兒童多動癥主要發生在5-7歲間的男孩，以任性、好動、語言過多、注意力分散等為特點，令父母煩惱。研究表明，進食過多含有酪氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食大量調味品、人工色素和受鉛污染的食物，可使具有多動癥遺傳素質的兒童發生多動癥，或使該病患兒的癥狀加重。只要限制這類食物，癥狀可明顯好轉。因此，多動癥患兒應忌食含有酪氨酸的掛面、糕點及乳制品，不吃含有甲基水楊酸鹽較多的西紅柿、蘋果、橘子、杏等。患兒的食物不要加辛辣調味品，也不宜多食貝類、大紅蝦、向日葵等含有鋁成分及受鉛污染的食品，平時可多吃含鋅鐵較多的食物。

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