薏米和(he)紅豆均是(shi)(shi)人們在(zai)日常生(sheng)活中非常喜歡(huan)的食品(pin)，而將(jiang)兩者結合在(zai)一起，不(bu)僅是(shi)(shi)一道(dao)美食，更是(shi)(shi)一道(dao)營養均衡(heng)的藥(yao)膳，不(bu)僅可以減肥，還(huan)可以祛濕，是(shi)(shi)老少皆宜(yi)的良品(pin)。
一、薏(yi)米紅(hong)豆粥最(zui)經(jing)典的瘦臉(lian)主食
薏(yi)米(mi)和紅豆(dou)的(de)去濕(shi)除(chu)水腫功效(xiao)相信(xin)很多人(ren)都知道，但是(shi)鮮(xian)有人(ren)了解(jie)，薏(yi)米(mi)紅豆(dou)粥也(ye)是(shi)一道很不錯的(de)瘦臉(lian)主食，一塊來看看他們(men)的(de)神奇瘦臉(lian)功效(xiao)！
在中醫看來(lai)，肥胖也(ye)(ye)好，水腫也(ye)(ye)好，都意味著體(ti)內有濕(shi)。水液不(bu)能隨氣血流動，滯留在人(ren)體(ti)細胞之間，使人(ren)體(ti)迅(xun)速膨脹起(qi)來(lai)。水腫如(ru)(ru)此，肥胖也(ye)(ye)是(shi)如(ru)(ru)此，只不(bu)過(guo)是(shi)程度有深有淺而已(yi)。
祛濕(shi)性極(ji)強的藥物(wu)或食(shi)物(wu)能祛除這(zhe)些滯留在人體的水液，也就能消腫。提(ti)起(qi)祛濕(shi)消除水腫，自然少不(bu)了薏米(mi)(mi)，薏米(mi)(mi)是很多明(ming)星都(dou)鐘(zhong)愛(ai)的瘦身食(shi)物(wu)呢。
一把(ba)薏(yi)(yi)米，一把(ba)紅豆(dou)。不需按(an)嚴格的比(bi)例比(bi)例，每次一樣抓一把(ba)，洗干凈后(hou)放在鍋里面加(jia)水熬(ao)，熬(ao)好后(hou)就是祛濕健脾的佳品--薏(yi)(yi)米紅豆(dou)粥了。
早餐或者晚餐喝，對(dui)瘦臉瘦腿都(dou)非(fei)常有效(xiao)果。但是要注意(yi)日常飲食(shi)配(pei)合，如果你(ni)邊喝薏(yi)米粥，還邊吃大(da)魚大(da)肉、高鹽高熱量(liang)食(shi)品(pin)，自然是會看不(bu)到效(xiao)果了。
值(zhi)得注意的是，薏米很(hen)硬，紅豆也很(hen)硬，很(hen)難煮(zhu)軟，所(suo)以(yi)煮(zhu)之(zhi)前先用熱水浸泡1-2個小時，這樣(yang)可以(yi)為你(ni)省電省水呢，建議(yi)搭配(pei)臉部按(an)摩操效果會(hui)更好(hao)，愛美的你(ni)趕緊試試吧！
二、飲用薏米(mi)紅豆粥的禁忌
紅(hong)(hong)豆又叫赤小(xiao)豆，有(you)利(li)水消腫補心(xin)(xin)的功效(xiao)。精神壓力大、心(xin)(xin)氣虛(xu)、飲(yin)食不(bu)規(gui)律、運動量(liang)勺(shao)、脾(pi)虛(xu)濕(shi)盛的人最(zui)適合吃紅(hong)(hong)豆。健(jian)脾(pi)胃最(zui)適合吃薏(yi)(yi)米紅(hong)(hong)豆粥(zhou)。這(zhe)個粥(zhou)效(xiao)果非常好(hao)，搭配其(qi)它材料(liao)，效(xiao)果還會更多元化哦。但(dan)是(shi)搭配不(bu)可以隨便(bian)來，你(ni)需要(yao)先(xian)知道薏(yi)(yi)米紅(hong)(hong)豆粥(zhou)的禁忌。
薏(yi)米紅豆粥的搭配(pei)和功效(xiao)
薏米紅豆+黑豆，功(gong)效：治療腎虛(xu)。
薏米紅豆(dou)+桂圓(yuan)，功(gong)效：治療神色晦暗(an)、精神不(bu)足、心(xin)悸、貪睡(shui)、心(xin)中空虛等。
