一、孕婦能(neng)不能(neng)吃桂圓
“食品以荔枝為(wei)(wei)貴，而資(zi)益(yi)則(ze)龍眼(yan)為(wei)(wei)良(liang)”，由(you)此(ci)可見對桂(gui)圓(yuan)倍加推崇。桂(gui)圓(yuan)含葡(pu)萄糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)和維(wei)生素(su)A、B等多種營養素(su)，其(qi)中含有較多的(de)是蛋白(bai)、脂肪(fang)和多種礦(kuang)物質，這(zhe)些(xie)都是孕媽(ma)媽(ma)與其(qi)所需要的(de)。孕婦可以吃桂(gui)圓(yuan)嗎？
桂(gui)(gui)圓雖能滋(zi)補氣血(xue)、益(yi)心脾、但它性溫(wen)味(wei)甘，能助火化燥。中醫認(ren)為，孕婦(fu)的主(zhu)要生(sheng)理變化是“陽常(chang)(chang)(chang)有余(yu)，陰(yin)常(chang)(chang)(chang)不足(zu)”，孕婦(fu)受孕后，陰(yin)血(xue)聚以養胎，大(da)多(duo)導致陰(yin)血(xue)偏虛，陰(yin)虛常(chang)(chang)(chang)滋(zi)生(sheng)內熱(re)，才往(wang)往(wang)出現(xian)大(da)便燥結(jie)，口苦口干，心悸(ji)燥熱(re)，舌(she)質偏紅待胎熱(re)和肝火旺的癥狀(zhuang)(zhuang)。醫家通常(chang)(chang)(chang)有“胎前宜涼(liang)”的主(zhu)張，常(chang)(chang)(chang)用一些清(qing)涼(liang)，滋(zi)補的藥品。而桂(gui)(gui)圓性溫(wen)，味(wei)甘，極易上(shang)火，孕婦(fu)吃后不僅(jin)增添胎熱(re)，而且(qie)易導致氣機失調，引(yin)起胃氣上(shang)逆，嘔吐，日久則傷陰(yin)出現(xian)熱(re)象(xiang)，引(yin)起腹(fu)痛，見紅等(deng)先兆流產癥狀(zhuang)(zhuang)，甚(shen)至引(yin)起流產或早產，故(gu)孕婦(fu)不宜吃桂(gui)(gui)圓。
孕婦吃桂圓后，不僅會增添胎(tai)熱，而且易引(yin)起(qi)胃氣上逆，出(chu)現嘔吐，加重早(zao)孕反(fan)應、水(shui)腫和高血(xue)壓(ya)，日久會引(yin)起(qi)胎(tai)動，引(yin)起(qi)腹痛(tong)、出(chu)血(xue)等癥狀，導(dao)致流產(chan)或早(zao)產(chan)，所以應慎吃桂圓。
溫馨提示：孕婦在分娩時要(yao)消耗較(jiao)大的(de)體(ti)力，體(ti)質(zhi)虛(xu)弱的(de)孕婦在臨(lin)盆時往往會出(chu)現(xian)手足(zu)軟弱無力、頭暈、出(chu)虛(xu)汗等(deng)。此時喝(he)桂圓湯（桂圓為主，加紅(hong)棗、紅(hong)糖、生姜，以水煎(jian)煮(zhu)而(er)成），對增加體(ti)力、穩定情緒(xu)、幫助分娩有一定的(de)好(hao)處(chu)）。
二、孕婦能(neng)不能(neng)吃燒烤(kao)
懷(huai)孕以后偶爾吃幾頓燒烤還是沒(mei)問題(ti)的(de)。由于肉(rou)直(zhi)接在高溫下進行(xing)燒烤，被分解的(de)脂肪滴(di)在炭火(huo)上，食物脂肪焦化(hua)產生的(de)熱聚合(he)反(fan)應與肉(rou)里蛋白質結合(he)，就會(hui)產生一種叫苯并芘的(de)高度(du)致(zhi)癌力物質，附著于食物表(biao)面。所(suo)有的(de)食物經過烤爐之后，營養成(cheng)分全(quan)部揮發，本(ben)身的(de)元(yuan)素遭(zao)到破壞，所(suo)以懷(huai)孕以后建議少吃燒烤比(bi)較好。
當然，不是說不可以吃的，但是吃的時候要注意幾點：
首先，在燒(shao)烤的(de)(de)(de)時候，要將(jiang)生(sheng)肉和(he)熟(shu)肉用(yong)不同的(de)(de)(de)容器分開來(lai)裝(zhuang)(zhuang)，特別要注(zhu)意的(de)(de)(de)就是，不能用(yong)裝(zhuang)(zhuang)過生(sheng)肉的(de)(de)(de)容器來(lai)裝(zhuang)(zhuang)熟(shu)食，或者是臺面上。
放生的食(shi)物的時(shi)候要注意，要和(he)快烤熟的食(shi)物有一點距離，以免污染熟食(shi)。
其次，準備烤肉的時(shi)候(hou)(hou)，要等到木炭(tan)(tan)燒紅，表面(mian)覆蓋上(shang)一層炭(tan)(tan)灰的時(shi)候(hou)(hou)再開始烤食物(wu)。因為炭(tan)(tan)沒有完全燃(ran)燒的時(shi)候(hou)(hou)容易產(chan)生有害氣體，不利于身體健康。對(dui)于肉類以(yi)及肉制品最(zui)好是先用烤箱或(huo)者是微(wei)波爐先完全煮熟之后，再把它們(men)放在烤架上(shang)。
