(sheng)吃(chi)清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大(da)便溏泄者不(bu)宜(yi)生(sheng)吃(chi);

3、藕(ou)煎湯內服順氣寬中，炒炭可(ke)止血散瘀(yu)，用于(yu)各種出(chu)血癥(zheng)。一般產后1～2周后再(zai)吃藕(ou)可(ke)以逐漸得到緩解。

1、鮮藕汁

材料：蓮藕、冰糖

做法：將新鮮的(de)蓮藕去皮(pi)之后(hou)清洗干凈，然后(hou)榨汁，加入適量的(de)冰糖攪拌均勻之后(hou)服用，具有很好的(de)治療(liao)面部(bu)痤瘡的(de)作用。

2、甘麥棗藕湯

材料：蓮藕(ou)、小麥、甘草、紅(hong)棗、食(shi)鹽

做法：將小(xiao)麥清(qing)洗干(gan)凈之后用(yong)水泡發(fa);然(ran)后將準備好(hao)的(de)小(xiao)麥、甘草(cao)以及紅棗一起放入(ru)鍋(guo)中，加入(ru)適(shi)量的(de)清(qing)水燒開;隨(sui)后放入(ru)準備好(hao)的(de)蓮藕，小(xiao)火(huo)慢燉直到軟爛(lan);加入(ru)適(shi)量的(de)食鹽(yan)就可(ke)以起鍋(guo)了。

總結：蓮(lian)藕性溫涼(liang)，含B族維(wei)生(sheng)(sheng)素、維(wei)生(sheng)(sheng)素C、蛋白質(zhi)及大量淀粉質(zhi)，可(ke)以去(qu)熱解涼(liang)。當(dang)出(chu)現喉(hou)嚨(long)痛、時食用，可(ke)以緩解，幫助潤腸排(pai)便，并能鼻(bi)子及牙齦出(chu)血。

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