功能(neng)飲料是(shi)通過(guo)調整飲料中營(ying)養(yang)素的成分(fen)和含量，以適應(ying)某些特殊人群(qun)營(ying)養(yang)需(xu)(xu)要的飲品。它的目標群(qun)體是(shi)特殊營(ying)養(yang)需(xu)(xu)求(qiu)的人群(qun)，與自身(shen)(shen)健(jian)康狀況的相關(guan)性較大(da)。當飲用人群(qun)的自身(shen)(shen)營(ying)養(yang)需(xu)(xu)求(qiu)對特定功能(neng)飲料中的營(ying)養(yang)素不需(xu)(xu)求(qiu)時，是(shi)有可能(neng)產生一(yi)些負面(mian)影(ying)響(xiang)的。
常飲功能性飲料的5大健康隱患
導致心(xin)臟病(bing)。美國德克薩斯大(da)學醫(yi)學院教授(shou)約翰(han)·希金斯博(bo)士表示，咖啡因與(yu)能量(liang)飲(yin)料中的其(qi)他成分會(hui)導致心(xin)跳加速，血壓(ya)升高，心(xin)律不齊，還會(hui)干擾人體正常(chang)鹽(yan)平衡(heng)。
增加流產(chan)危(wei)險(xian)。一項涉及1000多名孕(yun)婦(fu)的研究發現，每天攝(she)入咖啡因超過(guo)(guo)200毫克的孕(yun)婦(fu)流產(chan)危(wei)險(xian)增加2倍。不過(guo)(guo)，目前還不能確(que)定二(er)者有必然(ran)聯(lian)系，因此，美國(guo)婦(fu)產(chan)科協(xie)會建議(yi)，孕(yun)婦(fu)應(ying)限制咖啡因攝(she)入量。
增(zeng)加醉酒(jiu)(jiu)和(he)(he)酒(jiu)(jiu)精依賴危險。酒(jiu)(jiu)水與能量飲(yin)料(liao)混著喝(he)更危險。《美國(guo)醫學會雜(za)志(zhi)》刊出的一項研究發現(xian)，咖啡(fei)因不能中和(he)(he)酒(jiu)(jiu)精，將二者混喝(he)會讓人長時(shi)間保(bao)持(chi)清醒，進而喝(he)下比平(ping)時(shi)更多(duo)的酒(jiu)(jiu)，危害健康。
藥(yao)物(wu)上(shang)癮。《成癮醫學(xue)雜志》刊登了一項(xiang)涉(she)及1060名學(xue)生的(de)研究發(fa)現，大學(xue)二年(nian)級時(shi)攝(she)入(ru)能量飲料(liao)，會增加大學(xue)三年(nian)級時(shi)鎮痛藥(yao)等藥(yao)物(wu)上(shang)癮的(de)危險。
認(ren)知損(sun)傷(shang)。研究表明，過量攝入咖啡因會損(sun)傷(shang)認(ren)知能力，雖然攝入后短期(qi)內能縮短人的反(fan)應(ying)時間(jian)，但過量攝入則(ze)會導致反(fan)應(ying)遲緩。
傷(shang)(shang)(shang)風(feng)感冒(mao)：檸檬蜂(feng)蜜茶。傷(shang)(shang)(shang)風(feng)感冒(mao)時喝這種飲料能(neng)疏通堵塞的(de)鼻(bi)孔(kong)，從而緩解傷(shang)(shang)(shang)風(feng)感冒(mao)的(de)不適(shi)癥狀。傷(shang)(shang)(shang)風(feng)時應當避免飲用牛奶(nai)和其他乳制品(pin)飲料，因為有(you)些人(ren)會因為食用乳制品(pin)而造成痰量增加。
飲料喝對了治小病
口(kou)瘡(chuang)：椰汁。患口(kou)瘡(chuang)后可以嘗試用椰汁漱(shu)口(kou)，或是(shi)飲(yin)用一些椰汁；這因為(wei)椰油(you)有助于治療真菌感(gan)染，如鵝口(kou)瘡(chuang)。
便秘：蘆薈汁(zhi)。蘆薈具有潤腸(chang)通便的(de)作用。用一大杯(bei)水沖(chong)服車(che)前草粉末也有助于緩解(jie)便秘。
助眠(mian)：甘(gan)菊茶。甘(gan)菊能讓人松弛的進入深度睡眠(mian)狀(zhuang)態，此(ci)外(wai)溫牛奶也具有鎮(zhen)靜(jing)作用。
助消化(hua)：薄(bo)荷(he)茶。喝些藥茶（特(te)別(bie)是薄(bo)荷(he)茶）有緩(huan)解油膩、幫助消化(hua)的作用。
緩解辛辣：酸奶。酸奶中含(han)有(you)的(de)脂(zhi)肪和(he)蛋(dan)白質能(neng)減輕辛辣食物的(de)灼燒感，而脫脂(zhi)乳制品不具有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)功效。
腹(fu)(fu)脹：小蘇(su)打水。將少量小蘇(su)打放入一(yi)杯(bei)水中均勻(yun)混(hun)合(he)后喝下，就能緩解脹氣和腹(fu)(fu)脹。益生菌飲料也能減(jian)輕(qing)胃腸脹氣。
中國十大功能性飲料如下：
1、東(dong)鵬是華南地區著名的飲料品(pin)(pin)(pin)牌(pai)在(zai)消費者和食品(pin)(pin)(pin)經銷、批發、零售(shou)商中享有較高信譽，產品(pin)(pin)(pin)市場(chang)覆蓋廣東(dong)、海(hai)南、福(fu)建、江(jiang)西(xi)、廣西(xi)、浙江(jiang)等(deng)省，是一個(ge)在(zai)南方市場(chang)有影響力(li)的飲料品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。
