1、禁忌飲用濃(nong)茶(cha)(cha)：濃(nong)茶(cha)(cha)中含有大量的(de)咖啡因、茶(cha)(cha)堿等(deng)，刺激性很強，飲濃(nong)茶(cha)(cha)可導致失眠、頭痛(tong)、耳鳴，眼花，對(dui)腸胃也是(shi)不好的(de)，有的(de)人會(hui)產(chan)生嘔(ou)吐感。
2、禁忌飲用霉變茶：含(han)有(you)大(da)量毒素(su)。
3、禁忌(ji)飲用(yong)串味(wei)茶(cha)：有的味(wei)道是有毒的，如油漆(qi)、樟腦等(deng)。
4、禁(jin)忌(ji)飲用焦味茶：炒(chao)制(zhi)過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好(hao)了。
5、禁忌(ji)飲用(yong)隔夜茶：特(te)別是變味了的(de)茶，既使(shi)還嘗不(bu)出來變味，內中(zhong)也多半滋生、繁殖了大(da)(da)量(liang)的(de)細(xi)菌等(deng)。茶葉內含有(you)大(da)(da)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)，大(da)(da)部分(fen)均(jun)不(bu)溶解于熱水(shui)，殘留在茶葉中(zhong)。當水(shui)溫高時，茶葉上的(de)蛋白質(zhi)便會(hui)腐爛，放置(zhi)一晚(wan)后，便會(hui)有(you)一種酶(mei)菌生成，同時在茶中(zhong)殘留大(da)(da)量(liang)的(de)丹寧酸。經氧化(hua)后，這些丹寧酸會(hui)變成具有(you)刺激的(de)強烈氧化(hua)物，對腸胃會(hui)造成刺激，引發炎癥(zheng)。所以，隔夜茶不(bu)宜(yi)飲用(yong)。
6、禁忌飲用久泡茶：茶葉泡的(de)過(guo)久，內中很多對人體不(bu)利(li)的(de)物質被泡了出來。
7、禁忌飲用(yong)冷茶(cha)：茶(cha)宜溫熱(re)而飲，冷茶(cha)有滯寒、聚痰之弊(bi)。
8、禁忌飲(yin)用(yong)燙茶：茶一(yi)般都是(shi)(shi)用(yong)高溫的水沖泡的，但是(shi)(shi)不能(neng)在過熱時飲(yin)用(yong)。過熱的東西，對人的腸胃(wei)是(shi)(shi)極為不利的。
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