普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)是(shi)一(yi)種后發酵茶(cha)，茶(cha)葉中的黑曲(qu)菌和酵母(mu)菌等(deng)微生(sheng)物，在一(yi)定(ding)的溫度(du)(du)、濕度(du)(du)條件下，會不斷生(sheng)長(chang)、發酵，逐漸變(bian)成(cheng)茶(cha)紅(hong)素和茶(cha)褐素，產生(sheng)一(yi)些對人(ren)體有(you)益的成(cheng)分(fen)。中醫學認為，普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)同時(shi)具(ju)有(you)清(qing)熱、消暑、解毒、消食(shi)、去肥膩、利(li)水、通便、祛風(feng)解表、止咳生(sheng)津、延年益壽(shou)等(deng)功效(xiao)。

現代(dai)醫(yi)學對普洱茶也(ye)進行了研究，發現它具有暖胃、減肥(fei)、降(jiang)脂(zhi)、防止動脈硬化(hua)、防止冠心病、降(jiang)血壓、抗(kang)衰老、抗(kang)癌(ai)、降(jiang)血糖(tang)等保健功能。

茶葉總(zong)歸是(shi)茶葉，不(bu)能(neng)當藥用，而(er)且(qie)普洱茶也不(bu)是(shi)老少皆(jie)宜(yi)。患有胃炎、胃潰瘍(yang)的病(bing)人飲用多了以后(hou)，會(hui)刺激胃，產生胃酸(suan)。孕婦和乳(ru)母(mu)也不(bu)適(shi)合多喝(he)(he)普洱茶。濃茶中(zhong)(zhong)含的咖(ka)啡(fei)堿(jian)(jian)濃度高達10%，會(hui)影(ying)響孕婦心率。乳(ru)母(mu)多喝(he)(he)茶會(hui)影(ying)響乳(ru)汁分(fen)泌，茶中(zhong)(zhong)的咖(ka)啡(fei)堿(jian)(jian)可滲(shen)入乳(ru)汁并間接(jie)影(ying)響嬰兒，對嬰兒的健康不(bu)利。

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