薏米紅豆(dou)+百合蓮子，功效：治療煩躁失眠，臉上起疹有痘(dou)痘(dou)。
薏(yi)米(mi)紅豆+黃豆，功效(xiao)：治療腳氣。
薏米紅豆+梨，功效：治療咳嗽，潤肺(fei)、化痰、止渴。
薏米紅豆(dou)+姜，功(gong)效：對胃(wei)中(zhong)寒(han)痛、食欲不佳有(you)治療(liao)功(gong)效。
薏米(mi)紅(hong)豆+山藥，功(gong)效：治療(liao)食(shi)欲不振，身體羸弱。
有些人在做紅豆薏米(mi)(mi)粥的時候總煮不出(chu)粘(zhan)(zhan)稠(chou)的感覺，因此就加了一些大米(mi)(mi)下去(qu)，發(fa)現居然能煮出(chu)粘(zhan)(zhan)稠(chou)，于是(shi)(shi)每次煮都(dou)加大米(mi)(mi)。其實從養生(sheng)的角度看，這種做法是(shi)(shi)不對的。大米(mi)(mi)含(han)有濕氣(qi)，而紅豆和(he)(he)薏米(mi)(mi)是(shi)(shi)去(qu)濕的。大米(mi)(mi)會將去(qu)濕的功效(xiao)中和(he)(he)掉。
三、薏米紅豆(dou)粥(zhou)祛濕(shi)效果佳
祛除體(ti)內濕(shi)氣，方法(fa)非常簡單，只需(xu)兩(liang)味(wei)“藥”。這兩(liang)味(wei)藥一(yi)(yi)是薏(yi)米，二是紅豆。不(bu)需(xu)按(an)比(bi)例，每次一(yi)(yi)樣抓一(yi)(yi)把，洗干凈后放(fang)鍋(guo)里加(jia)水熬，熬好后就是祛濕(shi)健脾的佳品(pin)---薏(yi)米紅豆粥。
薏米，又稱“薏苡仁”，《神農本(ben)草經(jing)》將其列(lie)為上品(pin)，可治(zhi)濕痹，利腸胃，消(xiao)水腫，健(jian)脾益(yi)胃，久服輕身(shen)益(yi)氣。
紅豆(dou)，又稱“赤小豆(dou)”，有(you)(you)利水，消腫，健脾(pi)胃之效，因(yin)為(wei)紅色入心(xin)，因(yin)此還(huan)能補心(xin)。現代人精神壓力大，心(xin)氣虛，飲食不節，運動量(liang)少(shao)，脾(pi)虛濕(shi)盛(sheng)。既(ji)要祛濕(shi)，又要補心(xin)，還(huan)要健脾(pi)胃，非薏米和紅豆(dou)莫屬。將其(qi)熬成(cheng)粥，意在使其(qi)有(you)(you)效成(cheng)分充分為(wei)人體吸收，同時(shi)也不給脾(pi)胃造成(cheng)任何負(fu)擔。
在中醫看來(lai)，肥胖(pang)也好(hao)，水腫(zhong)也好(hao)，都意味著體內有(you)濕。水液不能隨氣血流動，滯(zhi)留在人(ren)體細胞(bao)之間，使人(ren)體迅速膨脹。水腫(zhong)如(ru)此(ci)，肥胖(pang)也如(ru)此(ci)，只(zhi)不過程度不同。
實踐證明，薏米紅豆(dou)粥具(ju)有良好(hao)的(de)減肥功效，既(ji)能減肥，又(you)不傷身體，尤(you)其是對(dui)于中老(lao)年肥胖者，效果(guo)更好(hao)。
四、薏米紅豆(dou)粥的做(zuo)法
怎么(me)樣來做薏(yi)米紅(hong)豆(dou)粥(zhou)呢(ni)：薏(yi)米30克，紅(hong)豆(dou)15克。把薏(yi)米洗凈浸泡(pao)(pao)20分鐘(zhong)，把所有(you)材料放入鍋中，加水(shui)用猛火(huo)煮開，改慢火(huo)煮至薏(yi)米爛熟即(ji)可(ke)，酌加冰(bing)(bing)糖，早晚(wan)(wan)分服，連續7天(tian)。冰(bing)(bing)糖煮的時(shi)候就放進(jin)去，甜(tian)味會滲(shen)透進(jin)去很好吃的！百合紅(hong)豆(dou)粥(zhou)：紅(hong)豆(dou)、大米、冰(bing)(bing)糖、水(shui)各適量(liang)。紅(hong)豆(dou)洗凈浸泡(pao)(pao)10小時(shi)（頭一天(tian)晚(wan)(wan)上泡(pao)(pao)）。百合用溫(wen)水(shui)泡(pao)(pao)脹。
