中國(guo)的(de)(de)茶(cha)(cha)文化源(yuan)遠流長(chang)，其中含有很多營養(yang)成分，如兒茶(cha)(cha)素、膽堿(jian)和(he)咖啡(fei)堿(jian)以及礦物(wu)質(zhi)等，能(neng)(neng)達(da)到(dao)消食去膩和(he)降火(huo)明目效(xiao)果(guo)，同(tong)時(shi)也(ye)能(neng)(neng)清除解毒以及生津止渴(ke)。茶(cha)(cha)葉中含有的(de)(de)茶(cha)(cha)多酚具有抗氧化功(gong)效(xiao)，能(neng)(neng)清除自由基，阻斷(duan)亞硝(xiao)酸胺(an)在體內合成。另外(wai)也(ye)能(neng)(neng)吸(xi)收放射性物(wu)質(zhi)，達(da)到(dao)防輻射效(xiao)果(guo)，保護肌膚，而且(qie)也(ye)具有抗癌和(he)防癌效(xiao)果(guo)。雖然喝茶(cha)(cha)有這么多的(de)(de)好處，但也(ye)要(yao)掌握正確的(de)(de)喝茶(cha)(cha)方(fang)法，錯(cuo)誤的(de)(de)喝茶(cha)(cha)習慣可能(neng)(neng)會誘發癌癥。

哪幾種喝茶習慣危害大？

1、燙茶

一部分中老年(nian)人特別喜歡用開水泡茶(cha)(cha)，認(ren)為趁(chen)熱喝是(shi)最好(hao)的。但身(shen)體上的粘(zhan)膜(mo)(mo)很脆弱，總是(shi)喝燙(tang)茶(cha)(cha)會(hui)(hui)灼傷口腔內(nei)壁，引(yin)起口腔潰(kui)(kui)瘍(yang)。同時也會(hui)(hui)傷害到(dao)食道內(nei)柔軟且纖(xian)薄(bo)的粘(zhan)膜(mo)(mo)，使得(de)黏膜(mo)(mo)反復修復和刺激，增加(jia)發生癌(ai)變風險。還(huan)有喝太燙(tang)的茶(cha)(cha)也會(hui)(hui)燙(tang)傷胃粘(zhan)膜(mo)(mo)，使得(de)胃部不斷(duan)分泌消(xiao)化液，易引(yin)起胃潰(kui)(kui)瘍(yang)和胃炎。因此盡(jin)量(liang)少喝燙(tang)茶(cha)(cha)，需等到(dao)溫度降到(dao)65℃以下再喝。

2、濃茶

濃茶(cha)中含有(you)太(tai)多咖啡堿(jian)，會(hui)(hui)(hui)加快尿液中鈣質(zhi)(zhi)排出，使得(de)體(ti)內缺鈣易(yi)引(yin)起(qi)骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)和骨折。濃茶(cha)中含大(da)(da)量鞣(rou)酸，會(hui)(hui)(hui)跟鐵以及食物(wu)中蛋白質(zhi)(zhi)相結(jie)合，生成塊狀(zhuang)物(wu)質(zhi)(zhi)，不(bu)易(yi)被(bei)(bei)消化和吸(xi)收，從而引(yin)起(qi)便秘。另外濃茶(cha)中的咖啡因也(ye)會(hui)(hui)(hui)加快心(xin)跳速度，升高(gao)血壓，使得(de)濃茶(cha)中有(you)害物(wu)質(zhi)(zhi)進入血管中，增加心(xin)臟負擔，導致(zhi)心(xin)悸胸悶，甚(shen)至會(hui)(hui)(hui)引(yin)起(qi)心(xin)力衰竭。哺乳期女(nv)性(xing)若喝濃茶(cha)會(hui)(hui)(hui)減少(shao)乳汁(zhi)分泌(mi)。此外若長時間喝濃茶(cha)，會(hui)(hui)(hui)增加身體(ti)中草酸含量，增加患上(shang)腎結(jie)石風(feng)險。若飯后(hou)立(li)馬(ma)喝濃茶(cha)，其中大(da)(da)量鞣(rou)酸會(hui)(hui)(hui)和鐵發生化學反(fan)應，生成不(bu)易(yi)被(bei)(bei)溶解的物(wu)質(zhi)(zhi)，易(yi)引(yin)起(qi)身體(ti)缺鐵，導致(zhi)缺鐵性(xing)貧(pin)血。

3、睡前喝茶

茶葉中(zhong)含有的茶堿以(yi)(yi)及咖啡因進(jin)入(ru)身體后，會興(xing)奮中(zhong)樞神經(jing)系統，導致人們精神變得異(yi)常(chang)興(xing)奮，從而影(ying)響睡眠(mian)質量。凡是患有心腦血管疾病以(yi)(yi)及神經(jing)衰弱的人，睡覺前喝和空腹時不(bu)能喝茶。

4、喝新茶

新茶(cha)也(ye)就是茶(cha)葉采(cai)摘還(huan)不(bu)滿一(yi)個月，新茶(cha)中會含有(you)一(yi)些(xie)對身體有(you)害的(de)物(wu)質，如(ru)醛類(lei)和醇類(lei)物(wu)質以及多酚類(lei)物(wu)質，這些(xie)物(wu)質沒有(you)被完全消化，可刺激胃(wei)黏(nian)膜(mo)，易引起胃(wei)病或導致身體上火。茶(cha)葉至少放(fang)置30天以后才(cai)能(neng)用。

溫馨提示

必須掌握正(zheng)確的(de)喝(he)茶(cha)(cha)方法(fa)，喝(he)茶(cha)(cha)時間需安排在飯后一個小時。不(bu)能空腹喝(he)茶(cha)(cha)，不(bu)然(ran)會(hui)(hui)稀(xi)釋胃(wei)液，抑制胃(wei)液分泌(mi)，影(ying)響食物消(xiao)化，甚至導致(zhi)頭痛(tong)頭暈眼花、心(xin)煩(fan)意(yi)亂、胃(wei)部不(bu)適(shi)感(gan)及心(xin)悸，同時也會(hui)(hui)影(ying)響身體對蛋白質吸(xi)收(shou)，導致(zhi)胃(wei)黏膜炎。還需注意(yi)的(de)是，不(bu)能用(yong)茶(cha)(cha)水(shui)送(song)藥(yao)，因為茶(cha)(cha)葉中含有茶(cha)(cha)堿和(he)鞣質，會(hui)(hui)跟(gen)藥(yao)物發生(sheng)化學反(fan)應，降低藥(yao)效作用(yong)。另外不(bu)能喝(he)隔夜茶(cha)(cha)，因為隔夜茶(cha)(cha)放置時間長，營養元素已經(jing)大打折扣(kou)，其中含有的(de)蛋白質和(he)糖類，會(hui)(hui)滋(zi)生(sheng)太多霉菌和(he)細(xi)菌，使得食物變質且產生(sheng)異味(wei)，對消(xiao)化器(qi)官帶來損傷，甚至引起腹瀉。

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