2、健力寶是一(yi)種含(han)堿(jian)性電解(jie)質(zhi)運動飲料(liao)(liao)，曾(ceng)是中國內地著名運動飲料(liao)(liao)品牌。健力寶在1984年由(you)廣東三(san)水酒廠開發，是中國內地首種運動飲料(liao)(liao)。
3、樂虎(hu)在(zai)遍(bian)布(bu)全國的生產基地同時生產、同步(bu)上市，實(shi)現短時間(jian)內將產品(pin)陳列到(dao)終端貨(huo)架上。在(zai)終端銷售(shou)上，樂虎(hu)將在(zai)商品(pin)陳列、品(pin)牌生動化建設、產品(pin)體驗等多方面(mian)力求做到(dao)引人注(zhu)目(mu)，以吸引消費者注(zhu)意，并完成購買。
4、脈動維生素飲料，帶著(zhu)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)天然果味和清新(xin)提神的微酸，適時(shi)(shi)調(diao)整情緒；水溶性(xing)維生素組(zu)合，為身體(ti)補充每天所需的養(yang)分，幫助(zhu)調(diao)節內在的狀態，適合每時(shi)(shi)每刻飲用，隨時(shi)(shi)脈動回來(lai)。
5、尖(jian)叫作(zuo)為運動飲料系列，2003年(nian)底上市，至今已經(jing)歷6年(nian)的(de)市場考(kao)驗，三個產品營養(yang)各異、風味獨特、且使用國內專利運動蓋包裝，方(fang)便時尚。“尖(jian)叫”運動飲料纖(xian)維(wei)型檸檬味，最大眾(zhong)化的(de)口感。
6、農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)，該公(gong)司是一家中(zhong)國大陸的飲用水生(sheng)產企業，所在地為杭州，是養生(sheng)堂有(you)限公(gong)司旗下的控(kong)股公(gong)司。公(gong)司擁有(you)“農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)”品牌(pai)，以“農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)有(you)點甜”的廣告語(yu)而聞名于(yu)全國各地。
7、日加(jia)滿(man)(man)出自日加(jia)滿(man)(man)飲品(pin)（上海）有限公司(si)。這是一(yi)家中外合資的大型(xing)食品(pin)飲料生產(chan)(chan)企業，專(zhuan)業從事(shi)天(tian)然、健(jian)康的功能性食品(pin)的研發及生產(chan)(chan)。與其說這是一(yi)個生產(chan)(chan)工廠，不(bu)如說是一(yi)個花園：人工湖(hu)，湖(hu)邊大石，涼亭，木拱橋(qiao)，以及來(lai)自日本松樹(shu)，郁郁蔥蔥，賞(shang)心悅目。
8、焦(jiao)作(zuo)市明(ming)仁天然藥(yao)物有限(xian)責任公(gong)司位于(yu)河南省(sheng)焦(jiao)作(zuo)市高新技(ji)術開發區，我公(gong)司地處懷藥(yao)之鄉—古懷慶府，占地1.8萬(wan)平方米。2004年建成投(tou)產，是一家集中藥(yao)飲片、食(shi)品(pin)、保(bao)健用品(pin)的(de)綜合(he)性生產企業(ye)。
9、統一(yi)成立于 1993 年 5 月，占地 200 畝，擁有(you)員(yuan)工 2600 多名，設有(you) 13 條(tiao)(tiao)(tiao)利樂(le)包(bao)生產(chan)(chan)線(xian)，2條(tiao)(tiao)(tiao)熱充填 PET 飲料生產(chan)(chan)線(xian)，1條(tiao)(tiao)(tiao)無菌(jun)吹瓶充填一(yi)體(ti)化生產(chan)(chan)線(xian)，8 條(tiao)(tiao)(tiao)方(fang)便面生產(chan)(chan)線(xian)以及(ji)1條(tiao)(tiao)(tiao)糕餅生產(chan)(chan)線(xian)，月產(chan)(chan)能 870 萬(wan)箱。
10、百事(shi)可樂(le)，1932年，兩位從事(shi)多年土豆加工產業的(de)(de)美國(guo)年輕(qing)人ElmerDoolin 和Herman WLay，創立了(le)樂(le)事(shi)這一薯片品(pin)牌。從1938年開始，樂(le)事(shi)就將它的(de)(de)美味和快(kuai)樂(le)的(de)(de)品(pin)牌精(jing)神傳播于(yu)世界各地，并于(yu)1993年進(jin)入(ru)中國(guo)市場。
飲料
飲(yin)料是供(gong)人飲(yin)用的(de)(de)液體(ti)，它(ta)是經(jing)過(guo)定量(liang)(liang)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)，供(gong)直接飲(yin)用或按一定比例用水沖調或沖泡飲(yin)用的(de)(de)，乙醇含量(liang)(liang)（質量(liang)(liang)分量(liang)(liang)）不(bu)超過(guo)0.5%的(de)(de)制品，飲(yin)料也可分為(wei)飲(yin)料濃漿或固體(ti)形態，它(ta)的(de)(de)作用是解渴(ke)、補充(chong)能量(liang)(liang)等功能。