大米(mi)淘凈放(fang)入(ru)(ru)(ru)電飯煲，連同紅(hong)豆、百合一起(qi)放(fang)入(ru)(ru)(ru)，加水(shui)煮(zhu)(zhu)40分(fen)鐘，加入(ru)(ru)(ru)冰糖(tang)溶化即可(ke)。山(shan)(shan)藥(yao)紅(hong)豆粥：薏(yi)米(mi)50克(ke)(ke)，紅(hong)豆50克(ke)(ke)，山(shan)(shan)藥(yao)（干）100克(ke)(ke)，冰糖(tang)10克(ke)(ke)。山(shan)(shan)藥(yao)洗凈，去皮，切成(cheng)丁；薏(yi)仁(ren)、茯(fu)(fu)苓(ling)、紅(hong)豆均洗凈，用冷(leng)水(shui)浸泡2~3小(xiao)時(shi)，撈出(chu)后瀝干水(shui)分(fen)；鍋(guo)(guo)中加入(ru)(ru)(ru)適量冷(leng)水(shui)，將山(shan)(shan)藥(yao)丁、薏(yi)仁(ren)、茯(fu)(fu)苓(ling)一起(qi)放(fang)入(ru)(ru)(ru)，煮(zhu)(zhu)至爛熟(shu)，取出(chu)備用；鍋(guo)(guo)中再(zai)加入(ru)(ru)(ru)約(yue)600亳升(sheng)冷(leng)水(shui)，將紅(hong)豆放(fang)入(ru)(ru)(ru)，先用旺火(huo)燒沸，然(ran)后改小(xiao)火(huo)煮(zhu)(zhu)半小(xiao)時(shi)；加入(ru)(ru)(ru)煮(zhu)(zhu)熟(shu)的山(shan)(shan)藥(yao)丁、薏(yi)仁(ren)、茯(fu)(fu)苓(ling)，再(zai)以(yi)旺火(huo)燒沸，改小(xiao)火(huo)煮(zhu)(zhu)約(yue)15分(fen)鐘；冰糖(tang)下入(ru)(ru)(ru)粥內，攪拌均勻，再(zai)燜10分(fen)鐘，即可(ke)盛起(qi)食用。
花(hua)(hua)生(sheng)紫米紅(hong)豆(dou)粥：花(hua)(hua)生(sheng)、紫米、紅(hong)豆(dou)、山藥(yao)各適量。花(hua)(hua)生(sheng)、紫米、紅(hong)豆(dou)提前(qian)浸(jin)泡半天；山藥(yao)削皮，切塊；坐一鍋水，水開后把所(suo)有材(cai)料倒進鍋里，攪拌幾圈，待開鍋后轉小(xiao)火慢慢煮；等豆(dou)子和山藥(yao)都煮了就(jiu)差不(bu)多了，中(zhong)間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯(tang)更(geng)亂乎。
我喜(xi)歡稠一點的(de)，一般會煮四十分(fen)鐘吧(ba)。喜(xi)歡甜味的(de)MM還可以加些(xie)紅糖。
五、每(mei)天一碗紅(hong)豆薏米(mi)粥百病不生
