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太子參無花果瘦肉湯

佚(yi)名(ming) 2023-12-10 06:13:53

材料:太子參(can)20克(ke)(ke),無花果50克(ke)(ke)、蜜棗2個、豬瘦肉400克(ke)(ke)、生姜3片。

做法:

1、瘦(shou)肉,切適量大小片,并好(hao)姜3片

2、太子參,無花果,蜜棗等洗凈備用

3、把(ba)瘦肉,姜片冷水下鍋

4、煮開后(hou)去血水,再過(guo)清水洗凈

5、砂(sha)鍋里入(ru)6-8碗(wan)的水,把姜(jiang)片和瘦肉入(ru)鍋

6、把(ba)2備好的(de)配(pei)料也(ye)一(yi)起放入;煮開后轉小火煲約1、5-2小時

7、食用(yong)前加(jia)鹽調味即可(ke)!小(xiao)貼士如果有新會陳皮,也可(ke)以加(jia)一小(xiao)片,效(xiao)果更(geng)好(hao)啊!

功效:中藥太子參煲(bao)無(wu)花果(guo)瘦肉湯,此(ci)湯清潤(run)醇和(he),有健(jian)(jian)胃(wei)理腸、益(yi)(yi)氣潤(run)肺的功效,太子參性平,味(wei)甘,入(ru)脾(pi)(pi)、肺經(jing),具有益(yi)(yi)氣健(jian)(jian)脾(pi)(pi),生(sheng)津潤(run)肺之功效。由于其性味(wei)平和(he),不燥不熱,廣泛用于方劑和(he)飲食(shi)療法上(shang),常(chang)用于脾(pi)(pi)虛(xu)體倦(juan),食(shi)欲不振,肺燥干咳,病后(hou)體虛(xu)。再(zai)配以潤(run)肺、健(jian)(jian)脾(pi)(pi)、補益(yi)(yi)的無(wu)花果(guo)煲(bao)豬(zhu)瘦肉,還可(ke)用于脾(pi)(pi)胃(wei)虛(xu)弱,食(shi)難(nan)消化,或消化不良(liang)。

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