粳米：又名大米(mi)。味甘，性平(ping)，有健脾(pi)和胃(wei)，壯氣力，強肌肉之功。用(yong)于(yu)脾(pi)虛煩悶(men)，泄瀉，消瘦，下痢。

玉米：又名包(bao)谷。味甘，性平(ping)。有補中健脾，除濕利(li)尿之功(gong)。可用(yong)于泄(xie)瀉，痢疾等病。

粟米：又(you)名小(xiao)米。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納(na)食少(shao)，煩(fan)渴，反胃嘔吐及病后體弱等。

高粱：味(wei)甘，性平。有健脾益中，滲濕(shi)止痢之功。用于(yu)小兒消化不良，濕(shi)熱吐瀉下痢等。

糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃(wei)、補中益氣之(zhi)功(gong)。用于胃(wei)寒痛(tong)，消(xiao)渴(ke)，自汗(han)，便(bian)溏，腹瀉。

小麥：味甘，性涼。有健脾(pi)養(yang)心(xin)益腎(shen)，除熱止渴之功。用(yong)于口干咽燥，煩(fan)躁不安，食(shi)欲不振(zhen)等。

大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾(pi)，止渴除煩之功。用于(yu)脾(pi)胃虛弱之消化不良，嘔(ou)吐(tu)泄瀉等(deng)。

甘薯：又(you)名紅薯(shu)。味甘，性平。有健脾胃(wei)，潤(run)便(bian)之(zhi)功。用于形體消(xiao)瘦，便(bian)秘等。

黃豆：味甘，性平(ping)。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳 積瘦(shou)弱，腹脹(zhang)瀉痢(li)等癥。

蠶豆：味甘(gan)，性平。有健脾(pi)利濕之功效。用于脾(pi)虛(xu)食少，便溏等癥。

豆漿：味甘(gan)，性(xing)平。有潤燥(zao)補(bu)虛之(zhi)功。用于(yu)體弱不健，腸(chang)燥(zao)便(bian)秘等。

薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉(xie)，利(li)水滲(shen)濕之(zhi)功(gong)。用于泄瀉(xie)，食欲不振(zhen)之(zhi)癥。

蓮子：味甘澀(se)，性平。有健脾止(zhi)瀉(xie)之功。用于脾虛久瀉(xie)，食欲不振。

蕎麥：味甘，性(xing)涼。有(you)消(xiao)積(ji)下氣，健脾除(chu)濕(shi)之功。用于胃腸積(ji)滯(zhi)，腹脹滿，及脾虛而有(you)濕(shi)熱(re)的腹瀉、痢(li)疾(ji)。

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