酸奶(nai)有(you)各(ge)種的好處，能(neng)夠降血壓，預防(fang)骨(gu)質疏松(song)，防(fang)輻射，消除疲勞，提高免疫力等等。但這并不是(shi)代表只要(yao)喝(he)酸奶(nai)，就能(neng)達(da)到效果，什(shen)么時候喝(he)酸奶(nai)，每(mei)天喝(he)多少，都是(shi)有(you)講(jiang)究的。
現在來看看喝酸奶的最適合的時間
晚上喝酸奶最補鈣
12點至(zhi)凌晨是人體(ti)血(xue)鈣(gai)含(han)量最低的時候，有利于食物中鈣(gai)的吸收(shou)，同時晚間12點至(zhi)凌晨這一時間段中，人體(ti)內影響鈣(gai)吸收(shou)的因(yin)素較少。
飯后喝酸奶對腸胃最好
如果在空(kong)腹(fu)狀態下飲(yin)用(yong)酸奶，很容易刺(ci)激胃腸道排空(kong)，酸奶中(zhong)的(de)營養來不及徹(che)底(di)消(xiao)化吸收就被排出，飯后(hou)喝可以(yi)減(jian)少(shao)刺(ci)激，讓酸奶在胃中(zhong)被慢慢吸收，并且能幫助消(xiao)食。
使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯
酸(suan)奶(nai)還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shu)目下(xia)降的作用，所(suo)以最好是(shi)接受輻射之后再喝酸(suan)奶(nai)。
午后喝酸奶最補充精力
酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)的(de)酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)(suan)對(dui)于緩解心理壓力過(guo)大(da)、高(gao)(gao)度緊張和(he)焦(jiao)慮而引(yin)發的(de)人體(ti)疲(pi)憊等有(you)很大(da)的(de)幫助。經過(guo)乳酸(suan)(suan)菌發酵，酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)的(de)蛋白(bai)質、肽、氨(an)(an)基酸(suan)(suan)等顆粒變得微小(xiao)，游(you)離酪(lao)氨(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)含量大(da)大(da)提(ti)高(gao)(gao)，吸收起來(lai)也更(geng)容易。午后喝一杯酸(suan)(suan)奶(nai)，可以讓上班族放松心情，在整個下(xia)午都(dou)精神抖擻，更(geng)有(you)利于提(ti)高(gao)(gao)工作(zuo)效率。
喝酸奶“禁忌”
1、并非量越大越好
許多(duo)(duo)人喜歡喝酸(suan)(suan)奶(nai)，甚(shen)至把(ba)它(ta)當成了飲料，每(mei)天好幾瓶。專家指(zhi)出(chu)，喝酸(suan)(suan)奶(nai)并(bing)非(fei)越(yue)多(duo)(duo)越(yue)好，尤其(qi)是保健(jian)食品身份的酸(suan)(suan)奶(nai)，更(geng)要控制量。
記(ji)者(zhe)看到，蒙牛(niu)冠益乳所標示的適(shi)宜人(ren)群(qun)為“腸道功能(neng)紊亂(luan)者(zhe)、免(mian)疫力(li)低(di)下者(zhe)”，用(yong)法用(yong)量為“每日二次(ci)，每次(ci)一(yi)杯”。專家指出，保健食(shi)品(pin)是具有特(te)定功效的功能(neng)性食(shi)品(pin)，不(bu)能(neng)像(xiang)普通食(shi)品(pin)一(yi)樣隨(sui)意(yi)大量食(shi)用(yong)，而是要注意(yi)適(shi)宜人(ren)群(qun)和用(yong)法用(yong)量，不(bu)要過(guo)量食(shi)用(yong)。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸(suan)有殺(sha)菌(jun)功(gong)效(xiao)，因(yin)此(ci)，最好不要在(zai)空腹時喝(he)(he)含(han)有益生菌(jun)的酸(suan)奶，一般選擇飯后喝(he)(he)效(xiao)果比較好。為了保(bao)留(liu)酸(suan)奶所含(han)益生菌(jun)的活性，喝(he)(he)酸(suan)奶前(qian)后最好別喝(he)(he)熱(re)飲。
3、只能冷藏不能加熱
很(hen)多(duo)人(ren)知道(dao)酸奶里(li)千千萬(wan)萬(wan)的“菌(jun)”是好(hao)(hao)東西，但卻不知道(dao)如何(he)留(liu)(liu)住(zhu)它們(men)。南慶賢(xian)教(jiao)授介紹，在酸奶剛生產出(chu)來時(shi)，里(li)面都是活菌(jun)，只(zhi)有冷藏才(cai)能將活菌(jun)很(hen)好(hao)(hao)地保(bao)留(liu)(liu)下來。還有人(ren)喜歡把酸奶熱了喝(he)，這種做(zuo)法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
雅靚專家(jia)提醒(xing)，如果(guo)(guo)(guo)想豐(feng)富酸奶的(de)口味(wei)，不(bu)妨(fang)自(zi)己(ji)在家(jia)添加(jia)，果(guo)(guo)(guo)料、果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)漿都是經過多道工藝加(jia)工的(de)，其(qi)天然(ran)性當然(ran)不(bu)如新鮮的(de)水果(guo)(guo)(guo)，如果(guo)(guo)(guo)想增加(jia)酸奶的(de)口味(wei)，不(bu)妨(fang)自(zi)己(ji)在家(jia)把水果(guo)(guo)(guo)切塊后放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很(hen)多(duo)消費者(zhe)認為酸奶(nai)越稠(chou)(chou)越好，但其實很(hen)多(duo)很(hen)稠(chou)(chou)的(de)(de)酸奶(nai)只是(shi)因(yin)為加入了各種增(zeng)稠(chou)(chou)劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多(duo)的(de)(de)增(zeng)稠(chou)(chou)劑雖然(ran)滿足了口感，但對身體并無益處。
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