此外，在燒烤過程中，要(yao)時常(chang)(chang)翻(fan)動食(shi)物，以保證(zheng)可(ke)以烤的(de)(de)均勻。對(dui)于(yu)烤焦的(de)(de)食(shi)物一定(ding)不(bu)能(neng)吃(chi)，因為含有的(de)(de)大量的(de)(de)致癌(ai)物質，這是需(xu)要(yao)懷(huai)孕(yun)女性非(fei)常(chang)(chang)注意的(de)(de)。總而言(yan)之，吃(chi)燒烤始終都是對(dui)于(yu)身體有害(hai)的(de)(de)，懷(huai)孕(yun)女性如(ru)果(guo)想吃(chi)的(de)(de)話，偶爾吃(chi)一下就可(ke)以了(le)。如(ru)果(guo)不(bu)想自己動手燒烤的(de)(de)話，那么(me)一定(ding)要(yao)選擇衛生狀況良好的(de)(de)燒烤店，一定(ding)不(bu)要(yao)去那種沒有營業執照(zhao)的(de)(de)燒烤攤(tan)吃(chi)。
三(san)、孕婦吃(chi)桑椹要注意的事項
1、吃(chi)桑(sang)葚(shen)(shen)要適量桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)營養價(jia)值(zhi)豐富，但也不能多(duo)吃(chi)。桑(sang)葚(shen)(shen)所含的(de)揮發油對消(xiao)化道有刺激作用，會抑制(zhi)腸道內的(de)多(duo)種消(xiao)化酶(mei)，發生出血性腸炎和鼻出血。未成(cheng)熟(shu)的(de)桑(sang)葚(shen)(shen)不能吃(chi)，因為桑(sang)葚(shen)(shen)內含有較(jiao)多(duo)的(de)胰(yi)蛋白(bai)酶(mei)抑制(zhi)物——鞣酸，會影響(xiang)人體(ti)對鐵、鈣、鋅等物質的(de)吸(xi)收。
2、選購桑(sang)葚要(yao)小心買桑(sang)葚的(de)時候要(yao)注意顆(ke)粒比較飽滿(man)，厚實，沒(mei)有出水，比較堅挺(ting)的(de)，是比較好(hao)的(de)。如果桑(sang)葚顏色(se)比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要(yao)注意一下，有可能是經過染色(se)的(de)。所以買的(de)時候一定(ding)要(yao)注意。
3、桑(sang)葚(shen)清洗有技巧由于桑(sang)葚(shen)表面(mian)凹凸不平，很難將(jiang)縫隙(xi)里的臟東(dong)西洗干(gan)凈(jing)。稍用(yong)力，皮(pi)就破了。洗桑(sang)葚(shen)時先用(yong)自(zi)來水連續沖洗桑(sang)葚(shen)表面(mian)幾分(fen)鐘，再將(jiang)其浸泡于淘米(mi)水中（可加少許鹽），過一會(hui)兒用(yong)清水洗凈(jing)，浸泡時間控(kong)制在(zai)15分(fen)鐘左右為宜。
四(si)、適合孕婦(fu)吃的(de)桑椹做法
1、桑椹(shen)檸(ning)檬茶原料：冷開水1杯，桑椹(shen)罐頭適(shi)量，檸(ning)檬1片。
做(zuo)法：將檸檬片放入(ru)杯中，注入(ru)冷開水(冰凍的(de)更佳(jia))放入(ru)數顆桑椹粒，再舀(yao)入(ru)幾調羹桑椹汁調勻(yun)即可飲用，桑椹粒一定(ding)要嚼碎(sui)吃掉(其為(wei)精(jing)華部分)。
2、桑(sang)葚湯(tang)圓原料：桑(sang)葚、糯米(mi)各適量(liang)做法(fa)：糯米(mi)粉搓成面團(越小越好(hao))放入(ru)鍋(guo)中煮熟，連(lian)湯(tang)帶湯(tang)團盛(sheng)入(ru)碗中，調入(ru)桑(sang)椹(shen)粒和桑(sang)椹(shen)汁。
3、葚牛骨(gu)湯材(cai)料(liao)：桑椹(shen)子(zi)少許，牛骨(gu)大約300克做法：將桑椹(shen)子(zi)洗凈(jing)，加(jia)酒、糖少許蒸制(zhi)。另將牛骨(gu)置深(shen)鍋中(zhong)，水(shui)煮(zhu)(zhu)，開鍋后撇(pie)去面上浮沫，加(jia)姜、蔥(cong)再煮(zhu)(zhu)。見牛骨(gu)發白(bai)時，表明(ming)牛骨(gu)的鈣(gai)、磷、骨(gu)膠等已(yi)溶(rong)解到湯中(zhong)，隨即(ji)撈出牛骨(gu)，加(jia)入已(yi)蒸制(zhi)的桑椹(shen)子(zi)，開鍋后再去浮沫，調味后即(ji)可飲用。據說還對骨(gu)質疏松(song)有幫助。如果覺(jue)得麻煩，還可以(yi)(yi)簡單一點，直接桑葚煮(zhu)(zhu)瘦(shou)肉(rou)(rou)，肉(rou)(rou)煮(zhu)(zhu)熟了就(jiu)可以(yi)(yi)食(shi)用了。
4、桑葚果(guo)汁桑葚多果(guo)汁，所(suo)以(yi)也很提(ti)倡(chang)榨(zha)果(guo)汁來喝。
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