有(you)人對醫生說“我在(zai)熬薏(yi)(yi)米(mi)(mi)紅豆粥的時候(hou)，加(jia)了(le)一把(ba)大(da)米(mi)(mi)，結(jie)果(guo)粥就熬稠了(le)，味(wei)(wei)道那叫一個美啊！”我說：“千萬(wan)不(bu)能加(jia)大(da)米(mi)(mi)進(jin)(jin)去！”為什么？因為大(da)米(mi)(mi)長在(zai)水里，含有(you)濕(shi)氣(qi)，濕(shi)性黏稠，所以大(da)米(mi)(mi)一熬就稠了(le)。紅豆和薏(yi)(yi)米(mi)(mi)都(dou)(dou)是祛濕(shi)的，本身不(bu)含濕(shi)，所以它們(men)怎么熬都(dou)(dou)不(bu)稠，湯很清。中醫恰(qia)恰(qia)是利用了(le)它這種清的性質，來把(ba)人體的濕(shi)給除(chu)掉，一旦(dan)加(jia)進(jin)(jin)去大(da)米(mi)(mi)，就等于(yu)加(jia)進(jin)(jin)去了(le)濕(shi)氣(qi)，所以整個粥就稠了(le)。雖(sui)然味(wei)(wei)道可能更好了(le)，但對于(yu)養生來說并非(fei)好事，就因為那一把(ba)大(da)米(mi)(mi)，所有(you)的紅豆、薏(yi)(yi)米(mi)(mi)就都(dou)(dou)白(bai)費了(le)，功(gong)效全(quan)無(wu)。
除了紅豆薏米粥，大家(jia)還(huan)可以多了解各種食(shi)物的(de)性(xing)、味(wei)，舉(ju)一反三，自己進行(xing)加減(jian)，組成更(geng)多適合自己體質的(de)飲(yin)食(shi)處(chu)方來。這樣，食(shi)物才能(neng)真正成為養生的(de)佳品。
神(shen)色晦(hui)暗(an)、精神(shen)不(bu)足，甚至(zhi)心(xin)悸、貪睡、心(xin)中(zhong)空虛：薏米紅豆加桂圓。
煩躁失眠，或(huo)者臉上起(qi)紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合(he)、蓮子。
胃(wei)中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加(jia)生姜。
腎(shen)虛：薏米紅豆加黑豆。
腳氣：薏米紅豆(dou)加黃豆(dou)。
咳嗽：意米紅豆加梨。
食欲不振、身體羸瘦(shou)：薏(yi)米紅豆加山藥。
泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜。
體虛、早(zao)泄、遺精、夜尿過多(duo)：薏米紅(hong)豆加(jia)芡實。
孕婦：減薏米，加少量黃芪(qi)、黨參。
產婦：減薏(yi)米，加大棗、小米、紅糖。
本文地址://n85e38t.cn/jiankang/210046.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致(zhi)力于保護(hu)作(zuo)者(zhe)(zhe)版(ban)權，注重(zhong)分享，被刊(kan)用文章(zhang)因無法核實(shi)(shi)真實(shi)(shi)出處(chu)，未能及時與作(zuo)者(zhe)(zhe)取得聯系，或有版(ban)權異議的(de)(de)，請(qing)聯系管(guan)(guan)理員，我(wo)們(men)(men)會(hui)立即處(chu)理，本站部分文字與圖片資源(yuan)來自于網(wang)絡，轉(zhuan)載(zai)是出于傳(chuan)遞(di)更多信息之目的(de)(de),若有來源(yuan)標注錯誤或侵(qin)犯了您(nin)(nin)的(de)(de)合法權益，請(qing)立即通知(zhi)我(wo)們(men)(men)(管(guan)(guan)理員郵(you)箱：)，情況屬實(shi)(shi)，我(wo)們(men)(men)會(hui)第一(yi)時間予以刪除，并同時向您(nin)(nin)表示(shi)歉(qian)意,謝謝!
上一(yi)篇: 寶寶祛濕的十(shi)大(da)食物
下一(yi)篇: 蒜頭干貝田雞湯利(li)水祛濕(shi)殺菌消(xiao)腫