東鵬、達利園入局較早
目前我國功(gong)能(neng)飲(yin)料行(xing)業的競爭者(zhe)包括達(da)利食品(pin)、農(nong)夫(fu)山泉、東鵬特飲(yin)、達(da)能(neng)集(ji)團、中(zhong)沃實業、健力寶等公司，其中(zhong)達(da)利食品(pin)、達(da)能(neng)集(ji)團、東鵬特飲(yin)和農(nong)夫(fu)山泉入(ru)局(ju)較早，在2000年以前就(jiu)已經進入(ru)了市(shi)場，元氣森林、戰馬等新興品(pin)牌入(ru)局(ju)較晚。
功能飲料企業戰略布局
根(gen)據前瞻(zhan)對功能(neng)飲料行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)戰(zhan)略的(de)(de)總結，我(wo)們可以發(fa)現目(mu)前功能(neng)飲料行(xing)業(ye)企(qi)業(ye)發(fa)展戰(zhan)略都趨向于多元(yuan)化發(fa)展，除了農夫山泉、元(yuan)氣森林(lin)這些(xie)已(yi)經實現多元(yuan)化經營的(de)(de)企(qi)業(ye)之外，東鵬特飲、健力寶等企(qi)業(ye)也在力求(qiu)拓展其(qi)他細(xi)分市場或其(qi)他行(xing)業(ye)的(de)(de)業(ye)務。
功能飲料產品集群
從(cong)產品分類(lei)來看，目前我(wo)國功能(neng)(neng)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)行業(ye)主要可(ke)以分為能(neng)(neng)量(liang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)、運動飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)、營養素飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)其(qi)他功能(neng)(neng)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)四大類(lei)，其(qi)中能(neng)(neng)量(liang)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)代(dai)表性(xing)品牌包括紅牛、樂(le)虎、東(dong)鵬特飲(yin)(yin)和(he)體(ti)質(zhi)能(neng)(neng)量(liang)，運動飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)代(dai)表性(xing)品牌包括寶(bao)礦力、佳得(de)樂(le)、尖叫(jiao)，營養素飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)代(dai)表性(xing)品牌包括脈(mo)動、力量(liang)帝、日加(jia)滿，其(qi)他功能(neng)(neng)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)代(dai)表性(xing)品牌包括伊(yi)利和(he)湯臣倍(bei)健。
功能飲料價格集群
前瞻根據(ju)各產品京東(dong)(dong)自(zi)營店或淘寶(bao)官方旗艦店的價格對中國(guo)主要(yao)功(gong)能(neng)飲料每(mei)升(sheng)(sheng)價格進行了計算，根據(ju)計算結(jie)果，目前健力寶(bao)、體質能(neng)量(liang)、尖叫(jiao)和東(dong)(dong)鵬特(te)飲四款功(gong)能(neng)飲料代(dai)表性產品的均(jun)價在10元(yuan)以下(xia)，比較親民，樂虎、戰(zhan)馬、紅牛、寶(bao)礦(kuang)力和魔(mo)爪五個品牌的均(jun)價稍(shao)高(gao)，每(mei)升(sheng)(sheng)價格在10-20元(yuan)之間，而戰(zhan)馬和日加(jia)滿(man)兩個品牌的每(mei)升(sheng)(sheng)價格超過20元(yuan)，其中日加(jia)滿(man)每(mei)升(sheng)(sheng)均(jun)價高(gao)達70元(yuan)。
注：計算(suan)時選用的價格為各品牌代表性產品折扣(kou)前(qian)價格。
紅牛市占率最高
根據Euromonitor公(gong)布(bu)的(de)數據，2021年中(zhong)(zhong)國(guo)功能(neng)飲料(liao)行業(ye)中(zhong)(zhong)，紅牛占據著20.8%的(de)市(shi)場份(fen)額，是(shi)我國(guo)功能(neng)飲料(liao)行業(ye)的(de)龍頭(tou)企業(ye)，東鵬特飲以6.6%的(de)市(shi)場份(fen)額排在第二位，緊(jin)隨其后的(de)是(shi)脈動、康師(shi)傅(fu)、樂(le)虎、健力寶和體質能(neng)量。
更多(duo)本行業(ye)(ye)研(yan)(yan)究分析詳見前瞻產(chan)業(ye)(ye)研(yan)(yan)究院《中國功能飲料(liao)行業(ye)(ye)市(shi)場需(xu)求(qiu)與(yu)投資規(gui)劃分析報告》
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